सामग्री

• पावले
• टिपा

मॅश केलेल्या बटाट्याचा लगेच आनंद घ्यायचा आहे का? अधिक मॅश केलेले बटाटे राखीव तयार करा, फ्रीज करा आणि जेव्हा तुम्हाला हवे तेव्हा खा, स्वयंपाकावर एक मिनिट न घालवता.

पावले

1. 1 मॅश केलेल्या बटाट्यांसाठी योग्य असलेल्या बटाट्यांची चांगली विविधता निवडा.
2. 2 जर तुम्ही मॅश केलेले बटाटे मध्ये संपूर्ण दूध आणि लोणी घालता, तर त्याची चव अधिक चांगली लागते.
3. 3 बटाटे सोलून घ्या.
4. 4 निविदा होईपर्यंत बटाटे शिजवा.
5. 5 बटाटे मॅश करा, हवे असल्यास प्युरीमध्ये दूध आणि लोणी घाला, पण पसरवा किंवा मार्जरीन नाही.
6. 6 थंड, फ्रीजर बॅगमध्ये किंवा झिप लॉक बॅगमध्ये पॅक करा, जास्त हवा सोडा आणि फ्रीजरमध्ये ठेवा.

टिपा

• पुरी पूर्णपणे थंड आहे याची खात्री करा, ती अगदी उबदार नसावी, फक्त थंड असावी, अन्यथा पिशवीला घाम येईल, वाफ गोठेल, बर्फात बदलेल आणि डिफ्रॉस्टिंग करताना तुम्हाला पाण्याची पुरी मिळेल.
• मॅश केलेले बटाटे गरम करण्यापूर्वी त्यात थोडे दूध किंवा क्रीम घाला. हे प्युरी अधिक चपळ आणि चवदार बनवेल.
• मॅश केलेले बटाटे गोठवल्याने तुमचा बराच वेळ वाचेल, फक्त बाहेर काढा, पुन्हा गरम करा आणि खा.