सामग्री

• आपल्याला काय पाहिजे

• लसूण पूर्ण झाल्यावर आपल्याला लसणाच्या सुगंधाने सहज वास येईल.

औषधी वनस्पती जोडा. वाळलेल्या ओरेगानोचे 2 चमचे आणि वाळलेल्या तुळसातील 1/4 चमचे घाला आणि नीट ढवळून घ्यावे. सॉस लगेच वापरा कारण लोणी थंड होताना वेगळे होईल.

• रंग जोडण्यासाठी आपण ताजे औषधी वनस्पती वापरू शकता. फक्त 4 चमचे ओरेगॅनो आणि 1/2 चमचे चिरलेली ताजी तुळस पाने घाला.

जाहिरात

3 पैकी 2 पद्धत: लसूण बटर क्रीम सॉस बनवा

1. 

   
   
   पीठ घाला आणि मिश्रण शिजवा. भांड्यात 2 चमचे पीठ घाला आणि लसूण लोणीच्या मिश्रणाने चांगले ढवळा. एक मिनिटभर मिश्रण ढवळत राहा आणि शिजवा.
   • मिश्रण शिजवताना जाडसर पावडर बनते.

2. 

   द्रव घटक जोडताना झटकून घ्या. हळूहळू चिकन, गोमांस किंवा भाजीपाला मटनाचा रस्सा आणि 3/4 कप (180 मिली) दूध घालताना मिश्रण सतत ढवळण्यासाठी विस्कचा वापर करा. सॉस उकळत होईस्तो होईस्तोवर ढवळत रहा.
   • जर सॉस क्लंपिंग असेल तर आपण मिश्रण ब्लेंडर किंवा ऑल-पर्पज ब्लेंडरमध्ये ठेवू शकता. ढेकूळे मिळेपर्यंत सॉस मिश्रण ब्लेंड करा.

3. 

   
   
   मसाल्यांचा हंगाम आणि लसूण बटर क्रीम सॉस सर्व्ह करा. आचे बंद करा आणि सॉसमध्ये वाळलेल्या अजमोदा (ओवा) 2 चमचे नीट ढवळून घ्यावे. चवीनुसार मीठ आणि मिरपूड सह हंगाम. आपण पास्ता डिशमध्ये सॉस जोडू शकता.
   • आपण ताजी औषधी वनस्पतींना प्राधान्य दिल्यास आपण चिरलेली ताजी अजमोदा (ओवा) 4 चमचे जोडू शकता.
   जाहिरात

कृती 3 पैकी 3: लिंबू-चव असणारा लसूण बटर सॉस बनवा

1. 

   लसूण सह लोणी उकळणे. मध्यम आकाराच्या भांड्यात 1 चमचे (15 ग्रॅम) लोणी ठेवा. एक चमचा (सुमारे 10 ग्रॅम) तयार केलेला लसूण आणि भांड्यात घाला. लोणी वितळण्यापर्यंत मध्यम आचेवर आणि गॅस चालू ठेवा. यास काही मिनिटे लागतील.
   • लोणी शिजवताना लसूण देखील शिजवले जाईल. लसूण संपल्यावर हलका तपकिरी रंग दिसला पाहिजे.

2. 

   
   
   नीट ढवळून घ्यावे आणि बाकीचे लोणी शिजवावे. 15 चमचे (सुमारे 200 ग्रॅम) लोणी घाला आणि कमी गॅसवर परतवा. लोणी पूर्णपणे वितळलेले असताना नीट ढवळून घ्यावे. यास सुमारे एक किंवा दोन मिनिटे लागू शकतात.

3. 

   अधिक लिंबाचा रस पिळून घ्या आणि औषधी वनस्पती घाला. थोडासा लिंबाचा रस घ्या आणि तो रस 2 चमचे मध्ये पिळून घ्या. लसूण लोणीच्या मिश्रणाने लिंबाचा रस नीट ढवळून घ्यावे. आपल्याला 1 चमचे ग्राउंड मिरपूड आणि 4 चमचे ताजे कोथिंबीर देखील घालावी लागेल. स्टोव्हवर लोणी गरम झाल्यावर सुमारे 10 मिनिटे गरम करा.
   • जेव्हा सॉसमध्ये घटक भिजले जातात तेव्हा आपण सॉस सर्व्ह करू शकता किंवा खाण्याआधी गाठ असलेल्या डुकराचे मांस काढून टाकण्यासाठी मिश्रण चाळणीतून गाळून घेऊ शकता.
   • सीफूडला सॉसमध्ये बुडवून पहा किंवा पास्तावर सॉस बुडवून पहा.

4. 

   पूर्ण जाहिरात

आपल्याला काय पाहिजे

• लहान भांडे
• मध्यम मोठे भांडे
• कप आणि मोजण्याचे चमचे
• चमचा
• झटकन अंडी
• ब्लेंडर किंवा सर्व-हेतू ब्लेंडर, पर्यायी
• संत्री किंवा लिंबू पिण्यासाठी साधने
• चाळणी, पर्यायी