सूर्यफूल बियाणे काढणी

व्हिडिओ: सूर्य फुल काढणी यंत्र number one quality

सामग्री

पाऊल टाकण्यासाठी
भाग 1 चा भाग: स्टेमवर वाळविणे
3 पैकी भाग 2: फुले कापून ती सैल वाळवा
भाग 3: बियाणे काढणी व साठवणे
गरजा

सूर्यफूल बियाणे काढणे सोपे आहे, परंतु फ्लॉवर कोरडे होईपर्यंत आपल्याला प्रतीक्षा करावी लागेल. आपण सूर्यफूलला त्याच्या देठावर सुकवू देऊ शकता किंवा आपण तो कापून घ्यावा आणि घराच्या आत सुकवू शकता. परंतु कोणत्याही प्रकारे, बिया कोरडे झाल्यावर आपल्याला त्यांचे संरक्षण करावे लागेल. येथे आपल्याला सूर्यफूलच्या बियाण्या काढण्याबद्दल आवश्यक असलेल्या सर्व गोष्टी सापडतील.

पाऊल टाकण्यासाठी

भाग 1 चा भाग: स्टेमवर वाळविणे

सूर्यफूल कोमेजण्याची प्रतीक्षा करा. जेव्हा फ्लॉवर तपकिरी होईल तेव्हा सूर्यफूल कापणीस तयार आहे. तथापि, जर भरपूर पाऊस पडला तर फुले साखळण्यास सुरवात होऊ शकतात. जर अशी स्थिती असेल तर फ्लॉवर कापून ते शेड किंवा ग्रीनहाऊसमध्ये कोरडे ठेवणे चांगले. जेव्हा आपण फुलांच्या मागच्या बाजूला पिवळा-पिवळसर-तपकिरी होऊ लागतो तेव्हा आपण वाळवण्याच्या प्रक्रियेची तयारी सुरू केली पाहिजे.
- बियाण्याची योग्य प्रकारे कापणी करण्यासाठी, फ्लॉवर पूर्णपणे कोरडे असणे आवश्यक आहे. अन्यथा बियाणे फुलापासून वेगळे होणार नाहीत. आपण नुकतेच फ्लॉवर उभे राहू दिल्यास, मुरविणे सुरू झाल्यानंतर काही दिवसांनी ते पुरेसे कोरडे असले पाहिजे.
- हवामान कोरडे आणि सनी असेल तेव्हा सूर्यफूलांना कांड्यावर कोरडे ठेवणे सोपे आहे. जर आपण जास्त दमट हवामानात राहत असाल तर त्यांना कापून घेणे आणि घरामध्ये सुकणे सोपे आहे.
- आपण कापणीसाठी फुलांची तयारी सुरू करण्यापूर्वी पिवळ्या पाकळ्यातील निम्म्या अर्ध्या भाग पडल्या पाहिजेत. फुलांचे डोके देखील लटकू लागले असावे. हे कदाचित दिसते आहे की हे फूल मेले आहे, परंतु अद्याप त्यात बियाणे असल्यास, कोरडे होण्याचा हा नैसर्गिक मार्ग आहे.
- बियाण्यांवर चांगले नजर टाका. जरी ते अद्याप फुलांमध्ये असले तरी त्यांनी चिकटून रहावे. बियाणेदेखील कठोर असले पाहिजेत आणि त्यांचे परिपक्व काळा आणि पांढरे रंग असले पाहिजेत किंवा ते देखील पूर्णपणे काळे असू शकतात. ते प्रति प्रजाती भिन्न असू शकतात.
फ्लॉवर पेपर बॅग बांधा. पिठाला कागदाच्या पिशवीत गुंडाळावा आणि पिशवी तार किंवा सुतळीने बांधा म्हणजे ती सहजपणे सैल होऊ नये.
- आपण फॅब्रिकचा तुकडा देखील वापरू शकता. फॅब्रिक खूप हलकी आणि श्वास घेण्यायोग्य आहे याची खात्री करा आणि कधीही प्लास्टिकची पिशवी वापरू नका. प्लॅस्टिक हवा येऊ देत नाही, त्यामुळे बियाणे ओलसर बनतात. जर बियाण्यांवर जास्त ओलावा आला तर ते सडतात किंवा मूस करू शकतात.
- पिशवी हे सुनिश्चित करते की आपण पक्षी आणि गिलहरी आणि इतर प्राणी कापणी करण्यापूर्वी सूर्यफूल बियाणे खाऊ नका. हे बियाणे जमिनीवर पडण्यापासून आणि हरवण्यापासून वाचवते.
आवश्यकतेनुसार पिशवी बदला. पिशवी अश्रू पडली किंवा ओली झाल्यास काळजीपूर्वक त्यास नव्याने बदला.
- जर पाऊस पडण्यास सुरूवात झाली तर आपण कागदाच्या पिशवीवर तात्पुरते प्लास्टिक पिशवी ठेवू शकता जेणेकरून ती ओले होणार नाही. हे काळजीपूर्वक करा. प्लॅस्टिकची पिशवी फुलास बांधू नका आणि पाऊस पडल्यानंतर काढून टाका जेणेकरून आपले बियाणे विरळ होऊ नये.
- कागदी पिशवी ओल्या होण्याबरोबरच बदला. ओल्या कागदाच्या पिशवीत अधिक सहजपणे अश्रू येतात आणि जर ओल्या कागदाच्या पिशवीत असेल तर बियाणे मूस वाढण्याची शक्यता जास्त असते.
- पिशव्या बदलताना पडलेली सर्व बिया गोळा करा. बियांचे नुकसान झाल्यास ते तपासा आणि ते चांगले असल्यास आपण त्यांना इतर बियाण्या काढण्यास तयार होईपर्यंत वायूला कंटेनर किंवा कंटेनरमध्ये ठेवा.
फुले कापा. एकदा फुलांच्या मागील बाजूस तपकिरी झाल्यावर, फ्लॉवर कापून घ्या आणि कापणीची तयारी सुरू होऊ शकते.
- फुलाशी संलग्न असलेल्या स्टेमच्या सुमारे 12 इंच सोडा.
- कागदाची पिशवी सुरक्षितपणे बांधलेली आहे याची खात्री करा. आपण फ्लॉवर कापताना तो सैल झाला तर आपण बरेच बियाणे गमावू शकता.

3 पैकी भाग 2: फुले कापून ती सैल वाळवा

सुकण्यासाठी पिवळसर सूर्यफूल तयार करा. फुलांच्या मागील बाजूस गडद पिवळ्या ते पिवळसर-तपकिरी झाल्याबरोबर सूर्यफूल सुकण्यास तयार आहेत.
- आपण बियाणे काढण्यापूर्वी फ्लॉवर वाळविणे आवश्यक आहे. ते कोरडे असताना सूर्यफूल बियाणे काढणे खूप सोपे आहे परंतु तरीही ते ओलसर असताना ते जवळजवळ अशक्य आहे.
- आतापर्यंत बहुतेक पिवळ्या पाकळ्या फुलांच्या खाली पडल्या असाव्यात. स्वतः फुलाचे डोके देखील लटकू लागले असेल.
- बियाणे कठोर असले पाहिजे आणि एकतर काळा आणि पांढरा किंवा सर्व काळा असावा. बियाण्यांचा रंग कोणत्या प्रकारचा सूर्यफूल आहे यावर अवलंबून आहे.
पिठात कागदी पिशवी ठेवा. पिशवी तार किंवा सुतळीने सुरक्षित करा.
- प्लास्टिकची पिशवी वापरू नका. प्लॅस्टिक हवा येऊ देत नाही, म्हणून जर आपण फ्लॉवर प्लास्टिकच्या पिशवीत घातला तर पिशवीमध्ये आर्द्रता वाढू शकते. जर ते ओलसर झाले तर बियाणे सडणे किंवा मूस करणे शक्य आहे आणि आपण त्यांना यापुढे खाऊ शकत नाही.
- जर आपण पेपर बॅग धरु शकत नाही तर भिन्न प्रकारचे फॅब्रिक देखील वापरले जाऊ शकते. जोपर्यंत तो सांसण्यायोग्य फॅब्रिक आहे.
- आपण फांद्याखालचे फळ काढले आहे व ते घरातच सुकले आहे म्हणून आपणास बिया खाण्याची इच्छा असलेल्या प्राण्यांची चिंता करण्याची गरज नाही. पिशवी अद्याप आवश्यक आहे जेणेकरून आपण बियाणे गमावू नका.
फ्लॉवर कट. स्टेम पासून फ्लॉवर काढा. आपण एक धारदार चाकू किंवा कात्री वापरू शकता.
- फुलाशी संलग्न असलेल्या स्टेमच्या सुमारे 12 इंच सोडा.
- काळजी घ्या. आपण फुले ट्रिम करताना कागदाची पिशवी जागोजागी ठेवण्याची खात्री करा.
फुलाला स्टेमवरून वरच्या बाजूला लटकवा. उबदार खोलीत सूर्यफूल चांगले कोरडे होऊ द्या.
- सूर्यफूलला टांगण्यासाठी तार किंवा धाग्याचा तुकडा वापरा. त्या दोरीला फुलांच्या अगदी खाली स्टेमवर बांधा आणि दुसर्‍या टोकाला हुकवर लटकवा. सूर्यफूल स्टेम अप आणि फ्लॉवर खाली कोरडे पाहिजे.
- उबदार कोरड्या खोलीत सूर्यफूल सुकवा. पुरेसे वायुवीजन आहे जेणेकरून ते जास्त आर्द्र होणार नाही याची खात्री करा. हे देखील सुनिश्चित करा की फुले जास्त उंच आहेत जेणेकरून त्यांना उंदीर मारता येणार नाही, उदाहरणार्थ उंदीर.
दररोज सूर्यफूल तपासा. दररोज काळजीपूर्वक पिशव्या उघडा आणि आधीपासून पडलेली कोणतीही बिया गोळा करा.
- बाकीचे बियाणे तयार होईपर्यंत बियाणे हवाबंद पात्रात किंवा कंटेनरमध्ये ठेवा.
फुले कोरडे झाल्यावर पिशव्या काढा. जेव्हा फुलांचा मागील भाग गडद तपकिरी झाला असेल आणि ते कोरडे झाले तेव्हा फुले कोरडे झाली आहेत.
- कोरडे होण्यासाठी सरासरी साधारणतः 4 दिवस लागतात. ज्या परिस्थितीत आपण फ्लॉवर कोरडे करता आणि जेव्हा आपण फूल कापता तेव्हा त्यास कोरडे होण्यास थोडा जास्त वेळ लागतो.
- आपण बियाणे काढण्यास तयार होईपर्यंत पिशवी काढू नका. आपण हे केल्यास, बियाणे कोसळू शकतात आणि आपण ते गमावू शकता.

भाग 3: बियाणे काढणी व साठवणे

स्वच्छ, सपाट पृष्ठभागावर सूर्यफूल ठेवा. कागदी पिशवी काढण्यापूर्वी एका टेबलवर किंवा काउंटरवर सूर्यफूल ठेवा.
- पिठातून पिशवी काढा. बॅगमध्ये सैल बियाणे असल्यास, त्यांना कंटेनरमध्ये ठेवा, उदाहरणार्थ.
हाताने बियाणे फुलामध्ये घासून घ्या. फुलांमधून बियाणे काढण्यासाठी आपल्यावर आपला हात चोळायचा आहे.
- जर आपण एकापेक्षा जास्त सूर्यफूल पीक घेत असाल तर आपण दोन फुलं एकत्र मिसळून बियाणे देखील काढू शकता.
- सर्व बियाणे बाहेर येईपर्यंत घासून घ्या.
बिया स्वच्छ धुवा. आपली सर्व बियाणे चाळणीत ठेवा आणि थंड पाण्याखाली स्वच्छ धुवा.
- कोलँडरमधून काढून टाकण्यापूर्वी बियाणे चांगले काढून टाकावे.
- बियाणे स्वच्छ धुण्यामुळे बहुतेक घाण आणि त्यांच्यावरील जीवाणू धुतले जातील.
बिया सुका. दाट टॉवेलवर बिया पसरा आणि काही तास तिथेच सोडा.
- आपण टॉवेलऐवजी स्वयंपाकघरातील कागदाच्या काही थरांवर बिया सुकवू शकता. कोणत्याही परिस्थितीत, सर्व बियाण्यांकडे पुरेशी जागा आहे जेणेकरून ते पूर्णपणे कोरडे होऊ शकतात हे सुनिश्चित करा.
- आपण टॉवेल किंवा किचनच्या कागदावर बियाणे पसरवत असताना, त्यांच्यामध्ये काही मोडतोड झाल्याचे त्वरित लक्षात घ्या आणि तुटलेल्या बियाण्यासमवेत ताबडतोब फेकून द्या.
- पुढील चरणात जाण्यापूर्वी बियाणे पूर्णपणे कोरडे असल्याची खात्री करा.
आपण इच्छित असल्यास, आपण बियाणे मीठ घालून भाजून घेऊ शकता. जर आपण बियाणे त्वरीत खाण्याची योजना आखत असाल तर आपण त्यांना लगेच मीठ घालून भाजून घेऊ शकता.
- 2 लिटर पाण्यात आणि 60 ते 125 मिलिलीटर मीठाच्या मिश्रणात बियाणे रात्रभर भिजवा.
- जर आपल्याला वेळ वाचवायचा असेल तर आपण या द्रावणात बियाणे 2 तास उकळवून देखील घेऊ शकता.
- शोषक स्वयंपाकघरातील कागदाच्या थरावर बिया काढून टाका.
- बेकिंग पेपरच्या अस्तर असलेल्या ओव्हन ट्रेवर बिया चांगले पसरवा. सुमारे 30 ते 40 मिनिटे किंवा ओव्हनमध्ये 150 डिग्री सेल्सिअस तपकिरी पर्यंत सोनेरी तपकिरी होईपर्यंत बिया भाजून घ्या. कधीकधी टोस्ट करताना बियाणे नीट ढवळून घ्यावे.
- बियाणे पूर्णपणे थंड होऊ द्या.
बियाणे हवाबंद पात्र किंवा कंटेनरमध्ये ठेवा. बियाणे, भाजलेले किंवा अप्रिय नसलेले, हवाबंद पात्र किंवा कंटेनरमध्ये ठेवा आणि रेफ्रिजरेटर किंवा फ्रीजरमध्ये ठेवा.
- भाजलेले बियाणे रेफ्रिजरेटरमध्ये उत्तम प्रकारे ठेवले जातात आणि ते काही आठवड्यांसाठी ठेवतील.
- आपण त्यांना भाज न केल्यास बियाणे काही महिन्यांसाठी फ्रीज किंवा फ्रीजरमध्ये ठेवतील. फ्रीजरमध्ये त्यांचे दीर्घ शेल्फ लाइफ आहे.