सामग्री

• पाऊल टाकण्यासाठी
• 3 पैकी 1 पद्धत: खरेदी करण्यापूर्वी मधची चाचणी घ्या
• टिपा
• चेतावणी
• गरजा

बहुतेक लोक मधमाश्यांनी बनविलेले 100% शुद्ध मध पसंत करतात, आजकाल तेथे बरेच बनावट मध विकले जाते, किंवा मध ते इतके शुद्ध नाही. युरोपियन युनियन बाहेरील आणि अमेरिकेत राहणा Flor्यांसाठी, फ्लोरिडा राज्याबाहेर, “शुद्ध मध” मजकूर असलेली लेबले दुर्दैवाने नेहमीच विश्वासार्ह नसतात. मधाचे बरेच प्रकार आहेत कारण आणि उत्पादक नेहमीच प्रामाणिक नसतात आणि बरेचदा त्यांचे साखर साखर सरबत, पाणी किंवा इतर पदार्थांनी सौम्य करतात म्हणून, अद्याप एक विश्वासार्ह पध्दत नाही ज्याद्वारे आपण घरी स्वतःची चाचणी घेऊ शकता की आपण व्यवहार करत आहात की नाही? शुद्ध मध सह. तुमचे मध शुद्ध आहे की नाही याची खात्री करुन घेण्यासाठी, शक्य तितक्या खाली काही पद्धती वापरणे चांगले.

पाऊल टाकण्यासाठी

3 पैकी 1 पद्धत: खरेदी करण्यापूर्वी मधची चाचणी घ्या

1. इतर दाव्यांची स्वतःची परीक्षा घ्या. मध शुद्धीकरणाच्या चाचणी करण्याच्या पद्धतींबद्दल अनेक कथा फिरत आहेत आणि त्यापैकी बर्‍याच पद्धतींचे शास्त्रोक्त पद्धतीने परीक्षण केलेले नाही. आपणास असे वाटते की एखादी गोष्ट योग्य आहे असे वाटत असेल तर, मध असलेल्या भाजीने शुद्ध करून पहा. नंतर अ‍ॅगवे सिरप, साखरेचा पाक किंवा आणखी एक प्रकारची साखर घालून मध मिसळा आणि पुन्हा तेच चाचणी करा. जर पातळ सिरप शुद्ध मधापेक्षा वेगळा परिणाम देत असेल तर ही चाचणी उपयुक्त ठरू शकते. तथापि, हे लक्षात ठेवावे की कोणत्याही घरची चाचणी मधातील प्रत्येक संभाव्य detectडिटिव्ह शोधू शकत नाही.

टिपा

• जेव्हा आपण एखादे शेतकरी बाजारात किंवा स्थानिक मधमाश्या पाळणार्‍याकडून आपल्या मध खरेदी करता तेव्हा शुद्ध मध सह व्यवहार करण्याची शक्यता बर्‍याच प्रमाणात जास्त असते.
• मधमाश्यांसह, शुद्ध होण्याची शक्यता देखील जास्त असते, कारण मधमाश्या थेट मधमाश्यापासून घेतल्या जातात. तथापि, तेथे मधमाश्या पाळणारे आहेत जे त्यांच्या मधमाशांना गोड पदार्थ किंवा साखर सिरपने खाद्य देतात, जेणेकरून मधमाश्या आधीच मध तयार करीत आहेत जे पोळ्यामध्ये शुद्ध नाही.
• जर मध कडक झाला किंवा स्फटिकरुप झाला तर ते शुद्ध होण्याची शक्यता जास्त आहे, कारण नियमित साखरेचे पदार्थ thatडिटिव्ह्ज त्या मार्गाने स्फटिकासारखे बदलत नाहीत. ही पूर्णपणे विश्वासार्ह चाचणी नाही, परंतु जर आपण स्फटिकयुक्त मध खरेदी करणे निवडले असेल तर पुन्हा मध कसे वाढवायचे हे जाणून घेणे उपयुक्त आहे.
• मध विश्लेषित करण्यासाठी, वैज्ञानिक तथाकथित स्थिर समस्थानिक विश्लेषणादरम्यान वेगवेगळ्या प्रकारचे (आयसोटोपिक) कार्बन रेणू शोधून काढतात जे वेगवेगळ्या प्रकारच्या शर्कराशी संबंधित असतात, मध रेणू विभक्त करण्यासाठी मास स्पेक्टोमीटर वापरतात. परंतु तरीही, काही जोडलेल्या साखरेच्या पाकात सापडत नाहीत.

चेतावणी

• लहान मुलांना कधीही मध देऊ नका. मध दूषित होऊ शकतो आणि विष बोटुलिनमचे ट्रेस असू शकते. हे सहसा प्रौढांसाठी हानिकारक नसते, परंतु मुलांसाठी त्याचे गंभीर परिणाम होऊ शकतात आणि ते प्राणघातक देखील असू शकतात.
• नेहमीच अग्नि आणि गरम मेणासह सावधगिरी बाळगा!

गरजा

• मध
• पाणी
• सुती विकीसह मेणबत्ती
• फिकट
• ब्लॉटिंग पेपर
• ग्लास