सामग्री

• साहित्य
• पावले
• 3 पैकी 1 पद्धत: भाजलेले सफरचंद काप
• 3 पैकी 2 पद्धत: सफरचंद संपूर्ण बेक करावे
• 3 पैकी 3 पद्धत: सफरचंद आगीवर बेक करावे
• टिपा
• चेतावणी

भाजलेले सफरचंद एक स्वादिष्ट आणि निरोगी डिश आहे जे वर्षाच्या कोणत्याही वेळी तयार केले जाऊ शकते. चिरलेले भाजलेले सफरचंद दही किंवा आइस्क्रीममध्ये उत्तम भर घालतात. संपूर्ण भाजलेले सफरचंद स्वतंत्र मिष्टान्न म्हणून दिले जाऊ शकतात. पुढच्या वेळी जेव्हा तुम्ही असामान्य उपचारासाठी कॅम्पिंगला जाल तेव्हा आग वर सफरचंद भाजण्याचा प्रयत्न करा.

साहित्य

• 4 सफरचंद
• 3 टेबलस्पून ब्राऊन शुगर
• 1 चमचे दालचिनी
• 2 टेबलस्पून लोणी
• पर्यायी: एक चिमूटभर मीठ, 1 चमचे लिंबाचा रस

पावले

3 पैकी 1 पद्धत: भाजलेले सफरचंद काप

1. 1 ओव्हन 205 डिग्री सेल्सियस पर्यंत गरम करा.
2. 2 सफरचंद धुवा. सफरचंद सोलण्यासाठी आणि सुकविण्यासाठी भाजीचा ब्रश वापरा. जर तुम्ही फळाची साल न घेता सफरचंद पसंत केले तर तुम्ही ते कापू शकता. या पाककृतीसाठी कोणत्याही सफरचंदांचा वापर केला जाऊ शकतो, परंतु ओव्हन आवृत्तीसाठी फुजी किंवा ग्रॅनी स्मिथ अधिक योग्य आहेत. पाककला प्रक्रियेदरम्यान तुरट चव आणि घट्ट मांस जतन केले जाते.
3. 3 सफरचंद कापून घ्या. सफरचंद सरळ ठेवा आणि तीक्ष्ण चाकूचा वापर करून कोरमधून अर्धा करा. एकूण चार वेजसाठी प्रत्येक अर्ध्या भागाचे आणखी दोन तुकडे करा. संपूर्ण कोर कापून टाका. उर्वरित सफरचंदांसह ही प्रक्रिया पुन्हा करा.
   • बेक केल्यावर सफरचंद तुटतात, म्हणून त्यांना कापताना याचा विचार करा. प्रत्येक सफरचंद आठ समान भागांमध्ये विभागणे चांगले.
   • आपण सफरचंद कापण्याचे सुरू करण्यापूर्वी, आपल्याकडे असल्यास, आपण पिथ चाकू वापरू शकता.
4. 4 तपकिरी साखर आणि दालचिनीसह सफरचंद वेजेस एकत्र करा. सफरचंद एका वाडग्यात ठेवा आणि साखर आणि मसाल्यांसह चांगले मिसळा. इच्छित असल्यास, आपण चिमूटभर मीठ घालू शकता आणि लिंबाचा रस पिळून काढू शकता.
5. 5 सफरचंद काप एका बेकिंग शीटवर ठेवा. फळांची व्यवस्था करण्याचा प्रयत्न करा जेणेकरून ते एकमेकांना स्पर्श करणार नाहीत.
6. 6 सफरचंदांच्या वर बटरचे चौकोनी तुकडे ठेवा. सर्व वेजेसमध्ये तेल समान रीतीने वितरित करण्याचा प्रयत्न करा. सफरचंद बेक केल्यावर ते लोणी वितळेल आणि लेप होईल.
7. 7 सफरचंद काप सुमारे 20 मिनिटे बेक करावे. शेवटी, ते सोनेरी तपकिरी रंग घेतील. सफरचंद ओव्हनमधून काढा आणि सर्व्ह करण्यापूर्वी काही मिनिटे थंड होऊ द्या.
8. 8 सफरचंद सर्व्ह करावे. भाजलेले सफरचंद काप व्हॅनिला आइस्क्रीम, दही किंवा ओटमील बरोबर चांगले जातात. आपण सफरचंद एका हवाबंद डब्यात रेफ्रिजरेटरमध्ये तीन दिवसांपर्यंत साठवू शकता.

3 पैकी 2 पद्धत: सफरचंद संपूर्ण बेक करावे

1. 1 ओव्हन 190 डिग्री सेल्सियस पर्यंत गरम करा.
2. 2 सफरचंद धुवा. सफरचंद सोलण्यासाठी आणि सुकविण्यासाठी भाजीचा ब्रश वापरा. कोणतेही सफरचंद वापरले जाऊ शकते, परंतु रम ब्युटी, गोल्डन डिलीशिअस किंवा जोनागोल्ड हे उत्तम बेक्ड होल आहेत. ते खूप मऊ होतात आणि तुम्ही चमच्याने अशा प्रकारे भाजलेले फळ सहज खाऊ शकता.
3. 3 1 सेंटीमीटर उलट बाजूने न जाता सफरचंदचा कोर कापून टाका. बिया काढून टाकण्यासाठी आणि पुरेसे खोल कापण्यासाठी पिथ चाकू वापरा. सफरचंद बरोबर कापू नका. तळाला सोडा जेणेकरून आपण सफरचंदच्या मध्यभागी भरून भरू शकाल.
   • जर तुमच्या हातात फक्त सोलून चाकू असेल तर सफरचंदच्या देठाभोवती चार खोल कट करा. कोर आणि बिया काढून टाकण्यासाठी चमच्याने वापरा.
   • जर तुम्ही चुकून सफरचंद शेवटपर्यंत कापले तर सफरचंदच्या तळाला फक्त जागी सरकवा.
4. 4 नंतर सफरचंदांच्या मध्यभागी तपकिरी साखर आणि दालचिनी भरा. तपकिरी साखर आणि दालचिनी 4 सफरचंदांमध्ये समान प्रमाणात वितरित करा. मिश्रण मध्ये चमच्याने. आपली इच्छा असल्यास, आपण तेथे एक चिमूटभर मीठ घालू शकता आणि लिंबाचा रस पिळून काढू शकता.
5. 5 भरण्याच्या वर लोणी ठेवा. बटरचे चौकोनी तुकडे चार सफरचंदांमध्ये समान रीतीने विभागून घ्या. चौकोनी तुकडे थेट छिद्रांमध्ये ठेवा जेणेकरून ते भरण्यावर विश्रांती घेतील.
6. 6 आपले सफरचंद तयार करा. बेकिंग शीटच्या तळाशी गरम पाणी घाला. हे फळ समान रीतीने शिजवण्यास मदत करेल. सफरचंद व्यवस्थित करा जेणेकरून ते बेकिंग शीटवर सरळ उभे राहतील.
7. 7 सफरचंद 35 मिनिटे बेक करावे. वेळोवेळी तत्परता तपासण्यासाठी काटा वापरा. एकदा सफरचंद शिजवल्यानंतर ते कोमल असतात, परंतु खूप मऊ नसतात. सफरचंद ओव्हनमधून काढा आणि नंतर त्यांना काही मिनिटे थंड होऊ द्या.
8. 8 टेबलवर सफरचंद सर्व्ह करावे. प्रत्येक सफरचंद एका व्यक्तीसाठी डिझाइन केलेले आहे. आइस्क्रीम किंवा व्हीप्ड क्रीम सह सर्व्ह करावे.

3 पैकी 3 पद्धत: सफरचंद आगीवर बेक करावे

1. 1 आग तयार करा. आग लावा आणि स्वयंपाक सुरू करण्यापूर्वी अर्धा तास आग लावा.जसे लाकूड जळते, ते गरम निखाऱ्याच्या थरात बदलते. हे निखारे तुम्हाला एक सम आणि गरम स्वयंपाक पृष्ठभाग देतील.
   • सफरचंद थेट ज्वालावर बेक करण्याचा प्रयत्न करू नका. ते शिजवणार नाहीत, ते फक्त जळून खाक होतील.
   • निखाराचा एक समान थर बनवण्यासाठी पोकर वापरा. निखाऱ्याची चमक अजूनही ज्योतीच्या काठावर असली पाहिजे. त्यांना गरम ठेवा.
2. 2 सफरचंद धुवा आणि वाळवा. सफरचंद धुवा. भाजीचा ब्रश वापरुन, साल सोलून घ्या आणि नंतर टॉवेलने कोरडे पुसून टाका. आपण कोणतेही सफरचंद निवडू शकता, परंतु ग्रॅनी स्मिथ किंवा रेड डिलीशियस कॅम्प फायर स्वयंपाकासाठी सर्वोत्तम आहेत.
3. 3 1 सेंटीमीटर उलट बाजूने न जाता सफरचंदचा कोर कापून टाका. बिया काढून टाकण्यासाठी आणि पुरेसे खोल कापण्यासाठी पिथ चाकू वापरा. सफरचंद बरोबर कापू नका. तळाला सोडा जेणेकरून आपण सफरचंदच्या मध्यभागी भरून भरू शकाल.
   • जर तुमच्या हातात फक्त सोलून चाकू असेल तर सफरचंदच्या देठाभोवती चार खोल कट करा. कोर आणि बिया काढून टाकण्यासाठी चमच्याने वापरा.
   • जर तुम्ही चुकून सफरचंद शेवटपर्यंत कापले तर सफरचंदच्या तळाला फक्त जागी सरकवा.
4. 4 कट करण्यासाठी चाकू वापरा. सफरचंदांच्या सालीच्या सर्व बाजूंनी उथळ चर बनवा. यामुळे उष्णतेला फळांच्या मध्यभागी प्रवेश करणे सोपे होईल.
5. 5 आता आपल्याला सफरचंद भरणे आवश्यक आहे. तपकिरी साखर आणि दालचिनी समान रीतीने पसरवा, नंतर चार सफरचंदांच्या दरम्यान बटर क्यूब्स. चौकोनी तुकडे थेट छिद्रांमध्ये ठेवा जेणेकरून ते थेट भरण्यावर विश्रांती घेतील.
6. 6 सफरचंदभोवती अॅल्युमिनियम फॉइल गुंडाळा. एक सफरचंद घ्या आणि ते अॅल्युमिनियम फॉइलच्या तुकड्यावर सरळ ठेवा. सफरचंदच्या शीर्षस्थानी फॉइलच्या कडा गोळा करा जेणेकरून ते शीर्षस्थानी पोनीटेलसह फॉइलमध्ये पूर्णपणे लपेटले जाईल. प्रत्येक सफरचंदसाठी ही पायरी पुन्हा करा.
7. 7 सफरचंद बेक करावे. फॉइल-रॅप केलेले सफरचंद थेट जळत्या निखाऱ्यावर ठेवा. कोळशाच्या तपमानावर अवलंबून त्यांना 45 मिनिटे किंवा एक तास बेक करावे. सफरचंद (सरळ) दोन किंवा तीन वेळा फिरवण्यासाठी चिमटे वापरा ते प्रत्येक बाजूला समान रीतीने शिजत नाहीत. फॉइलमधून ते कसे उगवायला लागतात हे चिमट्याने जाणवल्यावर आपण सफरचंद आगीतून काढू शकता.
8. 8 सफरचंद अनरोल करा. काही मिनिटांसाठी फळ किंचित थंड होऊ द्या, नंतर अॅल्युमिनियम फॉइल हळूवारपणे उलगडा. सफरचंद मऊ आणि वाफ असावे. लगदा खाण्यासाठी परिणामी डिश चमच्याने सर्व्ह करा.

टिपा

• आपण सफरचंद शिजवल्यानंतर दालचिनीसह शिंपडू शकता, परंतु आधीच तयार केल्यास मसाला सफरचंद अधिक चांगले होईल.
• सफरचंद कुकी आणि मार्शमॅलो स्नॅकसह उत्तम प्रकारे जोडतात!

चेतावणी

• खुल्या ज्वाळांजवळ अत्यंत सावधगिरीने पुढे जा!
• लाकडी कटार वापरू नका. आग त्याला, सफरचंदला जाळेल आणि तुमच्यावर सांडेल.