सामग्री

• साहित्य
• भाजलेले एकॉर्न भोपळा
• मायक्रोवेव्ड Acकॉर्न लौकी
• व्हीप्ड एकोर्न भोपळा
• सफरचंद आणि तिखट मूळ असलेले एक रोप भोपळा सूप
• पावले
• 4 पैकी 1 पद्धत: भाजलेले बदाम
• पद्धत 2: 4
• 4 पैकी 3 पद्धत: व्हीप्ड एकोर्न लौकी
• 4 पैकी 4 पद्धत: सफरचंद आणि तिखट मूळ असलेले एकॉर्न भोपळा सूप

खारट किंवा गोड असो, अक्रोन स्क्वॅश एक स्वादिष्ट आणि बहुमुखी भाजी आहे. ब्राऊन शुगर किंवा मोलॅसिस सारख्या किंचित गोड घटकांसह हे खूप चांगले जाते. या उन्हाळ्यातील स्क्वॅश शिजवण्याचे वेगवेगळे मार्ग शोधण्यासाठी हा लेख वाचा.

साहित्य

भाजलेले एकॉर्न भोपळा

• 1 एकॉर्न स्क्वॅश
• 1 टेबलस्पून बटर
• 2 टेबलस्पून ब्राऊन शुगर
• 2 चमचे मॅपल सिरप

सेवा: 2-4 | एकूण स्वयंपाक वेळ: 1 तास आणि 30 मिनिटे

मायक्रोवेव्ड Acकॉर्न लौकी

• 1 एकॉर्न स्क्वॅश
• 4 चमचे ब्राऊन शुगर
• लोणी

सेवा: 2-3 | एकूण स्वयंपाक वेळ: 20 मिनिटे

व्हीप्ड एकोर्न भोपळा

• 4 कप diced acorn स्क्वॅश, unpeeled
• ¼ टीस्पून मीठ
• ¼ कप लोणी
• 1 टेबलस्पून ब्राऊन शुगर
• ½ चमचे ग्राउंड जायफळ

सर्व्हिंग्स: 6 (बाजू) | एकूण स्वयंपाक वेळ: 30 मिनिटे

सफरचंद आणि तिखट मूळ असलेले एक रोप भोपळा सूप

• 3 एकोर्न स्क्वॅश (अंदाजे 1.3 किलो)
• 3 1/2 कप चिकन स्टॉक
• 1 1/2 कप सफरचंद सायडर
• 1 चमचे ताजे किसलेले तिखट मूळ असलेले एक रोपटे
• ¾ टीस्पून मीठ
• ¼ चमचे ताजी ग्राउंड मिरपूड
• 2 ग्रॅनी स्मिथ सफरचंद (अंदाजे 450 ग्रॅम)
• 1 लिंबाचा रस

सर्व्हिंग्स: 8 (बाजू) | एकूण स्वयंपाक वेळ: 75 मिनिटे

पावले

4 पैकी 1 पद्धत: भाजलेले बदाम

1. 1 ओव्हन 200 डिग्री सेल्सिअस पर्यंत गरम करा. एका कटिंग बोर्डवर, भोपळा खाली स्टेमपासून अर्धा कापून घ्या
2. 2 प्रत्येक अर्ध्या मध्यभागी बियाणे आणि कडक तुकडे काढा. प्रत्येक बाजू एका बेकिंग पॅनमध्ये ठेवा, त्वचेची बाजू खाली करा.
   • स्किलेटला तेलाने ग्रीस करा किंवा भोपळा स्किलेटला चिकटू नये म्हणून स्प्रे वापरा.
3. 3 भोपळ्याच्या प्रत्येक अर्ध्या भागावर ½ टेबलस्पून बटर पसरवा. तपकिरी साखर आणि मॅपल सिरपसह प्रत्येक अर्धा समान रीतीने शिंपडा.
4. 4 सुमारे एक तास ओव्हनमध्ये बेक करावे. भोपळा खूप मऊ असावा आणि कडा सोनेरी तपकिरी असाव्यात. ओव्हनमधून काढा आणि सर्व्ह करण्यापूर्वी उभे राहू द्या.

पद्धत 2: 4

1. 1 भोपळा एका प्लेटवर आणि मायक्रोवेव्हवर 4 मिनिटे ठेवा. प्लेट काढा, भोपळा पलटवा आणि आणखी 4 मिनिटे मायक्रोवेव्ह करा.
2. 2 मायक्रोवेव्हमधून भोपळा काढा. स्टेमपासून शेवटपर्यंत अर्धा कापण्यासाठी मोठा चाकू वापरा. केंद्रातून बियाणे आणि तंतुमय भाग बाहेर काढण्यासाठी चमच्याने वापरा.
3. 3 प्रत्येक अर्ध्या भागावर लोणी पसरवा. प्रत्येक अर्ध्या भागावर 2 चमचे ब्राऊन शुगर शिंपडा.
4. 4 दुसर्या 3 मिनिटांसाठी भोपळा, त्वचा बाजूला खाली मायक्रोवेव्ह करा. मायक्रोवेव्हमधून काढा. थंड होऊ द्या आणि सर्व्ह करा.

4 पैकी 3 पद्धत: व्हीप्ड एकोर्न लौकी

1. 1 एक मोठा सॉसपॅन पाण्याने भरा. भोपळा घाला आणि उकळी आणा. उष्णता कमी करा.
2. 2 आणखी 15 मिनिटे स्वयंपाक सुरू ठेवा. भोपळा मऊ असावा.
3. 3 पाणी काढून टाका. एका कटिंग बोर्डवर, प्रत्येक भोपळ्याच्या क्यूबची त्वचा कापून टाका. सॉसपॅनवर परत या.
4. 4 लोणी, साखर आणि जायफळ घाला. एक काटा सह मॅश आणि गुळगुळीत होईपर्यंत विजय.

4 पैकी 4 पद्धत: सफरचंद आणि तिखट मूळ असलेले एकॉर्न भोपळा सूप

1. 1 ओव्हन 230 डिग्री सेल्सियस पर्यंत गरम करा.
2. 2 भोपळा अर्ध्या लांबीच्या दिशेने कापून घ्या, बिया काढून बेकिंग शीटवर ठेवा. बेकिंग शीटवर भोपळा ठेवण्यापूर्वी स्प्रे चांगले झाकलेले असल्याची खात्री करा. भोपळा ठेवा, बाजू खाली कट करा, एका बेकिंग शीटवर ठेवा.
3. 3 45 मिनिटे किंवा मऊ आणि तपकिरी होईपर्यंत बेक करावे.
4. 4 मोठ्या सॉसपॅनमध्ये, चिकन स्टॉक, सफरचंद सायडर, 1 चमचे तिखट मूळ असलेले एक रोपटे, मीठ आणि मिरपूड एकत्र करा. साहित्य उकळी आणा.
5. 5 भोपळ्याचा लगदा टोकापासून काढून टाका आणि चिकन मटनाचा रस्सा घाला.
6. 6 स्टॉक मिश्रण शुद्ध करण्यासाठी हँड ब्लेंडर वापरा. भोपळ्याचे सर्व मोठे तुकडे मळून घ्या.
   • वैकल्पिकरित्या, जर तुमच्याकडे हँड ब्लेंडर नसेल तर, स्टॉक मिश्रणात भोपळा घालण्यापूर्वी, भोपळा फूड प्रोसेसरमध्ये 1 कप चिकन स्टॉक मिश्रणासह ठेवा. सर्व मोठे तुकडे पूर्णपणे निघेपर्यंत मॅश करा.
7. 7 सोलून, कर्नल काढा आणि सफरचंद चिरून घ्या.
8. 8 एका लहान वाडग्यात चिरलेली सफरचंद, लिंबाचा रस आणि उरलेला तिखट घाला. चांगले मिक्स करावे.
9. 9 ऑलिव्ह ऑईलच्या मिश्रणाने झाकलेल्या मध्यम सॉसपॅनमध्ये चिरलेले सफरचंद मिश्रण गोल्डन ब्राऊन होईपर्यंत परतावे. गोल्डन ब्राऊन दिसताच आचेवरून काढा.
10. 10 वर असलेल्या सफरचंद मिश्रणासह एकॉर्न स्क्वॅश सूप सर्व्ह करा.
11. 11संपले>