सामग्री

• 5 पैकी 2 भाग: चिकन शिजवा
• 5 पैकी 3 भाग: भाज्या शिजवणे
• 5 पैकी 4 भाग: अंडी घाला
• 5 पैकी 5 भाग: तांदळामध्ये हलवा-तळणे मिसळा
• टिपा
• तुला गरज पडेल

1 उरलेले पांढरे तांदूळ 4 कप (600 ग्रॅम) घ्या. आपण तांदूळ रेफ्रिजरेटरमधून बाहेर काढू शकता आणि लगेच वापरू शकता.

• जर तुमच्याकडे दुपारच्या जेवणापासून उरलेला शिजवलेला भात नसेल तर 2 कप (473 मिली) पाणी उकळी आणा. उकळत्या पाण्याच्या भांड्यात 2 कप (370 ग्रॅम) पांढरा बासमती तांदूळ ठेवा. सॉसपॅनवर झाकण ठेवा आणि कमी गरम करा. तांदूळ कमी गॅसवर 20 मिनिटे शिजवा. मग ते तयार आहे का ते पहाण्याचा प्रयत्न करा. गॅस बंद करा आणि तांदूळ स्टोव्हवर 5 मिनिटे बसू द्या, नंतर काट्याने फ्लफ करा. खोलीच्या तपमानावर थंड होण्यासाठी तांदूळ एका बेकिंग शीटवर पसरवा.
• भात पटकन शिजवण्यासाठी तुम्ही राईस कुकरचा वापर करू शकता. शिजवलेले तांदूळ स्वयंपाकघरात किंवा बेकिंग शीटवर थंड होण्यासाठी सोडा.

5 पैकी 2 भाग: चिकन शिजवा

1. 1 कातडी आणि खड्डेदार चिकनचे स्तन लहान चौकोनी तुकडे करा. त्यांना मीठ आणि मिरपूड घाला.
2. 2 2-3 टेस्पून घाला. l (30 - 44 मिली) भाजी तेल मोठ्या कढईत किंवा कढईत. ते मध्यम (किंवा थोडेसे मध्यम) उष्णतेवर ठेवा. तेलाने पॅन किंवा भांड्याच्या तळाला झाकले पाहिजे.
3. 3 चिकन एका कढईत ठेवा आणि तेलावर सर्व बाजूंनी तळून घ्या. स्लॉटेड चमच्याने चिकन काढा.
4. 4 चिकन वाडगा झाकून ठेवा जेणेकरून ते गरम राहील.

5 पैकी 3 भाग: भाज्या शिजवणे

1. 1 1 लहान कांदा आणि 2 लसूण पाकळ्या बारीक चिरून घ्या.
2. 2 गोठवलेल्या मटार आणि गाजरची पिशवी फ्रीजरमधून काढून टाका.
3. 3 पॅनमध्ये 1 टेस्पून घाला. l (15 मिली) वनस्पती तेल, जर त्यात उरलेले तेल तळाला झाकले नाही.
   • आपण ताजे मटार आणि गाजर देखील वापरू शकता.गाजर आधी कापून घ्या.
4. 4 गोठलेले मटार आणि गोठवलेले गाजर प्रीहीटेड स्किलेटमध्ये ठेवा. लाकडी चमच्याने ढवळत, 2 मिनिटे, निविदा होईपर्यंत शिजवा.
5. 5 शिजवलेले होईपर्यंत एक मिनिट किंवा अर्धा मिनिट बारीक चिरलेला लसूण घाला.

5 पैकी 4 भाग: अंडी घाला

1. 1 एका लहान भांड्यात तीन मोठी अंडी फेटून घ्या.
2. 2 अंड्यांसाठी कढईत जागा तयार करा. पुरेसे नसेल तर थोडे तेल घाला.
3. 3 अंडी घाला. जेव्हा ते तळायला लागतात तेव्हा अंडी लाकडी चमच्याने हलवा. तयार अंडी भाज्यांमध्ये मिसळा.

5 पैकी 5 भाग: तांदळामध्ये हलवा-तळणे मिसळा

1. 1 जर तुमच्याकडे तांदूळ तळण्यासाठी पुरेसे तेल नसेल तर स्किलेटमध्ये अधिक तेल घाला. आपल्याला किती फॅटी चिकन आणि तांदूळ आवडतात यावर तेलाचे प्रमाण अवलंबून असते.
2. 2 कढईत थंडगार तांदूळ घाला.
3. 3 शिजवलेले चिकन घाला.
4. 4 1/4 कप (59 मिली) सोया सॉस स्किलेटमध्ये घाला.
5. 5 सर्व साहित्य नीट ढवळून घ्यावे आणि तळून घ्यावे, अधूनमधून ढवळत राहावे, जोपर्यंत सर्व घटक पूर्ण होत नाहीत.
6. 6 द्रव पूर्णपणे बाष्पीभवन होईपर्यंत आणि तांदूळ गोल्डन ब्राऊन होईपर्यंत शिजवा.
7. 7 बारीक चिरलेला हिरवा कांदा शिंपडा आणि लगेच सर्व्ह करा.

टिपा

• काही भाजीपाला तेलाच्या तेलासह बदला, यामुळे डिशला अतिरिक्त चव मिळेल.

तुला गरज पडेल

• थंड पांढरा तांदूळ
• मोठे तळण्याचे पॅन
• भाजी तेल
• चिरलेला चिकन
• बल्ब
• गोठलेले मटार
• अंडी
• गोठलेले / ताजे गाजर
• हिरवे कांदे
• लसूण
• स्किमर
• एक वाटी
• झटकून टाकणे
• सोया सॉस
• कप मोजणे
• चाकू