लवंग कसे वापरावे

व्हिडिओ: अडलेली कामे पूर्ण होण्यासाठी लवंग कसे वापरावे आणि त्याचे महत्व -पंडित शिवकुमारश्री

सामग्री

पावले
टिपा
चेतावणी
आपल्याला काय आवश्यक आहे

कार्नेशन (अक्षांश. Syzygium aromaticum) न उघडलेल्या फुलांच्या कळ्या आहेत ज्या लवंगाच्या झाडापासून कापल्या जातात, जे प्रामुख्याने इंडोनेशियामध्ये वाढतात. पाकळ्या मसाला म्हणून स्वयंपाक करण्यासाठी, तसेच वैद्यकीय आणि घरगुती कामांसाठी वापरल्या जातात. प्रत्येक घरात लवंग, ताजी किंवा पावडर असावी कारण ती विविध कारणांसाठी वापरली जाऊ शकते.

पावले

1 आपल्या स्वयंपाकात लवंगाचा वापर करा. लवंगला एक तेजस्वी आणि मसालेदार सुगंध आणि एक तिखट चव आहे. स्वयंपाक करताना लवंगाचा वापर कमी प्रमाणात केला जातो. खालील पाककृतींसाठी लवंगा उत्तम आहेत:
- फळ pies. सहसा पाकळ्या सफरचंद पाईमध्ये जोडल्या जातात, तथापि, जर तुम्हाला उबदार, मसालेदार चव हवी असेल तर तुम्ही इतर कोणत्याही फळ पाईमध्ये लवंगा घालू शकता;
- मसाला, लोणचे आणि लोणचे. लवंग त्याच्या मसालेदार सुगंध आणि चव सह अनेक मसाल्यांना उत्तम प्रकारे पूरक आहे;
- हॅम मध्ये लवंगा सह अनुभवी;
- चटपटीत लवंग केक, जिंजरब्रेड, मफिन आणि मिठाईमध्ये मसालेदार चव आणि सुगंधासाठी जोडली जातात;
- अनेक भारतीय पदार्थांमध्ये. लवंगा बऱ्याचदा करी आणि बिर्याणीमध्ये जोडल्या जातात;
- कॉफी अंजीर बनवण्यासाठी;
- भोपळा आणि zucchini सह dishes मध्ये. लवंग त्याच्या सुगंधाने केवळ अनेक फळांनाच नव्हे तर भाज्यांनाही उत्तम प्रकारे सूट करते.
2 लवंगासह पेय तयार करा. लवंग अनेक वार्मिंग हिवाळ्यातील पेय जसे मल्लेड वाइन किंवा उबदार सायडर चवीसाठी उत्तम आहेत. स्वयंपाक करण्याचा प्रयत्न करा:
- संत्रा, दालचिनी आणि लवंगासह मांस;
- मसाल्यांसह गरम क्रॅनबेरी सायडर;
- वासील;
- मसालेदार चहा;
- गरम दुधात लवंग पावडर, 70% डार्क चॉकलेट आणि हेवी क्रीम घाला आणि नीट ढवळून घ्या.
3 घरी लवंग वापरा. दैनंदिन जीवनात, लवंगाचा वापर वेगवेगळ्या प्रकारे केला जातो, कीटकांपासून ते सुगंधी खोलीपर्यंत. उदाहरणार्थ, लवंग किंवा लवंगाचे तेल यासाठी वापरले जाऊ शकते:
- माशीपासून मुक्त होणे;
- एक सुगंध बॉल बनवणे;
- कॅबिनेट ड्रॉवरमध्ये सबस्ट्रेट्सचे सुगंध;
- नॅप्थलीनचा वास काढून टाकणे.
4 टूथपेस्टऐवजी लवंग किंवा वेदना निवारक म्हणून वापरा. दातदुखी असल्यास काही लवंगा चघळा (पण गिळू नका!) आणि नंतर आपल्या दंतवैद्याकडे जा.
5 तयार.

टिपा

लवंग तेल बॅक्टेरियाच्या वाढीस प्रतिबंध करणारा पदार्थ आणि सूक्ष्मजीवविरोधी एजंट म्हणून वापरला जातो, परंतु केवळ डॉक्टरांच्या कठोर मार्गदर्शनाखाली.

चेतावणी

लवंग तेलाने खूप सावधगिरी बाळगा. हे मोठ्या प्रमाणावर वापरले जाऊ शकत नाही कारण त्याचे अप्रत्याशित परिणाम होऊ शकतात. त्यात युजेनॉल आहे, जे आपल्या आरोग्यासाठी हानिकारक असू शकते कारण ते ट्यूमरच्या निर्मितीस प्रोत्साहन देते.