कठोर उकडलेले अंडे केले आहेत की नाही ते तपासा

व्हिडिओ: जलद उपचार, गॅस आणि बद्धकोष्ठता साठी शारीरिक थेरपी हिस्टेरेक्टॉमी पुनर्प्राप्ती आहार

सामग्री

पाऊल टाकण्यासाठी
पद्धत 1 पैकी 1: अंडी घाला
पद्धत 2 पैकी 2: थर्मामीटर वापरुन
टिपा
गरजा
अंडी कापा
थर्मामीटर वापरुन

उत्तम प्रकारे उकडलेले अंडे तयार करणे जितके दिसते तितकेच कठीण आहे. कठोर उकडलेले अंडे तयार करण्यासाठी, कच्चे अंडे 10-15 मिनिटे उकळवा. स्वयंपाक केल्यावर, आपण अंडे अर्ध्या भागामध्ये कापून किंवा आपण ताबडतोब वाचू शकता अशा स्वयंपाकघरातील थर्मामीटरने हे तपासून तपासू शकता.

पाऊल टाकण्यासाठी

पद्धत 1 पैकी 1: अंडी घाला

उकडलेले अंडी बनवा. कठोर उकडलेले अंडी तयार करण्यासाठी आपल्या स्टोव्हवर उकळण्यासाठी पाण्याचा एक मोठा भांडे आणा. नंतर काळजीपूर्वक अंडी पाण्यात ठेवा आणि त्यांना 8-14 मिनिटे उकळवा. आपण आपल्या अंडी थंड पाण्याच्या भांड्यात ठेवून, उकळत्यात पाणी आणून, गॅसमधून पॅन काढून टाकून आणि अंडी 9-15 मिनिटे पाण्यात बसून ठेवू शकता.
- आपण 8 मिनिटे अंडी शिजवल्यास पांढरे खंबीर आणि अंड्यातील पिवळ बलक सुवर्ण असावे.
- अंडी 12 मिनिटे उकळल्यास तुम्हाला उकडलेले अंड्यातील पिवळ बलक मिळेल.
- आपल्या अंडी 14 मिनिटांपेक्षा जास्त उकळल्याने खडू, क्रुम्ली अंड्यातील पिवळ बलक तयार होतात.
आपण शिजवलेल्या अंड्यांपैकी एकाची परीक्षा घ्या. जर आपण बर्‍याच अंडी उकडल्या असतील तर आपण ते सर्व तपासून पाहण्याचे काही कारण नाही. उकळत्या पाण्यातून अंडे काढा आणि त्याची चाचणी घ्या. जर अंडे पूर्ण झाले तर याचा अर्थ असा की आपले उर्वरित अंडीही केले पाहिजेत.
अंडी थंड होऊ द्या. जेव्हा आपण त्यांना फक्त पाण्याबाहेर काढता तेव्हा कठोर उकडलेले अंडी गरम वाटतात. अंडी थंड होण्यासाठी एक मिनिटांसाठी आपल्या टॅपच्या खाली धरून ठेवा जेणेकरून आपण शेल बंद सोलू शकता.
सोलणे स्केल बंद. आपण सपाट पृष्ठभागावर अंडे टॅप करू शकता आणि नंतर आपल्या बोटाने शेल सोलू शकता. चमच्याच्या मागील बाजूस आपण वाडगा क्रॅक करू शकता आणि ते काढण्यासाठी वाटीच्या खाली चमच्याने सरकवू शकता.
अंडी अर्ध्या मध्ये कट. अंडी अगदी मध्यभागी कट करा. आपण अंडे पांढर्‍याने वेढलेला पिवळा अंड्यातील पिवळ बलक पाहिला पाहिजे.
अंडी आत पहा. जेव्हा आपण अंडी अर्ध्यामध्ये कापता तेव्हा अंड्यातील पिवळ बलक घट्ट आणि पिवळे असावे. जर अंड्यातील पिवळ बलकांच्या सभोवताल हिरव्या रंगाचे वर्तुळ असेल तर याचा अर्थ असा आहे की अंडे किंचित जास्त प्रमाणात शिजला आहे. जर आतील अद्याप वाहणारे असेल तर याचा अर्थ असा आहे की अंडी पूर्णपणे शिजलेली नाही. अंडी पांढरा टणक असावा, परंतु रबरी नाही.
- जर अंडी पूर्णपणे शिजवलेले नसेल तर उर्वरित अंडी आणखी 30-60 सेकंद शिजू द्या.
- जर अंडी जास्त प्रमाणात शिजली असेल तर उर्वरित अंडी पाण्यातून काढून टाका म्हणजे जास्त प्रमाणात खाण्यापासून बचाव करा.
जेव्हा आपल्या अंडी शिजवल्या जातात तेव्हा अंडी बाथमध्ये अंडी घाला. एकदा अंडी शिजवल्यानंतर आणि आपण आनंदी झालात तर आपण त्यांना थेट बर्फ बाथमध्ये ठेवून ओव्हरकोकिंगपासून प्रतिबंध करू शकता. एका भांड्यात काही बर्फाचे तुकडे ठेवा आणि अर्ध्या मार्गाने ते पाण्याने भरा. नंतर पॅनमधून अंडी काळजीपूर्वक काढण्यासाठी स्लॉट केलेला चमचा वापरा आणि त्यांना वाडग्यात ठेवा.

पद्धत 2 पैकी 2: थर्मामीटर वापरुन

चमच्याने किंवा सूपच्या चमच्याने पाण्यातून अंडे काढा. आपण अनेक अंडी शिजवत असल्यास पॅनमधून एक अंडे काढा. हळुवारपणे अंडी उचला आणि चमच्याने थोडे पाणी घाला जेणेकरून चमच्याने पाणी बाहेर पडू शकेल.
अंडी हाताळण्यासाठी ओव्हन ग्लोव्हज वापरा. अंडी आपण पाण्यातून काढून टाकल्यानंतर लगेच गरम होईल, परंतु ते थंड होऊ न देणे चांगले आहे किंवा थर्मामीटर तापमान अचूकपणे दर्शवत नाही. अंडी हाताळण्यासाठी जाड ओव्हन ग्लोव्ह्ज वापरा.
अंड्याच्या मध्यभागी थेट वाचता येईल अशा स्वयंपाकघरातील थर्मामीटरने ढकलणे. थर्मामीटरचा तीक्ष्ण शेवट वाडग्यात आणि अंड्याच्या मध्यभागी ढकलणे. आपण तापमान वाचू शकत नाही तोपर्यंत थर्मामीटरला अंड्यात काही सेकंद सोडा.
- आपण स्वयंपाकघरातील थर्मामीटर खरेदी करू शकता जे इंटरनेटवर किंवा डिपार्टमेंट स्टोअरमध्ये किंवा घरगुती वस्तूंच्या दुकानात त्वरित वाचनीय असेल.
थर्मामीटर प्रदर्शन वाचा. अंड्यातील पिवळ बलकांचे तापमान 70 ते 80 ° से. दरम्यान असले पाहिजे. तापमान कमी झाल्यावर अंडी परत पाण्यात घाला आणि जास्त शिजवा. जर तापमान जास्त असेल तर आपण अंड्याने जास्त प्रमाणात शिजवले आहे आणि ते जास्त प्रमाणात शिजवले आहे.
- जास्त प्रमाणात शिजवलेले अंड्यातील पिवळ बलक कोरडे आणि खडू असू शकते, परंतु तरीही ते खाद्य आहे.

टिपा

जर आपल्याला अंडी कच्ची किंवा कठोर उकडलेली आहे याची खात्री नसल्यास, कच्चे अंडे घ्या आणि दोन्ही अंडी कठोर पृष्ठभागावर फिरवा. जर दोन्ही अंडी एकाच वेगाने वळविली तर ती दोन्ही कच्ची आहेत. जर एखादा अंडे इतर अंड्यांपेक्षा खूप वेगवान झाला तर प्रथम अंडी कठोरपणे उकडलेले आहे.