सामग्री

• 2 पैकी 2 पद्धत: एक लहान बुरिटो रोल अप करा
• टिपा
• चेतावणी

1 तुमचा टॉर्टिला सर्व साहित्य ठेवण्यासाठी पुरेसे मोठे असल्याची खात्री करा. अंगठ्याचा एक चांगला नियम म्हणजे बुरिटो घेणे जे त्याच्या सामग्रीच्या कमीतकमी दुप्पट असते. याचा अर्थ जेव्हा सामग्री आधीपासून आत असेल आणि शेवट सहजपणे एकत्र होईल तेव्हा आपण बुरिटो अर्ध्यामध्ये दुमडू शकता.

2 आपले टॉर्टिला ओलसर करा. ही सर्वात महत्वाची पायरी आहे. उबदार आणि ओलसर टॉर्टिला वाकणे सोपे होते, याचा अर्थ ते काम करणे सोपे होईल. हा ओलावा मिळविण्यासाठी, खालीलपैकी एक वापरून पहा:

• टॉर्टिला एका मोठ्या पाणिनीखाली मध्यम शक्तीवर 20-30 सेकंद दाबा.
• टॉर्टीला एका प्लेटवर मायक्रोवेव्हमध्ये 30 सेकंदांसाठी उच्चतम सेटिंगमध्ये ठेवा.
• दुहेरी बॉयलरने बुरिटो प्रीहीट करा.

3 टॉर्टिलाच्या मध्यभागी हळूवारपणे सर्व साहित्य जोडा. बुरिटोमध्ये काय ठेवायचे याची तुम्हाला बहुधा आधीच कल्पना असेल, परंतु तुम्ही ही उदाहरणे मार्गदर्शक म्हणून देखील वापरू शकता:

• बीन्स (काळा, रिफ्राइड, पिंटो इ.)
• तांदूळ (पांढरा, तपकिरी किंवा "स्पॅनिश")
• मांस (कर्ण असदा, चिकन इ.)
• चीज
• कोशिंबीर
• साल्सा (पिको डी गॅलो सारखा "लाल" किंवा टोमॅटो साल्सा सारखा "हिरवा")
• आंबट मलई
• Guacamole

4 टॉर्टिलाचा पुढचा आणि मागचा भाग जोडा आणि तो वर घ्या. साहित्य बाहेर पडणार नाही याची खात्री करा. ते पुन्हा खाली ठेवा, उघडा.

5 टॉर्टिलाच्या डाव्या बाजूने सामग्री मध्यभागी झाकून ठेवा.

6 टॉर्टिलाची उजवी बाजू मध्यभागी झाकून ठेवा. तुमच्या कडा इथे छेदतील.

• जेव्हा आपण त्यांना मध्यभागी ठेवता तेव्हा टॉर्टिलाच्या काठावर जास्त जोर ओढू नका. म्हणून आपण ते फाडू शकता आणि नंतर आपण ते खाणे सुरू करण्यापूर्वीच सर्व काही पडेल.

7 एक किंवा दोन्ही हात वापरून सामग्रीच्या खाली टॉर्टिलाच्या वरच्या काठावर टक लावा. येथे आपल्याला बुरिटोची सामग्री आपल्या दिशेने, बुरिटोच्या मध्यभागी खेचावी लागेल.

8 आपल्यापासून दूर जा, बुरिटो फिरवत पुढे जा. हे बुरिटोला दंडगोलाकार आकार देईल. शक्य असल्यास, एक किंवा दोन मिनिटांसाठी बुरिटो सोडा; हे टॉर्टिलाच्या कडा एकत्र चिकटवेल.

9 बुरिटोला फॉइलमध्ये रोल करा. हे तीन गोष्टींसाठी आहे: बुरिटो उबदार राहील; बुरिटो आणखी कॉम्पॅक्ट होईल; आकार राखला जाईल या वस्तुस्थितीमुळे बुरिटो खाणाऱ्या व्यक्तीसाठी हे सोपे होईल.

2 पैकी 2 पद्धत: एक लहान बुरिटो रोल अप करा

1. 1 टॉर्टिलामध्ये ओलावा घाला. पुन्हा, ही पायरी खूप महत्वाची आहे. तुम्हाला आवश्यक असलेला ओलावा मिळवण्यासाठी तुम्ही ते मायक्रोवेव्ह करू शकता, वाफवू शकता किंवा पाणिनी प्रेसमध्ये ठेवू शकता. आपल्यासाठी सर्वात योग्य काय आहे ते निवडा.
2. 2 टॉर्टिलाच्या अगदी मध्यभागी असलेल्या बुरिटोमध्ये ते जास्त न करता काळजीपूर्वक सर्व साहित्य जोडा. टॉर्टिलाच्या मध्यभागी कमी साहित्य ठेवा.
3. 3 टॉर्टिलाच्या डाव्या आणि उजव्या बाजूंना मध्यभागी वळवा. एकतर कडा भेटतील, किंवा फिलर तुम्हाला थांबवण्याची गरज आहे तेव्हा सांगेल.
4. 4 टॉर्टिलाचा तळाचा भाग घ्या आणि बुरिटोच्या सामग्रीखाली ठेवा. हे एक मोठे बुरिटो गुंडाळण्याच्या समान हालचालीसारखे आहे.
5. 5 आपल्याकडे सिलेंडरचा आकार येईपर्यंत टॉर्टिला लपेटणे सुरू ठेवा. तुम्ही तुमची छोटी बुरिटो यशस्वीरित्या गुंडाळली आहे.
6. 6 बुरिटो फॉइलमध्ये गुंडाळा. यामुळे बुरिटो उबदार राहील; आणखी कॉम्पॅक्ट होईल; आणि जो व्यक्ती बुरिटो खाईल त्याच्यासाठी हे सोपे होईल कारण तो आकारात राहील.

टिपा

• बुरिटो जास्त भरू नका. बुरिटो लपेटणे सुरू केल्यावर बहुतेक लोक अडचणीत येतात. तुमच्या टॉर्टिलावर मर्यादित जागा आहे, ही वस्तुस्थिती आहे. एकदा आपण हे समजून घेतल्यानंतर, आपण बुरिटो व्यवस्थित गुंडाळण्यास सक्षम असावे.

चेतावणी

• स्वयंपाकघरात गरम वस्तू हाताळताना ओव्हन मिट्स वापरा.