लेखक:
Clyde Lopez
निर्मितीची तारीख:
18 जुलै 2021
अद्यतन तारीख:
1 जुलै 2024
सामग्री
ही वस्तुस्थिती आहे: आपल्याला दिवसातून तीन वेळा, आठवड्यातून 21 वेळा खावे लागते, याचा अर्थ आपल्याला किराणा खरेदी करणे आणि स्वयंपाक करणे आवश्यक आहे. जर तुम्ही कडक बजेटवर असाल, तर तुम्ही या मूलभूत खर्चावर पैसे वाचवण्याचे मार्ग नक्कीच शोधले पाहिजेत. सुदैवाने, हा लेख आपल्याला या कार्यात मदत करेल.
पावले
1 स्वयंपाकघरात एक विशेष यादी ठेवा आणि आपल्याला आवश्यक असलेले पदार्थ लेबल करा. आपण स्वयंपाक करता तेव्हा वापरलेले साहित्य लिहा. आपण आपले कुटुंब नियमितपणे वापरत असलेल्या उत्पादनांची स्वतंत्र यादी तयार करू शकता - आता आपल्याला फक्त उत्पादनाच्या नावापुढील बॉक्स चेक करणे आवश्यक आहे. दूध - चेक मार्क. ओटमील - चेक मार्क. 
2 विशेष ऑफरसाठी संपर्कात रहा. सध्या जे विक्रीवर आहे त्यानुसार आठवड्याचा मेनू बनवा. दुहेरी सर्व्हिंग खरेदी करा आणि अर्धा गोठवा - पुढील आठवड्यासाठी तुमचे "मोफत" जेवण येथे आहे. 
3 पाककृतींसाठी अन्वेषण करा किंवा पाककृतींसाठी इंटरनेट शोधा. संपूर्ण आठवड्यासाठी मेनू बनवा. फळे, भाज्या आणि नाशवंत वस्तू वगळता आठवड्यातून एकदा खरेदी करण्याचा प्रयत्न करा. 
4 खरेदीची यादी बनवा. आपल्या साप्ताहिक मेनूसाठी स्वयंपाकघरातील यादी आणि आपल्याला आवश्यक असलेले पदार्थ समाविष्ट करा. 
5 स्टोअरमध्ये, फक्त आपल्या सूचीमध्ये दिसणारी उत्पादने खरेदी करा. यामुळे बजेट नियंत्रणात ठेवण्यास मदत होते. भूक लागल्यावर खरेदी करू नका; किराणा दुकानात जाण्यापूर्वी काहीतरी पौष्टिक खा. 
6 स्टोअरचा स्वतःचा ब्रँड किंवा अनब्रांडेड उत्पादने खरेदी करा. बहुतेक खाजगी लेबल उत्पादने ब्रँडेड उत्पादनांइतकी चांगली असतात आणि साधारणपणे स्वस्त असतात. त्यांच्याकडे सहसा समान निर्माता असतो, फरक फक्त लेबल आणि किंमतीमध्ये असतो. 
7 अधिक फायदेशीर असल्यास दीर्घकालीन स्टोरेजसाठी मोठ्या प्रमाणात उत्पादने खरेदी करा. पाकीटांमध्ये औषधी वनस्पती आणि मसाले खरेदी करा. ते काचेच्या भांड्यांपेक्षा खूपच स्वस्त आहेत. जर तुम्हाला जार वापरण्यात मजा येत असेल तर ती जतन करा आणि त्यात मसाला पिशव्या घाला. - साखर, पीठ आणि तांदूळ अनेकदा पिशव्यांमध्ये खरेदी करणे स्वस्त असते. सावधगिरी बाळगा, ते कधीकधी आणखी महाग असू शकतात. प्रति किलोच्या किंमतीची तुलना करा. वेगवेगळ्या आकाराच्या पॅकेजेसमध्ये इतर उत्पादनांवरही हेच लागू होते: सामान्यतः एक मोठे पॅकेज प्रति ग्रॅम किंवा किलोग्राम स्वस्त असते, परंतु ते उलट घडते, म्हणून सर्वकाही मोजणे चांगले.
8 हंगामी उत्पादने, विशेषतः कृषी उत्पादने खरेदी करा. मांस उत्पादनांसाठी किंमती कधीकधी हंगामावर अवलंबून असतात, म्हणून विशिष्ट प्रकारचे मांस त्यांच्यावर सवलत उपलब्ध असताना खरेदी करणे अर्थपूर्ण आहे. सवलतीचे मांस खरेदी करा आणि ते गोठवा. जर तुम्ही मांसाचा एक मोठा तुकडा विकत घेत असाल, तर तुम्ही ते भागांमध्ये कापू शकता जेणेकरून आवश्यकतेनुसार तुम्ही नंतर डीफ्रॉस्ट करू शकता. 
9 नैसर्गिक आणि कमीतकमी प्रक्रिया केलेले अन्न शिजवा.- सवलतीत संपूर्ण चिकन खरेदी करा, कट आणि ग्रिल करा किंवा स्ट्यू किंवा स्टिर-फ्राय करा. सूप बनवण्यासाठी त्यांच्यावर उरलेल्या मांसासह हाडे वापरा.
- वाळलेल्या बीन्स, मटार आणि मसूर शिजवणे आणि वापरणे शिका. ते आपल्या आरोग्यासाठी चांगले आहेत आणि विविध प्रकारच्या डिशमध्ये वापरले जाऊ शकतात.
- स्वतःची भाकरी बनवण्याचा प्रयत्न करा. ब्रेड मेकरसह, हे फार कठीण नाही आणि तुमच्याकडे उच्च दर्जाची ब्रेड आणि खरेदी केलेल्यापेक्षा कमी किंमत असेल.
- तयार उत्पादनांसाठी (जसे की कुकीज) मार्कअपचा त्वरीत अंदाज लावण्याचा एक चांगला मार्ग म्हणजे उत्पादनाच्या किंमतीची तुलना मुख्य घटकाच्या (किंवा अनेक) समान वजनाच्या किंमतीशी करणे. आपण पटकन लक्षात घ्याल की काही घटकांची किंमत तयार उत्पादनाइतकीच असते आणि स्टोअरमध्ये खरेदी केलेल्या कुकीजमध्ये बहुधा मैदा, साखर आणि हायड्रोजनयुक्त तेले नसतात.
10 स्टोअरला पटकन विकू इच्छित असलेली उत्पादने खरेदी करा.- अनेक किराणा दुकानांमध्ये, विशेषतः मांस विभागात, जे पदार्थ कालबाह्य होणार आहेत ते लक्षणीय सवलतीत विकले जातात. हे पदार्थ खरेदी करा आणि घरी आल्यावर लगेच शिजवा. अशा प्रकारे तुम्ही खूप बचत करू शकता.
- वेळोवेळी पिकलेली केळी खरेदी करा. आपण त्यांचा वापर विविध मिष्टान्न, केळीच्या ब्रेड बनवण्यासाठी करू शकता किंवा त्यांना गोठवू शकता आणि नंतर फळांच्या स्मूदीसाठी वापरू शकता.
11 कोणत्या स्टोअरमध्ये नियमित स्पेशल आहेत ते शोधा. जर तुम्ही नियमितपणे एखाद्या विशिष्ट स्टोअरमध्ये खरेदी करत असाल, तर आठवड्याच्या कोणत्या दिवशी नवीन शिपमेंट आणि विशेष जाहिरातींची सुरुवात आहे ते शोधा. 
12 ताज्या औषधी वनस्पती खरेदी करा आणि जास्त गोठवा. सुवासिक पानांचे एक सदाहरीत झुडुप पासून stems काढा. अजमोदा (ओवा), कोथिंबीर किंवा तुळस सारख्या मऊ औषधी वनस्पती चिरून घ्या. त्यांना झिपलॉक बॅगमध्ये ठेवा आणि कायम मार्करसह स्वाक्षरी करा जेणेकरून तुम्ही विसरू नका. (टीप: कोथिंबीरच्या देठाला पानांइतकीच चव आणि सुगंध असतो.ते खूप बारीक कापून घ्या आणि तुम्हाला फरक जाणवणार नाही.) अर्थात, या गोठवलेल्या औषधी वनस्पती फक्त उकळण्यासाठी किंवा तळण्यासाठीच चांगल्या असतात, ताज्या सॅलडसाठी नाहीत, पण काही फरक पडत नाही! जर तुम्हाला गोठवलेल्या औषधी वनस्पती कशा वापरायच्या हे माहित नसेल, तर तुम्हाला अनेक चांगल्या पाककृती ऑनलाईन मिळू शकतात. 
13 जादा भाज्या गोठवा. गाजर, भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती, भोपळी मिरची, आणि इतर भाज्या चिरून घ्या. बहुतेक भाज्या आधी अर्धवट उकडल्या पाहिजेत. गोठवण्यासाठी फळे आणि भाज्या कशा तयार करायच्या याबद्दल माहिती पहा. बेल मिरची आणि कांदे गोठवण्यापूर्वी प्रीट्रीट करण्याची गरज नाही. गोठल्याशिवाय त्यांना बेकिंग शीटवर गोठवा, नंतर त्यांना झिपलॉक बॅगमध्ये ठेवा, स्वाक्षरी करा आणि फ्रीजरमध्ये ठेवा. भाज्या लहान भागांमध्ये गोठवा, मोठ्या गुठळ्यामध्ये नाही. सूप, सॉस, आमलेटसाठी त्यांचा वापर करा. भाज्यांच्या तुकड्यांसह स्पेगेटी सॉस अविश्वसनीयपणे चवदार आणि निरोगी असेल. 
14 घरगुती फराळ बनवायला शिका. पॉपकॉर्न सामान्यतः स्वस्त आणि तयार करणे सोपे आहे. स्वादिष्ट, कमी चरबीयुक्त आणि स्वस्त चिप्स स्वतः का बनवत नाही? 
15 घरी बेकिंग कणिक बनवा. ऑनलाईन पाककृती, स्वयंपाकपुस्तके आणि मासिके शोधा. 
16 तयार नाश्त्याचे अन्नधान्य खरेदी करू नका. कोणत्याही पॅकेज केलेल्या आणि प्रक्रिया केलेल्या तृणधान्याच्या किंमतीची साध्या ओटमीलशी तुलना करा आणि आपण एक मोठा फरक पाहू शकता. ओटचे जाडे भरडे पीठ बनवण्याचे बरेच पर्याय आहेत आणि तुम्ही त्यांचा आनंद घेऊ शकता. आपण घरगुती ग्रॅनोला किंवा मुसली देखील बनवू शकता. 
17 साहित्य सूची वाचा किंवा पाककृतींसाठी इंटरनेट शोधा. आपण अगदी तंतोतंत समान डिश सहजपणे तयार करू शकता. उदाहरणे: - भाज्या आणि पाण्यापासून तयार सूप तयार केले जातात. भाजीपाला सूप स्वतः तयार करा, त्यासाठी तुम्हाला खूप कमी खर्च येईल, शिवाय, ते कॅन केलेल्यापेक्षा जास्त चवदार आणि आरोग्यदायी असेल.
- गरम सॉस व्हिनेगर, लाल मिरची आणि मीठाने बनवता येतो. आपल्याकडे आधीपासून घरी असलेले साहित्य वापरून स्वतःचे सॉस बनवा.
- आपण स्वतः शिजवल्यास, आपण डिशमध्ये नेमके काय ठेवले हे आपल्याला माहित आहे. विकीहाऊ आणि इतरत्र बऱ्याच वेगवेगळ्या पाककृती आहेत.
18 मोठ्या पिशव्यांमध्ये तांदूळ खरेदी करा. तांदळाचे दीर्घ शेल्फ लाइफ आहे आणि ते अनेक पदार्थांसाठी आधार आहे. - आपण ते खाऊ शकता त्यापेक्षा जास्त प्रमाणात ते खरेदी करू नका जोपर्यंत ते त्यांची कालबाह्यता तारीख संपत नाही. अन्नाचे शेल्फ लाइफ, अगदी तृणधान्ये देखील कधीतरी संपतात. आपल्याकडे स्टॉकमध्ये अन्न पतंग नाहीत याची खात्री करा.
19 तयार जेवण खरेदी करू नका. ते खूप महाग आहेत आणि नेहमीच वेळ वाचवत नाहीत. त्यापैकी अनेकांमध्ये खूप जास्त मीठ आणि अस्वास्थ्यकर अन्नद्रव्ये असतात. - उदाहरणार्थ, तयार मॅकरोनी आणि चीजच्या पॅकची साध्या मॅकरोनीच्या पॅकच्या किंमतीशी तुलना करा. फक्त पास्ता उकळवा आणि किसलेले चीज शिंपडा किंवा त्यासह होममेड चीज सॉस बनवा.
20 पेय विभागात जाऊ नका. जर तुम्हाला गरज असेल तर दूध किंवा 100% फळांचा रस खरेदी करा, परंतु लक्षात ठेवा की बहुतेक इतर बाटलीबंद पेयांमध्ये साखर जास्त असते. शिवाय, सोडाच्या कॅनची किंमत मुख्यतः विपणन आणि पॅकेजिंगची किंमत आहे, सामग्री नाही. - बाटलीबंद पाणी महाग आहे कारण आपण पॅकेजिंग आणि शिपिंग खर्चासाठी पैसे देता, ज्याचा पर्यावरणावर नकारात्मक परिणाम होतो. शिवाय, हे पाणी अनेकदा फक्त फिल्टर केलेले नळाचे पाणी असते. टॅपमधून पाणी प्या, आवश्यक असल्यास ते फिल्टर करा. जर तुमच्या नळाचे पाणी खरोखरच निकृष्ट दर्जाचे असेल तर मोठ्या बाटल्यांमध्ये पिण्याचे पाणी छोट्या पाण्यापेक्षा स्वस्त होईल.
- जर तुम्हाला कॉफी किंवा चहा आवडत असेल तर ते घरी बनवा. आपण इच्छित असल्यास, कॉफी मेकर खरेदी करा, ते त्वरीत स्वतःला न्याय देईल.
- गोड पेयासाठी, लिंबूपाणी किंवा स्मूदीज बनवा किंवा फळ पेय किंवा कॉम्पोट तयार करा.
- अल्कोहोल महाग आहे, म्हणून आपले सेवन मर्यादित करा. किंवा, जर तुम्ही प्रयोग करण्यास तयार असाल तर होममेड मीड, बिअर किंवा वाइन बनवण्याचा प्रयत्न करा.
21 मिठाई खरेदी करू नका. कँडी, कुकीज आणि आइस्क्रीम तुमच्या बजेटवर (आणि कंबरेला) मोठा टोल घेतील. जर तुम्हाला स्वतःला लाड करायचे असेल तर, साहित्य खरेदी करा आणि स्वतःचे मिष्टान्न बनवा. 
22 वेगवेगळ्या ठिकाणी किंमतींची तुलना करा. असे घडते की बाजारात भाज्या सुपरमार्केटच्या तुलनेत खूप स्वस्त असतात, परंतु हे उलट देखील होते.
टिपा
- उत्पादने खरेदी करताना, केवळ किंमतच नव्हे तर गुणवत्ता देखील विचारात घ्या!
- जर तुमच्याकडे टॅब्लेट किंवा लॅपटॉप असेल तर ते तुमच्यासोबत सुपरमार्केटमध्ये घेऊन जा. घर सोडण्यापूर्वी, आपली खरेदी सूची एक्सेल स्प्रेडशीटमध्ये जोडा. पहिला स्तंभ "नाव", दुसरा - "किंमत", तिसरा - "प्रमाण". चौथ्या स्तंभामध्ये वस्तूची एकूण किंमत (प्रमाणाने गुणाकार केलेली किंमत) दर्शविली पाहिजे. खरेदी करताना वर्तमान रक्कम स्क्रीनवर दिसू द्या. जर तुम्ही तुमच्या बजेटवर गेलात तर तुम्ही हे सहजपणे पाहू शकता आणि कोणती उत्पादने परत शेल्फवर ठेवायची हे ठरवू शकता.
