सामग्री

• साहित्य
• झटपट पास्ता आणि चीज लासग्ना
• स्क्रॅच-फ्री मॅकरोनी आणि चीज लासग्ना
• पावले
• 2 पैकी 1 पद्धत: स्वयंपाक झटपट मॅकरोनी आणि चीज लासग्ने
• 2 पैकी 2 पद्धत: सुरवातीपासून मॅकरोनी आणि चीज लासग्ना बनवणे
• आपल्याला काय आवश्यक आहे

जर तुम्हाला मांस लासग्ना किंवा मॅकरोनी आणि चीज यांच्यातील निवडीचा सामना करावा लागला तर तुम्ही एकाच वेळी दोन्ही डिश तयार करू शकता! नूडल शीट्ससह लासग्नाऐवजी, क्लासिक चीज सॉससह पास्ता बनवा. मांस आणि पास्ता सॉससह पास्ताचे वैकल्पिक स्तर. ड्राय चीज सॉससह पास्ता वापरून तुम्ही डिश पटकन तयार करू शकता. किंवा कॉटेज चीज आणि विविध प्रकारचे मसाले वापरून आपली स्वतःची डिश तयार करा. आपल्या पसंतीच्या कोणत्याही रेसिपीला अधिक चीजसह बेक करावे आणि चीज क्रस्ट बबल होईपर्यंत बेक करावे.

साहित्य

झटपट पास्ता आणि चीज लासग्ना

उत्पन्न: 6 सर्व्हिंग्ज

• चीज सॉससह मॅकरोनीचे 3 पॅक
• 1/2 कप (120 मिली) दूध
• 1/2 कप (115 ग्रॅम) बारीक बटर
• 450 ग्रॅम ग्राउंड बीफ
• 1 1/2 कप (340 ग्रॅम) स्पेगेटी सॉस
• 1/2 कप (60 ग्रॅम) मोझारेला चीज कापलेले

स्क्रॅच-फ्री मॅकरोनी आणि चीज लासग्ना

उत्पन्न: 6-8 सर्व्हिंग्ज

• 2 1/2 कप (500 ग्रॅम) पूर्व-शिजवलेला पास्ता शिंगे
• 2 मोजण्याचे कप (500 ग्रॅम) घरगुती कॉटेज चीज
• 1 कप (100 ग्रॅम) मोझारेला चीज कापलेले
• 1 कप (100 ग्रॅम) चिरलेला चेडर चीज
• 1 टेबलस्पून ऑलिव तेल
• 1 कांदा, चिरलेला
• बारीक चिरलेला लसूण 2 लवंगा
• 1/2 चमचे ग्राउंड लाल मिरची
• 1/2 चमचे बारीक बडीशेप बियाणे
• 500 ते 700 ग्रॅम ग्राउंड बीफ
• 800 ग्रॅम टोमॅटो प्युरी
• 1 चमचे इटालियन किंवा ओरेगॅनो
• 1 तमालपत्र
• 1/2 टीस्पून पेपरिका
• 1 चमचे बाल्सामिक व्हिनेगर
• चवीनुसार मीठ आणि मिरपूड
• 1 चमचे ताजी तुळस, ठेचून

पावले

2 पैकी 1 पद्धत: स्वयंपाक झटपट मॅकरोनी आणि चीज लासग्ने

1. 1 ओव्हन प्रीहीट करा. ओव्हन 180 डिग्री सेल्सियस पर्यंत गरम करा. गरम बबली चीज लासगॅन बनवण्यासाठी, आपल्याला ते ओव्हनमध्ये बेक करावे लागेल.
2. 2 पास्ता उकळवा. उच्च आचेवर पाण्याने भरलेले मोठे सॉसपॅन ठेवा आणि उकळी आणा. उकळल्यानंतर लगेच, मॅकरोनी आणि चीज सॉसचे प्रत्येकी 143 ग्रॅमचे तीन पॅक उघडा. चीज सॉस पॅकेट्स पॅकेजमधून काढून टाका आणि बाजूला ठेवा. पास्ता उकळत्या पाण्यात नीट ढवळून घ्या आणि 7-8 मिनिटे उकळवा.
   • पास्ता एकत्र चिकटून राहू नये म्हणून वेळोवेळी हलवा. जेव्हा पास्ता मऊ असेल, ते पूर्ण झाले.
3. 3 पास्ता काढून टाका आणि चीज सॉसमध्ये हलवा. एक चाळणी एका सिंकमध्ये ठेवा आणि हळूवारपणे त्यात भांडीची सामग्री घाला. सर्व पाणी निथळल्यावर पास्ता परत भांड्यात घाला. चीज सॉस घटक नीट ढवळून घ्या. आपल्याला कनेक्ट करण्याची आवश्यकता आहे:
   • दोन पिशव्या मध्ये सुक्या चीज पावडर
   • 120 मिलीलीटर दूध
   • 115 ग्रॅम बारीक लोणी
4. 4 गोमांस शिजवा. मध्यम आचेवर एक कढई गरम करा आणि 450 ग्रॅम गोमांस घाला. चिरलेले मांस तपकिरी होईपर्यंत वेळोवेळी नीट ढवळून घ्यावे (किसलेले मांस 70 डिग्री सेल्सिअस पर्यंत समान प्रमाणात तापले पाहिजे. उर्वरित चरबी काढून टाका किंवा कागदाच्या टॉवेलवर गोमांस ठेवा.
   • डिश "हलकी" हवी असल्यास आपण टर्की किंवा चिकनसाठी ग्राउंड बीफ देखील बदलू शकता.
5. 5 स्पॅगेटी सॉसमध्ये टॉस करा आणि बेकिंग डिश तयार करा. शिजवलेल्या गोमांसच्या सॉसपॅनमध्ये 340 ग्रॅम स्पेगेटी सॉस घाला. गुळगुळीत होईपर्यंत हलवा. कंटेनर बाजूला ठेवा आणि बेकिंग डिशच्या तळाशी पाककला स्प्रे फवारणी करा.
   • तेल बेकिंग डिशमधून शिजवलेले लासग्ना काढणे सोपे करेल आणि नंतर डिशेस साफ करणे सोपे करेल.
6. 6 बेकिंगसाठी पास्ता आणि चीज लासग्ना तयार करा. ग्रीस केलेल्या डिशच्या तळाशी मांस आणि सॉसचा अर्धा भाग ठेवा. शिजवलेले अर्धे मॅक आणि चीज वर समान रीतीने पसरवा. नंतर उरलेले मांस आणि सॉस आणि पुन्हा पास्ताचा दुसरा थर घाला. किसलेले मोझारेला चीज (तुम्हाला 60 ग्रॅम चीज लागेल) वर संपूर्ण गोष्ट शिंपडा.
7. 7 आम्ही डिश बेक करतो. लासग्ने प्रीहिटेड ओव्हनमध्ये ठेवा आणि 15 मिनिटे बेक करावे. हे सुनिश्चित करते की लासग्ना गरम आहे. बेकिंग दरम्यान, चीज वितळेल आणि बबल होण्यास सुरवात होईल.
   • पार्मेसन चीज, ग्रीन सॅलड किंवा कुरकुरीत ब्रेडसह पास्ता लासग्ना देण्याचा प्रयत्न करा.

2 पैकी 2 पद्धत: सुरवातीपासून मॅकरोनी आणि चीज लासग्ना बनवणे

1. 1 कांदे आणि सुगंधी घटकांसह परता. मध्यम-उच्च उष्णतेवर एक मोठी कढई गरम करा. 1 टेबलस्पून ऑलिव्ह ऑईल घाला. गरम तेलात, 1 चिरलेला कांदा, 2 पाकळ्या किसलेले लसूण, 1/2 चमचे ग्राउंड लाल मिरची आणि 1/2 चमचे ठेचलेल्या बडीशेप बिया एकत्र करा. मिश्रण 7-8 मिनिटे शिजवा, अधूनमधून ढवळत राहा.
   • तयार झालेला कांदा अर्धपारदर्शक आणि अतिशय कोमल होईल.
2. 2 ग्राउंड बीफ घाला आणि निविदा होईपर्यंत परता. 500 ते 700 ग्रॅम ग्राउंड बीफ घ्या. गुठळ्या सोडवण्यासाठी मिश्रण नीट ढवळून घ्या. सुमारे 10 मिनिटे किंवा पूर्णपणे शिजवलेले होईपर्यंत मांस शिजवा.
   • शिजवलेले मांस 70 डिग्री सेल्सिअस तपमानावर असते.
3. 3 टोमॅटो आणि विविध मसाले घाला. खालील मसाल्यांसह टोमॅटो प्युरी (800 ग्रॅम) फेकून द्या:
   • 1 चमचे इटालियन किंवा ओरेगॅनो
   • 1 तमालपत्र
   • 1/2 टीस्पून पेपरिका
   • 1 चमचे बाल्सामिक व्हिनेगर
   • चवीनुसार मीठ आणि मिरपूड
4. 4 सॉस कमी गॅसवर उकळा आणि ओव्हन प्रीहीट करा. मांस आणि सॉस उकळत ठेवा आणि उष्णता कमी करा. सॉस घट्ट बंद झाकण अंतर्गत उकळू द्या. हे थोडे जाड होण्यास मदत करेल. उष्णता बंद करा आणि मिश्रण 1 चमचे ताजे, चिरलेली तुळशीसह हलवा. ओव्हन 180 डिग्री सेल्सियस पर्यंत गरम करा.
   • इच्छित सुसंगततेसाठी सॉस शिजवा. आपल्याकडे खूप कमी वेळ असल्यास, उकळण्याचे 5 मिनिटे देखील पुरेसे असावेत.
5. 5 आम्ही मॅकरोनी आणि चीज पासून लासग्ना तयार करण्यासाठी थेट जातो. बेकिंग डिशच्या पृष्ठभागावर स्वयंपाकाचा स्प्रे लावा आणि तळाशी 1-2 कप (150 ते 300 ग्रॅम) मांस आणि सॉस वितरित करा. 500 ग्रॅम पूर्व-शिजवलेले हॉर्न पास्ता मोजा आणि संपूर्ण सर्व्हिंगचा अर्धा भाग सॉसवर पसरवा. 250 ग्रॅम होममेड कॉटेज चीज सह शीर्ष आणि 1/3 कप (30 ग्रॅम) किसलेले मोझारेला चीज 1/3 कप (30 ग्रॅम) किसलेले चेडर चीज सह शिंपडा. वरून किसलेले चीज पूर्ण होईपर्यंत हे स्तर पुन्हा करा.
6. 6 डिश बेक करावे. ओव्हनमध्ये मॅक आणि चीज लासग्ना ठेवा आणि 20-30 मिनिटे बेक करावे. चीजचा वरचा थर वितळेल आणि सोनेरी तपकिरी कवच ​​होईल. हे नूडल मासच्या मध्यभागी सॉस बबल करेल.
   • बेकिंग शीट ताज्या अजमोदा (ओवा) सह सजवा आणि डिश काही मिनिटे विश्रांतीनंतर सर्व्ह करा.

आपल्याला काय आवश्यक आहे

• कप आणि चमचे मोजणे
• इलेक्ट्रॉनिक किचन स्केल
• तळण्याचे पॅन किंवा सॉसपॅन
• एक चमचा
• कॅन-ओपनर
• मोठा बेकिंग डिश
• चाकू आणि कटिंग बोर्ड
• झाकण असलेली मोठी सॉसपॅन
• पाककला स्प्रे
• चाळणी किंवा गाळणी