काचेचे किलकिले बंद करा

व्हिडिओ: भारतीय बालों का रहस्य सिर्फ एक शक्तिशाली घटक है और आपके बाल 3 गुना तेजी से बढ़ेंगे

सामग्री

पाऊल टाकण्यासाठी
3 पैकी 1 पद्धत: पाण्याने आंघोळीने बंद करा
पद्धत 3 पैकी 2: व्हॅक्यूमसह बंद करा
3 पैकी 3 पद्धत: मेणासह सील करा
गरजा
पाण्याने आंघोळ करुन संपवा
व्हॅक्यूमसह बंद करा
मेण सह समाप्त

ग्लास जारमध्ये आपण कोरड्या, ओल्या किंवा नाश न झालेल्या वस्तू थंड, कोरड्या जागी ठेवू शकता. अन्न साठवून ठेवण्याची पाण्याची आंघोळ करण्याची पद्धत बहुधा जारस सावरण्याचा सर्वात सामान्य मार्ग आहे. तथापि, आपण व्हॅक्यूम संलग्नक देखील वापरू शकता किंवा सौंदर्याचा आनंददायक मेण सील वापरू शकता.सीलबंद जार वर्षभर अन्न साठवते.

पाऊल टाकण्यासाठी

3 पैकी 1 पद्धत: पाण्याने आंघोळीने बंद करा

आपली भांडी तयार करा. आपण पाण्याने अंघोळ घालून सील करण्याची प्रक्रिया सुरू करण्यापूर्वी आपल्याला भांडी तयार करणे आवश्यक आहे. प्रथम, ब्रेक, क्रॅक आणि तीक्ष्ण किंवा असमान किनारांच्या चिन्हेसाठी किलकिले आणि झाकणांची तपासणी करा. झाकणाच्या आतील आणि बाहेरील दोन्ही बाजू तपासा. प्रत्येक किलकिले योग्य झाकण आहे याची खात्री करा. अप्रिय भांडी वापरु नये. एकदा खात्री करुन घ्या की सर्व किलकिले वापरासाठी सुरक्षित आहेत, गरम आणि साबणाच्या पाण्यात भांड्या व झाकण धुवा. आपण त्यांना पूर्णपणे धुवून घेतल्यानंतर, त्यांना कोरडे रॅक किंवा स्वच्छ स्वयंपाकघर टॉवेलवर वाळवा.
आपले जार निर्जंतुकीकरण करा. भांडी पाण्याने भरलेल्या मोठ्या सॉसपॅनमध्ये ठेवा. पाणी प्रथम गरम असले पाहिजे, परंतु अद्याप उकळत नाही. भांडी पूर्णपणे पाण्याने झाकण्यासाठी पॅन इतका मोठा असावा. उकळण्यासाठी पाणी आणा. भांडी वापरायला तयार होईपर्यंत तिथेच सोडा.
- जर आपण नियमितपणे पाण्याने आंघोळ करुन भांडे सील केले तर निर्जंतुकीकरण यंत्र खरेदी करण्याचा विचार करा. हे निर्जंतुकीकरणासाठी पाण्यात बुडवून ठेवण्यासाठी खास डिझाइन केलेले डिव्हाइस आहे. तथापि, हे प्रामुख्याने एक सोयीस्कर डिव्हाइस आहे. आपल्याकडे असे डिव्हाइस नसल्यास, एक मोठा पॅन देखील कार्य करेल.
आपली कृती तयार करा. जार सील करण्यासाठी वॉटर बाथ पद्धत वापरताना, अन्न नैसर्गिकरित्या अम्लीय आहे किंवा ते आम्ल जोडले गेले आहे याची खात्री करा. आपल्या जतन केलेल्या आहारात कोणताही जीवाणू तयार होणार नाही याची खात्री करण्याचा हा एकमेव मार्ग आहे. जार निर्जंतुकीकरण केले जात असताना, आपण कृती तयार करू शकता.
- Idसिडिक पदार्थांमध्ये फळे, फळांचे रस, जाम, जेली आणि इतर फळांचे मिश्रण, सालसा, टोमॅटो जोडलेले आम्ल, लोणचे, मसाल्यांचे मिश्रण, चटणी, सॉस, व्हिनेगर आणि मसाले यांचा समावेश आहे.
पाणी बाथ तयार करा. प्रथम, पॅनखाली गॅस बंद करा आणि आपले निर्जंतुकीकरण केलेले किल्ले चिमटासह काढा. गरम भांड्यात भांडी काढून टाकण्यासाठी आपण विशेष उपकरणे देखील घेऊ शकता ज्याला पॉट लिफ्ट म्हणतात. हे वापरणे चिमण्यांपेक्षा किंचित सुरक्षित आहे. कोरडे रॅक किंवा स्वच्छ स्वयंपाकघर टॉवेलवर भांडी सुकविण्यासाठी ठेवा. नंतर मोठ्या पॅनमध्ये पाणी उकळवा.
जार भरा. उकळत्या पाण्यात बाजूला ठेवा आणि आपली भांडी भरा. उत्कृष्ट परिणामासाठी, एक भांडे फनेल वापरा, जे आपल्याला आपल्या भांडीमध्ये द्रव पदार्थ सहजपणे हस्तांतरित करण्यास अनुमती देते.
- हवेसाठी काही खोली सोडण्याची खात्री करा. जाम आणि जेलीसारख्या मऊ स्प्रेडसाठी आपण सुमारे 0.60 सेमी मोकळी जागा सोडली पाहिजे. फळे आणि लोणच्यासारख्या घन पदार्थांसाठी सुमारे १/२ इंच मोकळी जागा द्या. किलकिले वर झाकण ठेवा आणि त्यास स्क्रू करा.
- हवेचे फुगे काढण्यासाठी एका लाकडी चमच्याने जारची बाजू टॅप करा.
- इतर भांडी सह पुन्हा करा.
- झाकण जास्त करू नका किंवा जास्त हवा सुटू शकत नाही.
आपले जार कॅनिंग रॅकमध्ये ठेवा. कॅनिंग रॅक एक असे उपकरण आहे जे निर्जंतुकीकरण डिव्हाइसवर किंवा पॅनमध्ये जाते आणि हे सुनिश्चित करते की काचेच्या जार तळाशी स्पर्श करत नाहीत आणि तुटत नाहीत. बंद करण्याची प्रक्रिया सुरू होण्यापूर्वी आपल्याकडे कॅनिंग रॅक असल्याची खात्री करा. रॅकवर कधीही एकाधिक स्तर ठेवू नका. आपल्या कॅनिंग रॅकच्या आकारानुसार आपल्याला भागांमध्ये जार सील करण्याची आवश्यकता असू शकते.
उकळत्या पाण्यात जार ठेवा. उकळत्या पाण्यात jars सह कॅनिंग रॅक ठेवा. आपल्या कृतीतील सूचनांनुसार प्रक्रिया करा. प्रक्रिया वेळ (पाककला वेळ) प्रति कृती बदलते.
- पॅनचे पाणी उकळल्यावर प्रक्रियेची वेळ सुरू होते.
- भांडीच्या झाकणांवरील सुमारे 1 इंच ते 5 सेमी पाणी असल्याचे सुनिश्चित करा. परत उकळत्यावर पाणी आणण्यापूर्वी आवश्यक असल्यास अधिक पाणी घाला.
किलकिले काढा. भांडीची रॅक काढा आणि थंड होण्यासाठी रात्रीतून आपल्या काउंटरटॉपवर ठेवा. इजा टाळण्यासाठी रॅक काढताना ओव्हन ग्लोव्ह्ज घाला. रॅकमधून भांडी काळजीपूर्वक काढण्यासाठी चिमटा किंवा भांडे लिफ्ट वापरा.
एकदा थंड झाल्यावर भांडी थंड आणि कोरड्या जागी ठेवा. जर झाकण दंडित केले नाही तर ते बंद केलेले नाही. सामग्री टाकण्याऐवजी तत्काळ खा, किंवा नवीन झाकण ठेवून किलकिले पुन्हा शोधा. हे करण्यापूर्वी क्रॅकसाठी किलकिले तपासा.

पद्धत 3 पैकी 2: व्हॅक्यूमसह बंद करा

आवश्यक संसाधने गोळा करा. आपल्याला व्हॅक्यूम पॅकिंग मशीनची आवश्यकता आहे. आपल्या व्हॅक्यूम सीलरसाठी आपल्याला ग्लास जार संलग्नक देखील आवश्यक आहे. हे एक विशेष डिव्हाइस आहे जे काचेच्या जारांपेक्षा फिट करते जसे की वेक जार आणि व्हॅक्यूमसह जार सील करते.
आपले जार बंद करण्यापूर्वी ते निर्जंतुकीकरण करा. आपण खबरदारी म्हणून वापरत असलेल्या कोणत्याही बरण्यांचे निर्जंतुकीकरण करणे चांगली कल्पना आहे. आपण त्यांना उकळवू शकता किंवा गरम गरम डिशवॉशरमध्ये ठेवू शकता. जेव्हा आपण त्यांना शिजवता तेव्हा त्या भांड्यांना संपूर्ण झाकून ठेवलेल्या पाण्याच्या ताटात घाला. पाणी एका उकळीवर आणा, नंतर आचेवर तळाशी लावा, आपण अशी भांडी वापरण्यास तयार होईपर्यंत सोडा.
जार भरा. आपण जार निर्जंतुकीकरण होण्याची प्रतीक्षा करीत असताना, आपण त्यामध्ये साठवण्यासाठी अन्न तयार करू शकता. उदाहरणार्थ जाम किंवा जेलीसाठी एक कृती तयार करणे. तथापि, बरेच लोक व्हॅक्यूम-सीलबंद जारमध्ये मिळू शकत नाही असे नाजूक अन्न वाचवतात. उदाहरणार्थ, आपण व्हॅक्यूम-सीलबंद जारमध्ये मिठाई आणि शेंगदाणे ठेवू शकता.
- जेव्हा आपण अन्न तयार करणे संपवाल, आपण उकळत्या पाण्यातून जार काढून टाकू शकता. फिकट किंवा भांडे लिफ्ट वापरा. त्यांना कोरडे होऊ द्या आणि नंतर अन्न घाला.
- आताही थोडी जागा सोडा. जाम किंवा जेलीसारख्या मऊ स्प्रेडसाठी सुमारे 0.6 सेमी जागा सोडा. काजू किंवा मिठाई सारख्या घन पदार्थांसाठी आपण 1/2 इंच मोकळी जागा सोडावी.
- हवेचे फुगे काढण्यासाठी धातू नसलेला चमचा वापरा. जारच्या आतील पृष्ठभागावर लाकडी किंवा रबरचा चमचा हलवून हळूवारपणे दाबून हे करा.
व्हॅक्यूम तयार करा. एकदा अन्न तयार झाल्यावर आपण व्हॅक्यूम तयार करणे सुरू करू शकता. आपण बंद करण्याच्या भांड्यावर झाकण ठेवा. आता तेथे झाकण असलेली रिंग सोडा. किलकिले वर व्हॅक्यूम पॅकर रबरी नळी जोडा. हे निश्चित करा की संलग्नक सुरक्षित आहे जेणेकरून आपण किलकिले व्हॅक्यूम केल्यावर ते पडणार नाही.
व्हॅक्यूम डिव्हाइस चालू करा. आपण आपल्या डिव्हाइसच्या विशिष्ट सूचनांनुसार जारवर प्रक्रिया करणे आवश्यक आहे. बर्‍याच घटनांमध्ये, तथापि, जार बंद होत नाही असे सांगईपर्यंत आपण डिव्हाइस सहजपणे चालू करू शकता. झाकण क्लिक झाल्यावर आपण ते ऐकले पाहिजे. मशीन देखील दर्शवू शकते की हिरव्या प्रकाशासारख्या चिन्हासह प्रक्रिया पूर्ण झाली आहे.
आता भांडे वर अंगठी स्क्रू करा. अटॅचमेंटमधून रबरी नळी काढा आणि भांडीमधून जोड काढा. भांडे वर रिंग कसून स्क्रू करा. भांडे एका थंड आणि कोरड्या जागी ठेवा.

3 पैकी 3 पद्धत: मेणासह सील करा

आपल्या साहित्य गोळा करा. आपल्या रागाचा झटका सील करण्यासाठी, तुम्हाला सिरेमिक मेण-सीलिंग डिश, स्ट्रेपिंग टेप, कात्री, एक चहा मेणबत्ती, एक फिकट आणि सीलिंग मोमची बाटली आवश्यक आहे. आपल्याला यातील बर्‍याच सामग्री स्थानिक क्राफ्ट स्टोअर किंवा सुपरमार्केटवर शोधण्यात सक्षम असावे. तथापि, आपण त्यांना आपल्या जवळ न सापडल्यास आपण त्यांना इंटरनेटवर ऑर्डर देखील देऊ शकता. पातळ मान ग्लास जार आणि बाटल्यांसाठी ही प्रक्रिया सर्वोत्तम आहे.
एका टेबलवर सिरेमिक मेण सीलिंग डिश स्थापित करा. आपल्याकडे मेण-सीलिंग डिश असेल ज्यामध्ये मेणबत्तीच्या खाली अंगभूत जागा असेल तर आपण सीलिंग डिस्क टेबलवर ठेवू शकता. नसल्यास, आपण ते एका लहान रॅकवर ठेवावे जेणेकरून आपण त्याखाली मेणबत्ती लावू शकता.
मेणबत्ती लावा. चहा मेणबत्ती लावा. मग ते मेण हीटिंग डिशच्या खाली ठेवा.
कपडे धुण्याचे यंत्र गरम करा. सिरेमिक डिस्कमध्ये इच्छित रंगाचे मेण ग्रॅन्यूल घाला. रागाचा झटका वितळत असताना, बशीच्या माथ्यावरुन सुमारे दोन इंचापर्यंत द्रव मेण येईपर्यंत अधिक मेण घाला.
- मेण वितळण्यास सुमारे 20 मिनिटे लागतात. मेणबत्ती तयार झाल्यावर उडा.
बाटलीमध्ये कोणतीही हस्तकला किंवा अल्कोहोल घाला. बाटलीवर टोपी फिरवा. टोपी घट्ट असल्याची खात्री करा. जर ते अन्न नसेल तर आपण कॉर्क देखील वापरू शकता.
स्ट्रॅपिंग लावा. कॉर्क किंवा कॅपभोवती स्ट्रॅपिंग लपेटून जिथे ते बाटलीत सामील होते आणि तो ओव्हरलॅप होईपर्यंत. टेप कापून टाका. उर्वरित टेपच्या विरूद्ध टिकणारा शेवट वाकणे. वाकलेला टोक हा एक भाग आहे जो सील तोडण्यासाठी काढला जाणे आवश्यक आहे.
भांडे बुडवा. किलकाची बाजू उलथून घ्या. त्याला वॉशमध्येच बुडवा. एका क्षणासाठी उंच करा मग सरळ वर जाऊ द्या. अवांछित थेंब टाळण्यासाठी आपण वॉशमधून बाहेर घेतल्याबरोबर ते पुन्हा चालू करा.
आपला शिक्का मुद्रित करा. ही पायरी पर्यायी आहे. बुडल्यानंतर लगेचच आपल्या खोदलेल्या मेणचा सील दाबून घ्या. आपला प्रकल्प वैयक्तिकृत करण्याचा एक मोनोग्राम किंवा प्रतीकात्मक मोम सील हा एक चांगला मार्ग आहे. वाहतुकीपूर्वी पूर्णपणे कोरडे होऊ द्या.