सामग्री

• पाऊल टाकण्यासाठी
• भाग 1 चा 1: युरोपियन (कॉन्टिनेंटल) शैली
• 3 पैकी भाग 2: अमेरिकन शैली
• भाग 3 चा 3: जेवणाचे अतिरिक्त
• टिपा
• चेतावणी
• स्रोत आणि उद्धरणे

जर आपण चाकू आणि काटाने त्यास हॅक केले तर त्यास आदिवासी शिकारीसारखे दिसणे सोपे आहे. परंतु रेस्टॉरंटमध्ये किंवा औपचारिक प्रसंगी, आपल्याला ही साधने क्लासिक मार्गाने वापरायची असतील. येथे एक युरोपियन (किंवा कॉन्टिनेंटल) शैली आहे आणि नंतर अमेरिकन शैली आहे. आपण कोणाला प्राधान्य देता?

पाऊल टाकण्यासाठी

भाग 1 चा 1: युरोपियन (कॉन्टिनेंटल) शैली

1. प्लेटच्या डाव्या बाजूला काटा असून उजवीकडे चाकू आहे हे जाणून घ्या. आपल्याकडे एकापेक्षा जास्त काटा असल्यास, बाहेरील हा आपला कोशिंबीर काटा आहे, आणि आतील एक आपल्या मुख्य डिशसाठी आहे. आपल्या मुख्य डिशसाठी काटा आपल्या कोशिंबीर काटापेक्षा मोठा असेल.
   • आम्ही शेवटच्या विभागात टेबल सेटिंग बद्दल चर्चा करू. आता आपली साधने कशी धरायची आणि खाणे कसे सुरू करावे यावर लक्ष केंद्रित करूया! नक्कीच "योग्य" मार्ग.
2. आपल्या प्लेटवरील भांडी कापण्यासाठी, आपल्या चाकूला आपल्या उजव्या हातात धरून घ्या. अनुक्रमणिका बोट प्रामुख्याने सरळ असते आणि पठाणला भागाच्या बोथट भागाच्या पायथ्याशी असते. इतर बोटांनी हँडल भोवती लपेटली. आपली अनुक्रमणिका बोट वरच्या बाजूला ठेवून, आपला अंगठा त्या बाजूच्या बाजूला आहे. हँडलच्या शेवटी आपल्या पामच्या पायाला स्पर्श केला पाहिजे.
   • दोन्ही शैलींमध्ये हे समान आहे. आणि दोन्ही शैली उजव्या हाताला लक्ष्य करतात. आपण डावखुरा असल्यास, या लेखात आपण वाचलेल्या सर्व गोष्टींबद्दल दुसर्‍या मार्गाने विचार करा.
3. आपल्या काटा आपल्या डाव्या हातात धरा. दात आपल्यापासून दूर खाली उतरत आहेत (खाली). अनुक्रमणिका बोट सरळ आहे, काटाच्या मस्तकाच्या मागील बाजूस विश्रांती घेत आहे, परंतु इतके जवळ नाही की आपण अन्न मारण्याचा धोका चालवता. इतर चार बोटे हँडलभोवती गुंडाळतात.
   • याला बर्‍याचदा "लपलेली हँडल पद्धत" म्हणून संबोधले जाते. कारण आपला हात जवळजवळ संपूर्ण हँडल झाकून ठेवतो आणि दृष्टीक्षेपापासून दूर ठेवतो.
4. मनगट वाकणे जेणेकरून आपल्या निर्देशांक बोटांनी खाली आपल्या प्लेटकडे निर्देशित केले. हे प्लेटच्या दिशेने चाकूची काटा आणि काटा पॉईंट देखील थोडासा बनवते. आपले कोपर आरामात असले पाहिजे आणि हवेमध्ये किंवा अस्वस्थ होऊ नये.
   • त्याबद्दल बोलताना, विशेषत: आपल्या कोपर नेहमीच टेबलबाहेर असले पाहिजे. परंतु आपण आपले कटलरी वापरुन ब्रेक घेतला आणि आरामदायक वातावरणात असाल तर काळजी करू नका.
5. काठाने आपल्या तोंडात जेवणाचे लहान तुकडे आणा. खाण्याच्या या शैलीमध्ये, आपण टायन्स खाली वाकून आपल्या तोंडावर काटा आणता. तोंडावर आणताच काटाचा मागील भाग वर येईल.
   • जरी आपण उजवा हात असला तरीही आपल्या डाव्या हातात काटा पकडून ठेवा. आपण दोघांसह प्रयोग केल्यास ही पद्धत या दोघांपेक्षा अधिक कार्यक्षम असल्याचे आपल्याला आढळेल.

3 पैकी भाग 2: अमेरिकन शैली

1. जेव्हा आपण कापता तेव्हा काटा आपल्या डाव्या हातात धरून घ्या. कॉन्टिनेन्टल पद्धतीप्रमाणे नाही, अमेरिकन पद्धतीत पेन ग्रिप जास्त आहे. हँडल आपल्या हाताच्या हाताच्या बोटावर आणि हाताच्या बोटाच्या मध्यभागी आहे, आपला मध्य आणि अंगठा बेस धरून आहे आणि आपली अनुक्रमणिका बोट वरच्या बाजूला आहे. पुन्हा, दात खाली आपल्याकडे लक्ष वेधून घेत आहेत.
2. जेव्हा आपण कापता तेव्हाच आपल्या उजव्या हातात चाकू धरता. ही हाताची स्थिती वरील शैलीप्रमाणेच आहे - बेस वर आपल्या अनुक्रमणिका बोटाने आणि त्याभोवती इतर बोटांनी दुमडलेला आहे.
3. कापण्याशिवाय, आपल्या उजव्या हातात काटा घेऊन खाणे, तोंडात दात पडणे. जर आपण एखादी डिश खात असाल ज्यास कापण्यासारखे नसते तर आपल्या काटा आपल्या उजव्या हातात या पद्धतीसह ठेवा. आपण चावल्यास दात खाली येऊ शकतात परंतु बहुतेक वेळा बॅक अप घेतात. तथापि, हे जाणून घ्या की सर्वात औपचारिक सेटिंगमध्ये ही केवळ समस्या असेल. पंतप्रधान जेव्हा समोर उभे असतात तेव्हा आम्ही याबद्दल बोलत आहोत. इतर सर्व प्रसंगी आपल्याला काळजी करण्याची आवश्यकता नाही.
   • आपल्या कटलरीने कधीही टेबलला स्पर्श करू नये. आपण फक्त आपला काटा वापरत असल्यास, आपली चाकू आपल्या प्लेटच्या काठावर बसलेली आहे याची खात्री करा. जेव्हा आपण आपला काटा खाली ठेवता तेव्हा प्लेटच्या मध्यभागी असलेल्या कोयत्यावर हँडल विश्रांती घ्या.

भाग 3 चा 3: जेवणाचे अतिरिक्त

1. टेबल सेटिंग समजून घ्या. 95% जेवणासाठी आपण कदाचित फक्त चाकू, काटा आणि चमच्यानेच व्यवहार कराल. परंतु त्या अतिरिक्त आनंददायी प्रसंगी आपण आणखी काही भाग पाहू शकता आणि काय करावे हे आश्चर्यचकित करू शकता. येथे एक अंदाजे रूपरेषा आहे:
   • चार तुकड्यांचे आवरण म्हणजे एक चाकू, कोशिंबीर काटा, मुख्य काटा, मुख्य चाकू आणि कॉफीचा चमचा. कोशिंबीर काटा बाहेरील आणि आपल्या मुख्य काटापेक्षा छोटा असेल.
   • पाच-तुकडाचे सर्व कव्हर हे सर्व आहे आणि सूप पळी. सूप चमचा आपल्या कॉफी चमच्यापेक्षा खूप मोठा असेल.
   • पहिल्या कोर्ससाठी (बाहेरील बाजू) एक काटा व चाकू, मुख्य कोर्ससाठी काटा व चाकू आणि कॉफीसाठी मिष्टान्न / कोशिंबीर काटा व चमचे आहे. शेवटचे दोन लहान असतील.
   • सात-भाग कव्हर हे सर्व आहे आणि सूप लाडली. सूपचा चमचा आपल्या कॉफीच्या चमच्यापेक्षा खूप मोठा असेल आणि चाकू किंवा काटा नाही.
     • आपण आपल्या उजवीकडे एक छोटा काटा पाहिल्यास (काटेरी सहसा कधीही उजवीकडे कधीच जात नाहीत) ते ऑयस्टर काटा आहे.
     • कटलरी सामान्यत: वापराच्या क्रमाने ठेवली जाते. जेव्हा शंका असेल तेव्हा बाहेरून प्रारंभ करा आणि आतून काम करा.
2. आपण फक्त स्नॅक्समध्ये ब्रेक घेत असाल तर आपले कटलरी विश्रांतीच्या ठिकाणी ठेवा. आपल्याकडे वेटरला सूचित करण्याचे दोन भिन्न मार्ग आहेत नाही तयार आहेत:
   • युरोपियन शैलीः आपल्या चाकूला काट आणि आपल्या प्लेटवर काटा, चाकूवर काटा, दात खाली. दोघांनी "व्ही" वरची बाजू बनविली पाहिजे.
   • अमेरिकन शैली: चाकू आपल्या प्लेटच्या शीर्षस्थानी जाते, 12 वाजता धार कापत, 3 वाजता हाताळा. आपल्या शरीरावरुन थोडासा कोनावर काटा वर ठेवलेला असतो.
3. पास्ता खाण्यासाठी, आपल्या काटाभोवती गुंडाळा. आपल्याकडे चमचा असल्यास, आपल्या काटाने काही पट्ट्या पकडा आणि त्यास लपेटून घ्या, आपल्या चमच्याच्या पायावर विश्रांती घ्या. जर तार खूप लांब असतील आणि उपद्रव दर्शवित असतील तर आवश्यक असल्यास आपण त्यांना आपल्या चाकूने कापू शकता. परंतु आपण कठोर उपाययोजना करण्यापूर्वी, एका वेळी काही विप्स घेण्याचा प्रयत्न करा. आणि खात्री करा की आपल्याकडे रुमाल तयार आहे!
   • आपण पास्ता चांगले नसल्यास आपण चांगल्या संगतीत आहात. अगदी पनीर पास्ता खाणार्‍यासाठीसुद्धा हे आता गोंधळलेले आहे. हे चाकू आणि काटा बद्दल कमी आहे आणि स्लूपिंगबद्दल अधिक नाही!

टिपा

• ताण देऊ नका. कोणीही तशाच प्रकारे 100% करत नाही. आणि विशिष्ट पदार्थांना थोडी वेगळी पद्धत आवश्यक असेल. जोपर्यंत आपण मूलभूत गोष्टी शिकत नाही तोपर्यंत तपशीलांविषयी काळजी करू नका.

चेतावणी

• आपल्या कोपरांना चिकटवू नका! त्यांना आपल्या शरीराच्या बाजूंनी धरुन ठेवा. अन्यथा आपण आपल्या शेजार्‍यास किंवा शेजा !्याला मारू शकता!

स्रोत आणि उद्धरणे

• http://www.professionalimagedress.com/dining-etiquette-seminars-eating-styles.htm
• http://www.925-1000.com/settings.html
• http://www.thekitchn.com/survey- using-your-knife-and-fork-166188
• http://www.chefalbrich.com/etiquette/proper_knife_fork.htm
• http://www.epicurious.com/articlesguides/blogs/editor/2013/07/youre-holding-your-knife-and-fork-wrong.html