सामग्री

• साहित्य
• पाऊल टाकण्यासाठी
• 3 पैकी भाग 1: तयारी
• टिपा

आमच्या सुप्रसिद्ध इंडोनेशियन नासी गोरेंग (तळलेले तांदूळ) किंवा नसीची ही जपानी आवृत्ती उकडलेल्या तांदळावर आधारित आहे जी अंडी, भाज्या, सोया सॉस आणि शक्यतो अतिरिक्त सीझनिंग्जसह तळलेले आहे. आपण सर्व प्रकारच्या विविध भाज्या, मांस आणि शाकाहारी प्रथिने समृद्ध घटक साठवू शकता म्हणून, उरलेल्या वस्तू वापरण्यासाठी ही एक सुलभ डिश असू शकते. जपानमध्ये ते नासी करण्यासाठी तथाकथित हिबाची वापरतात. हिबाची एक प्रकारची मोठी, सपाट, ओपन ग्रील प्लेट आहे. पण हे वॉक किंवा मोठ्या तळण्याचे पॅनमध्ये देखील चांगले कार्य करते. खाली दिलेल्या चरणांचे अनुसरण करा आणि आपण लवकरच झटपट मूळ जपानी नासी बनवणार आहात.

• तयारीची वेळ (जर आपण आधी तांदूळ शिजवला असेल तर): 15 मिनिटे
• तयारीची वेळः 15 मिनिटे
• एकूणच स्वयंपाक वेळ: 30 मिनिटे

साहित्य

• पांढरा किंवा तपकिरी तांदूळ 400 ग्रॅम (शिजवलेले आणि थंड)
• 2 अंडीपासून बनविलेले आमलेट; लहान चौकोनी तुकडे करा
• १ कप वाटाणे (ताजे किंवा गोठलेले)
• किसलेले गाजर 2 चमचे
• १/२ मध्यम चिरलेला कांदा
• आपल्या आवडीच्या इतर प्रकारच्या भाज्या, जसे कॉर्न, एडामेमे बीन्स (हे तरुण, हिरव्या सोया सोयाबीनचे आहेत) आणि लाल आणि / किंवा हिरव्या बेल मिरचीचा
• 1 1/2 चमचे (मलई) लोणी
• 2 चमचे गोड सोया सॉस किंवा ऑयस्टर सॉस
• 1 चमचे तीळ तेल
• मीठ आणि मिरपूड चवीनुसार
• मांस, कोंबडी किंवा टोफू (पर्यायी)
• इतर औषधी वनस्पती आणि / किंवा आपल्या आवडीचे सीझनिंग्ज (उदा. बारीक चिरलेला लसूण किंवा आले मुळ)

पाऊल टाकण्यासाठी

3 पैकी भाग 1: तयारी

1. तळलेले तांदूळ भागांमध्ये विभागून घ्या. भांड्यात किंवा प्लेटवर नासी सर्व्ह करा. आपण इच्छित असल्यास, आपण काही टोस्टेड तीळ किंवा वसंत onतु कांद्यासह डिश सजवू शकता. आपल्याला हवे असल्यास आपण सोया सॉस किंवा यम यम सॉस सारख्या अतिरिक्त सीझनिंग्ज टेबलवर ठेवू शकता. यम यम सॉस बहुतेक वेळा जपानी रेस्टॉरंटमध्ये दिले जाते. हा एक मलईदार सॉस आहे ज्याचा गुलाबी रंग आहे आणि इतर गोष्टींबरोबरच ते अंडयातील बलक, टोमॅटो पेस्ट, पेपरिका आणि लाल मिरचीपासून बनविलेले आहे.
2. तळलेले तांदूळ गरम सर्व्ह करा. लगेचच नासी सर्व्ह करा कारण डिश उत्तम गरम आहे. जर नासी उरली असेल तर ती मायक्रोवेव्हमध्ये गरम करू नका, परंतु नसी गरम करण्यासाठी वॉक किंवा तळण्याचे पॅन वापरा.

टिपा

• गोमोकू मेशी हा एक विशेष प्रकारचा जपानी नासी आहे जो भातपासून बनलेला चिकन, गाजर, तळलेले टोफू, मशरूम आणि बर्डॉक गाजर यांचे लहान तुकडे करतो. सोया सॉस, फायद्यासाठी (जपानी तांदूळ वाइन) आणि साखर घालून हे पदार्थ हलके-तळलेले आहेत.
• चहान हा चिनी नसी आहे जो जपानी चवनुसार जुळवून घेण्यात आला आहे. कधीकधी, उदाहरणार्थ, कॅट्सुबुशी जोडले जातात. कॅट्सुबुशी वाळलेल्या, स्मोक्ड आणि आंबलेल्या ट्यूना आहेत. हा एक खरा जपानी घटक आहे जो डिशला एक अतिशय विशिष्ट चव देतो.