सफरचंद वोडका कसा बनवायचा

व्हिडिओ: बहुगुणी डाळिंब व त्याचे फायदे, बनवा २ मिनिटात बिना मिक्सर/ज्युसर वापरता | Pomegranate Juice Benefits

सामग्री

साहित्य
पावले
टिपा
चेतावणी
आपल्याला काय आवश्यक आहे

लक्ष:हा लेख 18 वर्षांपेक्षा जास्त वयाच्या लोकांसाठी आहे.

Applejack, किंवा सफरचंद ब्रँडी, एक पेय आहे जे ब्रँडी (एक डिस्टिल्ड मजबूत अल्कोहोलिक वाइन ड्रिंक), सफरचंद, दालचिनी आणि वाइन एकत्र करते. या गोड, मसालेदार पेयातील जाणकारांना रात्रीच्या जेवणानंतर त्याचा आनंद घ्यायला आवडतो कारण त्याची चव सफरचंद पाई सारखीच असते. सफरचंद ब्रँडी बनविण्यासाठी या चरणांचे अनुसरण करा आणि आपल्या मित्रांसह त्याचा आनंद घ्या. या पेयाला त्याच नावाच्या व्यंगचित्र पात्रासह गोंधळात टाकू नका, jपलजॅक.

साहित्य

2 कप लाल सफरचंद, सोललेली आणि चिरलेली
3 दालचिनीच्या काड्या, प्रत्येकी 7.62 सेमी
2 चमचे (30 मिली) पाणी
2 1/2 कप साखर
2 कप (480 मिली) कॉग्नाक
3 कप (720 मिली) कोरडी पांढरी वाइन

पावले

1 2 कप लाल सफरचंद सोलून चिरून घ्या.
2 सॉसपॅनमध्ये चिरलेली सफरचंद, 3 दालचिनीच्या काड्या आणि 2 चमचे (30 मिली) पाणी ठेवा आणि हलवा.
3 मध्यम आचेवर चालू करा आणि सफरचंद, दालचिनी आणि पाणी 10 मिनिटे गरम करा. गरम करताना मिश्रण झाकणाने झाकून ठेवा.
4 2 1/2 कप (580 मिली) साखर घाला आणि हलवा. साखर विरघळत नाही तोपर्यंत गॅसवर ढवळत रहा.
5 गॅस बंद करा आणि मिश्रण थंड होण्यासाठी बाजूला ठेवा.
6 एक मोठा ग्लास सीलबंद कंटेनर घ्या.
7 2 कप वोडका एका कंटेनरमध्ये घाला आणि नंतर सफरचंद, दालचिनी आणि साखरेचे मिश्रण मिसळा.
8 सफरचंद आणि ब्रँडी मिश्रणासह 3 कप (720 मिली) कोरडी पांढरी वाइन टाका.
9 सर्व घटकांसह कंटेनर एका गडद आणि थंड ठिकाणी ठेवा.
- घटक एकत्र करण्यासाठी दर 3 दिवसांनी कंटेनर हलवा.
10 3 आठवडे थांबा. हे पेय बनवण्यासाठी संयम आवश्यक आहे.
- तीन आठवड्यांनंतर, काचेचा कंटेनर उघडा आणि चीजक्लोथच्या दुहेरी थराने सामग्री ताण.
11 ताणलेले मिश्रण एका काचेच्या बाटलीत घाला आणि ते चांगले बंद करा.
12 ताणलेले मिश्रण थंड, गडद ठिकाणी ठेवा.
13 2 आठवडे थांबा. पुन्हा, संयम हा प्रक्रियेचा एक महत्त्वाचा भाग आहे.
14 बाटली उघडा आणि घरगुती सफरचंद ब्रँडीच्या स्वादिष्ट ग्लासचा आनंद घ्या.

टिपा

युनायटेड स्टेट्सच्या सुरुवातीच्या वसाहती दरम्यान Appleपल ब्रँडी हे एक लोकप्रिय पेय होते आणि अध्यक्ष जॉर्ज वॉशिंग्टन, अब्राहम लिंकन, विल्यम हेन्री हॅरिसन आणि लिंडन बी जॉन्सन यांचे आवडते पेय होते.
ब्रँडी साधारणपणे 35-60 अंश ABV असू शकते.
सफरचंद ब्रँडीचा विशिष्ट सुगंध हे अनेक पदार्थांमध्ये लोकप्रिय जोड बनवते. हे केक्स, आइस्क्रीम किंवा टार्ट्स सारख्या मिठाईमध्ये जोडले जाऊ शकते, आयसिंग जे हॅम किंवा पोर्क चॉप्सला विशेष चव देते.
अॅपल ब्रँडीचा वापर बऱ्याचदा मॅनहॅटन किंवा ओल्ड फॅशन सारख्या लोकप्रिय कॉकटेलमध्ये घटक म्हणून केला जातो, ज्यात डिस्टिल्ड अल्कोहोल जोडणे आवश्यक असते.
१ th व्या शतकात ब्रँडीचा पेटंट औषधांमध्ये घटक म्हणून वापर केला जात असे. औषधांमध्ये संशयास्पद औषधी गुणधर्म होते, परंतु डिस्टिल्ड अल्कोहोल जोडल्याने ते खूप लोकप्रिय झाले.
या पाककृतीसाठी स्वयंपाक करण्याची वेळ 36 दिवस आहे.
"ब्रँडी" हा शब्द डच शब्द "brandewijn" वरून आला आहे, ज्याचा अर्थ "बर्न वाईन" आहे. आणि हे नाव, बदल्यात, ब्रँडी बनवण्याच्या पद्धतीवरून आले आहे - शुद्ध डिस्टिल्ड अल्कोहोलचा रंग जळलेल्या (कॅरामेलाइज्ड) साखरेसह, जो ब्रँडीचा वैशिष्ट्यपूर्ण सुगंध आणि रंग आहे.