केशरी फूड कलरिंग बनवा

व्हिडिओ: केशरी भात करा अगदी सहज काही टिप्स बरोबर Keshari Bhat in सुरुची कुकिंग विथ माधुरी

सामग्री

पाऊल टाकण्यासाठी
कृती 3 पैकी 1: केशरी बनवण्यासाठी रंग मिसळा
गरजा
केशरी बनवण्यासाठी रंग मिसळा
रंगाची चाचणी घ्या
नैसर्गिक घटकांसह केशरी फूड रंग बनविणे

ऑरेंज फूड कलरिंग फॉल-थीम असलेली हाताळणी करण्यासाठी किंवा गाजर केकसाठी आयसिंग गाजर छान आहे. तथापि, बहुतेक मूलभूत फूड कलरिंग सेटमध्ये पूर्व-मिश्रित केशरी रंग नसतात. चांगली बातमी अशी आहे की आपल्याला ज्याची आवश्यकता आहे ते आपण भिन्न रंग एकत्र करून किंवा नैसर्गिकरित्या रंगीत साहित्य वापरुन बनवू शकता. आपण निवडत असलेली कोणतीही पद्धत, आपण सहजपणे आपल्या आइसिंग किंवा बेक्ड वस्तूंना केशरीची परिपूर्ण सावली मिळवू शकता.

पाऊल टाकण्यासाठी

कृती 3 पैकी 1: केशरी बनवण्यासाठी रंग मिसळा

लाल आणि पिवळ्या फुलांचे रंग खरेदी करा. केशरी फूड कलरिंग करण्यासाठी आपल्याला लाल आणि पिवळ्या फूड कलरिंग मिसळावे लागेल. दोन्ही रंग सामान्यतः मानक फूड कलरिंग पॅकेजिंगमध्ये समाविष्ट केले जातात, परंतु आपण ते स्वतंत्रपणे देखील मिळवू शकता. स्थानिक सुपरमार्केट, घाऊक विक्रेता, स्पेशलिटी स्टोअर किंवा ऑनलाइन किरकोळ विक्रेता येथे लाल आणि पिवळ्या रंगाचे रंग विकत घेऊ शकतात.
- जर आपल्याला गडद नारिंगी बनवायची असतील तर आपल्याला तपकिरी किंवा निळा खाद्यपदार्थ देखील खरेदी करावा लागेल.
- अन्न रंग द्रव आणि जेल स्वरूपात उपलब्ध आहेत. दोघेही केशरी फूड कलर करण्याचे काम करतात
- जर आपल्याला फूड कलरिंगमधील रसायनांविषयी काळजी असेल तर आपण हेल्थ फूड स्टोअर आणि ऑनलाइन स्टोअरमधूनही नैसर्गिक फूड कलरिंग खरेदी करणे निवडू शकता.
आपण बनवू इच्छित नारंगीची सावली निवडा. रंग केशरी किती फिकट किंवा गडद असावा याचा निर्णय घ्या. उदाहरणार्थ, आपल्यास भोपळा कुकीला चकाकी करण्यासाठी चमकदार केशरी फुड कलरिंग पाहिजे आहे किंवा काही कपकेक्स रंगविण्यासाठी तुम्हाला केशरी फूड कलरिंग हवा आहे का? आपल्या मनात इच्छित परिणाम असल्यास, आपण योग्य प्रमाणात लाल आणि पिवळा मिसळू शकता.
- गडद केशरीसाठी, पिवळ्यापेक्षा जास्त लाल आणि फिकट केशरीसाठी, लालपेक्षा जास्त पिवळा वापरा.
गाजर, गोड बटाटे किंवा स्क्वॅश नैसर्गिक खाद्य रंग म्हणून खरेदी करा. आपल्या स्थानिक सुपरमार्केट किंवा शेतकर्‍यांच्या बाजारावर जा आणि सर्वात खोल रंगाचे नारंगी गाजर, गोड बटाटे किंवा स्क्वॅश खरेदी करा. आपल्या स्वत: च्या अन्नाची रंगत काढण्यासाठी आपल्याला फक्त 2-3 गाजर, मोठा गोड बटाटा किंवा एक लहान भोपळा आवश्यक आहे.
- केशरी पावडर बनवण्यासाठी गाजर, भोपळे आणि गोड बटाटे ही उत्तम उत्पादने आहेत. तिन्हीमध्ये बीटा कॅरोटीन जास्त आहे; ते केशरी रंगाचा स्त्रोत आहे.
- मिठाई आणि गोड पदार्थ रंगविण्यासाठी या भाज्यांची नैसर्गिक गोड छान आहे.
फूड डिहायड्रेटरमध्ये भाजीपाला काप एका थरात ठेवा. बर्‍याच फूड ड्रायरमध्ये शेल्फ किंवा रॅक असतात जे उपकरणात सरकतात. गाजर, गोड बटाटा किंवा भोपळ्याच्या तुकड्यांना एकाच तुकड्यात प्रत्येक तुकड्यांच्या दरम्यान जागेची व्यवस्था करा. हे हवेच्या प्रत्येक तुकड्यांच्या आसपास समान रीतीने वाहू शकते.
- आपल्या फूड ड्रायरमध्ये आपल्याकडे किती जागा आहे याचा विचार करा. आपल्याकडे बर्‍याच पातळ काप असल्यास, त्या सर्व एकाच वेळी बसू शकत नाहीत.
टीपः जर आपल्याकडे फूड डिहायड्रेटर नसेल तर आपण आपल्या ओव्हनमधील भाजीपाला सर्वात कमी सेटिंगमध्ये डिहायड्रेट करू शकता. तथापि, यास जास्त वेळ लागेल आणि भाज्या डिहायड्रेट होण्यापूर्वी आपण जाळण्याचा धोका पत्करता.
आपण रंग घेऊ इच्छित असलेल्या अन्नात पावडर घाला. आपल्याला किती रक्कम जोडावी लागेल यावर अवलंबून असते की आपण काय आणि किती रंग देता. 250 मि.ली. पांढर्‍या रंगाचे आइस्किंगसाठी, एक चमचे संत्रा पावडरने सुरू करा. चांगले मिक्स करावे आणि नंतर आपल्याला पाहिजे असलेला रंग येईपर्यंत चमचे घाला.
- लक्षात ठेवा की बर्‍याच प्रमाणात पावडर जोडल्यामुळे आपण रंगत असलेल्या अन्नाचा स्वाद बदलू शकतो. नाजूक चव असलेल्या पदार्थांना रंग देताना हे विशेषतः खरे आहे.
- चमकदार, दोलायमान संत्र्याऐवजी नारंगीच्या सूक्ष्म छटा तयार करण्यासाठी हे नैसर्गिक पावडर सर्वोत्तम आहेत.