सामग्री

• पाऊल टाकण्यासाठी
• भाग 1 चा 2: दुग्धशर्करा असहिष्णुतेची लक्षणे ओळखणे
• भाग 2 चा 2: दुग्धशर्करा असहिष्णुतेची पुष्टी करत आहे
• टिपा
• चेतावणी

दुध आणि इतर दुग्धजन्य पदार्थांमधील मुख्य साखर म्हणजे दुग्धशर्करा पचायला असमर्थता म्हणजे लैक्टोज असहिष्णुता. हे लैक्टॅसच्या पूर्ण कमतरतेमुळे किंवा कमतरतेमुळे उद्भवते, लहान आतड्यात लैक्टोज साखर पचवण्यासाठी आवश्यक सजीवांच्या शरीरात निर्मार्ण होणारे द्रव्य. दुग्धशर्करा असहिष्णुता ही जीवघेणा स्थिती मानली जात नाही, परंतु यामुळे पोट आणि आतड्यांसंबंधी तक्रारी होऊ शकतात (फुगवटा, पोटदुखी, फुशारकी) आणि आहार निवड मर्यादित करते. बरेच प्रौढ लैक्टोज असहिष्णु असतात, परंतु इतर वैद्यकीय तक्रारी न घेता लक्षात घ्या की इतर अनेक रोग आणि परिस्थितीमुळे लैंगिकदृष्ट्या कार्यशील (जीआय) समस्या देखील उद्भवतात, म्हणून दुग्धशर्करा असहिष्णुतेची लक्षणे ओळखण्यास सक्षम असणे खूप उपयुक्त आहे.

पाऊल टाकण्यासाठी

भाग 1 चा 2: दुग्धशर्करा असहिष्णुतेची लक्षणे ओळखणे

1. पोट आणि आतड्यांसंबंधी तक्रारींकडे लक्ष द्या. बर्‍याच शर्तींप्रमाणेच, कधीकधी हे निश्चित करणे कठीण आहे की आपले शारीरिक लक्षणे असामान्य आहेत की सामान्य नाहीत. उदाहरणार्थ, जर एखाद्या व्यक्तीला जेवणानंतर नेहमी पोट आणि आतड्यांसंबंधी तक्रारी असतील तर ते त्यांच्यासाठी "सामान्य" आहे आणि ती व्यक्ती कदाचित असेच गृहित धरू शकेल. परंतु जेवणानंतर गोळा येणे, फुशारकी (गॅस), पेटके, मळमळ आणि सैल मल (अतिसार) सामान्य मानले जात नाहीत आणि ते नेहमी पाचन समस्यांचे चिन्ह असतात.
   • निरनिराळ्या परिस्थिती आणि आजारांमुळे समान लैंगिकदृष्ट्या कार्यशील लक्षणे उद्भवतात आणि निदान करणे कठीण असू शकते, परंतु आपल्या पाचन लक्षणे सामान्य नसतात आणि अपरिहार्य म्हणून स्वीकारले जाऊ नये याची पहिली पायरी म्हणजे.
   • दुग्धशर्करा लैक्टोजला दोन लहान शुगर्स, ग्लूकोज आणि गॅलॅक्टोजमध्ये विभाजित करते, जे लहान आतड्यांद्वारे शोषले जाते आणि शरीराद्वारे ऊर्जा म्हणून वापरले जाते.
   • दुग्धशर्कराची कमतरता असलेल्या सर्व लोकांना पाचक किंवा लैंगिकदृष्ट्या कार्यशील तक्रारी नसतात - ते कमी प्रमाणात उत्पादन करतात, परंतु त्यांच्या दुग्धशाळेचे (दुग्धशाळेचे) सेवन हाताळण्यासाठी पुरेसे आहे.
2. तुमच्या तक्रारी डेअरी उत्पादनांच्या वापराशी संबंधित आहेत का ते तपासा. दुग्धशर्करा असहिष्णुतेची विशिष्ट चिन्हे आणि लक्षणे (फुगवटा, ओटीपोटात वेदना, वायू आणि अतिसार) बहुतेकदा लैक्टोज असलेले पदार्थ किंवा पेय खाल्ल्यानंतर 30 मिनिट ते दोन तासाच्या दरम्यान सुरू होतात. म्हणूनच, आपल्या पोट आणि आतड्यांसंबंधी तक्रारी दुग्धजन्य पदार्थांच्या वापराशी संबंधित आहेत की नाही ते तपासा. सकाळी लॅक्टोज-फ्री ब्रेकफास्टसह प्रारंभ करा (आपल्याला खात्री नसल्यास लेबले वाचा) आणि आपल्याला कसे वाटते ते पहा. चीज, दही आणि / किंवा दुधासारख्या दुग्धजन्य पदार्थांसह दुपारचे जेवण घेण्याशी तुलना करा. जर आपल्या आतड्याला कसे वाटते त्यामध्ये लक्षणीय फरक असल्यास आपण लैक्टोज असहिष्णु होऊ शकता.
   • जर आपल्याला दोन्ही जेवणानंतर फुगवटा आणि फुशारकीचा अनुभव येत असेल तर आपल्यास पोट किंवा आतड्यांसंबंधी समस्या असू शकते जसे की दाहक आतड्यांचा रोग किंवा क्रोहन रोग.
   • जर आपल्याला दोन्ही जेवणानंतर खूपच चांगले वाटले असेल तर आपल्याला आपल्या आहारातील एखाद्या गोष्टीपासून .लर्जी असू शकते.
   • या प्रकारच्या पध्दतीस सहसा एलिमिनेशन आहार म्हणून संबोधले जाते, ज्याचा अर्थ आपल्या आतड्यांसंबंधी समस्येचे कारण निश्चित करण्यासाठी आपल्या आहारातून दुग्धजन्य पदार्थ कापून टाकणे होय.
3. लैक्टोज असहिष्णुता आणि दुधाच्या gyलर्जीमधील फरक जाणून घ्या. दुग्धशर्करा असहिष्णुता ही मूलत: एक सजीवांच्या शरीरात निर्मार्ण होणारे द्रव्य कमतरता रोग आहे, ज्यामुळे अंडाशयित शर्करा (दुग्धशर्करा) होतो ज्याचा परिणाम शेवटी मोठ्या आतड्यात (कोलन) होतो. तेथे गेल्यावर, सामान्य आतड्यांसंबंधी वनस्पती शर्करासह ओव्हरफ्लो होते आणि हायड्रोजन वायू (आणि काही मिथेन) उप-उत्पादक म्हणून तयार करतात, म्हणून लैक्टोज असहिष्णुतेसह उद्भवणारे फुगणे आणि फुशारकी. दुसरीकडे, दुधाची लर्जी ही दूध उत्पादनांसाठी प्रतिरक्षा प्रणालीची असामान्य प्रतिक्रिया असते आणि बहुतेक वेळा जबाबदार प्रथिने (केसिन किंवा मट्ठा) च्या संपर्कात आल्याच्या काही मिनिटांतच उद्भवते. दुधाच्या gyलर्जीच्या लक्षणांमध्ये घरघर, पोळ्या (तीव्र पुरळ), सूजलेले ओठ / तोंड / घसा, वाहणारे नाक, पाणचट डोळे, उलट्या आणि पाचन समस्या असू शकतात.
   • गायीच्या दुधाची gyलर्जी ही मुलांवर परिणाम करणार्‍या सर्वात सामान्य giesलर्जीपैकी एक आहे.
   • गाईचे दुध हे gicलर्जीक प्रतिक्रियेचे नेहमीचे कारण असते, परंतु मेंढ्या, शेळ्या व इतर सस्तन प्राण्यांच्या दुधामुळे देखील एलर्जीची प्रतिक्रिया उद्भवू शकते.
   • गवत ताप किंवा अन्नाची giesलर्जी असलेल्या प्रौढ लोकांमध्ये दुग्धजन्य पदार्थांवर नकारात्मक प्रतिक्रिया येण्याची शक्यता असते.
4. लैक्टोज असहिष्णुता वांशिकतेशी कशी जोडली जाते ते जाणून घ्या. आपल्या लहान आतड्यात तयार होणार्‍या लैक्टॅसचे प्रमाण वयानुसार कमी होत असले तरी ते आपल्या जनुकांशी देखील जोडलेले आहे. खरं तर, विशिष्ट वांशिक गटांमध्ये लैक्टेसच्या कमतरतेचे प्रमाण बरेच जास्त आहे. उदाहरणार्थ, सुमारे 90% एशियाई आणि 80% आफ्रिकन अमेरिकन आणि मूळ अमेरिकन लैक्टोज असहिष्णु आहेत. उत्तर युरोपियन वंशाच्या लोकांमध्ये ही परिस्थिती सर्वात सामान्य आहे. म्हणून, आपण आशियाई किंवा आफ्रिकन अमेरिकन वंशाचे असल्यास आणि जेवणानंतर वारंवार पोट आणि आतड्यांसंबंधी अस्वस्थता येत असेल तर लैक्टोज असहिष्णुतेमुळे उद्भवण्याची शक्यता खूप जास्त आहे.
   • लैक्टोज असहिष्णुता ही वांशिक पार्श्वभूमीकडे दुर्लक्ष करून नवजात आणि चिमुकल्यांमध्ये असामान्य आहे - ही अशी परिस्थिती आहे जी सामान्यत: प्रौढ होईपर्यंत दिसून येत नाही.
   • तथापि, अकाली जन्मलेल्या बाळांमध्ये कधीकधी त्यांच्या अविकसित आतड्यांमुळे लैक्टस तयार करण्याची गरीब क्षमता असते.

भाग 2 चा 2: दुग्धशर्करा असहिष्णुतेची पुष्टी करत आहे

1. हायड्रोजन श्वासोच्छ्वासाची चाचणी घ्या. लैक्टेजच्या कमतरतेच्या निदानासाठी सर्वात जास्त वापरली जाणारी चाचणी म्हणजे हायड्रोजन श्वासोच्छ्वास चाचणी. ही चाचणी आपल्या डॉक्टरांच्या कार्यालयात किंवा बाह्यरुग्ण क्लिनिकमध्ये केली जाते, परंतु सामान्यत: आपण एलिमिनेशन आहाराचा प्रयोग केल्यानंतरच. हायड्रोजन श्वासोच्छवासाच्या चाचणीमध्ये भरपूर प्रमाणात लैक्टोज (25 ग्रॅम) एक गोड द्रव पिणे असते. त्यानंतर आपला डॉक्टर नियमित अंतराने (दर 30 मिनिटांनी) आपल्या श्वासामध्ये हायड्रोजन वायूचे प्रमाण मोजेल. दुग्धशर्करा पचवू शकणार्‍या लोकांमध्ये कमी किंवा नाही हायड्रोजन आढळले आहे; तथापि, दुग्धशर्करा असहिष्णु लोकांमध्ये, हायड्रोजन धारणा जास्त असेल कारण ते वायू तयार करणार्या आतड्यांच्या जीवाणूंच्या सहाय्याने कोलनमध्ये साखरेचे आंबवते.
   • लैक्टोज असहिष्णुता शोधण्याचा हा हायड्रोजन श्वास चाचणी हा एक चांगला मार्ग आहे कारण ती खूप विश्वासार्ह आणि सोयीस्कर आहे.
   • चाचणीसाठी सहसा आपण उपवास करणे आणि आधी रात्री धुम्रपान करणे आवश्यक आहे.
   • भरपूर प्रमाणात दुग्धशर्करामुळे काही लोकांमध्ये चुकीचे समज होऊ शकते, कारण त्यांच्या आतड्यांसंबंधी जिवाणूंमध्ये वाढ होऊ शकते.
2. रक्तातील ग्लूकोज / दुग्धशर्करा / सहिष्णुता तपासणी करा. लैक्टोज टॉलरन्स टेस्ट ही एक रक्ताची चाचणी आहे ज्याने आपल्या शरीरातील भरपूर प्रमाणात लैक्टोज घेतल्याबद्दल (सामान्यत: 50 ग्रॅम) प्रतिक्रिया दिली जाते. ग्लूकोज सीरम उपवासाच्या कालावधीनंतर बेसलाइन मोजमाप म्हणून आपल्या डॉक्टरांकडून वापरला जातो आणि नंतर लैक्टोज ड्रिंक पिल्यानंतर एक ते दोन तासांनंतर मोजमापाशी तुलना केली जाते. जर आपल्या रक्तातील ग्लुकोजची पातळी त्या कालावधीत बेसलाइन वाचनापेक्षा 20 ग्रॅम / डीएल वाढत नसेल तर याचा अर्थ असा आहे की आपले शरीर योग्यरित्या पचवू शकत नाही आणि / किंवा दुग्धशर्करा शोषून घेऊ शकत नाही.
   • रक्तातील साखर / दुग्धशर्करा सहनशीलता चाचणी लैक्टोज असहिष्णुतेचे निदान करण्याची जुनी पद्धत आहे आणि हायड्रोजन श्वासोच्छवासाच्या चाचणीपेक्षा कमी प्रमाणात वापरली जाते, परंतु ती उपयुक्त ठरू शकते.
   • रक्तातील साखर / दुग्धशर्करा सहिष्णुता चाचणीची संवेदनशीलता 75% आणि विशिष्टतेचे प्रमाण 96% आहे.
   • चुकीचे नकारात्मक परिणाम मधुमेह आणि आतड्यांसंबंधी बॅक्टेरियाच्या वाढीसह उद्भवतात.
3. आपल्या स्टूलची आंबटपणा तपासून घ्या. डिंजिएटेड लैक्टोज आपल्या कोलनमधील दुग्धशर्करा आणि इतर फॅटी idsसिडपासून बनविला जातो, जो आपल्या स्टूलमध्ये संपतो. सामान्यत: अर्भक आणि लहान मुलांसाठी लागू असलेल्या आम्लतेची चाचणी स्टूलच्या नमुन्यातून ही अ‍ॅसिड शोधू शकते. मुलाला कमी प्रमाणात लैक्टोज दिले जाते आणि त्यानंतर सामान्य आंबटपणापेक्षा जास्त प्रमाणात सलच्या अनेक स्टूलचे नमुने घेतले जातात आणि त्याची चाचणी केली जाते. एका अल्पवयीन दुग्धशाळेमुळे लहान मुलास मलमध्ये ग्लूकोज देखील असू शकतो.
   • नवजात शिशु आणि मुलांसाठी ज्यांना इतर दुग्धशर्करा असहिष्णुता चाचणी घेता येत नाहीत त्यांच्यासाठी स्टूल acidसिडिटी चाचणी हा एक चांगला पर्याय आहे.
   • ही चाचणी प्रभावी असल्यास, श्वसन चाचणी सामान्यत: त्याच्या साधेपणासाठी आणि सोयीसाठी दिली जाते.

टिपा

• आपण आपल्या तृणधान्यासह किंवा आपल्या कॉफीमध्ये दुधाशिवाय जाऊ शकत नसल्यास कमी-दुग्धशर्करा किंवा दुग्धशर्करायुक्त उत्पादने खरेदी करा. आपण सोया दूध किंवा बदाम दुधासह देखील प्रयोग करू शकता.
• दुग्धशर्करा पचायला मदत करण्यासाठी, जेवणापूर्वी किंवा स्नॅकच्या आधी लॅक्टॅस टॅब्लेट घ्या किंवा थेंब घ्या.
• काही दुग्धजन्य पदार्थ, जसे की हार्ड चीज (स्विस चीज आणि चेडर) मध्ये कमी प्रमाणात लैक्टोज असतात आणि बहुतेक वेळेस पोट किंवा आतड्यांसंबंधी तक्रारी होत नाहीत.
• संपूर्ण दुग्ध उत्पादनांपेक्षा कमी चरबीयुक्त डेअरी उत्पादनांचा (स्किम्ड दुध) तुम्हाला कमी परिणाम होऊ शकेल.
• सुट्टीच्या दिवशी अतिसार सारख्या इतर पोटात आणि आतड्यांसंबंधी तक्रारी असल्यास लोक तात्पुरते दुग्धशर्करा असहिष्णु होऊ शकतात.
• भरपूर दुग्धशाळेचे पदार्थ आहेत: गायीचे दूध, मिल्कशेक्स, व्हीप्ड क्रीम, कॉफी क्रीमर, आईस्क्रीम, शर्बत, मऊ चीज़, लोणी, पुडिंग्ज, कस्टर्ड्स, मलई सॉस आणि दही.
• दुग्धशर्करा असहिष्णुतेसह काही लोक दररोज एक ग्लास दूध (240 मिली = 11 ग्रॅम लैक्टोज) सहन करू शकतात. दिवसभर दुधाचे पदार्थ पसरवून आपण अद्याप डेअरी मिळविण्यास सक्षम असाल. याव्यतिरिक्त, काही लोक लक्षणीय लक्षणांचा अनुभव न घेता दररोज 1 ते 2 ग्लास दूध किंवा समान प्रमाणात मलई, आईस्क्रीम किंवा दही खाऊ शकतात.

चेतावणी

• दुग्धशर्कराच्या असहिष्णुतेमुळे पोट आणि आतड्यांसंबंधी गंभीर आणि गंभीर परिस्थितींसारखीच लक्षणे उद्भवतात, म्हणून स्वतःचे निदान करण्याचा प्रयत्न करण्यापेक्षा नेहमीच डॉक्टरांशी बोला.
• लैक्टोज असहिष्णुतेसह आणि दुग्धजन्य पदार्थ काढून टाकल्यानंतर, आपल्याला अद्याप डेअरीमधून पुरेसे कॅल्शियम आणि इतर पोषक पदार्थ मिळतात. आपल्याला परिशिष्ट घेणे आवश्यक असल्यास आपल्या डॉक्टरांचा सल्ला घ्या, विशेषतः कॅल्शियम आणि व्हिटॅमिन डी.