सामग्री

• पाऊल टाकण्यासाठी
• पद्धत 4 पैकी 1: कच्ची कोंबडी तपासत आहे
• टिपा

आपण भुकेलेला आणि घाईत असताना रात्रीचे जेवण तयार करणे पुरेसे आहे, परंतु नंतर आपल्याला हे देखील तपासण्याची आवश्यकता आहे की कोंबडी अद्याप खाण्यास पुरेसे आहे का? आपल्या सर्वांना माहित आहे की कुजलेले चिकन खाणे आपल्याला खूप आजारी बनवू शकते. खराब झालेल्या कोंबडीची केवळ अशीच स्थिती नाही; आपण तयार कोंबडीपासून अगदी आजारी होऊ शकता. परंतु आपल्याकडे गोठलेले कोंबडी असल्यास काय? कोंबडी बघून, स्पर्श करून आणि चाखून कोंबडी खाणे सुरक्षित आहे की नाही हे शोधण्याचे बरेच मार्ग आहेत.

पाऊल टाकण्यासाठी

पद्धत 4 पैकी 1: कच्ची कोंबडी तपासत आहे

1. कोंबडी गंध. कच्ची कोंबडी जो यापुढे चांगला नसतो त्याला फारच गंध येते. काही लोक हे "आंबट" गंध म्हणून वर्णन करतात, तर काहींना वाटते की त्यात अमोनियासारखी वास येते. जर कोंबडीने एक अप्रिय किंवा मजबूत गंध मिळविला असेल तर मांस फेकून देणे चांगले.
   • स्वयंपाक करताना चिकनला वास येऊ शकतो. जेव्हा कोंबडीला कमी आनंददायक वास येऊ लागतो तेव्हा फेकणे चांगले.
2. फ्रीजर बर्न पहा. हे मांसात पांढरे ठेव किंवा डागाप्रमाणे दिसते, जे चरबी नसते. हे सभोवतालच्या त्वचेपेक्षा उंच आणि किंचित दाट आहे.
   • हे आपले नुकसान करणार नाही, परंतु ते कोंबडीला कमी चवदार बनवेल.
3. कोंबडी गंध. तयार कोंबडीसह आपण अद्याप मांस खाऊ शकता की नाही हे गंधाने देखील ठरवू शकता. कधीकधी औषधी वनस्पती आणि मसाल्यांनी मुखवटा घातल्यास कुजलेल्या मांसाचा वास घेणे जास्त कठीण जाते.
   • जर कोंबडीला सडलेल्या अंडी किंवा गंधकांचा वास येत असेल तर मांस कुजलेले आहे.
4. कालबाह्यता तारीख तपासा. कच्ची कोंबडी अद्याप चांगली आहे की नाही हे एकट्यापूर्वीची तारीख नेहमीच चांगली नसते. ही तारीख केवळ तेव्हा सूचित करते जेव्हा कोंबडी यापुढे विकली जाऊ शकत नाही. कालबाह्य तारखेवर पूर्णपणे अवलंबून राहू नका. त्याऐवजी, आपली खात्री आहे की एखादी कोंबडी खराब झाली आहे याची खात्री करण्यासाठी ही तारीख वापरणे चांगले आहे.
   • आपण स्टोअरमधून ताजे, रेफ्रिजरेटेड चिकन विकत घेतल्यास आणि ते गोठविल्यास आपण ते कालबाह्य होण्याच्या तारखेपासून नऊ महिन्यांपर्यंत ठेवू शकता. जेव्हा आपण ते खरेदी करता तेव्हा ते ताजे असले पाहिजे.
5. चिकन किती चांगले जतन केले गेले आहे ते तपासा. शिजवलेले चिकन हवेच्या संपर्कात असताना अधिक द्रुतपणे खराब करते आणि योग्य कोंबडी नसलेली कोंबडी खराब होण्याची शक्यता असते.
   • चिकन उथळ, हवाबंद कंटेनर किंवा खडबडीत प्लास्टिकपासून बनवलेल्या फ्रीझर बॅगमध्ये साठवावे.
   • आपण एल्युमिनियम फॉइल किंवा क्लिंग फिल्ममध्ये मांस कडकपणे लपेटू शकता.
   • उदाहरणार्थ, कोंबडीला खाण्यायोग्य ठेवण्यासाठी, संपूर्ण कोंबडी लहान भागात कापली पाहिजे. फ्रीज किंवा फ्रीजरमध्ये कोंबडी ठेवण्यापूर्वी भरणे काढून टाकले पाहिजे.
6. कोंबडी कोठे आणि किती काळ साठवली गेली आहे ते शोधा. आपण कोंबडी कशी साठवली यावर देखील हे अवलंबून असते. ठराविक वेळानंतर, कोंबडीची ऑर्डर न होण्याची अधिक शक्यता असते.
   • रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवलेला कच्चा चिकन एक किंवा दोन दिवसात वापरावा. शिजवलेले चिकन सुमारे तीन ते चार दिवस रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवेल.
   • फ्रीझर शिजवलेले कोंबडी चार महिन्यांपर्यंत चांगले आणि खाद्यतेल ठेवू शकते. फ्रीझरमधून कच्चा कोंबडा एक वर्ष ठेवू शकतो.

टिपा

• जर आपल्याला माहित नसेल की कोंबडी "खूप राखाडी" आहे की "खूप बारीक" आहे तर कदाचित ते असेल आणि आपण मांस फेकून द्यावे.
• जर आपली कोंबडी काउंटरवर वितळली असेल तर ती फेकून द्या.