सामग्री

• साहित्य
• पाऊल टाकण्यासाठी
• भाग 1 चा 1: पिठात बनविणे
• टिपा
• चेतावणी
• गरजा

वेगवान, सोपी आणि त्याची चव छान आहे! हे पॅनकेक्स दूध किंवा अंडीविना बनविलेले असतात, फक्त चार मूलभूत घटक, तसेच पिठ तयार करण्यासाठी थोडासा द्रव.

साहित्य

प्रमाण 10-12 पॅनकेक्ससाठी (किंवा तीन, जर ब्रॅकेट्समध्ये परिमाण वापरले असल्यास):

• पीठ - १ कप - (१/4 कप)
• बेकिंग पावडर - 2 चमचे - (1/2 चमचे)
• साखर - 2 टेस्पून - (1 टीस्पून)
• मीठ - १/8 टीस्पून - (चिमूटभर)
• पाणी (किंवा खाली सूचीबद्ध इतर पर्यायांपैकी एक). टीपः पॅनकेक्सची संख्या इच्छित जाडीने निश्चित केली जाते - मजकूरात स्पष्टीकरण पहा.

पाऊल टाकण्यासाठी

भाग 1 चा 1: पिठात बनविणे

1. कोरडे साहित्य एकत्र ढवळून घ्यावे. मिक्सिंग वाडग्यात कोरडे साहित्य ठेवा आणि झटकून घ्या.
2. स्टोव्हमधून पॅन काढा. पॅनकेक्स त्वरित सर्व्ह करा. व्हीप्ड क्रीम, बेरी, केळी, मॅपल सिरप इ. सारख्या टॉपिंग्ज जोडा.

टिपा

• कोरड्या घटकांची एक मोठी तुकडी आगाऊ तयार केली जाऊ शकते आणि नंतर वापरण्यासाठी बंद कंटेनरमध्ये ठेवली जाऊ शकते. हे सर्व घटक बर्‍याच काळासाठी साठवले जाऊ शकतात. समान लांबी एकत्र केली.
• आपल्या पिठात चव घ्या. पॅनकेक पिठातल्यासारखे चव असल्याने, आपले बोट ओले करा आणि ते चवीनुसार मिश्रणात बुडवा. साखर आणि मीठ चवीनुसार प्रमाणात समायोजित करा (सहसा किमान किंवा किंचित मीठ नसल्यास किंचित गोड).
• अतिरिक्त चव घाला. पिठात चव घेताना हे करा. पॅनकेक्सच्या वाढीमुळे आणि टॉपिंग्जच्या जोरावर कमी होत जाईल म्हणून चव बरीच मजबूत असावी. येथे काही सूचना आहेत - दालचिनी, जायफळ, व्हॅनिला, तपकिरी साखर, मॅपल सिरप, बदाम चव, मॅश केळी, स्ट्रॉबेरी, ब्लूबेरी किंवा अगदी कूल-एड. फक्त आवश्यक असलेल्या गोष्टी जोडा.) सर्जनशील व्हा!
• गोड नसलेली कोणतीही अतिरिक्त चव सहसा साखर किंवा कॉर्न सिरपची आवश्यकता असते. एका वेळी थोडासा जोडा आणि आपण शोधत असलेला स्वाद येईपर्यंत याचा चव घ्या (खाली इशारे पहा).
• जर आपण कूल-एड जोडत असाल तर प्रथम पॅकेजवर सूचित केल्यानुसार साखरच्या प्रमाणात पावडर घाला. नंतर आपण हे मिश्रण एका वेळी थोडेसे घाला आणि अंतिम रेसिपीवर जाताना पिठात चव घ्या.
• ठेवण्यासाठी मोठी बॅच बनवताना सर्व साहित्य, विशेषत: मीठ आणि साखर पीसून घ्या. खडबडीत मीठ आणि साखर यासारख्या भारी पदार्थ तळाशी बुडतील. पिठात सातत्य ठेवण्यासाठी आयसिंग साखर वापरा आणि मीठ बारीक करून घ्या. आपल्याकडे मोर्टार नसल्यास आणि आपल्याला चूर्ण मीठ बनवायचे असल्यास, सपाट प्लेट आणि काचेच्या किंवा कपच्या सपाट तळाचा वापर करा.
• जर तुम्हाला कुरकुरीत वाफल्स हव्या असतील तर ओल्या पिठात एक बॅच प्रति बॅच एक चमचे तेल घाला.

चेतावणी

• जास्त साखर किंवा कॉर्न सिरप (फ्लेव्हिंग एजंट म्हणून) जोडल्यामुळे परिणाम ज्वलंत होऊ शकतो, म्हणून सावधगिरी बाळगा आणि अंतिम उत्पादनासाठी सर्वोत्तम रक्कम निर्धारित करण्यासाठी प्रथम थोड्या प्रमाणात चाचणी घ्या.

गरजा

• मिक्सिंग वाडगा
• झटकन किंवा काटा
• तळण्याचे पॅन, सॉसपॅन, पॅनकेक पॅन इ.
• स्पॅटुला
• प्लेट्स