प्लम साठवत आहे

व्हिडिओ: 🔥 जमिनीतले पाणी कसे शोधावे, शेतकरी जुगाड,

सामग्री

पाऊल टाकण्यासाठी
कृती 3 पैकी 1: कच्चे प्लम्स ठेवा
पद्धत 3 पैकी 2: योग्य प्लम्स साठवा
कृती 3 पैकी 3: प्लम्सवर जास्त काळ प्रक्रिया करा
गरजा

आपण घरी आणल्यानंतर चवदार रसाळ प्लम्स लांब ठेवण्यासाठी, आपल्याला ते योग्यरित्या संग्रहित करणे आवश्यक आहे. जर आपण त्यांना योग्यरित्या हाताळले नाही तर ते त्वरीत सडतात किंवा त्यांची गोड चव गमावतात आणि ते गोठतात. खाली दिलेल्या चरणांमध्ये योग्य आणि अप्रसिद्ध प्लम्स कसे साठवायचे याचे वर्णन केले आहे.

पाऊल टाकण्यासाठी

कृती 3 पैकी 1: कच्चे प्लम्स ठेवा

चांगले प्लम खरेदी किंवा निवडा. जखम आणि मऊ डाग किंवा विकर्षण मुक्त नसलेले प्लम्स पहा. ते घरी आणखी पिकवू शकतात, म्हणून मुख्य म्हणजे चांगल्या प्रतीची प्लम्स निवडणे. ते अजूनही थोडे कठोर असल्यास काही फरक पडत नाही.
कागदाच्या पिशवीत न कापलेले प्लम्स ठेवा. जर मनुका अद्याप छान आणि गोड वास घेत नाहीत आणि अद्याप कोमल वाटत नाहीत, तर त्यांना रेफ्रिजरेटरच्या बाहेर काही दिवस पिकविणे आवश्यक आहे. जेव्हा मनुका आणि इतर फळे पिकतात तेव्हा ते इथिलीनचे छिद्र करतात. त्यांना एका कागदाच्या पिशवीत एकत्र ठेवल्याने या गॅससह प्लम्सच्या सभोवतालच्या भागासह ते जलद पिकतात.
- कच्चे प्लम्स रेफ्रिजरेट करू नका. थंडीत, पिकण्याची प्रक्रिया थांबते आणि मनुका खराब होतात, ज्यामुळे त्यांना चव मिळेल.
- जर आपल्याला प्लम्स त्वरीत पिकवायचे असतील तर आपण त्यांना एका वाडग्यात काउंटरवर ठेवू शकता. मग ते एक किंवा दोन दिवसात योग्य बनतात.
तपमानावर प्लम्स पिकू द्या. ते 20 ते 25 डिग्री सेल्सिअस तापमानात उत्कृष्ट पिकतात. ते पूर्णपणे योग्य होईपर्यंत त्यांना कमी तापमानात ठेवू नका.
- प्लम खूप गरम होणार नाहीत याची खात्री करा. आपण त्यांना विंडोजिलवर ठेवल्यास ते जास्त तापू शकतात, ज्यामुळे ते अधिक वेगाने सडतात.
प्लम योग्य आहेत की नाही ते तपासा. मनुका गंध. त्यांना पूर्ण, सुवासिक आणि ताजे वास येत आहे? मनुका वाटते. आपण आपल्या अंगठ्यासह दाबल्यास लगदा मार्ग देते? तसे असल्यास, मनुके योग्य आणि खायला तयार आहेत किंवा दीर्घ कालावधीसाठी साठवतात.
- जेव्हा ते पिकविणे सुरू करतात तेव्हा मनुके धूळयुक्त त्वचेवर पडतात.
- प्लम जास्त प्रमाणात पिकणार नाहीत याची काळजी घ्या, कारण यामुळे त्वचेचा ओलावा कमी होईल. विंचरलेल्या त्वचेचा अर्थ म्हणजे मनुका ओव्हरराइप झाला आहे.

पद्धत 3 पैकी 2: योग्य प्लम्स साठवा

रेफ्रिजरेटरमध्ये योग्य प्लम्स ठेवा. हे त्यांना चांगले ठेवते आणि त्वरीत खराब होणार नाही. त्यांना एका खुल्या प्लास्टिकच्या पिशवीत ठेवा. आपण रेफ्रिजरेटरमध्ये दोन ते चार आठवडे प्लम्स ठेवू शकता.
- आपले रेफ्रिजरेटर स्वच्छ आणि अप्रिय गंधांपासून मुक्त असल्याची खात्री करा. काही दिवसानंतर रेफ्रिजरेटरचा वास पल्म्स घेतात.
- त्यांना रेफ्रिजरेटरच्या भाजी ड्रॉवरमध्ये ठेवा.
अंडीच्या पुठ्ठ्यात ठेवून त्यांना जखम होण्यापासून प्रतिबंधित करा. अंडी कप प्रति एक मनुका उत्तम प्रकारे बसतो. प्लमच्या वर जड भाज्या ठेवू नका.
आपण खरेदी किंवा उचलल्यानंतर लवकरच प्लम्स खा. अनेक आठवडे प्लम्स ठेवता येतील पण त्यांना उत्तम ताजे चव मिळेल. ते पिकल्यानंतर जितक्या लवकर आपण त्यांना खाल तितके चांगले. आपल्याकडे प्लम मोठ्या संख्येने असल्यास आपण खालीलपैकी एक मधुर पदार्थ बनवू शकता.
- उन्हाळ्यातील मनुका कापणी साजरी करण्याचा सामान्य मार्ग म्हणजे बेकिंग प्लम केक.
- राय धान्यापासून तयार केलेले मद्य मध्ये भिजलेले Plums आईस्क्रीम एक चवदार सजावट आहेत.
- मनुका पुरी हा लहान मुलांसाठी एक चवदार आणि निरोगी उन्हाळा स्नॅक आहे.
- ओव्हरराइप प्लम्स फेकून देण्याची गरज नाही, आपण त्यांना शिजवू शकता.

कृती 3 पैकी 3: प्लम्सवर जास्त काळ प्रक्रिया करा

प्लम्स फ्रीझ करा. गोठलेले मनुके वर्षभर महिने टिकतील. योग्य आणि सुगंधात सर्वोत्कृष्ट असलेल्या प्लम्स निवडा. ओव्हरराइप प्लम्स जेव्हा आपण त्यांना वितळवतात तेव्हा त्याना चांगली चव नसते.
- मनुका धुवून वाळवा.
- मनुका कापून बिया काढून टाका.
- काप बेकिंग ट्रेवर ठेवा.
- मनुकाचे तुकडे गोठवा.
- गोठविलेल्या काप एका पिशव्या किंवा कंटेनरमध्ये ठेवा.
- पाउच किंवा पॅकेज लेबल करा. त्यावर गोठवण्याची तारीख लिहा आणि फ्रीजरमध्ये परत ठेवा.
मनुका जाम बनवा. महिन्यांकरिता प्लम्स ठेवण्याचा हा एक उत्कृष्ट मार्ग आहे. मनुका सोलून मांस, साखर, पेक्टिन आणि लिंबाचा रस मिसळा. निर्जंतुकीकरण केलेल्या जारमध्ये जाम घाला आणि संपूर्ण हिवाळ्यामध्ये आपल्या मनुका जामचा आनंद घ्या.