वितळलेला चेडर चीज - टिपा

सामग्री

आपल्याला काय पाहिजे

जास्त उष्णतेने चीज वितळवून चीज मध्ये सर्व ओलावा आणि चरबी आत्मसात करू शकते, त्यामुळे वितळलेल्या चीज गोंधळ होऊ शकतात किंवा चिकट होऊ शकतात.

चीज पूर्णपणे वितळल्याशिवाय आणखी 15-30 सेकंद गरम करणे सुरू ठेवा. पहिल्या 15 सेकंदांनंतर, आपण वाडगा बाहेर काढा आणि चीज व्यवस्थित हलवू शकता. चीजचा वाटी परत ओव्हनमध्ये ओढा आणि आणखी 15 सेकंद गरम करणे सुरू ठेवा. वितळलेल्या चीजची इच्छित पोत येईपर्यंत अशाप्रकारे सुरू ठेवा.

वितळल्यावर चीज थोडी जाड असू शकते. खूप लांब शिजवा, चीज कठोर आणि कुरकुरीत होऊ शकते.

जाहिरात

3 पैकी 2 पद्धत: स्टोव्हवर चेडर चीज वितळवा

चीज सह किसलेले. फूड प्रोसेसरसह चीज किसून घ्या. चीज थंड असतानाच रेफ्रिजरेटरपासून लगेच शेगटी लावा कारण ते थंड असणे चांगले आहे. आपल्याला त्रास होत असल्यास, आपण चेडर चीज गोठविण्यासाठी 10-30 मिनिटे गोठवू शकता. नंतर पुन्हा चीज पुरी करण्याचा प्रयत्न करा.
- आपण प्री-किसलेले चेडर देखील वापरू शकता. तथापि, आपण स्वत: ला किसलेले असल्यास चीज अधिक चांगले चाखेल.
नॉन-स्टिक पॉटमध्ये किसलेले चीज खोलीच्या तपमानावर ठेवा. किसलेले नंतर, चेडर चीज वितळण्यापूर्वी खोलीच्या तपमानावर सेट करू द्या. वितळलेल्या चीज नरम असू शकतात आणि तपमानावर सोडल्यास उष्णता कमी वितळण्याची आवश्यकता आहे. चीज मोठ्या स्टिक न भांड्यात ठेवा जेणेकरून आपण नंतर वितळलेल्या सर्व चीज ठेवू शकता.
नीट पहा आणि नीट ढवळून घ्यावे. वितळताना आपण चीज भांड्यावर देखरेख ठेवली पाहिजे, कारण चीज खूप लवकर बर्न होऊ शकते. चीज भांडे वारंवार ढवळणे जेणेकरून चीज चिकटत नाही. हे सुनिश्चित करते की चीज समान प्रमाणात वितळेल आणि पॅनवर जळत नाही किंवा चिकटत नाही.
भांड्यात स्टीम बास्केट ठेवा आणि चीज चीज वर ठेवा. उकळत्या पाण्याच्या भांड्यात स्टीम बास्केट थेट ठेवा. नंतर, चीजचे वाटी वाफेच्या बास्केटमध्ये ठेवा. चीज स्टीम करण्यासाठी आपण 5 मिनिटे उकळले पाहिजे. चीजचे जास्त प्रमाणात वितळणे टाळण्यासाठी नियमितपणे तपासा.
- चीज हस्तांतरित करण्यापूर्वी चीजसाठी उष्णता-प्रतिरोधक वाटी स्टीमर बास्केटमध्ये बसू शकते याची खात्री करा.
- चीज नितळ व्हावी अशी तुमची इच्छा असल्यास आणि सॉस सारखी पोत अधिक असल्यास आपण काही चमचे पीठ चीजमध्ये घालू शकता.
समाप्त. जाहिरात