सामग्री

• सल्ला
• आपल्याला काय पाहिजे

आंबा स्थिर कटिंग बोर्डवर ठेवा. आंबा सरळ पठाणला फळी वर ठेवण्यासाठी आपला बळकट हाताचा वापर करा. आपण वरून आंबा कापून घ्याल. प्रबळ हाताने सेरेटेड ब्लेड ठेवला आहे.

आंब्याचे तीन तुकडे करण्यासाठी डाकलेली चाकू वापरा. आंब्याच्या मध्यभागी एक सपाट बियाणे आहे ज्यामध्ये तो कापता येणार नाही. आंबादेखील अंडाकृती आहे. आंबा तीन तुकडे करताना, आपल्याला बियाच्या दोन्ही बाजूंनी दोन समांतर तुकडे करणे आवश्यक असते, साधारणत: 2 सेंमी जाड.

• आंब्याच्या दोन चपटी कडांना "आंबा गाल" म्हणतात.
• आंबा कापताना, तो कापण्याचा प्रयत्न करा जेणेकरून गालकडे जास्तीत जास्त मांस असेल, कारण हेच तुम्ही खाल.
• शेवटी, आपल्याकडे आंब्याचे तीन तुकडे असले पाहिजेत: जाड मांसाचे दोन तुकडे आणि बियाण्यासह मध्यम.

आंब्याच्या गालावर छत्री कापून घ्या. आंब्याच्या गालावर उभ्या आणि आडव्या रेषा कापण्यासाठी चाकू वापरा. प्रत्येक कट सुमारे 1.5 सेमी अंतरावर असावा आणि शेल कापू नये.

आंब्याच्या गालाखाली शेल दाबा जेणेकरुन आंब्याचे मांस बाहेर निघून जाईल. हेजच्या मागच्या भागासारखे दिसण्यासाठी आंब्याचे तुकडे पसरतील, म्हणून या आंबा कटला "हेजहोग पॅटर्न" देखील म्हणतात. आता आपण आंब्याचे बरेच मांस घेण्यास तयार आहात.

आंब्याचे तुकडे त्वचेपासून दूर करण्यासाठी छाटणी चाकू वापरा. आता आपण आंब्याचे तुकडे त्वचेतून कापून आनंद घेऊ शकता. काळजी घ्यावी लक्षात ठेवा कारण आंब्याची साल खुप पातळ आहे. जर आपण शेल कापला तर आपण ते हाताने देखील कापू शकता. कधीकधी, आंबा संपूर्ण पिकला असेल तर आपण आपल्या हाताने आंब्याचा प्रत्येक तुकडा सोलून घेऊ शकता. बरीच लोकांना सोलून आंबे खायला आवडते!

बियाभोवती कापण्यासाठी लहान चाकू वापरा. कटिंग बोर्डावर बियांसह आंबा ठेवा आणि चाकूने बियाभोवती कापून घ्या. आंब्याच्या बियाण्याचे अचूक स्थान जाणून घेणे अवघड आहे, परंतु सहसा जिथे आपण कठोरपणे कट केले तेथे ते बीज आहे. आंब्याचे बियाणेदेखील अंडाकृती असतात.

बाकीचे आंब्याचे मांस काढून सोलून घ्या. आंब्याच्या सोललेल्या तुकड्याला हळूवारपणे बियाण्या सोलण्यासाठी आपल्या बोटाचा वापर करा. आंब्याची साले खूप पातळ आणि सोललेली असतात. जाहिरात

पद्धत 2 पैकी 2: कॉर्नची शैली कापून टाका

1. 

   आंबा धुवा. आंब्याला थंड पाण्याखाली धरा आणि धुताना हळू हळू हाताने चोळा. आंब्याच्या सालाला घासण्यासाठी आपण भाजीपाला वॉश ब्रश देखील वापरू शकता, परंतु हे आवश्यक नाही कारण आपण फळाची साल खाणार नाहीत.

2. 

   
   
   भाजीच्या ब्लेडसह आंबा सोलून घ्या. प्रबळ हाताने नियोजक धरला, उलट हाताने आंबा सरळ धरला. आंब्याच्या बाजूने प्रत्येक लांब स्ट्रोक हलविण्यासाठी ब्लेडचे ब्लेड हळूवारपणे हलवा.
   • आंबा सोलताना तुम्हाला जास्त दाबण्याची आवश्यकता नाही.
   • आवश्यक असल्यास सोलताना आंबा फिरवा.
   • सावधगिरी बाळगा: आपण आंब्याच्या सालाच्या वेळी हात खूप निसरडे होऊ शकतात.

3. 

   आंब्याचे डोके व शेपूट कापून घ्या. आंब्याच्या फळाचा आकार वाढलेला आहे. आंब्याच्या टोकाच्या बाजुला लहान असून गोलाकार टिप आहे. आंब्याच्या टोकाला सपाट पृष्ठभाग करा.

4. 

   आंब्याच्या टोकाला कॉर्न ठेवण्यासाठी दोन काटे प्लग करा. कॉर्न धारण केलेल्या काटाचे दोन टोकदार दात सहजपणे आंब्यात बुडतात. हात सुकविण्यासाठी आंबा कापताना आणि घसरण्यापासून रोखण्यासाठी तुम्ही कॉर्न धरण्यासाठी काटा पकडून ठेवता.

5. 

   आंबा तीन तुकडे करण्यासाठी चाकू वापरा. आंब्याच्या मध्यभागी एक सपाट बिया आहे जो आपण कापू शकत नाही. अगदी आंबादेखील अंडाकृती आहे. आंबा तीन तुकडे करताना, आपण बियाच्या दोन्ही बाजूंनी दोन समांतर तुकडे कराल, साधारण 2 सेमी जाड.
   • आंब्याच्या दोन चपटी कडांना "आंबा गाल" म्हणतात आणि आपण कापत असलेले हे दोन तुकडे आहेत.
   • आंबा कापताना उर्वरित गालच्या मांसावर जास्तीत जास्त कापण्याचा प्रयत्न करा, कारण हेच तुम्ही खाल.
   • शेवटी आपल्याकडे आंब्याचे तीन तुकडे असले पाहिजेत: दोन बाजू आणि दोन बिया बरोबर.

6. 

   आंब्याचे मांस कापून घ्या. आंब्याचे मांस कापण्यासाठी त्याच चाकूचा वापर करा, फक्त बिया काढा. आंब्याच्या सालाच्या सालीप्रमाणेच हालचाल करा: ब्लेड वरून आंब्याच्या शेपटाकडे आणा आणि मांस कापून घ्या.
   • जेव्हा चाकू आता आंब्याचे मांस कापत नाही तेव्हा आपण बियाणे गाठले आहे.
   • आता आपण आंब्याचा आनंद घेऊ शकता.
   जाहिरात

सल्ला

• आंबा योग्य आहे याची खात्री करुन घ्या. योग्य आंबा खूप कडक आणि थोडा मऊ होणार नाही. आंबा योग्य आहे की नाही हे पाहण्यासाठी आपण हळुवारपणे दाबू शकता.
• खबरदारी: आंबा खूप निसरडा आहे!
• योग्य आंबा खूप सुवासिक असेल. आपण फळाची साल हलके दाबाल तर आंबा देखील थोडा "बुडणे" होईल.

आपल्याला काय पाहिजे

• दाबत चाकू
• छाटणी चाकू
• चॉपिंग बोर्ड
• योग्य आंबा
• भाजी चाकू
• काटा धारण कॉर्न