सामग्री

• पाऊल टाकण्यासाठी
• कृती 3 पैकी 1: सर्दी किंवा फ्लूसाठी दालचिनी घेणे
• 3 पैकी 2 पद्धत: पचन आरोग्यास मदत करण्यासाठी दालचिनी खा
• 3 पैकी 3 पद्धतः संभाव्य जोखीम समजून घ्या
• टिपा
• चेतावणी
• गरजा

दालचिनी (दालचिनीम मखमली किंवा सी कॅसिया) फार पूर्वीपासून पाहिले गेले आहे सुपरफूड विविध संस्कृतींमध्ये आणि विज्ञानाने असे सिद्ध केले आहे की सक्रिय तेल घटक जसे की सिनामेल्डेहाइड, दालचिनी एसीटेट आणि दालचिनी अल्कोहोल विशिष्ट आरोग्य फायदे प्रदान करतात. वैद्यकीय संशोधनात दालचिनीच्या आरोग्यास होणार्‍या फायद्यांबद्दल विभागणी केली गेली आहे आणि दालचिनी खरंच रोगाशी लढा देऊ शकते की नाही यावर अद्याप निर्णय नसला तरी पाचन समस्या आणि किरकोळ जिवाणू संक्रमण किंवा सर्दी अशा काही आजारांमध्ये दालचिनीचा उपचारात्मक भूमिका नक्कीच आहे.

पाऊल टाकण्यासाठी

कृती 3 पैकी 1: सर्दी किंवा फ्लूसाठी दालचिनी घेणे

1. सिलोन दालचिनी निवडा. दालचिनीचे दोन मुख्य प्रकार म्हणजे सिलोन दालचिनी आणि कॅसिया दालचिनी. सिलोन दालचिनी सामान्य आहे वास्तविक किंवा योग्य दालचिनी म्हणून ओळखले जाते, केसिया दालचिनीसारखे सरासरी सुपरमार्केटमध्ये शोधणे नेहमीच सोपे नसते. तथापि, कोलोरिन दालचिनी ही निवड योग्य आहे कारण तिचे प्रमाण कमी आहे.
   • नियमितपणे कूमरिन घेतल्यास यकृत समस्या उद्भवू शकते. हे मधुमेहावरील औषधांमध्ये देखील व्यत्यय आणू शकते, म्हणून दालचिनी वापरणे आपल्यासाठी सुरक्षित आहे हे सुनिश्चित करण्यासाठी आपल्या डॉक्टरांचा सल्ला घ्या.
2. उत्तम प्रकारचे दालचिनी निवडणे. आपण दालचिनी पावडर म्हणून, काठ्या म्हणून, परिशिष्ट म्हणून आणि दालचिनी अर्क म्हणून खरेदी करू शकता. आपण कोणत्या प्रकारची दालचिनी खरेदी करायची हे ठरविण्यापूर्वी याचा वापर कशासाठी करणार आहात याचा विचार करा. जर आपल्याला आपल्या नियमित आहारात दालचिनीचा वापर सुरू करायचा असेल तर तो आपल्याला अधिक औषधी घ्यायचा असेल तर त्यापेक्षा आपल्याकडे वेगवेगळ्या आवश्यकता असतील. गोष्टी मनोरंजक ठेवण्यासाठी वेगवेगळ्या पदार्थ आणि पेयांमध्ये वेगवेगळ्या काठ्या आणि पावडर वापरुन पहा.
   • जर आपण ते आपल्या मसाल्यासाठी विकत घेतले असेल तर पावडरसाठी जा.
   • तांदूळ शिजवताना एक काडी घाला.
   • जर आपल्या डॉक्टरांनी आपल्याला आपल्या रक्तातील साखर नियंत्रित करण्याच्या प्रयत्नांचा एक भाग म्हणून दालचिनी घेण्याचा सल्ला दिला असेल तर आपण जिथे कोमेरिन पूर्णपणे काढून टाकले आहे अशा आरोग्य स्टोअरमधून दालचिनीचे अर्क खरेदी करू शकता.
3. सामान्य सर्दी आणि फ्लूचा प्रभाव कमी करण्यासाठी गरम पेयांमध्ये एक चमचे दालचिनी घाला. दालचिनीमध्ये चांगले प्रतिजैविक गुणधर्म असल्याचे म्हटले जाते, जे आपल्या रोगप्रतिकारक यंत्रणेला सर्दी किंवा फ्लूचा प्रतिकार करण्यास मदत करते. हे आपल्याला बॅक्टेरिया आणि बुरशीची वाढ थांबविण्यास मदत करू शकते. गरम पाण्यात एक चमचा दालचिनी घालून, आपण एक सुखद पेय तयार करा जे आपल्या सर्दी बरे करणार नाही, परंतु आपल्याला थोडे बरे होण्यास मदत करेल.
4. वाहणारे नाक सुकविण्यासाठी दालचिनीसह गरम पेय वापरुन पहा. गरम दालचिनी पेय पिण्यामुळे आपल्या सर्दी आणि फ्लूची लक्षणे थांबू शकतात आणि विशेष म्हणजे त्रासदायक वाहणारे नाक कोरडे होण्यास मदत होते. आपण यास अतिरिक्त किकसाठी आल्यासह एकत्र करू शकता.
5. सूपमध्ये एक चमचा दालचिनी घाला. गरम पेयांप्रमाणेच, गरम सूपमध्ये दालचिनी जोडल्याने अतिरिक्त चव वाढते, तसेच ज्यांना बरे वाटत नाही त्यांनाही थोडा आराम मिळतो.
   • दालचिनीचे प्रतिजैविक गुणधर्म असे आहेत की त्याला नैसर्गिक संरक्षक घोषित केले गेले आहे.

3 पैकी 2 पद्धत: पचन आरोग्यास मदत करण्यासाठी दालचिनी खा

1. त्याच्या पाचक आरोग्याच्या फायद्यासाठी सिलोन दालचिनीचा वापर करा. जर आपल्याला पाचक आरोग्य सुधारण्यासाठी आपल्या आहारात काही दालचिनी घालायची असेल तर सिलोन दालचिनी निवडा. आपण निवडलेल्या दालचिनीचा आकार तितकासा महत्वाचा नाही, परंतु आपल्याला मसाला म्हणून वापरायचा असेल तर, आपण सहजपणे मोजू शकणारे एक पावडर हा सर्वात व्यावहारिक आहे.
   • एक दालचिनीची काठी पेय तयार करण्यासाठी चांगली आहे, परंतु आपण किती सेवन करीत आहात हे मोजणे अधिक कठीण आहे.
2. दालचिनीसह हंगामात उच्च कार्बोहायड्रेट डिश. उच्च-कार्बोहायड्रेट डिशमध्ये एक चमचा दालचिनी जोडल्यामुळे आपल्या डिशमुळे आपल्या रक्तातील साखर कमी होते. खाल्ल्यानंतर, आपली रक्तातील साखर आपल्या पोटातील रिक्ततेप्रमाणे वाढेल, परंतु दालचिनी जोडल्यास ही प्रक्रिया धीमे होऊ शकते आणि अशा प्रकारे आपल्या रक्तातील साखर वाढेल. मिष्टान्नात दालचिनी घालणे गॅस्ट्रिक रिकामे केल्याचा परिणाम वैज्ञानिक प्रयोगांनी दर्शविला आहे.
   • खूप दालचिनी घेण्याशी संबंधित धोके आहेत, म्हणून स्वत: ला दररोज एक चमचे पर्यंत मर्यादित करा, जे 4-5 ग्रॅम इतके असते.
   • जर आपल्याला मधुमेह असेल तर आपल्या रक्तातील साखरेवरील दालचिनीच्या परिणामाबद्दल आपल्या डॉक्टरांशी बोला. दालचिनीने इन्सुलिन कधीही बदलू नका.
3. पचनशक्तीसाठी दालचिनीचा वापर करा. दालचिनीबरोबर मसाला लावण्याचा एक पर्याय म्हणजे जेवणानंतर पाचक मदत म्हणून थोडीशी रक्कम घेणे. जेवणानंतर आपल्याला छातीत जळजळ किंवा पाचन समस्या असल्यास दालचिनी आपल्याला कमकुवत पाचन तंत्राला उत्तेजन देऊ शकते. हे दालचिनीतील तेले आहेत जे अन्न तोडण्यात आणि म्हणून पचन करण्यास मदत करतात.
   • जेवणानंतर दालचिनीचा चहा (गरम पाण्यात विरघळलेला दालचिनीचा एक चमचा) वापरुन पहा.
   • किंवा आपल्या भोजनानंतरच्या कॉफीमध्ये अर्धा चमचा घाला.
4. कोलन कार्य सुधारित करा. दालचिनी कॅल्शियम आणि फायबरचा उत्कृष्ट स्रोत आहे. या दोन घटकांचे संयोजन कोलन आरोग्यास समर्थन देऊ शकते. मोठ्या प्रमाणात पित्त क्षारांमुळे आपल्या कोलनच्या पेशी खराब होऊ शकतात आणि शक्यतो कोलन कर्करोग होण्याची शक्यता वाढते. कॅल्शियम आणि फायबर दोन्ही पित्त क्षारांवर बंधन घालू शकतात आणि आपल्या शरीरातून काढून टाकण्यास हातभार लावू शकतात, ज्यामुळे कोलन स्कॅव्हेंगिंग होण्याचा धोका कमी होण्यास मदत होते.
   • फायबर चिडचिडे आतड्यांमधील लोकांना देखील मदत करते आणि बद्धकोष्ठता किंवा अतिसार कमी करण्यास मदत करते.
5. कोलेस्टेरॉल कमी होण्यास मदत करण्यासाठी निरोगी आहाराचा एक भाग म्हणून दालचिनीचा समावेश करा. दालचिनीमुळे कोलेस्टेरॉल कमी होण्यावर कोणताही परिणाम होतो हे सिद्ध झाले नाही. सिध्दांत, कारण दालचिनी आपल्या शरीरात चरबी आणि शर्कराची प्रक्रिया कशी करतात यावर परिणाम करू शकते, यामुळे आपले कोलेस्ट्रॉल कमी होण्यास मदत होते. तथापि, हे सट्टेबाज राहिले आहे आणि निरोगी आहार आणि सक्रिय जीवनशैलीचा एक भाग म्हणून दररोज 2-3 ग्रॅमपेक्षा कमी प्रमाणात सेवन केला पाहिजे.
   • बेक केलेल्या वस्तूमध्ये मिसळल्यावर दालचिनीची चव चांगली असते, तर फॅटी डिशमध्ये दालचिनी जोडल्यास तुमचे कोलेस्टेरॉल कमी होण्यास मदत होणार नाही.

3 पैकी 3 पद्धतः संभाव्य जोखीम समजून घ्या

1. प्रथम आपल्या डॉक्टरांशी बोला. दालचिनीचे वैद्यकीय डोस घेणे आपल्यासाठी चांगली कल्पना नाही याची अनेक कारणे आहेत. सल्ल्यासाठी आपण नेहमी आपल्या डॉक्टरांशी बोलले पाहिजे. आपण घेत असलेल्या कोणत्याही औषधोपचार आणि हर्बल यासारख्या इतर औषधांवर संभाव्य नकारात्मक प्रतिक्रिया आहे का हे देखील आपण विचारले पाहिजे.
   • पुराव्यावरून असे दिसून आले आहे की दालचिनी टाइप -2 मधुमेह असलेल्या लोकांमध्ये रक्तातील साखर नियमित करण्यास मदत करू शकते, परंतु तो कधीही इंसुलिनचा पर्याय म्हणून वापरला जाऊ नये.
2. हे किती आणि किती वेळा घ्यावे ते जाणून घ्या. दालचिनी हा एक अप्रिय उपचार आहे, म्हणूनच त्याचे संभाव्य आरोग्य फायदे मिळवण्यासाठी किती घ्यावे याबद्दल कठोर व वेगवान नियम नाहीत. दिवसाच्या अर्धा चमचे पासून दिवसात सहा चमचे पर्यंत शिफारसी असतात. शंका असल्यास, सावधगिरीच्या बाजूने चुकून कमी घ्या. दालचिनीची मोठ्या प्रमाणात मात्रा विषारी असू शकते, म्हणून कोणत्याही परिस्थितीत आपण दररोज एका चमचेपेक्षा जास्त किंवा सहा ग्रॅम घेऊ नये.
   • नेहमीप्रमाणे, आरोग्यासाठी आपण दालचिनी नियमितपणे घेण्यापूर्वी डॉक्टरांचा सल्ला घ्यावा.
3. दालचिनीचे वैद्यकीय डोस कोणाला घेऊ नये हे जाणून घ्या. आरोग्य पूरक म्हणून दालचिनीचा नियमित वापर करण्याविषयी अनिश्चितता आहे हे लक्षात घेता, अशी काही परिस्थिती आहे की अशा प्रकारे याचा वापर करण्याची शिफारस केली जात नाही. हे पूरक म्हणून मुलांना किंवा गर्भवती महिलांना देऊ नये. स्तनपान देणा women्या महिलांनीही हे टाळावे.
4. आपण रक्त पातळ करीत असल्यास दालचिनी जास्त घेऊ नका. आपण रक्त पातळ असल्यास जास्त दालचिनी घेऊ नका. दालचिनीमध्ये कमी प्रमाणात कोमेरिन असते, ज्यामुळे रक्त पातळ होण्याचा परिणाम मोठ्या प्रमाणात होऊ शकतो. कॅसिलिया दालचिनीमध्ये सिलोन दालचिनीपेक्षा कोममारिनचे प्रमाण जास्त आहे. खूप दालचिनीमुळे यकृताची समस्या देखील उद्भवू शकते.
5. हे चांगले ठेवा आणि ते ताजे ठेवा. दालचिनी घट्ट बंद काचेच्या भांड्यात ठेवा आणि थंड, गडद, ​​कोरड्या जागी ठेवा. ग्राउंड दालचिनी सहा महिन्यांपर्यंत ताजे ठेवता येते. दालचिनीच्या काड्या वर्षभर ताजे राहू शकतात. आपण मसाल्याला कडकडीत बंद कंटेनरमध्ये ठेवून दालचिनीचा शेल्फ लाइफ वाढवू शकता.
   • ताजीपणासाठी दालचिनी गंध. याची खात्री करुन घ्या की त्याला गोड सुगंध आहे - एक चांगला निर्देशक आहे की तो ताजे आहे.
   • तो विकृत झाला नाही याची खात्री करण्यासाठी सेंद्रिय पद्धतीने पिकलेली दालचिनी निवडा. दालचिनीचे विकिरण केल्यामुळे व्हिटॅमिन सी आणि कॅरोटीनोईड सामग्रीत घट होऊ शकते.

टिपा

• दालचिनीम मखमली ती खरी दालचिनी म्हणूनही ओळखली जाते आणि प्रामुख्याने श्रीलंका, सेशेल्स, मेडागास्कर आणि दक्षिण भारतात पिकविली जाते. सी. कॅसिया याला कॅसिया किंवा चिनी दालचिनी म्हणून देखील ओळखले जाते आणि मूळ दक्षिण चीनमध्ये उद्भवते आणि हे भारत, मलेशिया, थायलंड, व्हिएतनाम आणि इंडोनेशियामध्ये देखील घेतले जाते. आजपर्यंत सुमारे 250 प्रजाती आहेत दालचिनीम ज्ञात. ग्राहक बाजारपेठातील दालचिनी हे प्रकार आणि ग्रेड यांचे मिश्रण असू शकते, परंतु बहुतेक खाद्यपदार्थाप्रमाणे, जर आपण जास्त पैसे दिले तर गुणवत्ता अधिक चांगली होईल.

चेतावणी

• जर आपण शस्त्रक्रिया करणार असाल तर रक्त कमी होण्यापासून होणारी अडचण टाळण्यासाठी शस्त्रक्रिया होण्यापूर्वी कमीतकमी आठवडाभर औषधी डोसमध्ये दालचिनी वापरणे थांबवा. सर्वसाधारणपणे, याचा मसाला म्हणून वापर करणे ठीक आहे, परंतु अधिक माहितीसाठी आपल्या डॉक्टरांशी बोला.
• स्तनपान देणारी किंवा गर्भवती मातांनी औषधी डोसमध्ये दालचिनी घेऊ नये.
• कॅस्परिया दालचिनीची मोठ्या प्रमाणात डोस विषारी असतात, कारण तिचे प्रमाण जास्त प्रमाणात नसते. हे सिलोन प्रकारात प्रभावीपणे अनुपस्थित आहे.

गरजा

• उच्च दर्जाची ताजी दालचिनी