सामग्री

• पायर्‍या

आले एक आश्चर्यकारक घटक आहे जो स्वादिष्ट आणि निरोगी दोन्ही आहे! आपण थोडी चवदारपणासाठी आपल्या आवडत्या पाककृतींमध्ये ताजे आले घालू शकता. आले सूप आणि स्ट्रीट-फ्राईज, मिष्टान्न सारख्या मुख्य व्यंजनांसाठी छान आहे. आरोग्याच्या समस्या सुधारण्यासाठी आपण चहा बनविण्यासाठी ताजे आले किंवा ताजे आले वापरू शकता.

पायर्‍या

पद्धत 1 पैकी 2: पाककृतीमध्ये ताजे आले वापरा

1. 

   एक भाजी सूप सह आले एकत्र करा. आल्याचा मसालेदार चव त्या गुळगुळीत सूपबरोबर चांगला जातो. जाड आले-चवदार भाजीपाला सूप थंडीमध्ये उत्तम आहे, कारण आल्यामुळे आपल्या डिशमध्ये चव वाढते आणि उबदारपणा मिळतो! आपण यासारखे एक साधा भाजी सूप बनवू शकता:
   • १ चमचे (१ m मि.ली.) चिरलेला ताजा आले, १ चमचे (m मि.ली.) कोथिंबिरीची पूड आणि must चमचे मोहरी बियाणे पावडर मोजा. जाड सॉसपॅनमध्ये २ चमचे कढीपत्ता २ चमचे (to० मि.ली.) गरम तेलात वरील घटक घाला.
   • चवीनुसार 1 चमचे (15 मि.ली.) चिरलेला ताजे आले, 2 कप (480 मि.ली.) चिरलेली कांदे आणि 4 कप (950 मिली) बारीक चिरलेली गाजर सॉसपॅनमध्ये ठेवा. साहित्य 3 मिनिटे पॅन करा, नंतर उकळण्यासाठी चिकन मटनाचा रस्साचे 5 कप (1.2 लिटर) घाला.
   • मध्यम आचेवर कमी करा आणि 30 मिनिटे उकळवा. थंड होऊ द्या, नंतर सूप गुळगुळीत होईपर्यंत फूड प्रोसेसरमध्ये बॅचद्वारे बॅच बारीक करा. भांड्यावर परत जा आणि सूप खूप जाड असल्यास हळूहळू चिकन मटनाचा रस्साचा एक कप (60 मि.ली.) घाला.

2. 

   
   
   ताजे आले ढवळून घ्यावे फ्रायमध्ये. स्टिर-फ्राईज घरी बनविणे सोपे आहे. पॅनमध्ये काही चमचे तेल असलेल्या प्रथिने आणि भाज्या आणि थोडासा सॉस घाला. शिजले पर्यंत मध्यम आचेवर साहित्य तळा. डिशमध्ये थोडासा मसाला घालण्यासाठी अर्धा वाटा-फ्राय करताना थोडासा ताजा आले कढईत घाला.

3. 

   मिष्टान्न मध्ये आले घाला. आल्याच्या चवल्यामुळे आंबट गोड पदार्थ घालून चांगले जाते. आपण चवसाठी बहुतेक बिस्किटे, केक्स आणि पाईमध्ये आलं घालू शकता. ताजे आले कधी घालायचे यासाठी पाककृती पहा. रेसिपीवर अवलंबून, आपल्याला ओले किंवा कोरड्या घटकांमध्ये आले घालण्याची आवश्यकता असू शकते.
   • ताजे आले सामान्यतः वाळलेल्या आल्याच्या पावडरपेक्षा मजबूत असते, म्हणून घटक मोजताना काळजी घ्या. आपण आल्याची पावडरऐवजी ताजे आले वापरल्यास आपल्याला अदरकचे प्रमाण ¾ किंवा to पर्यंत कमी करण्याची आवश्यकता असू शकते.
   • इतर फ्लेवर्समध्ये आले मिसळण्यास जितका जास्त वेळ लागेल तितका तो मजबूत होईल. आपल्याला आल्याचा भोपळा पाई बनवायचा असल्यास, एक दिवस आल्याच्या मजबूत चवसाठी आपण तो एक दिवस आधी बनवू शकता.

4. 

   
   
   कोशिंबीर वर आले सॉस बनवा. ब्लेंडरमध्ये ¼ कप (m० मिली) पाककला तेल आणि ¼ कप (m० मिली) व्हिनेगर घाला. आपण आपल्या आवडत्या व्हिनेगर आणि तेल निवडू शकता. थोडा चिरलेला आले (साधारण २. cm सें.मी.चे तुकडे) घाला. आपण इच्छित असल्यास मीठ, मिरपूड आणि इतर मसाल्यांनी हंगाम तयार करू शकता. गुळगुळीत होईपर्यंत सर्व पदार्थांचे मिश्रण करा आणि आपल्या कोशिंबीरीसाठी आल्याची सॉस आहे! जाहिरात

पद्धत २ पैकी: आल्याचा आरोग्यासाठी फायदा घेण्यासाठी ताजे आले खा

1. 

   
   
   अपचन सुधारण्यासाठी ताजे आले चबा. जर आपल्यास पोट खराब असेल तर ताजे आलेचा तुकडा मदत करू शकेल. सोललेल्या ताज्या आल्याचा तुकडा बारीक बारीक तुकडे करा आणि गम चावल्यासारखे चावून घ्या. आल्याचा तुकडा फिकट पडला की आपण तो फेकून देऊन आणखी एक तुकडा आलेला चबायला शकता.
   • गरोदरपणाशी संबंधित मळमळ उपचार करण्यासाठी ताजे आले उत्तम आहे, कारण जन्मलेल्या बाळाला इजा न करता पोट स्थिर करण्यास मदत होते.

2. 

   खोकला शांत करण्यासाठी गरम गरम आले बनवा. आपण वापरत असलेल्या जिंजरब्रेडचा आकार आपल्याला चहा किती मजबूत हवा आहे यावर अवलंबून असते. साधारण २. cm सेमी आकाराच्या एका चौरस तुकड्याने सुरुवात करा. आल्याचे तुकडे करा आणि एका कपमध्ये ठेवा, नंतर उकळत्या पाण्यात 1 कप (240 मिली) घाला.
   • आपण तो कापण्यापूर्वी आल्याची साल सोलून घेऊ शकता परंतु हे वैकल्पिक देखील आहे.
   • आपल्या आल्याच्या चहाचा स्वाद घेण्यासाठी आपण 1 चमचे मध (5 मिली) घालू शकता आणि लिंबाचा रस काही थेंब पिळून घेऊ शकता.

3. 

   रस तयार करण्यासाठी आल्याचा वापर करा. जर आपल्या आहारात रस समाविष्ट असेल तर रसात थोडासा आंबा घालल्यास त्याचे आरोग्य फायदे वाढू शकतात. रस दाबण्यापूर्वी साधारण 1 इंच (2.5 सें.मी.) अर्धाचा तुकडा कापून घ्या. मृत अदरक काढा आणि नेहमीप्रमाणे रस पिळून घ्या. आपल्या अंतिम उत्पादनास रस घट्ट न करता आल्याची चव आणि फायदे असतील.
   • आपणास आवडत असल्यास, रस अधिक मसालेदार आणि दाट होण्यासाठी आपण रससरमध्ये आले सोडून सोडू शकता.

4. 

   आपली भूक सुधारण्यासाठी ताजे आले चबा. आल्यातील अनेक संयुगे शरीराला पाचक स्त्राव वाढविण्यास मदत करतात. जर आपल्याला अस्वस्थ वाटत असेल आणि वाईट भूक कमी झाल्यास वजन कमी केले तर, अदरक आपल्याला आपली भूक पुन्हा मिळविण्यात मदत करेल. जाहिरात