सामग्री

• पावले
• 3 पैकी 1 पद्धत: लागवडीची तयारी
• 3 पैकी 2 पद्धत: बीट्सची लागवड आणि काळजी
• 3 पैकी 3 पद्धत: बीट गोळा करणे आणि साठवणे
• टिपा
• आपल्याला काय आवश्यक आहे

जमिनीच्या एका छोट्या भूखंडावर माणिक लाल आणि सोनेरी बीट्स वाढवणे म्हणजे प्रत्येक नवोदित माळीने प्रयत्न केला पाहिजे. बीट्स बहुतेक विकसनशील प्रदेशात चांगले वाढतात आणि वसंत andतु आणि शरद inतू मध्ये वर्षातून दोनदा लागवड करता येते. वनस्पतीचा प्रत्येक भाग खाद्य आणि पौष्टिक आहे. या लहान माणिकांच्या वाढीच्या सुलभ प्रक्रियेसाठी चरण 1 पहा!

पावले

3 पैकी 1 पद्धत: लागवडीची तयारी

1. 1 लागवडीसाठी बीटच्या जाती निवडा. बीट्सच्या अनेक भिन्न जाती आहेत आणि प्रत्येकाचा वाढणारा हंगाम वेगळा आहे. बीट्स परिपक्व होण्यासाठी किती दिवस लागतात ते तपासा आणि आपल्या क्षेत्रात वाढण्यासाठी सर्वोत्तम निवडा. एकदा आपण विविधता निवडल्यानंतर, आपल्या पसंतीच्या बियाण्यांचे अनेक पॅकेट खरेदी करा. बीपासून बीट वाढवणे खूप सोपे आहे कारण ते प्रत्यारोपण करणे कठीण आहे.
   • डेट्रॉईट गडद लाल बीटरूट एक उत्कृष्ट रक्ताचा लाल रंग आहे, जो तळण्यासाठी किंवा उकळण्यासाठी आदर्श आहे.
   • बर्पी गोल्ड बीट तेलकट, चवीला नाजूक आणि सॅलडमध्ये सुंदर दिसतात. गोल्डन बीट बियाणे थोडे बारीक आहेत, म्हणून जर काही अंकुरले नाहीत तर पुरेसे बियाणे घ्या.
   • Chioggia beets ला आत कापल्यावर लाल आणि पांढरी वर्तुळे असतात.
   • अर्ली वंडर टॉल टॉप बीट्स हा एक चांगला पर्याय आहे जर तुम्ही मुळांच्या पिकांपेक्षा प्रामुख्याने हिरव्या भाज्या वाढवत असाल.
2. 2 वसंत तु आणि शरद plantingतू मध्ये लागवड करण्यासाठी तयार करा. वसंत inतू मध्ये किंवा बीट लावा जेव्हा हवामान थंड असते आणि जमिनीचे तापमान सुमारे 10 डिग्री सेल्सियस असते. बीट्स सहसा एक किंवा दोन दंव हाताळू शकतात (जरी ते अत्यंत थंड हवामानास सामोरे जाऊ नयेत), परंतु बीट गरम हवामानात चांगले वाढत नाहीत - यामुळे कडक मुळे भाज्या होतात.
   • दंव टाळण्यासाठी, वसंत inतूतील शेवटच्या दंव नंतर लगेचच आपले बीट लावा.जेव्हा हवामान साफ ​​होते आणि नियमितपणे 24 डिग्री सेल्सियस खाली असते तेव्हा शरद inतूतील लागवड करा. कमीतकमी एक महिना शेवटची लागवड आणि थंड, दंवयुक्त तापमानाच्या प्रारंभाच्या दरम्यान गेला पाहिजे.
3. 3 आपली बाग किंवा भांडे तयार करा. बीट्स वाढण्यासाठी भरपूर खोलीची आवश्यकता नाही, म्हणून आपण ते एकतर लहान भागात किंवा भांड्यात लावू शकता. जर तुम्ही जमिनीत बीट लावत असाल तर बागेत माती 30 सेंटीमीटर खोलीपर्यंत लागवडीसह जोडा. मुळे व्यवस्थित तयार होण्यासाठी जमिनीवर दगड असू नयेत. माती समृद्ध करण्यासाठी कंपोस्ट आणि सेंद्रिय पदार्थ घाला. सर्वोत्तम माती सैल आणि वालुकामय आहे, ज्याचा पीएच 6.2 आणि 7.0 दरम्यान आहे.
   • तेजस्वी सूर्यप्रकाश असलेली जागा निवडा; आंशिक सावलीत बीट चांगले वाढणार नाहीत.
   • बीटरूट भाज्या जेव्हा पोटॅशियम भरपूर असतात तेव्हा ते चांगले वाढतात. जर तुमची माती विशेषतः सुपीक नसेल तर तुम्ही अतिरिक्त पोटॅशियम प्रदान करण्यासाठी जमिनीत हाडांचे जेवण घालू शकता.
4. 4 इतर भाज्यांसह बीट लावण्याची योजना करा. बीट्स बागेत जास्त जागा घेत नाहीत, म्हणून ते थंड हंगामात इतर भाज्यांसह चांगले मिळतात. खरं तर, बीट्सच्या आधी मुळा लावला आणि कापला जातो, म्हणून बीट लागवडीसाठी तयार माती मिळवण्याचा एक चांगला मार्ग आहे. आपण आपल्या भाजीपाला बागेत कांदे, कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड, कोबी, ब्रोकोली आणि सोयाबीनचे बीट्स देखील लावू शकता.
5. 5 बिया भिजवून घ्या. बीट बियाणे थोडे कठीण असतात, म्हणून त्यांना भिजवणे चांगले आहे जेणेकरून ते मऊ होतील आणि अधिक सहजपणे उगवतील. बीटचे दाणे एका भांड्यात ठेवा आणि थोडे गरम पाण्याने झाकून ठेवा. लागवडीपूर्वी त्यांना रात्रभर भिजवा. भिजवल्यानंतर दुसऱ्या दिवशी त्यांची लागवड करण्याचे सुनिश्चित करा.

3 पैकी 2 पद्धत: बीट्सची लागवड आणि काळजी

1. 1 सलग बियाणे पेरणे. बागेत हेलिकॉप्टरने एक पंक्ती तयार करा आणि लागवड करण्यापूर्वी त्याला चांगले पाणी द्या. ओळीच्या बाजूने बिया पेरणे, त्यांना 1.3 सेमी खोल आणि 5-8 सेमी अंतरावर लावा. सलग काही बिया घाला; काही रोपे उगवण्याची शक्यता आहे, परंतु काही अतिरिक्त बियाण्यांसह, जर काही बियाणे उगवले नाहीत तर आपण ते सुरक्षित खेळता. एकमेकांपासून 30-45 सेमी अंतरावर अतिरिक्त पंक्ती तयार केल्या पाहिजेत.
2. 2 पंक्ती नेहमी ओलसर ठेवा. बियाणे चांगले पाणी द्या; सतत ओलसर राहिल्यास ते 3 ते 5 दिवसांत उगवतील. त्यांना कोरडे होण्यापासून रोखण्यासाठी, लागवडीनंतर पहिले काही दिवस तुम्ही ओळींवर बर्लॅपचा तुकडा घालू शकता; फक्त बर्लॅपला थेट पाणी द्या. जेव्हा तुम्ही रोपे फुटू लागता तेव्हा ते काढा.
3. 3 रोपे पातळ करा. रोपे पातळ करा जेणेकरून ते 8 सेमी अंतरावर असतील जेव्हा ते सुमारे 8 सेमी उंचीवर वाढतील. बीट्सला त्यांची मुळे विकसित करण्यासाठी जागेची आवश्यकता असते.
4. 4 आपली रोपे सांभाळा. बीट वाढत असताना त्यांना पाणी द्या आणि सर्व गवत आणि तण काढून टाका. जर तुम्हाला दिसले की बीटची मुळे जमिनीच्या पृष्ठभागाच्या वर उघडी आहेत, तर त्यांना तणाचा वापर ओले गवताने करा.
5. 5 अधिक बीट लावा. जर तुम्हाला ठराविक कालावधीत बीट्सची कापणी करायची असेल तर दर 2-3 आठवड्यांनी लागवड केलेले बीट कापून टाका. अन्यथा, तुमचे सर्व बीट आणि बीट टॉप एकाच वेळी कापणीसाठी तयार होतील. आपण हे एकतर वसंत तू किंवा शरद तू मध्ये करू शकता.

3 पैकी 3 पद्धत: बीट गोळा करणे आणि साठवणे

1. 1 आपल्या हिरव्या भाज्यांची लवकर कापणी करा. बीट टॉप सर्वोत्तम असतात जेव्हा ते मऊ आणि लहान असतात, 10 किंवा 13 सेंटीमीटरपेक्षा जास्त नसतात. 5 किंवा 8 सेंटीमीटर उंचीवर पोहोचताच ते पुन्हा एकत्र केले जाऊ शकतात. हिरव्या भाज्या ट्रिम करण्यासाठी कात्री वापरा. वाढीसाठी काही पाने मुळांवर सोडा.
   • रेफ्रिजरेटरमध्ये बीट टॉप्स जास्त काळ ठेवू नका. आपण ते कापले त्याच दिवशी किंवा एक किंवा दोन दिवसांनी ते खाणे चांगले.
2. 2 रूट भाज्या नंतर कापणी करा. जेव्हा ते 3-8 सेमी व्यासाचे असतात तेव्हा ते कापणीसाठी तयार असतात. बीट हळूवारपणे जमिनीतून बाहेर काढा किंवा त्यांना खणून काढा. मूळ पीक अबाधित ठेवण्यासाठी आणि जास्त काळ साठवण ठेवण्यासाठी शीर्षस्थानी 3 सेमी पाने सोडा. बीट्सवरील घाण थंड पाण्याने स्वच्छ धुवा, त्यांच्यावर डेंट न सोडण्याची काळजी घ्या.
3. 3 बीट साठवा. ते कित्येक महिने तळघर किंवा रेफ्रिजरेटरमध्ये साठवले जाईल. जेव्हा आपण ते वापरण्यास तयार असाल, तेव्हा बीट तळून किंवा उकळून शिजवा. या मधुर पाककृतींपैकी एक वापरून पहा:
   • Borscht एक क्लासिक बीटरूट सूप आहे जो हिवाळ्यात चवदार असतो.
   • बीटरूट कॅसरोल एक निरोगी, आरामदायक जेवण आहे.
   • बीटरूट सॅलड ही एक हलकी, उन्हाळ्यातील डिश आहे जी अत्यंत पौष्टिक आहे.

टिपा

• मुलांच्या बागेत बीट्स ही चांगली जोड आहे. हे वाढणे सोपे आहे आणि कापणीसाठी मजेदार आहे.

आपल्याला काय आवश्यक आहे

• बीट बियाणे
• पाणी
• कोंबडा
• लागवड करणारा
• कंपोस्ट