भाजलेले पेकान

सामग्री

साहित्य
पाऊल टाकण्यासाठी
कृती 3 पैकी 1: ओव्हनमध्ये भाजलेले पेकन
कृती 3 पैकी 2: स्टोव्हवर पेकान भाजून घ्या
पद्धत 3 पैकी 3: मायक्रोवेव्ह वापरणे
टिपा
गरजा
ओव्हन मध्ये पेकान भाजून घ्या
स्टोव्हवर पेकान भाजून घ्या
मायक्रोवेव्ह वापरणे

जर आपण बॅचकडून दंश घेतला असेल आणि कठोर पेकनवर थोडासा वापर केला असेल तर आपल्याला भाजलेल्या नटांचे महत्त्व माहित आहे. ओव्हनमध्ये, स्टोव्हवर किंवा मायक्रोवेव्हमध्ये हलके भाजलेले पेकन त्यांची चव तीव्र करतात आणि त्यांना अतिरिक्त कुरकुरीत बनवतात. जर आपण रेसिपीमध्ये भाजलेले पेकान वापरत असाल तर, त्यांना समृद्ध चव देण्यासाठी थोडेसे लोणीने गरम करा. आपण नट दालून देखील प्रयोग करू शकता. उदाहरणार्थ, चव पूर्ण स्वस्थ स्नॅकसाठी दालचिनी, लाल मिरची किंवा साखर सह पेकान भाजून घ्या.

साहित्य

1 चमचे (15 ग्रॅम) लोणी
अर्धा पेकन 65 ग्रॅम
3/4 चमचे (5 ग्रॅम) खडबडीत मीठ
२ चिमूट तळलेली लाल मिरची (पर्यायी)

अर्धा पेकनच्या 65 ग्रॅमसाठी

पाऊल टाकण्यासाठी

कृती 3 पैकी 1: ओव्हनमध्ये भाजलेले पेकन

ओव्हन 160 डिग्री सेल्सियस पर्यंत गरम करावे आणि वितळवते लोणी. आपण कमी गॅसवर एक लहान चमच्याने एक चमचे (15 ग्रॅम) लोणी गरम करू शकता किंवा ते वितळल्याशिवाय दहा सेकंद मायक्रोवेव्हमध्ये गरम करू शकता.
- आपण खारट किंवा अनसेल्डेड बटर वापरू शकता, परंतु जर आपण बिनबाही वापरलेले लोणी वापरत असाल तर आपल्याकडे स्वादांवर अधिक नियंत्रण असते.
टीपः अधिक भाजलेले पेकन तयार करण्यासाठी, घटकांपैकी दोन, तीन किंवा चार वेळा वापरा.
25 मिनिटे पेकन बेक करावे आणि बेकिंगच्या वेळी अर्ध्या मार्गाने हलवा. बेकिंग ट्रे प्रीहेटेड ओव्हनमध्ये ठेवा आणि सुमारे 12 मिनिटे पेकन बेक करावे. नंतर ओव्हन ग्लोव्ह्ज घाला आणि ओव्हनमधून बेकिंग ट्रे काढा. चमच्याने किंवा सपाट स्पॅटुलाने पेकनमध्ये ढवळा आणि बेकिंग ट्रे ओव्हनला परत करा. काजू आणखी 12 ते 13 मिनिटे भाजून घ्या.
- भाजल्या जातात तेव्हा पेकनमध्ये एक मजबूत नट चव असेल.
बेकिंग ट्रेवर पेकन थंड होऊ द्या. टोस्टेड पेकानमध्ये हलवा, नंतर ते पूर्णपणे थंड होईपर्यंत त्यांना बेकिंग ट्रेवर सोडा. गरम पेकन कुरकुरीत ऐवजी च्युइ असतात.
- कूल्ड टोस्टेड पेकन एका तपमानावर तपमानावर एका हवाबंद पात्रात एका आठवड्यासाठी ठेवा.

कृती 3 पैकी 2: स्टोव्हवर पेकान भाजून घ्या

पॅकॅन प्लेटवर ठेवा आणि त्यांना थंड होऊ द्या. गॅस बंद केल्यावर पेकान तळण्याचे पॅनमध्ये शिजविणे सुरू ठेवू शकतात, भाजलेले शेंगदाणे प्लेटवर ठेवा. नट्स खाण्यापूर्वी थंड होऊ देण्यासाठी प्लेट बाजूला ठेवा.
- थंड केलेले शेंगदाणे एका हवाबंद पात्रात ठेवा आणि खोलीच्या तपमानावर एका आठवड्यापर्यंत ठेवा.

पद्धत 3 पैकी 3: मायक्रोवेव्ह वापरणे

एका मिनिटासाठी मायक्रोवेव्हमध्ये नट्स गरम करा. बटर केलेले पेकन वाडगा मायक्रोवेव्हमध्ये ठेवा आणि एक मिनिट पूर्ण ताकदीने गरम करा. आपणास कदाचित नटांना वास येण्यास सुरवात होईल आणि त्या थोडीशी काळी होऊ लागतील.
टीपः जर आपल्या लक्षात आले की नट योग्य प्रकारे गरम होत नाहीत तर मायक्रोवेव्हच्या आतील बाजूस स्वच्छ करा. स्वच्छ मायक्रोवेव्ह शेंगदाणे बरेच चांगले भाजतील.
वापरण्यापूर्वी पेकानांना थंड होऊ द्या. वाडगा गरम असल्याने आपण मायक्रोवेव्हमधून नट्स घेता तेव्हा ओव्हन ग्लोव्ह्ज घाला. बेकिंग ट्रे वर नट एका उंचावलेल्या काठ किंवा प्लेटसह ठेवा आणि त्यांना थंड होऊ द्या.
- थंड केलेले पेकन्स एअरटाईट कंटेनरमध्ये ठेवा आणि एका आठवड्यापर्यंत ठेवा.

टिपा

जर तुम्ही चिरलेली पेकन भाजत असाल तर त्यांना दोन ते तीन मिनिटांसाठी गरम करा कारण त्यांनी संपूर्ण पॅकनपेक्षा वेगवान शिजवलेले आहे.
आपल्याला शाकाहारी पर्याय हवा असल्यास लोणीऐवजी नारळ तेल वापरा.
पेकन, केक किंवा कँडीसारखे पेकन टर्टल बनवण्यासाठी पेन वापरण्यापूर्वी नेहमी भाजून घ्या. शेंगदाणे भाजून ते तुमची भाजलेली वस्तू छान आणि कुरकुरीत करतात.