सामग्री

• टिपा
• चेतावणी

1 सर्व उद्देशाने पांढरे पीठ एका वाडग्यात घाला. आपण त्यात मूठभर कॉर्नमील किंवा इतर धान्य (गहू, धान्य मिश्रण, ओट्स, कॉर्न) घालू शकता.

2 एक लहान (आपल्या वाटीच्या आकारावर अवलंबून) मूठभर बेकिंग पावडर घाला आणि हलवा. (ते शेफ जे घटकांमध्ये अचूकता पसंत करतात, जे वास्तविक बॅनोक पाककृतींसाठी पूर्णपणे असामान्य आहे, ते एका ग्लास पिठामध्ये 1 चमचे बेकिंग पावडर सुरक्षितपणे जोडू शकतात. जर तुम्ही नाश्त्यासाठी किंवा केकसाठी कॅन तयार करत असाल तर त्यात 1 टेबलस्पून साखर घाला एक ग्लास पीठ.)

3 पिठाच्या ढिगाऱ्याच्या मध्यभागी एक उदासीनता बनवा, फिल्टर केलेले पाणी घाला आणि मऊ पीठ बनवण्यासाठी चमच्याने किंवा काट्याने हलक्या हाताने हलवा. पीठ मळून घेताना तुम्हाला आणखी पाणी घालावे लागेल. एकूण, आपण सुमारे 1/2 कप घालावे.

4 मिश्रण गुळगुळीत झाल्यावर, हलक्या हाताने पीठ मळून घ्या, एका भांड्यात सर्व पीठ मळून घेण्याचा प्रयत्न करा.

5 स्वच्छ टेबलक्लोथ किंवा शीटवर पीठ शिंपडा, पीठ वर ठेवा आणि त्याला आकार द्या, नंतर पीठ शिजवलेल्या उरलेल्या पिठासह थेट बेकिंग ट्रेमध्ये हस्तांतरित करा.

6 कणकेच्या पृष्ठभागाला डझनभर काट्याने छिद्र करा जेणेकरून कॅन समान रीतीने बेक होतील आणि ओलसर डाग तयार होणार नाहीत. ओव्हनमध्ये ठेवण्यापूर्वी ब्रशचा वापर करून कणकेच्या पृष्ठभागावर तेलाने ब्रश करा.

7 सुमारे 45 मिनिटे 190 अंश सेल्सिअस तापमानावर बेक करावे (काही लोक 235 अंश सेल्सिअस तापमानावर 5 मिनिटे बेक करणे पसंत करतात आणि नंतर ओव्हनची उष्णता 190 अंश सेल्सिअसवर खाली आणतात) किंवा गोल्डन ब्राऊन होईपर्यंत.

8 कमीतकमी दहा मिनिटे थंड होऊ द्या, नंतर जाम, लोणी किंवा दालचिनी आणि साखरेसह स्वादिष्ट केक्सचा आनंद घ्या.

टिपा

• या पीठातून तुम्ही तळलेले ब्रेड बनवू शकता. फक्त कणकेचा गोळा एक मुठीच्या आकाराचा घ्या, त्याला केकमध्ये सपाट करा, लहान छिद्रे टाका आणि एका बाजूला आणि नंतर दुसरी बाजू गरम चरबी किंवा लोणीमध्ये गोल्डन ब्राऊन होईपर्यंत तळून घ्या. पॅनमधून ब्रेडकेक काढल्यानंतर, जास्तीचे तेल काढून टाकण्यासाठी ते वर्तमानपत्र किंवा पेपर टॉवेलवर ठेवा. ब्रेडचा आनंद घ्या किंवा जामसह पसरवा.

चेतावणी

• भाकरी शिजवताना काळजीपूर्वक बघा: तुम्हाला तुमचे डबे जळायचे नाहीत.