व्हॅनिला कसा पिकवायचा

व्हिडिओ: घरगुती गावरान पध्दतीने आंबा कसा पिकवायचा पहा एकदम सोपी पध्दत पेपर कॅरेट पध्दत जबरदस्त जवदार

सामग्री

पावले
5 पैकी 1 भाग: योग्य वातावरण तयार करणे
5 पैकी 2 भाग: कटिंग लावणे
5 पैकी 3 भाग: वनस्पतीची काळजी घेणे
5 पैकी 4 भाग: फुलांचे परागीकरण
5 पैकी 5 भाग: वेनिला बीन्सची कापणी
टिपा
आपल्याला काय आवश्यक आहे

व्हॅनिला बीन्स ऑर्किड कुटुंबातील बारमाही वेलींवर वाढतात. ही झाडे हवाई, मेक्सिको, ताहिती, मादागास्कर, इंडोनेशिया आणि इतर उष्णकटिबंधीय प्रदेशात वाढतात. घरी व्हॅनिला वाढवण्यासाठी काही मेहनत आणि वेळ लागतो, परंतु त्याचा फायदा होतो कारण परिणाम स्वादिष्ट व्हॅनिला बीन्स आहे!

पावले

5 पैकी 1 भाग: योग्य वातावरण तयार करणे

1 आपण उष्णकटिबंधीय हवामानात राहत नसल्यास, हरितगृह बांधणे. व्हॅनिला वनस्पतींना उष्णकटिबंधीय परिस्थितीची आवश्यकता असते - त्यांना योग्यरित्या वाढण्यासाठी सूर्यप्रकाश, उबदारपणा, पुरेशी जागा आणि उच्च आर्द्रता आवश्यक असते. सकाळी सूर्यप्रकाश मिळणारे ठिकाण निवडा आणि आपले ग्रीनहाऊस स्वतः किंवा व्यावसायिकदृष्ट्या उपलब्ध किटसह तयार करा. हरितगृह अतिनील-स्थिर (म्हणजे अतिनील-प्रतिरोधक) पॉलीथिलीन किंवा फायबरग्लाससह झाकून ठेवा किंवा काचेच्या पॅनल्सचा वापर करा.
- आपण उष्णकटिबंधीय हवामानात राहत असल्यास, आपण बाहेर व्हॅनिला वाढवू शकाल. आपल्या क्षेत्रातील तापमान आणि आर्द्रतेकडे लक्ष द्या आणि ते व्हॅनिलासाठी योग्य आहेत का ते ठरवा.
2 तापमान 18 डिग्री सेल्सियसपेक्षा जास्त ठेवा. व्हॅनिला गरम हवामानात वाढते दिवसाचे तापमान 27-29 ° से. रात्रीचे तापमान 18-24 below से खाली येऊ नये. ग्रीनहाऊसमध्ये तापमान कमी करण्यासाठी, आपण खिडक्या उघडू शकता किंवा पंखे चालू करू शकता. आपण इन्फ्रारेड दिवे किंवा हीटर वापरून तापमान वाढवू शकता.
3 आर्द्रता %५%ठेवा. सामान्य वाढीसाठी व्हॅनिलाला उच्च आर्द्रता आवश्यक असते. हायग्रोमीटरने हरितगृहातील आर्द्रता मोजा. जर ते 85%पेक्षा कमी झाले तर ह्युमिडिफायर चालू करा. जर आर्द्रता 85%पेक्षा जास्त वाढली तर डिह्युमिडिफायर वापरा.

5 पैकी 2 भाग: कटिंग लावणे

1 40-50 सेंटीमीटर लांब व्हॅनिला देठ खरेदी करा. आपण आपल्या स्थानिक बागकाम स्टोअरमधून कटिंग खरेदी करू शकत नसल्यास, ऑनलाइन ऑर्डर करण्याचा प्रयत्न करा. इष्टतम कटिंग लांबी 40-50 सेंटीमीटर आहे. काही कटिंग्ज खरेदी करणे चांगले आहे, कारण त्यापैकी काही अंकुरित होऊ शकत नाहीत.
- सहसा, कमीतकमी 6 मीटर उंच प्रौढ वनस्पतींमधून कटिंग्ज कापल्या जातात.
- जर तुम्हाला शंका असेल की कटिंगचा वरचा आणि खालचा शेवट कुठे आहे, तर विक्रेत्याला विचारा. शीर्ष झाडाच्या वाढीच्या दिशेला अनुरूप आहे. पाने खालच्या टोकाकडे असावीत.
2 एक लहान भांडे घ्या आणि ते ऐटबाज झाडाची साल आणि पीट मॉसच्या मिश्रणाने भरा. हे मिश्रण पाणी पारगम्य आहे. आपण ऑर्किड वाढवण्यासाठी डिझाइन केलेले माध्यम देखील वापरू शकता. लक्षात घ्या की व्हॅनिला मोठ्या भांडी किंवा घरापेक्षा लहान भांडीमध्ये चांगले वाढते.
- हे सर्व बाग पुरवठा स्टोअरमध्ये खरेदी केले जाऊ शकतात.
3 मातीची पीएच पातळी तपासा आणि ती तटस्थ असल्याची खात्री करा. व्हॅनिला 6.6-7.5 श्रेणीमध्ये तटस्थ पीएच पसंत करते. आपल्या बाग पुरवठा स्टोअर किंवा ऑनलाइन उपलब्ध मानक मीटर किंवा चाचणी पट्ट्या वापरून आपल्या मातीचे पीएच मोजा. जर तुम्हाला पीएच पातळी बदलण्याची आवश्यकता असेल तर, क्षारता किंवा सेंद्रीय पदार्थ (जसे की पीट मॉस) वाढवण्यासाठी चुना घाला जेणेकरून जमिनीची आंबटपणा वाढेल.
4 भांड्यात व्हॅनिला देठ लावा. तळाच्या दोन पानांचे आधार 2 ते 3 सेंटीमीटर जमिनीत बुडवा. देठ सुरक्षित करण्यासाठी आपल्या हातांनी जमिनीवर हलके टँप करा.
5 कटिंग लावल्यानंतर, डिस्टिल्ड पाण्याने हलके पाणी द्या. ते जास्त करू नका, कारण जास्त पाणी मुळे रॉट होऊ शकते. पाणी दिल्यानंतर, माती किंचित ओलसर असावी. डिस्टिल्ड वॉटर वापरा कारण टॅप वॉटरमधील खनिजे वनस्पतींसाठी हानिकारक असतात.

5 पैकी 3 भाग: वनस्पतीची काळजी घेणे

1 भांडे अशा ठिकाणी ठेवा जे दिवसाला 6 तास अप्रत्यक्ष सूर्यप्रकाश मिळवते. थेट सूर्यप्रकाश व्हॅनिलाची झाडे जाळून टाकतो. हे घडण्यापासून रोखण्यासाठी, ग्रीनहाऊसमध्ये एक स्थान निवडा जे तेजस्वी, परंतु अप्रत्यक्ष सूर्यप्रकाशाने प्रकाशित आहे. अंशतः छायांकित क्षेत्र सर्वोत्तम आहे, जेथे वनस्पती दिवसातून कमीतकमी 6 तास प्रकाशित होईल.
2 झाडाला कुरळे करण्याची अनुमती देण्यासाठी ट्रेलीच्या पुढे ठेवा. व्हॅनिला एक क्लाइंबिंग लिआना आहे आणि त्याला आधार देण्यासाठी ट्रेलीची आवश्यकता आहे. झाडाला झुकण्यासाठी तुम्ही पोस्ट किंवा झाडाजवळ भांडे ठेवू शकता. व्हॅनिलाला उभ्या वाढण्यास शिकवले जाणे आवश्यक आहे, म्हणून काळजीपूर्वक ते सुपारी किंवा स्टेपलसह जवळच्या झाडाच्या ट्रेली, पोस्ट किंवा ट्रंकशी जोडा.
- आपण प्लान्ट गार्टरसाठी सुतळी आणि स्टेपल ऑनलाइन किंवा बाग पुरवठा स्टोअरमध्ये मागवू शकता.
3 कुंभार माती कोरडी असताना रोपाला पाणी द्या किंवा दररोज पाण्याने फवारणी करा. व्हॅनिलाला पुन्हा पाणी देण्यापूर्वी 5-8 सेंटीमीटर खोल, माती कोरडी होईपर्यंत थांबा. पाणी दिल्यानंतर, माती ओलसर असली पाहिजे, परंतु ओले नाही. आपण स्प्रे बाटलीमधून डिस्टिल्ड वॉटरसह रोपाची दररोज फवारणी करू शकता. माती, स्टेम आणि व्हॅनिलाच्या पानांवर हलके शिंपडा.
4 आठवड्यातून एकदा जमिनीत थोडे द्रव खत घाला. व्हॅनिला सामान्यपणे वाढण्यासाठी आणि फळ देण्यासाठी, ते नियमितपणे खत असणे आवश्यक आहे. दर 7 दिवसांनी मातीमध्ये पातळ केलेले द्रव खत घाला (त्याची एकाग्रता पॅकेजवर दर्शविलेल्या अर्ध्या असावी). सक्रियपणे वाढत असताना, उच्च नायट्रोजन सामग्रीसह द्रव खत वापरा (30:10:10). इतर वेळी, 10:10:10 खत वापरा.
5 व्हॅनिला 2-7 वर्षांत वाढेल. वनस्पती त्याच्या मुळांसह जमिनीत अँकर करेल, आणि जमिनीच्या पृष्ठभागाच्या वर हवाई मुळे देखील सोडेल आणि त्यांना आधार जोडेल. 2-7 वर्षात, ते 6-12 मीटर उंचीवर पोहोचेल आणि फुलू लागेल. धीर धरा - तुमचे प्रयत्न वाया जाणार नाहीत!
- या कालावधीत, वर वर्णन केल्याप्रमाणे रोपाला पाणी आणि खत देणे सुरू ठेवा.

5 पैकी 4 भाग: फुलांचे परागीकरण

1 जेव्हा झाडावर फुलांचे गुच्छ दिसतात तेव्हा त्यांना परागकण करा. व्हॅनिला वर्षातून एकदा फुलतो आणि फुलांचा कालावधी 6 आठवडे टिकतो आणि एका फुलाचे आयुष्य सुमारे एका दिवसापुरते मर्यादित असते! म्हणूनच, रोपाचे काळजीपूर्वक निरीक्षण करणे आणि नवीन फुले दिसली आहेत का ते दररोज तपासणे आवश्यक आहे. जर तुम्हाला फुले आढळली तर त्यांना स्वतः परागकण करा जेणेकरून नंतर त्यांच्या जागी शेंगा वाढतील.
2 अँथर वर खेचा, पराग गोळा करा आणि पिस्टिलच्या कलंकांवर ठेवा. सकाळी 11 वाजता फुलांचे परागकण करणे चांगले. आपल्या उजव्या हाताच्या अंगठ्याने आणि तर्जनीने पराग पकडा. बूट मागे ढकलण्यासाठी आपल्या मधल्या बोटाचा वापर करा आणि ते पाकळीने झाकून ठेवा जे त्याचे संरक्षण करते. पिस्टिलच्या कलंकात परागकण ठेवा. मग डाव्या हाताने कीटक परत सरकवा आणि झाकून ठेवा. पूर्ण फुलांनी सर्व फुलांसह हे करा.
- व्हॅनिला मुळे आणि फुलांचा रस त्वचेला त्रास देऊ शकतो. व्हॅनिलाचे रोपण आणि परागकण करताना, सावधगिरी बाळगा आणि हातमोजे घाला.
- व्हॅनिला वाढवण्याचा अनुभव असलेल्या एखाद्याला शोधण्याचा प्रयत्न करा आणि त्यांना परागण करण्यास मदत करण्यासाठी पहिल्या काही वेळा विचारा, कारण ही एक अतिशय नाजूक प्रक्रिया आहे.
3 जर परागीकरण यशस्वी झाले तर फुलांचे देठ खाली पडतील. परागकणानंतर दुसऱ्या दिवशी वनस्पतीची तपासणी करा. जरी फुले गळून पडणार नाहीत, तरी ती फिकट होतील आणि गडद तपकिरी होतील. जर फुलांचे स्टेम सुकले, तर परागण यशस्वी झाले.तुम्हाला काही बदल जाणवत नसल्यास, फुलाचे परागकण करून पुन्हा प्रयत्न करा.

5 पैकी 5 भाग: वेनिला बीन्सची कापणी

1 शेंगा तळाशी पिवळ्या होऊ लागल्यावर गोळा करा. शेंगा परागीकरणानंतर 2 महिन्यांच्या आत दिसतील आणि परिपक्व होण्यासाठी 6-9 महिने लागतील. या काळात, पूर्वीप्रमाणेच वनस्पतीची काळजी घ्या. हिरव्या शेंगा पिवळ्या होऊ लागताच, हळूवारपणे त्यांना फाडून टाका.
2 शेंगा 70 डिग्री सेल्सिअस पाण्यात 2-5 मिनिटे ब्लॅंच करा. सॉसपॅनमध्ये 70 डिग्री सेल्सियस पर्यंत पाणी गरम करा. त्यात शेंगा 2-5 मिनिटे बुडवा, नंतर काळजीपूर्वक त्यांना पाण्यामधून काढून टाका. यामुळे जंतू नष्ट होतील आणि शेंगा सुकविण्यासाठी तयार होतील.
3 36 ते 48 तासांपर्यंत शेंगा कापडी ओळीच्या बॉक्समध्ये सुकवा. ब्लॅंचिंग केल्यानंतर, शेंगा हेवी ड्यूटी कापडाने रचलेल्या बॉक्समध्ये हस्तांतरित करा. बांबूची पेटी आणि लोकरीचे घोंगडे वापरणे चांगले आहे, जरी आपण दुसरे काही वापरू शकता. शेंगाला 36 ते 48 तास लोकरीच्या चादरीमध्ये “घाम” येऊ द्या.
- उष्णता शेंगावर जास्त ओलावा सोडेल आणि ते सुकणे सोपे करेल.
4 शेंगा आळीपाळीने उन्हात आणि ड्युवेट-लाइन केलेल्या बॉक्समध्ये 7-14 दिवसांसाठी सुकवा. व्हॅनिलाच्या शेंगा एका ट्रेवर पसरवा आणि त्यांना दररोज 3 तास थेट सूर्यप्रकाशासाठी उघड करा. नंतर शेंगा एका जाड कापडाने किंवा कंबलमध्ये गुंडाळा आणि एका बॉक्स किंवा ड्रॉवरमध्ये रात्रभर ठेवा. शेंगा गडद तपकिरी होईपर्यंत हे करा.
5 शेंगा 8 ते 20 दिवसांसाठी 35 डिग्री सेल्सियस आणि 70% आर्द्रतेवर कोरड्या करा. शेंगामधून उर्वरित ओलावा काढून टाकण्यासाठी, ते योग्यरित्या हवेने वाळवले पाहिजेत. ओव्हनमध्ये शेंगा लटकवा किंवा व्यवस्थित करा. 35 डिग्री सेल्सियस आणि 70% आर्द्रतेवर ते कोरडे करणे चांगले. जेव्हा बीन्स पूर्णपणे कोरडे असतात, तेव्हा ते मऊ होतील आणि शेंगाची त्वचा सुरकुत्या पडेल आणि त्वचेसारखी होईल.