सामग्री

• पाऊल टाकण्यासाठी
• 3 पैकी भाग 1: एक टरबूज निवडणे
• 3 पैकी भाग 2: टरबूज संग्रहित करणे आणि कापणे
• 3 चे भाग 3: टरबूज पाककृती
• टिपा

अनेकांना टरबूज कसे निवडायचे याची कल्पना नसते. ते फक्त या आकाराचे फळ ठोठावतात जसे की त्यांना काय माहित आहे. बाहेरील तपासणी करून आतील बाजू किती योग्य आहे हे शोधणे कठीण आहे, परंतु अशा अनेक चतुर युक्त्या आहेत ज्यामुळे आपण टरबूज निवडण्यात मदत करू शकाल.

पाऊल टाकण्यासाठी

3 पैकी भाग 1: एक टरबूज निवडणे

1. सम आकार शोधा. जखम, कट किंवा डेंट्सशिवाय टणक, सममित टरबूज पहा. जर टरबूजमध्ये गाळे आणि अडथळे असतील तर याचा अर्थ असा होतो की तो वाढत असताना सूर्यप्रकाश किंवा पाणी अनियमित प्रमाणात प्राप्त झाले ज्यामुळे कोरडेपणा किंवा अनियमितता उद्भवली.
2. टरबूज उचला. टरबूज त्याच्या आकाराच्या तुलनेत भारी असावे कारण हे सूचित करते की फळांमध्ये पाणी भरले आहे. टरबूजचे वजन समान आकाराच्या इतर खरबूजांशी तुलना करण्याचा प्रयत्न करा - जड वजन देखील सर्वात योग्य आहे. हा सल्ला बहुतेक फळे आणि भाज्यांना लागू आहे.
3. खरबूज अंतर्गत पिवळा स्पॉट पहा. टरबूजच्या खालच्या बाजूस मलई रंगाचा पिवळा स्पॉट असावा, ज्यास फील्ड स्पॉट देखील म्हटले जाते. खरबूज उन्हात पिकत असतानाच यावर टिकाव लागतो. जितके जास्त गडद आहे तितके चांगले. जर फील्ड स्पॉट पांढरा असेल किंवा शोधणे अशक्य असेल तर याचा अर्थ असा की खरबूज कदाचित लवकर उचलला गेला होता आणि म्हणून तो पिकलेला नाही.
4. रंगाची तपासणी करा. एक परिपूर्ण पिकलेला टरबूज चमकदार ऐवजी गडद हिरवा रंग आणि किंचित निस्तेज असावा. सहसा चमकदार टरबूज कच्चा नसतो.
5. ठोठावण्याचे तंत्र वापरून पहा. मारहाण करण्याच्या तंत्रामध्ये मास्टर करणे थोडे कठीण आहे, परंतु बरेच टरबूज उत्साही शपथ घेतात. टरबूज दृढपणे विजय आणि आवाज ऐका. एक पिकलेला खरबूज बासपेक्षा अधिक परिपूर्ण आवाज आहे. आपल्याला मफल्ड किंवा खूप खोल आवाज नको आहे, कारण याचा अर्थ टरबूज कच्चा नाही.
6. प्री-कट कॅन्टलूप निवडताना काय शोधायचे ते जाणून घ्या. प्री-कट टरबूज खरेदी करताना लक्षात ठेवण्यासारख्या काही गोष्टी देखील आहेत. चमकदार लाल मांस आणि गडद तपकिरी किंवा काळा बिया असलेले तुकडे निवडा. पांढर्‍या पट्टे असलेले मुंडके आणि भरपूर प्रमाणात बियाणे टाळा. वाळलेले, गोठलेले किंवा लगद्यापासून बियाणे सोडलेले दिसणारे तुकडे निवडू नका.

3 पैकी भाग 2: टरबूज संग्रहित करणे आणि कापणे

1. टरबूज व्यवस्थित साठवा. एक आठवडाभर संपूर्ण टरबूज रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवता येतो. जखम टाळण्यासाठी टरबूज हळूवारपणे हाताळण्यास विसरू नका.
   • 4 डिग्री सेल्सिअसपेक्षा खाली टरबूज कधीही साठवू नका कारण यामुळे फळांचे नुकसान होईल.
   • खरेदी केल्यानंतर आपल्याला टरबूज पिकवायचे असल्यास खोलीच्या तपमानावर काही दिवस ठेवा. हे टरबूज काही प्रमाणात पिकवेल, परंतु जास्त नाही - कारण असे आहे की लवकरच निवडलेला टरबूज कधीही पूर्ण पिकणार नाही.
2. टरबूज कापत आहे. चाव्याच्या आकाराच्या तुकड्यांमध्ये टरबूज कापण्यासाठी, टरबूज एका पठाणला फळीवर ठेवा आणि धारदार चाकूने वर आणि खाली कापून घ्या. यानंतर आपण टरबूज सुरक्षितपणे एका बाजूला ठेवू शकता.
   • धारदार चाकूने लगद्यापासून त्वचेचा कट करा. नंतर टरबूज गोल गोल तुकडे करा आणि कापांना 2.5 सेमी चौकोनी तुकडे करा.
   • आपण आत्ताच हे वापरणार नसल्यास, चिरलेला टरबूज रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवा, सीलबंद. त्यानंतर आपण ते 3 ते 4 दिवस ठेवू शकता.
3. टरबूजमधून बिया काढा. जर आपल्याला टरबूज टाकायचा असेल तर तो अर्धा आणि नंतर क्वार्टरमध्ये कट करा. पेरींग चाकू वापरुन, बियाण्याच्या ओढीसह खरबूजांच्या लगद्यापासून कापून टाका.
   • काटेरीच्या मदतीने खरबूजच्या तुकड्यांमधून आणि काठावर बिया काढा.
   • खरबूजाला स्नॅक म्हणून डसण्यासाठी, साल्सामध्ये वापरुन, ते ड्रिंकमध्ये घालण्यासाठी किंवा आपल्याला ज्यासाठी टरबूज वापरायला आवडेल त्यासाठी हे उत्कृष्ट आहे.

3 चे भाग 3: टरबूज पाककृती

1. टरबूज कोशिंबीर बनवा. टरबूज एक ताजे कोशिंबीर किंवा आपल्या लंचला अतिरिक्त रसदार क्रंच देण्यासाठी योग्य जोड आहे. या रेसिपीमध्ये काकडी, काजू आणि फेटा चीजसह टरबूज एकत्र केले जातात!
2. टरबूज सह लिंबू पाणी. उन्हाळ्याच्या दिवसात टरबूजसह कोल्ड ग्लास एकापेक्षा जास्त स्फूर्तिदायक कल्पना करू शकता काय? सर्वोत्तम परिणामांसाठी गोड टरबूज वापरा!
3. टरबूज डोनट्स. टरबूज डोनट्स प्रत्यक्ष डोनट्स नाहीत, ते डोनट्सच्या आकारात फक्त टरबूजांचे तुकडे आहेत. साखर आणि चिरलेली बदामांनी सजवलेले, ते एक मधुर स्नॅक बनवतात.
4. तळलेले टरबूज. या चवदार, परंतु इतक्या निरोगी प्रकारात चूर्ण साखरेसह उत्कृष्ट आहे, ज्यामुळे ते कोनाशक, रसाळ पदार्थ बनते!
5. टरबूज सह राय धान्यापासून तयार केलेले मद्य. आपण टरबूजच्या तुकड्यांसह राय धान्यापासून तयार केलेले मद्य जोडी बनवून एक मधुर उन्हाळा पेय तयार करू शकता - एका परिपूर्ण गुलाबी पार्टी पेयसाठी यास बर्फाच्या तुकड्यांसह, थोडासा रस घाला.

टिपा

• पिवळा तळ तपासा. हे जितके मोठे आणि स्पष्ट आहे तितके मोठे टरबूज पिकण्यास सक्षम असेल. एक पिकलेला टरबूज गोड आहे.
• टरबूज वर ढोल. हे पोकळ वाटले पाहिजे.