सामग्री

• 2 पैकी 2 भाग: बेकिंग केक्स

1 ओव्हन 425 º F (220 º C) पर्यंत गरम करा.

2 बेकिंग स्प्रेसह चार बेकिंग कप फवारणी करा. स्प्रेमुळे केक बेक झाल्यावर कपमधून काढणे सोपे होईल. आपण शौकीनांसाठी साचा किंवा भाग भांडी देखील वापरू शकता. पांढऱ्या साखरेने साच्यांच्या आत हलके शिंपडा. हे कप मिष्टान्न सर्व्ह करण्यासाठी वापरले जाणार नाहीत, म्हणून ते अप्रिय दिसले तरी काही फरक पडत नाही. किंवा स्प्रेऐवजी थोडे लोणी वापरा.

3 कप एका बेकिंग शीटवर ठेवा. आपण बेकिंग शीटला अॅल्युमिनियम फॉइल ला लावू शकता जे चॉकलेटचे कोणतेही तुकडे पडू शकतात जे खाली पडू शकतात.

4 1 मिनिट मायक्रोवेव्हमध्ये लोणी आणि चॉकलेट वितळवा. लोणी आणि चॉकलेट एका मोठ्या वाडग्यात ठेवा आणि लोणी पूर्णपणे वितळत नाही तोपर्यंत उच्च आचेवर गरम करा. आपण अर्ध-गोड किंवा गडद चॉकलेट वापरू शकता, आणि एका अद्वितीय चवसाठी दोघांचे मिश्रण देखील वापरू शकता. तथापि, केवळ अर्ध-गोड किंवा अर्धा-अर्धा मिश्रण वापरणे चांगले. लोणी वितळल्यावर, चॉकलेट वितळत नाही तोपर्यंत मिश्रण हलवा.

• आपण हळूहळू उकळत्या पाण्यात लोणी आणि चॉकलेट दुहेरी बॉयलरमध्ये वितळवू शकता. मध्यम आकाराचे सॉसपॅन तसेच काम करेल.

5 उर्वरित साहित्य जोडा. आता चूर्ण साखर पूर्णपणे विसर्जित होईपर्यंत हलवा. नंतर अंडी घालून मिश्रणात फेटून घ्या. (जर तुम्हाला आवडत असेल तर तुम्ही आधी एका वेगळ्या वाडग्यात अंड्याचे पांढरे मारू शकता.) नंतर व्हॅनिला आणि पीठ घाला. (फक्त खात्री करा की ते स्वत: वाढणारे पीठ नाही.) एक छान, मलाईदार मिश्रण होईपर्यंत सर्व साहित्य एकत्र नीट ढवळून घ्या.

6 मिश्रण चार कप मध्ये विभागून घ्या. आपल्याला सर्वकाही उत्तम प्रकारे सामायिक करण्याची आवश्यकता नाही. प्रत्येक साचा पूर्ण होईपर्यंत फक्त प्रत्येक कपचा fill भरा. आपल्याला त्यांच्यामध्ये थोडी जागा सोडण्याची आवश्यकता आहे, कारण केक्स उठतील.

2 पैकी 2 भाग: बेकिंग केक्स

1. 1 सुमारे 13 मिनिटे केक्स बेक करावे. बेकिंगला सुमारे 11-15 मिनिटे लागतील. तुम्हाला कळेल की बाजू कडक आणि मधली छान आणि मऊ असताना केक बनवले जातात. जर तुम्ही त्यांना जास्त ओव्हरराईट केले तर तुमचा लावा वाहणार नाही. Mids पूर्णपणे द्रव नसावेत, परंतु ते मऊ राहिले पाहिजे. टॉप सुजलेले आणि किंचित क्रॅक असले पाहिजेत.
2. 2 त्यांना 1 मिनिट उभे राहू द्या. जेव्हा तुम्ही केक ओव्हनमधून बाहेर काढता, तेव्हा त्यांना एक मिनिट उभे राहू द्या आणि थोडे कडक करा. त्यांना लगेच खाण्याचा मोह आवरण्याचा प्रयत्न करा.
3. 3 केक्स एका प्लेटवर ठेवा. आता एक चाकू किंवा स्पॅटुला घ्या आणि केक थोडे सोडवण्यासाठी ते कपच्या बाजूने हळूवारपणे पास करा. नंतर प्रत्येक कपच्या वर एक प्लेट ठेवा आणि ती उलट करा जेणेकरून प्लेट केकच्या खाली असेल. केक कपमधून प्लेटवर पडेल. आणि आता तुम्ही ते खाऊ शकता. सर्वोत्तम परिणामांसाठी, केक सोडण्यापूर्वी प्रत्येक कप एका प्लेटवर सुमारे 10 सेकंद ठेवा.
4. 4 प्रस्तुत करणे. हे स्वादिष्ट केक्स उबदार पाजणे आवश्यक आहे कारण त्यांचा "लावा" हा सर्वात स्वादिष्ट भाग आहे. ते अगदी असेच खाल्ले जाऊ शकतात, परंतु व्हॅनिला आइस्क्रीम आणि / किंवा व्हीप्ड क्रीमच्या निरोगी डोससह सर्व्ह केल्यावर ते चवदार असतात. आपण कॉफी आइस्क्रीम केक देखील वापरून पाहू शकता. अतिरिक्त स्पर्शासाठी, केक पावडर साखरेसह शिंपडा आणि प्रत्येक सर्व्हिंग रास्पबेरी किंवा कुमकटसह सर्व्ह करा.
   • जर तुम्हाला आधी कणिक तयार करायची असेल तर तुम्ही भरलेले कप प्लास्टिकच्या आवरणाने झाकल्यानंतर कित्येक तास रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवू शकता. आपण केक बेक करण्यास सुरुवात करण्यापूर्वी खोलीच्या तपमानावर उबदार होण्यासाठी फक्त एक तास थांबा.