सामग्री

• पावले
• 3 पैकी 1 भाग: फुलकोबीची लागवड
• 3 पैकी 2 भाग: आपल्या वाढत्या फुलकोबीची काळजी घेणे
• 3 पैकी 3 भाग: सामान्य फुलकोबी रोगांवर उपचार करणे
• आपल्याला काय आवश्यक आहे

फुलकोबी एक बहुमुखी भाजी आहे जी सूप, मटनाचा रस्सा, तळलेले, उकडलेले, सॅलडमध्ये जोडले जाऊ शकते आणि वैयक्तिक उत्पादन म्हणून वापरले जाऊ शकते. तथापि, ही वनस्पती बरीच लहरी आहे आणि काळजीपूर्वक देखभाल आवश्यक आहे, जी चवदार भाजी मिळविण्यासाठी आवश्यक आहे. फुलकोबी कशी वाढवायची हे शिकण्यास प्रारंभ करण्यासाठी, एक कौशल्य ज्यासाठी उत्कटता, प्रेम, कळकळ आणि आपुलकी आवश्यक आहे, या लेखाच्या पहिल्या चरणावर जा.

पावले

3 पैकी 1 भाग: फुलकोबीची लागवड

1. 1 फुलकोबीची लागवड करण्याची योजना करा जेणेकरून ते वाढताना थंड हवामानाचा अनुभव घेतील. बहुतेक फुलकोबीच्या जातींना योग्य पिकण्यासाठी 1.5 ते 3 महिने स्थिर थंड हवामान आवश्यक असते. आदर्शपणे, त्याच्या पिकण्याच्या कालावधी दरम्यान दिवसाचे तापमान सुमारे 15.5 सी असावे. याचा अर्थ असा की आपल्या क्षेत्रातील हवामानाच्या प्रकारानुसार आपल्याला वेगवेगळ्या वेळी फुलकोबीची लागवड करावी लागेल. सामान्यत: उबदार हवामानातील गार्डनर्सनी वसंत harvestतु कापणीसाठी फुलकोबी लागवडीची योजना करावी, तर थंड हवामानातील गार्डनर्सनी शरद तूतील कापणीची योजना करावी. खालील अधिक तपशीलवार वाढत्या योजना आहेत:
   • उबदार प्रदेशांसाठी: फुलकोबीच्या बिया ट्रे मध्ये लवकर गडी किंवा मध्य शरद Plaतू मध्ये लावा. वसंत cropतु पिकाची कापणी करण्यासाठी, रोपे आपल्या भाजीपाला बागेत उशिरा गडी किंवा हिवाळ्याच्या सुरुवातीस लावा.
     • अत्यंत उष्ण प्रदेशांसाठी: आपल्या भाजीपाला बागेत थोडी लवकर रोपे लावावी लागतील जेणेकरून रोपे उशिरा किंवा हिवाळ्याच्या सुरुवातीस पिकतील आणि मध्य हिवाळ्यात कापणी करता येईल.
   • थंड प्रदेशांसाठी : हिवाळ्याच्या उत्तरार्धात किंवा वसंत earlyतूच्या सुरुवातीला ट्रेमध्ये फुलकोबीच्या बिया लावा आणि वसंत lateतूच्या उत्तरार्धात आपल्या बागेत प्रत्यारोपण करा. त्याच वेळी, तुमची कापणी उन्हाळ्याच्या शेवटी आणि लवकर शरद inतू मध्ये वाढेल.
2. 2 दिवसातून कमीतकमी 6 तास सूर्याच्या संपर्कात येणारी वाढीची जागा निवडा. जरी फुलकोबीला थंड हवामानाची आवश्यकता असते, विरोधाभासीपणे, दिवसा त्याला लक्षणीय सूर्यप्रकाशाची आवश्यकता असते. आपल्या बागेत लावणीची जागा निवडा जी पूर्ण सूर्यप्रकाशात आहे आणि झाडे, उंच गवत किंवा आपण लावलेल्या इतर वनस्पतींनी सावलीत नाही.
   • फुलकोबीच्या वाढीसाठी आपण भरपूर जागा देखील दिली पाहिजे. सर्वसाधारणपणे, फुलकोबीच्या झाडांमध्ये अंतर 18-24 इंच (45-60 सेमी) असावे.
3. 3 समृद्ध आणि ओलावा टिकवून ठेवणारी जमीन निवडा. फुलकोबीच्या चांगल्या उत्पन्नासाठी, वनस्पतींच्या वाढीमध्ये काहीही अडथळा आणू नये. याचा अर्थ झाडाला नियमितपणे पाणी देणे आणि वाढते तसे पुरेसे पोषक मिळणे आवश्यक आहे. चांगल्या मातीमुळे या दोन्ही अटी पूर्ण करणे सोपे होईल. तद्वतच, ज्या मातीवर फुलकोबी उगवते ती खालीलप्रमाणे वैशिष्ट्यीकृत असावी:
   • सेंद्रिय सामग्रीची उच्च सामग्री. यामुळे जमिनीची ओलावा टिकवून ठेवण्याची क्षमता वाढते.
   • पोटॅशियम आणि नायट्रोजनची उच्च सामग्री. पोटॅशियम आणि नायट्रोजन फुलकोबीच्या विकासासाठी आवश्यक पोषक आहेत. जर ते जमिनीत नसतील तर खतांचा वापर आवश्यक असू शकतो.
   • H.५ ते between दरम्यान पीएच. ही "सुखद" पीएच श्रेणी कीला नावाच्या फुलकोबी रोगाचा धोका कमी करते आणि पोषक तत्वांची उपलब्धता वाढवते.
4. 4 शक्य असल्यास, रोपांपासून सुरुवात करा किंवा आपल्या स्वतःच्या घरात लावा. फुलकोबीला नाजूक म्हणून प्रतिष्ठा आहे. ही प्रतिष्ठा वादातीत असली, तरी आणि खरंच बियाण्याऐवजी रोपे म्हणून बागेत लावल्यास चांगले वाटते. आपण आपल्या स्थानिक बाग स्टोअरमधून प्रत्यारोपणाची रोपे खरेदी करू शकता किंवा ट्रेमध्ये बियाणे लावून स्वतः वाढवू शकता. खाली पहा:
   • रोपे प्रत्यारोपण करण्यासाठी, त्यांना कंटेनरमधून काळजीपूर्वक काढून टाका, कोणत्याही परिस्थितीत मुळांना हानी पोहोचवू नका. जमिनीत एक लहान छिद्र करा आणि रोपाला देठापर्यंत पुरून टाका. एक लहान डिप्रेशन, तळण्याचे पॅनसारखे आकार, रोपाभोवती बनवले जाऊ शकते जेणेकरून आसपासची माती ओलावा अधिक चांगल्या प्रकारे टिकून राहण्यास मदत होईल. माती संकुचित करा आणि रोपाला पाणी द्या.
   • आपली स्वतःची रोपे वाढवण्यासाठी, प्रत्येक बियाणे स्वतंत्र पीट किंवा पेपर कपमध्ये लावा. बियाणे सुमारे 1 / 4-1 / 2 "(0.6-1.25 सेमी) खोल दाबा आणि पृथ्वीसह झाकून ठेवा. रोपांना नियमितपणे पाणी द्या, परंतु मातीला पाणी अडवू देऊ नका - यामुळे मुळे सडण्यासह विविध समस्या उद्भवू शकतात. आपण हीटिंग प्लेटसह तळापासून गरम करून मातीचे तापमान 21 C वर देखील राखले पाहिजे.
     • वर वर्णन केलेल्या पद्धती वापरून अशा रोपांची पुनर्लावणी करा.
5. 5 जर तुम्ही बियाण्यांसह कोबी वाढवायला सुरुवात केली तर त्यांच्याकडे बारीक लक्ष द्या. आधी नमूद केल्याप्रमाणे, फुलकोबीच्या वाढीसाठी सर्वोत्तम पर्याय म्हणजे रोपे लावणे. तथापि, जर तुम्हाला लगेच बागेत कोबी लावायची असेल, तर झाडांना पिकण्यासाठी लागणाऱ्या अतिरिक्त वेळेचा फायदा घेण्यासाठी तुम्ही सामान्य लागवडीच्या वेळेच्या काही आठवडे किंवा एक महिना आधी ते केले पाहिजे. बियाणे पंक्तीमध्ये लावा, त्यांना 12-24 इंच (30.4-61 सेमी) अंतरावर ठेवा. बियाणे जमिनीत 1 / 4-1 / 2 "(0.6-1.25 सेमी) खोल आणि लगेच पाणी द्या.
   • बियाणे रोपे होण्यापूर्वी त्यांना पाणी देणे लक्षात ठेवा.जोपर्यंत ते जमिनीच्या वर दिसत नाहीत तोपर्यंत तुम्हाला झाडे दिसणार नाहीत, म्हणून लागवड करताना पंक्ती चिन्हांसह चिन्हांकित करणे चांगले आहे.

3 पैकी 2 भाग: आपल्या वाढत्या फुलकोबीची काळजी घेणे

1. 1 आपल्या वनस्पतींना नियमितपणे पाणी द्या दर आठवड्याला 1-1.5 इंच (2.5-3.75 सेमी) पाणी. फुलकोबी पिकवताना सर्वात महत्वाचे तत्व म्हणजे नियमितता. फुलकोबीची गरज आहे नियमित ओलावा आणि पोषक तत्वांमध्ये प्रवेश, अन्यथा त्याची वाढ देखील होणार नाही नियमित... जर झाडाची वाढ अनियमित असेल, तर तुम्ही खाल्लेले अंतिम उत्पादन चांगले आणि पोतयुक्त होणार नाही. फुलकोबीची लागवड केल्यानंतर, प्रत्येक झाडाला माती सतत ओलसर ठेवण्यासाठी पुरेशी आर्द्रता मिळते याची खात्री करा (परंतु पूर नाही). साधारणपणे याचा अर्थ असा होतो की झाडांना दर आठवड्याला सुमारे 1-1.5 इंच (2.5-3.8 सेमी) पाणी मिळाले पाहिजे, ओलावा सुमारे 6 इंच (15.2 सेमी) खोलवर प्रवेश करेल.
   • लक्षात ठेवा पाऊस पाण्याच्या दरात योगदान देऊ शकतो. म्हणून, जर वारंवार पाऊस पडला तर क्वचित प्रसंगी पाण्याची गरज भासते.
2. 2 तरुण वनस्पतींचे कीटकांपासून संरक्षण करण्यासाठी तयार रहा. जेव्हा फुलकोबीची रोपे तरुण आणि कमकुवत असतात, तेव्हा ते विशेषतः कोबी, phफिड्स, कोबी बग इत्यादीसह विविध बाग कीटकांसाठी संवेदनशील असतात. हे विशेषतः खरे आहे जेव्हा वसंत inतूमध्ये कापणीसाठी फुलकोबीची लागवड केली जाते, कारण हिवाळ्याच्या शेवटी सहसा कीटकांच्या संख्येत वाढ होते. यापैकी काही कीटक फुलकोबीच्या वाढीच्या चक्रात व्यत्यय आणू शकतात, तर काही ते स्वच्छ खातात आणि आपले पीक पूर्णपणे नष्ट करतात. म्हणूनच, गंभीर गार्डनर्सनी या कीटकांचा नाश प्रथम केला पाहिजे.
   • या हेतूसाठी एक फायदेशीर एजंट एक वनस्पती-अनुकूल कीटकनाशक आहे जो आपल्या फुलकोबीवर हल्ला करणाऱ्या कीटकांना मारण्यासाठी तयार केला जातो. बहुतेक कीटकनाशकांवर कोणत्या वनस्पतींवर ते वापरण्यास सुरक्षित आहेत आणि कोणत्या कीटकांना मारण्यासाठी ते तयार केले गेले आहेत याची लेबल आहेत.
   • कीड आपल्या फुलकोबीपर्यंत पोहोचण्यापासून रोखण्यासाठी, मोठ्या प्लास्टिकच्या बाटल्या अर्ध्यामध्ये कापून घ्या आणि रोपे त्यांच्यासह झाकून ठेवा, ज्यामुळे त्यांना रेंगाळण्यापासून संरक्षण मिळेल.
3. 3 फुलकोबीच्या वाढीस आधार देण्यासाठी मातीला सुपिकता द्या. वर नमूद केल्याप्रमाणे, फुलकोबीला मातीमध्ये तुलनेने जास्त नायट्रोजन आणि पोटॅशियम सामग्रीची आवश्यकता असते. खताच्या स्वरूपात मातीमध्ये हे पोषक घटक जोडल्यास वनस्पतींच्या वाढीस गती मिळू शकते. आपल्याला दर दोन किंवा तीन आठवड्यांनी नायट्रोजन आणि / किंवा पोटॅशियम असलेले खत वापरावे लागेल. परसबागेच्या बाबतीत, बागेच्या प्रत्येक 30 मीटरसाठी, 5 लिटर खत आणि 2 चमचे बोरॅक्सचे मिश्रण वापरावे (वनस्पतींना बोरॉन, एक महत्वाचे पोषक प्रदान करण्यासाठी).
   • पिकणाऱ्या रोपाला खत देण्यासाठी साइड स्प्रेडिंग तंत्र वापरा. झाडांच्या ओळींपासून 6-8 इंच (15-20 सें.मी.) समांतर उथळ, अरुंद खंदक खणून काढा. या खडीत खत घाला, दंताळेने माती सोडवा आणि नंतर पाणी द्या. अशा प्रकारे, खतांचे वितरण समान आणि स्थिर प्रमाणात केले जाईल आणि अति-गर्भाधान होण्याचा धोका कमी होईल.
4. 4 काळे पडणे टाळण्यासाठी डोके पांढरे करा. फुलकोबी वाढत असताना, त्याच्या पानांच्या मध्यभागी एक लहान "डोके" तयार होऊ लागते. जर सामान्य फुलकोबीच्या वाढीदरम्यान या रंगावर सूर्याचा रंग पडला तर तो पिवळा होतो आणि गडद होतो. तपकिरी फुलकोबीचे डोके अद्याप खाण्यायोग्य असताना, त्यात कमी भूक लागणारे स्वरूप आणि कमी नाजूक पोत आहे. म्हणून, "व्हाईटनिंग" नावाच्या प्रक्रियेद्वारे ग्लॅन्स फिकट आणि पांढरे ठेवणे महत्वाचे आहे. जेव्हा डोके अंड्याच्या आकाराचे असते, तेव्हा सूर्यप्रकाशापासून संरक्षण करण्यासाठी आपल्या स्वतःच्या फुलकोबीची पाने डोक्यावर टेकवा. आवश्यक असल्यास, पाने धरण्यासाठी टूर्निकेट किंवा रबर बँड वापरा.
   • ब्लीचिंग करण्यापूर्वी डोके कोरडे असल्याची खात्री करा. जर त्याच्या सभोवताल ओलावा जमा झाला तर वनस्पती सडण्यास सुरवात होऊ शकते. डोक्याची पाने इतकी घट्ट बांधू नका की हवा त्याच्यापर्यंत येऊ शकत नाही.
   • लक्षात घ्या की पांढऱ्या नसलेल्या फुलकोबीच्या जातींना (जसे जांभळा, हिरवा किंवा केशरी फुलकोबी) ब्लीचिंगची आवश्यकता नसते. याव्यतिरिक्त, पांढर्या फुलकोबीच्या काही जाती स्व-ब्लीचसाठी प्रजनन केल्या जातात: त्यांची पाने नैसर्गिकरित्या डोके वाढवताना त्याचे संरक्षण करतात.
5. 5 कापणी करा मग डोके मोठे, पांढरे आणि घट्ट होतील. ब्लीचिंगनंतर, नेहमीप्रमाणे रोपाची काळजी घेणे सुरू ठेवा, वेळोवेळी डोक्याभोवती कोल्हा काढून त्याच्या वाढीचे निरीक्षण करा आणि पाणी दिल्यानंतर पाणी काढून टाका. जेव्हा डोके मोठे (सुमारे 6 इंच (15.2 सेमी) व्यास), पांढरे आणि बळकट असते, तेव्हा ते कापले जाऊ शकते. हे ब्लिचिंगनंतर कित्येक दिवसांपासून कित्येक आठवड्यांच्या कालावधीत केले पाहिजे, हवामानावर अवलंबून (गरम हवामानात, वाढ जलद होते). झाडाच्या पायथ्यापासून डोके कापण्यासाठी चाकू वापरा, डोक्याचे संरक्षण करण्यासाठी काही पाने सोडून. स्वच्छ धुवा, कोरडे करा, पाने काढा आणि आनंद घ्या.
   • फुलकोबी विविध प्रकारे साठवली जाऊ शकते. हे सुमारे एक आठवड्यासाठी रेफ्रिजरेटरमध्ये साठवले जाईल; दीर्घकालीन स्टोरेजसाठी, ते गोठवले किंवा खारट केले जाऊ शकते. वैकल्पिकरित्या, फुलकोबी उखडली जाऊ शकते आणि एका महिन्यापर्यंत उलटी साठवली जाऊ शकते.

3 पैकी 3 भाग: सामान्य फुलकोबी रोगांवर उपचार करणे

1. 1 बोरॉनच्या कमतरतेवर शैवाल अर्काने उपचार करा. जर फुलकोबीला बोरॉन मिळाले नाही, जे एक आवश्यक पोषक आहे, तर ते अप्रिय लक्षणे विकसित करण्यास सुरवात करेल. त्याचे डोके तपकिरी होईल, पानांच्या टिपा मरतील, पाने स्वतः वाकतील आणि स्टेम पोकळ आणि तपकिरी होईल. या समस्येपासून मुक्त होण्यासाठी, आपल्याला ताबडतोब बोरॉनची मातीमध्ये ओळख करणे आवश्यक आहे. ताबडतोब एकपेशीय अर्क इंजेक्ट करा आणि लक्षणे अदृश्य होईपर्यंत दर दोन आठवड्यांनी प्रक्रिया पुन्हा करा.
   • भविष्यातील पिकांसाठी, बोरॉन जमिनीत कंपोस्टमध्ये मिसळून किंवा वेच किंवा क्लोव्हर कव्हर पिकाची लागवड करून जोडा.
2. 2 संक्रमित झाडे नष्ट करून कीलू थांबवा. कीला एक बुरशीजन्य संसर्ग आहे ज्यामुळे कोबी कुटुंबातील वनस्पतींच्या मुळांवर मोठ्या प्रमाणात वाढ होते (ज्यामध्ये फुलकोबी, ब्रोकोली, कोबी आणि इतर वनस्पतींचा समावेश आहे). या वाढीमुळे वनस्पतींची पाणी आणि पोषकद्रव्ये शोषून घेण्याची क्षमता बिघडते, ज्यामुळे असममित वाढ, सुस्ती आणि अखेरीस मृत्यू होतो. सर्वात वाईट म्हणजे, कीला सांसर्गिक आहे आणि ते सहजपणे रोपापासून रोपापर्यंत पसरू शकते. किलचा उद्रेक आपले संपूर्ण फुलकोबी पीक नष्ट होण्यापासून रोखण्यासाठी, आपल्याला जलद आणि आक्रमक कारवाई करण्याची आवश्यकता आहे. संक्रमित झाडे मुळातून बाहेर काढा आणि त्यांना टाकून द्या (त्यांना कंपोस्ट करू नका). संपूर्ण रूट सिस्टम काढून टाकण्याचे सुनिश्चित करा - जमिनीत उरलेले बुरशी बीजाणू स्राव करू शकते आणि गुणाकार सुरू ठेवू शकते.
   • कीला पुन्हा भडकण्यापासून रोखण्यासाठी, खाली सूचीबद्ध पद्धतींपैकी एक वापरा:
     • सेंद्रिय पदार्थ जोडून मातीचा निचरा सुधारणे (कीला दमट वातावरणात वाढते).
     • फुलकोबी लागवड करण्यापूर्वी, हिवाळ्यातील राईचे झाकलेले पीक लावा आणि त्यासह माती खणून टाका.
     • शरद inतूमध्ये स्लेक्ड लिंबू घालून मातीची क्षारता वाढवा (कीला अम्लीय मातीत वाढते)
     • स्पष्ट प्लास्टिक बांधकामाच्या रॅपची पातळ पत्रे सनी कालावधीत दूषित मातीवर पसरवा. ते 1-1.5 महिन्यांसाठी सोडा. पॉलीथिलीन हे "हरितगृह" म्हणून काम करते जे सूर्याच्या किरणांना अडकवते, जे माती गरम करते आणि बुरशीला मारते.
3. 3 पीक रोटेशनसह ब्लॅकलेग प्रतिबंधित करा. काळा पाय ही आणखी एक सामान्य स्थिती आहे. काळ्या देठामुळे अनियमित राखाडी जखम किंवा छिद्रे होतात, कधीकधी मुळे सडतात.कीला प्रमाणे, ही स्थिती उपचार करणे कठीण आहे, म्हणून प्रतिबंधात्मक उपाय हा सर्वोत्तम पर्याय आहे. विशेषतः, पीक रोटेशन ब्लॅकलेग रोगाची शक्यता कमी करण्यासाठी एक प्रभावी पद्धत आहे. एकाच परिसरात एक वर्षांपेक्षा जास्त काळ फुलकोबी (किंवा कोबीची इतर झाडे) लावू नका - यामुळे जमिनीत उरलेल्या बुरशीला एक वर्ष मरण्यास मदत होईल.
   • याव्यतिरिक्त, काळ्या पायाच्या बाबतीत, जमिनीत उरलेले कोणतेही वनस्पती अवशेष काढून टाकणे आवश्यक असेल. अशा मृत किंवा मरणार्या वनस्पती साहित्यामध्ये महिने जिवंत बुरशी असू शकते, ज्यामुळे पुढील वर्षी पुढील कापणीमध्ये रोगाचा पुन्हा उदय होईल.
   • काही बियाण्यांना बुरशीची लागण झाली आहे की नाही याबद्दल शंका असल्यास, त्यांना गरम पाण्यात धुवून लावण्यापूर्वी बुरशी काढून टाकता येते.

आपल्याला काय आवश्यक आहे

• फुलकोबीच्या बिया
• चांगले कुजलेले खत
• कंपोस्ट
• सार्वत्रिक खत
• द्रव खत