चॉकलेट गरम भांडे कसे शिजवावे: 11 चरण (फोटोसह) - टिपा

सामग्री

सल्ला
चेतावणी
आपल्याला काय पाहिजे

जर आपण चॉकलेट चीप किंवा चॉकलेट वापरत असाल ज्यास लहान तुकडे केले गेले असेल तर, या चरणांची आवश्यकता नाही.

मध्यम आचेवर कढईत 5 - 10 सेमी पाणी उकळवा. लहान किंवा मध्यम आकाराचे भांडे निवडा जे आपण मिक्सिंग बाउल वर ठेवू शकता. मिक्सिंग बॉल वर ठेवण्यासाठी भांडेची परिमिती इतकी रुंद असावी, परंतु वाटी इतकी रुंद नसावी की वाटी पडेल. भांडे पाण्याने भरा आणि उकळवा.

आपल्याकडे मिक्सिंग बॉलला समर्थन देणारी भांडे नसल्यास आपण एक खोल पॅन वापरू शकता.

वॉटर-बाथ तयार करण्यासाठी भांड्यावर उष्मा-प्रतिरोधक मिक्सिंग वाटी ठेवा. भांड्यात भांडे वाफ्यात येण्यापासून रोखू शकतो याची खात्री करुन घ्या. वाटीच्या तळाशी पाण्याला स्पर्श करण्याची परवानगी आहे, परंतु खोल नाही. पाण्याचे बाथ चॉकलेटला अधिक सहज वितळण्यास मदत करेल.

आपल्याकडे आधीपासूनच समर्पित वॉटर बाथ असल्यास, चॉकलेट हॉटपॉट शिजवण्यासाठी त्या सिस्टमचा वापर करा.

मिसळलेल्या वाडग्यात 1-2 मिनीटे 500 मिलीलीटर स्नोफ्लेक आईस्क्रीम गरम करा. ते समान रीतीने तापत असल्याचे सुनिश्चित करण्यासाठी कधीकधी हळूवारपणे हलवा. आईस्क्रीम उकळू नका. जर मलई फोमण्यास सुरूवात झाली तर उष्णता मध्यम ते कमी करा.

आपण भांड्याऐवजी पॅन वापरत असल्यास, ढवळत असताना वाडग्यात ठेवण्यासाठी पॅड वापरण्याची खात्री करा.
गरम भांड्यात नवीन स्वाद तयार करण्यासाठी शिजवताना क्रीममध्ये 4 दालचिनी स्टिक्स किंवा 1/2 चमचे (1.15 ग्रॅम) दालचिनी पावडर घाला. नंतर दालचिनी आचेवरून काढून टाकल्यानंतर आणखी 15 मिनिटे क्रीममध्ये भिजवून ठेवा. जर आपण दालचिनी स्टिक वापरत असाल तर, क्रीम गरम झाल्यावर आणि चॉकलेट घालण्यापूर्वी दालचिनी काढा.
आपणास आवडत असल्यास, एक चवदार मसाला मेक्सिकन गरम चॉकलेट तयार करण्यासाठी आपण 1/2 चमचे दालचिनी पावडर आणि पोबलानो वाळलेली मिरची आईस्क्रीममध्ये भिजवू शकता किंवा कोमल, चवदार चवसाठी आइस्क्रीममध्ये आवडता हिरवा चहा भिजवू शकता. लहरी

मिश्रण पराभव करताना चॉकलेट गरम क्रीममध्ये घाला. गळती टाळण्यासाठी मिश्रण हलके मारा. सर्व चॉकलेट विलीन होईपर्यंत ढवळत रहा आणि आईस्क्रीम मिश्रणात सुसंगतता नाही.

जर आपणास जाडपणा जाणवत असेल तर मिश्रण सौम्य करण्यासाठी स्नोफ्लेक आईस्क्रीमच्या 15 मिलीमध्ये हलवा. इच्छित सुसंगतता मिळविण्यासाठी आवश्यकतेनुसार मलई जोडणे सुरू ठेवा.

1 चमचे (5 मि.ली.) सुगंधात व्हॅनिला एक्सट्रॅक्टमध्ये हलवा. आपण सुगंध गमावू नये म्हणून आपण व्हॅनिला अर्क हलविला की गॅस बंद करा.

आपल्या आवडत्या वाइन किंवा लिकूरच्या 15 मिली जोडून गरम भांड्यात चव घाला. वाइन चॉकलेटची गोडपणा कमी करेल आणि वेनिलाचा स्वाद अधिक आकर्षक बनवेल. ब्रँडी, रम, अमरेटो किंवा बेली वापरुन पहा.
व्हॅनिला अर्क वापरण्याऐवजी, इतर अर्कांवर प्रयोग करा आणि पार्टीसाठी योग्य गरम भांडीची चव तयार करा. नारिंगी किंवा कडू चॉकलेट चव यांच्या तुलनेत 5 मिली संत्रा अर्क जोडून किंवा ताजेतवाने चवसाठी पांढ white्या चॉकलेट हॉटपॉटमध्ये 5 मिलीलीटर पेपरमिंट अर्क जोडून.

जाहिरात

भाग २ चा 2: चॉकलेट हॉट पॉट कसा वापरायचा

गरम भांडे शिजवण्याच्या कपात मिश्रण घाला आणि उबदार राहण्यासाठी कप बर्न करा. उकळत्या गरम भांड टाळण्यासाठी फक्त कमी उष्णता ठेवा. आवश्यक असल्यास, खाली गरम भांडे समान रीतीने मिसळण्यासाठी खात असताना कधीकधी कप ढवळून घ्या.
- आपल्याकडे गरम भांडे कप नसल्यास मिश्रण एका भांड्यात किंवा सिरेमिक वाडग्यात घाला. नंतर गरम भांड्यात गरम होण्यासाठी वाडग्याच्या भोवती टॉवेल गुंडाळा. हॉटपॉट या पद्धतीने अधिक द्रुत घट्ट होऊ शकतो, म्हणून आपण ओतल्यानंतर लगेचच वापरावे.
डिपिंग डिश तयार करण्यासाठी प्लेटवर फळ आणि पेस्ट्रीची व्यवस्था करा. काटेरी किंवा काठीने छिद्र पाडण्यास सोपी अशी फळे किंवा केक्स निवडा. आवश्यकतेनुसार डिपिंग डिश 1.5 सेंमी तुकडे करा. गरम भांड्यासह सर्व्ह करण्यासाठी डिपिंग डिश मोठ्या प्लेटमध्ये किंवा वैयक्तिक भांड्यात व्यवस्थित लावा.
- चॉकलेट हॉटपॉट तयार करण्यासाठी ताजे किंवा वाळलेले फळ कापून घ्या. केळी, अननस, स्ट्रॉबेरी, सफरचंद, नाशपाती, आंबा, बोरासारखे बी असलेले लहान फळ किंवा आपल्याला आवडत असलेले कोणतेही फळ वापरा.
- चॉकलेट्ससह मऊ कुकीज, ग्रॅहम क्रॅकर्स, मार्शमॅलो, ब्राउन, नारळाचे काप किंवा स्पंज केक वापरण्यासाठी विविध प्रकारचे केक निवडा.
- गोड पदार्थ संतुलित करण्यासाठी चवदार किंवा तटस्थ फ्लेवर्स जोडा. भात केक, वाफल्स, खारट बिस्किटे, बिस्किटे नेहमीच चॉकलेट हॉट पॉटसाठी योग्य पर्याय असतात.
गरम झाल्यावर गरम भांड्याचा वापर करणे चांगले. प्रक्रियेनंतर चॉकलेट हॉटपॉटचा आनंद घेण्यासाठी काही मित्र आणि नातेवाईक एकत्र करा. आवश्यक असल्यास अधिक डिप्स ऑफर करा, किंवा कोणत्या डिप्स जोडायच्या आहेत हे शोधण्यासाठी अतिथींच्या सूचना पहा.
तळाशी वरपासून मिक्स करण्यासाठी अधूनमधून हलवा. गरम भांड्याला घट्ट होण्यापासून किंवा स्टोव्हवर अतिशीत होऊ नये. आवश्यक असल्यास हॉटस्पॉट पातळ करण्यासाठी १ to मिलीलीटर स्नोफ्लेक आईस्क्रीम घाला.
फ्रीझरमध्ये सुमारे आठवडाभर साठवण्यासाठी उरलेल्या गरम भांड्याला सीलबंद बॉक्समध्ये ठेवता येईल. जेव्हा आपल्याला खायचे असेल, तर फक्त कमी गॅसवर चुलीवर पुन्हा गरम करा आणि बर्न टाळण्यासाठी सतत ढवळून घ्या. मिश्रण पातळ करण्यासाठी आवश्यक असल्यास स्नोफ्लेक्स घाला. जाहिरात

सल्ला

इच्छित सुसंगतता तयार करण्यासाठी गरम भांड्यात मलई घाला. सुमारे एक चमचा (15 मिलीलीटर) स्नोफ्लेक आईस्क्रीम जोडून प्रारंभ करा आणि आवश्यकतेनुसार आपल्या मार्गावर कार्य करा.

चेतावणी

गरम भांडी शिजवण्याचा कप आणि आत असलेले मिश्रण खूप गरम आहे, म्हणून खाताना सावधगिरी बाळगा. बर्न्स टाळण्यासाठी गरम भांडी स्वयंपाक कप वापरताना नेहमीच मुलांवर लक्ष ठेवा.