सामग्री

• सल्ला
• चेतावणी
• आपल्याला काय पाहिजे

• अमेरिकन कायद्यात लोहाची भुकटी, नियासिन, थायमिन किंवा फॉलिक acidसिड समृद्ध होण्यासाठी पांढरे तांदूळ विकणे आवश्यक आहे; तांदूळ धुतल्यावर हे जीवनसत्त्वे आणि खनिजे बर्‍याचदा धुतले जातात.
• आपल्या भात कुकरकडे नॉन-स्टिक भांडे असल्यास, स्वयंपाक करण्यापूर्वी, तांदूळ थेट वापरण्याऐवजी रॅकने धुवा. हे नॉन-स्टिक पॉट बदलणे खूप महाग आहे.

सीझनिंग्ज जोडा (पर्यायी). तांदूळ शिजवण्याआधी तुम्ही पाण्यात मसाला घालावे, अशा प्रकारे, तांदूळ स्वयंपाक करताना मसाले शोषू शकेल. चव घालण्यासाठी बरेच लोक थोडेसे मीठ घालायला आवडतात. इतर लोकप्रिय पर्याय म्हणजे लोणी किंवा स्वयंपाकाचे तेल. जर आपण भारतीय भात शिजवणार असाल तर आपण थोडी वेलची किंवा दालचिनीची पाने घालू शकता.

तांदूळ समान प्रमाणात पसरवा म्हणजे तांदूळ पाण्याच्या पातळीच्या खाली असेल. भांड्यात उरलेल्या भाताचे बियाणे पाण्यात टाकण्यासाठी चॉपस्टिक किंवा प्लास्टिकचा चमचा वापरा. जर आपण चांगले घासले नाही तर तांदूळ भांड्याच्या बाजूला चिकटू द्या, स्वयंपाक करताना आग लागू शकते. जर भांड्याच्या बाजूने पाणी किंवा तांदूळ गळत असेल तर भांड्याच्या बाहेरून पुसण्यासाठी चिंधी किंवा कापड वापरा.

• एकदा तांदूळ पाण्यात बुडाला की आपल्याला ढवळण्याची गरज नाही. असे केल्याने जादा स्टार्च निघू शकतो आणि तांदूळ चिकट किंवा ढेकूळ होऊ शकतो.

तांदूळ कुकर बरोबर भात शिजवा. जर आपल्या राईस कुकरकडे काढता येण्याजोगा कुकर असेल तर तो तांदूळ आणि पाण्याने पुन्हा तांदूळ कुकरमध्ये ठेवा. राईस कुकरचे झाकण बंद करा, पॉवर प्लग करा आणि स्विच चालू करा. तांदूळ शिजल्यावर, स्विच टोस्टरच्या आवाजाप्रमाणेच क्लिक करेल. बर्‍याच भात कुकरमध्ये, आपण वीज बंद करेपर्यंत तांदूळ उबदार राहील.

• तांदूळ तपासण्यासाठी झाकण उघडू नका. स्वयंपाक करण्याची प्रक्रिया भांडेच्या आत बनवणाam्या वाफेवर अवलंबून असते, म्हणून झाकण उघडण्यामुळे वाफेचे वाष्पीकरण होईल आणि तांदूळ स्वयंपाक होण्यापासून रोखेल.
• भांड्याच्या आत तापमान पाण्याच्या उकळत्या बिंदूपेक्षा (समुद्राच्या पातळीवर 100 डिग्री सेल्सियस) जास्त असल्यास तांदूळ कुकर आपोआप वीज बंद करते, परंतु सर्व पाणी बाष्पीभवन होईपर्यंत असे होणार नाही.

झाकण उघडण्यापूर्वी तांदूळ 10-15 मिनिटे "विश्रांती" द्या. हे वैकल्पिक आहे, परंतु तांदूळ कुकरच्या वापराच्या निर्देशांमध्ये सूचविले जाते आणि काही कुकवेअरमध्ये ते स्वयंचलित असते. तांदूळ कुकरवरील वीज बंद करणे किंवा यावेळी काढणे भांड्यात चिकटलेल्या तांदळाचे प्रमाण कमी करेल.

तांदूळ सैल करा आणि वाडग्यात घाला. भांड्यात जास्त पाणी नसते तेव्हा तांदूळ केला जातो आणि जाण्यासाठी तयार होतो. भात शिजवल्यानंतर चमच्याने किंवा चॉपस्टिक वापरुन तांदूळ सैल होईल, वाफ सुटेल आणि तांदूळ जाळण्यापासून बचाव होईल.

• जर तांदूळ शिजला नसेल तर समस्या निवारण विभाग पहा.

जाहिरात

2 पैकी 2 पद्धत: समस्या निवारण

1. 

   
   
   तांदूळ शिजला नसेल तर जास्त पाणी घाला आणि स्टोव्हवर शिजवा. जर तांदूळ खूप कडक किंवा खूप कोरडा असेल तर भात स्टोव्हवर ठेवा आणि 1/4 कप (30 मि.ली.) पाणी घाला. भांडे झाकून ठेवा, तांदूळ शिजवलेले, कोमल बनविण्यासाठी काही मिनिटे शिजवा.
   • तांदूळ कुकरवर पुरेसे पाणी न देता परत भांडे ठेवल्यास आग लागू शकते किंवा ते आपोआप बंद होऊ शकते.
   • पुढील वेळी, तांदूळ कुकर चालू करण्यापूर्वी प्रत्येक कप तांदळासाठी (२0० एमएल) सुमारे १/–-११ / २ कप (–०-–० एमएल) पाणी घाला.

2. 

   तांदूळ बर्‍याचदा जळाल्यास तांदूळ त्वरित काढा. योग्यरित्या ऑपरेट करताना, तांदूळ कुकर तांदूळ जाळणार नाही, परंतु "रीहिट" मोडमध्ये, तळाशी आणि बाजूंनी असलेले तांदूळ जाळले जाऊ शकतात. जर हे वारंवार घडते, जेव्हा आपण तांदूळ "कप चालू करा" ऐकाल तर - तांदूळ शिजवल्याची चिन्हे (किंवा जेव्हा वार्म-अप लाइट चालू असेल), तर भात भांडे पटकन काढून टाका.
   • काही तांदळाच्या कुकरसह आपण नेहमीच हीटिंग बंद / बंद करू शकता परंतु या प्रकरणात, तांदूळ थंड होण्यापूर्वी तांदूळ थंड होण्यापूर्वी तांदूळ खा किंवा फ्रिजमध्ये ठेवा.
   • आपण इतर घटकांसह तांदूळ शिजवल्यास, ते आहेत मे शिजवल्यावर बर्न. पुढच्या वेळी, गोड पदार्थ किंवा आपण जळलेल्यासारखे सापडलेले काहीही काढा आणि स्वतंत्रपणे शिजवा.

3. 

   जास्त पाण्याचा उपचार करा. जेव्हा स्वयंपाक संपला, भात कुकरमध्ये अद्याप पाणी शिल्लक नसेल तर, तांदूळ कुकर बहुधा सदोष आहे आणि त्या जागी बदलण्याची आवश्यकता असू शकते. तांदूळ शिजवल्यास, ते काढून टाकावे आणि तांदूळ अगदी बरोबर वाटला असेल तर तो खा. नसल्यास, तांदूळ कुकर परत चालू करा आणि पाणी मिळेपर्यंत शिजवा.

4. 

   पूर्ण जाहिरात

सल्ला

• तांदूळ कुकरच्या पृष्ठभागावर ओरखडे उमटू नये म्हणून तांदूळ कुकरच्या पृष्ठभागावर ओरखडे टाळण्यासाठी आणि तांदूळ पूर्ण झाल्यावर "बीट" करा. यासाठी सर्वोत्तम साधन म्हणजे प्लास्टिकचे स्कूप, जे भांडे घेऊन येते. तांदूळ लाडूला चिकटण्यापासून रोखण्यासाठी, बेड्यांना थंड पाण्याने भिजवा (हे आपल्या हाताच्या बोड्यांऐवजी चांगले कार्य करते).
• जे आरोग्याविषयी जागरूक आहेत त्यांना शिजवण्यासाठी तपकिरी तांदूळ घालायचा आहे. अतिरिक्त तपकिरी तांदळामुळे तांदूळ "कठीण" होऊ शकतो. जर आपल्याला शेंग घालायचे असल्यास (जसे की लाल बीन्स, मूत्रपिंड सोयाबीन, ...), सोयाबीनचे रात्रभर भिजवा आणि नंतर शिजवण्यासाठी तांदूळ मिसळा.
• फॅन्सी संगणकीकृत कुकर अगदी कमी तांदळासहही स्वयंपाकाचे चांगले परिणाम देऊ शकतो, कारण त्या तांदळाची स्थिती अधिक चांगल्या प्रकारे शोधू शकतो.

चेतावणी

• तांदूळ कुकरमध्ये जास्त पाणी ओतू नका. शिजवल्यास, पाणी उकळते आणि ओव्हरफ्लो होऊ शकते.
• जर भात कुकर स्वयंपाक केल्यावर आपोआप रीहटिंग मोडवर स्विच करत नसेल तर अन्न विषबाधा टाळण्यासाठी त्वरित ते बंद करा, ताबडतोब खा किंवा तांदूळ रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवा.

आपल्याला काय पाहिजे

• तांदूळ
• विद्युत कुकर
• देश
• कप मोजण्यासाठी
• चमचा, पळी किंवा चॉपस्टिक (पर्यायी)