सामग्री

• पावले
• 3 पैकी 1 पद्धत: पेरणी
• 3 पैकी 2 पद्धत: ग्रूमिंग
• 3 पैकी 3 पद्धत: कापणी
• टिपा
• चेतावणी

ब्रुसेल्स स्प्राउट्स हळूहळू वाढणारी वनस्पती आहे जी थंडपणा आवडते आणि दंव सहन करू शकते. उशिरा शरद inतूतील या प्रकारच्या कोबीची कापणी करण्यासाठी, हे रोप लावणीपासून काढणीपर्यंत 80 ते 100 दिवस लागू शकतात या ज्ञानाने लावले जाते. ब्रसेल्स स्प्राउट्स 7.2 ते 23.8 डिग्री सेल्सियस (45 ते 75 डिग्री फॅरेनहाइट) पर्यंतच्या तापमानात सर्वोत्तम वाढतात.

पावले

3 पैकी 1 पद्धत: पेरणी

1. 1 कोबीच्या बिया बीपासून नुकतेच तयार झालेले रोपटे भांडी मध्ये पेरणे. ब्रसेल्स स्प्राउट्स बियाणे पेरणी 5 ते 6 आठवडे आधी आपण बियाणे जमिनीत लावायचे आहे. बियाणे 1.25 सेमी (0.5 इंच) खोल लावा. आपण आपल्या घरामध्ये खिडकीजवळ किंवा घराबाहेर बियाणे ठेवू शकता, परंतु घराबाहेर नाही आणि दिवसाचे तापमान 10 ° C (50 ° F) पेक्षा जास्त नसेल तरच. पेरणीच्या दिवसापासून 2 ते 5 दिवसात बियाणे उगवले पाहिजे.
   • मे प्रत्यारोपणासाठी ब्रसेल्स स्प्राउट्स पेरणी एप्रिलमध्ये करावी. सातत्यपूर्ण कापणीसाठी जुलैच्या मध्यापर्यंत पेरणी करता येते.
2. 2 लागवड करण्यापूर्वी 2 ते 3 आठवडे आपल्या बागेत किंवा भाजीपाला बागेत माती तयार करा. जमीन नांगरून सेंद्रिय खते घाला. ब्रसेल्स स्प्राउट्स सैल सेंद्रिय मातीमध्ये चांगले वाढतात जे ओलावा चांगल्या प्रकारे टिकवून ठेवतात. कोबीला सूर्य देखील आवडतो, परंतु आंशिक सावलीत वाढेल.
3. 3 आपल्या मातीची पीएच पातळी तपासा. योग्य खत वापरून आवश्यक असल्यास ते बदला. 6.0 ते 6.5 च्या पीएच सह ब्रसेल्स स्प्राउट्स जमिनीत उत्तम वाढतात. चांगल्या वाढीसाठी मातीचे तापमान 21-26 ° C (70-80 ° F) असावे.
   • ब्रुसेल्स स्प्राउट्सला उच्च पातळीचे पोषण आवश्यक आहे आणि बोरॉन, कॅल्शियम आणि मॅग्नेशियम फर्टिलायझेशनचा विशेषतः वाढीच्या सुरुवातीच्या टप्प्यात मोठ्या प्रमाणात फायदा होईल.
4. 4 आपल्या रोपांची फळबाग किंवा भाजीपाला बागेत पुनर्लावणी करा. रोपे 15 सेमी (6 इंच) लांबीपर्यंत पोहोचल्यावर भांडीमध्ये 4 ते 6 आठवड्यांनंतर पुनर्लावणीसाठी तयार असतात.
   • भांडीतून झाडे काढा. बागेत लागवड करण्यापूर्वी वनस्पतींची मुळे पाणी आणि नियमित खताच्या मिश्रणात बुडवा. इच्छित सुसंगततेसाठी ते पाण्यात योग्यरित्या मिसळण्यासाठी खत पॅकेजवरील सूचनांचे अनुसरण करा.
   • रोपे लावा, जवळच्या रोपांच्या दरम्यान 61 ते 76 सेमी (24 ते 30 इंच) सोडून. जर रोपे लांब आणि पातळ किंवा वाकलेली असतील, तर तुम्ही त्यांना पानांच्या पहिल्या थरासह जमिनीत खोल दफन करू शकता, जेणेकरून वनस्पती पृष्ठभागावर जास्त जड होणार नाही.

3 पैकी 2 पद्धत: ग्रूमिंग

1. 1 लावणीनंतर रोपांना मुळांना पाणी द्या. माती सुकू नये म्हणून त्यांना संपूर्ण हंगामात वारंवार पाणी द्या. कापणीच्या काही आठवड्यांपूर्वी पाण्याचे प्रमाण कमी करा; पाणी पिण्याच्या दरम्यान माती चांगली कोरडी होऊ द्या.
   • वाढीच्या दरम्यान ब्रुसेल्स अंकुरांना चांगले पाणी देण्याची खात्री करा, कारण या वनस्पतीला वाढ आणि अंकुरांच्या विकासासाठी भरपूर पाणी लागते. तथापि, हे लक्षात ठेवण्यासारखे आहे की ब्रसेल्स भरपूर पाण्यासारखे फुटतात, परंतु स्थिर पाण्यात राहणे आवडत नाही. लक्षात ठेवा की हलकी माती जड मातीपेक्षा जास्त वेळा पाणी देणे आवश्यक आहे.
2. 2 आपल्या कोबीला दर काही आठवड्यांनी एकदा तरी नायट्रोजन खते द्या. जेव्हा आपण आपल्या झाडांना कमी पाणी देणे सुरू करता तेव्हा कापणीच्या काही आठवड्यांपूर्वी कोबी खत देणे थांबवता येते.
   • अधिक कोबी मिळवण्यासाठी तुम्ही कापणीच्या सुमारे एक महिना आधी रोपांचे शेंडे कापू शकता, कारण वनस्पती पानांच्या विकासापासून ते अंकुरांच्या विकासापर्यंत उर्जेच्या खर्चाचे पुनर्वितरण करेल.
3. 3 वाढत्या कोबीच्या सभोवतालच्या जमिनीत सेंद्रिय कंपोस्ट नियमितपणे घाला. कंपोस्ट झाडांना पोसते आणि तणांपासून संरक्षण करते. लक्षात ठेवा की ब्रसेल्स स्प्राउट्समध्ये खूप उथळ रूट सिस्टम आहे, म्हणून कंपोस्ट जोडताना त्यांना नुकसान होणार नाही याची काळजी घ्या.
   • आवश्यक असल्यास, आपल्या हातांनी ब्रसेल्स स्प्राउट्सच्या सभोवतालची माती हळूवारपणे तण काढा. ब्रसेल्स स्प्राउट्स phफिड्स आणि कोबी वर्म्स सारख्या कीटकांसाठी अतिसंवेदनशील असतात. तुमची माती पीएच किमान .5.५ आहे याची खात्री करा, कारण यामुळे काही विशिष्ट वनस्पती रोग जसे की किल टाळता येतील.

3 पैकी 3 पद्धत: कापणी

1. 1 हळूहळू मुळापासून सुरू होणारी कोबी उचलणे सुरू करा. ब्रसेल्स स्प्राउट्स तळापासून वरपर्यंत विकसित होतात. जेव्हा त्याच्या कळ्या अजून लहान असतात आणि घट्ट बंद असतात तेव्हा त्याला उत्तम चव येते.
   • वरच्या अंकुरांचा चांगला विकास होण्यासाठी, उन्हाळ्याच्या शेवटी रोपाची वरची पाने कापून टाका. काही हलके दंव कोबीला गोड चव देतील.
2. 2 कोबीच्या कळ्या 2.5 ते 4 सेमी (1 ते 1.5 इंच) व्यासाच्या असताना गोळा करा. ते हाताने उचलले जाऊ शकतात किंवा लहान चाकूने कापले जाऊ शकतात.
   • ब्रसेल्स स्प्राउट्स पानांच्या अक्षांमध्ये (पानांच्या दरम्यानच्या स्टेमचे विभाग) तयार होतात आणि पुनर्लावणीनंतर सुमारे 3 महिन्यांनी कापणी करता येते.
3. 3 वैयक्तिक कोबीच्या कळ्या कापण्याऐवजी, आपण अंकुरांसह संपूर्ण स्टेम कापू शकता. कोबीवरील पाने पिवळी पडू लागल्यावर शेवटच्या कळीच्या अगदी खाली स्टेम कापून टाका.
   • आपले ब्रसेल्स स्प्राउट्स पीक थंड, गडद ठिकाणी साठवा. बर्‍याच भाज्यांप्रमाणे, ब्रसेल्स स्प्राउट्स ताजे असताना उत्तम चव घेतात.
4. 4 एवढेच!

टिपा

• आपण 3 ते 4 आठवड्यांसाठी ब्रसेल्स स्प्राउट्स कच्चे थंड करू शकता. जर कोबी ब्लँच केली असेल आणि नंतर गोठवली असेल तर ती 4 ते 6 आठवडे टिकेल. जर आपण संपूर्ण स्टेम कापला असेल तर आपण कोबीच्या कळ्या न कापता अनेक आठवडे थंड ठिकाणी ठेवू शकता.

चेतावणी

• ब्रसेल्स स्प्राउट्स सोलणे सोपे आहे. रोग प्रतिरोधक कोबीचे प्रकार निवडा, दरवर्षी कोबीचे प्रकार बदला आणि आपली बाग नियमितपणे स्वच्छ करा.जर कीला अजूनही तुमच्या पिकाला मारत असेल तर या जमिनीत 5 ते 7 वर्षे ब्रसेल्स स्प्राउट्स लावू नका.
• कीटकांपासून सावध रहा. ब्रुसेल्स स्प्राउट्सवर बहुतेकदा कोबीच्या अळ्या हल्ला करतात जी त्यांची मुळे खातात, तसेच leafफिड्ससारख्या पान खाणाऱ्या कीटकांद्वारे. आपल्या वनस्पतींवर नैसर्गिक कीटक नियंत्रण उत्पादनांचा उपचार करा.