पँको ब्रेडक्रंब कसा बनवायचा

व्हिडिओ: पॅनको ब्रेड क्रंब्स कसे बनवायचे

सामग्री

पावले
टिपा
आपल्याला काय आवश्यक आहे

ब्रेडक्रंबचा वापर अनेक पाककृतींमध्ये केला जातो. जर तुम्ही चिकन, मांस, मासे किंवा भाज्या तळून घेत असाल तर ब्रेडिंगमुळे अन्नाची चव अधिक चांगल्या प्रकारे टिकून राहते. याव्यतिरिक्त, रस्कचा वापर चव सुधारण्यासाठी केला जातो (विशेषत: जर त्यात मसाले जोडले गेले असतील) आणि मीटबॉलसारख्या काही डिशचा पोत. पँको हा ब्रेड क्रम्ब्सचा एक प्रकार आहे ज्यात लहानसा तुकडा खडबडीत आणि कुरकुरीत असतो. घरी पाणको फटाके बनवण्यासाठी खालील पायऱ्या तुम्हाला मार्गदर्शन करतील.

पावले

1 कालच्या फ्रेंच ब्रेडची पाव घ्या आणि त्याचे काप करा.
- ब्रेडला लांबीच्या दिशेने 1/2 इंच काप करा.
- कवच काढा. कवच कापताना, शक्य तितके लहान तुकडे कापण्याचा प्रयत्न करा.
- जेव्हा आपण कवच काढून टाकता, तेव्हा प्रत्येक तुकडा 1/2 इंच चौकोनी तुकडे करा. भाकरीच्या वरच्या बाजूला असलेले काही तुकडे थोडे लहान असतील.
2 फूड प्रोसेसरमध्ये ब्रेडचे काप बारीक करा. हाय स्पीड मोड निवडा आणि जर तुमच्या कॉम्बाईनमध्ये एक असेल तर तरंग सक्षम करा. परिणामी, आपल्याकडे एक मोठा तुकडा असावा.
3 ओव्हन 150 डिग्री सेल्सिअस पर्यंत गरम करा.
4 ब्रेडचे तुकडे सुकवा. अनेक बेकिंग ट्रेवर चुरमुरे समान रीतीने पसरवा जेणेकरून चुरा ओव्हनमध्ये हळूहळू कोरडे होतील आणि जळणार नाहीत.
5 ब्रेड क्रंब सुकवणे. ब्रेडिंग मिश्रण तपकिरी होऊ नये म्हणून सुकवणे हे तुमचे ध्येय आहे.
- ओव्हन इच्छित तापमानापर्यंत पोचल्यानंतर, क्रंब ट्रे ओव्हनमध्ये 4 मिनिटे सोडा.
- तुकडे मिक्स करण्यासाठी बेकिंग शीट्स हलवा. हे त्यांना समान रीतीने कोरडे करेल.
- आणखी 4 मिनिटे ओव्हनमध्ये बेकिंग शीट्स सोडा.
6 बेकिंग शीट्सवर ब्रेडक्रंब थंड करा. ब्रेडक्रंब एका बेकिंग शीटवर एक तास किंवा त्याहून अधिक काळ सोडा. आपल्याकडे चांगले वाळलेल्या ब्रेडचे तुकडे असावेत.
7 हवाबंद डब्यात पॅन्को ब्रेडक्रंब साठवा. आपण हे रस्क अनेक आठवडे खोलीच्या तपमानावर साठवू शकता.