सामग्री

• पाऊल टाकण्यासाठी
• पद्धत 3 पैकी 1: वनस्पती
• 3 पैकी 2 पद्धत: सामान्य काळजी
• 3 पैकी 3 पद्धत: कापणी
• टिपा
• गरजा

शलजम एक काळजीपूर्वक पीक आहे जे साधारणपणे पाच ते दहा आठवड्यांनंतर काढले जाऊ शकते. आपण या भाजीची मुळे आणि पाने दोन्ही कापू शकता. बियाण्यापासून सुरूवात करा आणि वसंत orतू किंवा गडीत होणारी फळे येणारे फळ आपल्या शलज्यांना वाढवण्याची योजना बनवा.

पाऊल टाकण्यासाठी

पद्धत 3 पैकी 1: वनस्पती

1. वसंत .तू किंवा गडी बाद होण्याचा क्रम मध्ये वनस्पती. शलजम थंड तापमानात चांगले काम करतात, म्हणून जेव्हा माती तापमान अद्याप थंड असेल तेव्हा आपण त्यांना लावावे. शेवटच्या अपेक्षित दंवच्या तीन आठवड्यांपूर्वी वसंत inतू मध्ये बिया पेरणे आणि हिवाळ्यातील पहिल्या दंव होण्याच्या अंदाजे दोन महिन्यांपूर्वी शरद .तूमध्ये.
   • बियाणे अंकुर वाढविण्यासाठी मातीचे तापमान सुमारे 4 अंश सेल्सिअस असले पाहिजे, परंतु तापमान 10 ते 21 डिग्री सेल्सिअस दरम्यान सर्वात वेगवान वाढीस प्रोत्साहन देते.
   • वसंत .तु सलगम नावापेक्षा कमी पडणारे शलजम सामान्यत: गोड असतात. ते रूट मॅग्जॉट्सची शक्यता देखील कमी असतात.
2. चांगली जागा निवडा. शलजम पूर्ण उन्हात चांगले काम करतात, म्हणून आपण निवडलेल्या क्षेत्राला दिवसाला किमान सहा तास थेट सूर्यप्रकाश मिळाला पाहिजे, परंतु त्यापेक्षा अधिक महत्त्व द्या.
   • जर आपण माती असलेली एखादी साइट नैसर्गिकरित्या सैल आणि निचरा केलेली निवडली तर ते चांगले आहे. आवश्यक असल्यास आपण जमिनीची परिस्थिती सुधारू शकता, परंतु चांगल्या जमिनीच्या परिस्थितीसह प्रारंभ करणे आपले कार्य सुलभ करेल.
   • हे देखील लक्षात ठेवा की सलगमळे 6.5 च्या पीएचसह मातीला प्राधान्य देतात. बर्‍याच मातीत जास्त अम्लीय किंवा अल्कधर्मी नसते म्हणून चाचणी करणे नेहमीच आवश्यक नसते. तथापि, आपल्याला आपल्या सलगम उत्पादनास त्रास होत असल्यास, आपल्या मातीचा पीएच चाचणीचा नमुना घेऊन प्रयोगशाळेत पाठवून विचार करा. आपण बाग केंद्र किंवा हार्डवेअर स्टोअर वरून होम पीएच टेस्ट किट देखील खरेदी करू शकता.
3. मातीची परिस्थिती सुधारित करा. रॅक किंवा फावडे सह माती 12 ते 12 इंच खोलीपर्यंत सैल करावी, नंतर कंपोस्टच्या 2 ते 4 इंचाच्या थरात मिसळा.
   • आणखी चांगल्या निकालांसाठी, कंपोस्टमध्ये मूठभर चांगले कुजलेले खत घालण्याचा विचार करा.
4. बिया पसरा. तयार मातीवर बियाणे शक्य तितके समान प्रमाणात पसरवा. वसंत inतू मध्ये असल्यास मातीच्या 1/4 इंचासह किंवा जर गडी बाद होवल्यास 1/2 इंच मातीने झाकून ठेवा.
   • वैकल्पिकरित्या, आपण 12 ते 18 इंच अंतराच्या ओळीत बिया ओळींमध्ये पसरवू शकता.
   • लक्षात ठेवा की उगवण सहसा 7 ते 14 दिवसांनंतर होते.
   • आपण बियाणे लावल्यानंतर, त्यांना समान प्रमाणात पाणी देण्याची खात्री करा. आपण त्यांना पाणी देऊ नये कारण हे त्यांना मातीपासून स्वच्छ धुवावे, परंतु मातीच्या पृष्ठभागावर ओलसरपणा जाणवा.
5. रोपे पातळ करा. जेव्हा रोपे 10 सेमी उंच असतात तेव्हा आपण सर्वात कमकुवत झाडे खेचू शकता जेणेकरून सर्वात मजबूत वनस्पतींमध्ये अधिक जागा आणि पोषक असतात. उर्वरित झाडे 5 ते 10 सेमी अंतरापर्यंत "लवकर" वाण पातळ केल्या पाहिजेत, तर मानक किंवा "स्टोअर" वाण 6 "च्या अंतरावर असावेत.
   • तथापि, जर आपल्याला फक्त हिरव्यागारांसाठी आपली सलगम वाढवायची असेल तर आपण त्या बारीक करण्याची गरज नाही.
   • सहसा, काढून टाकलेल्या वनस्पतींचा हिरवळ वापरण्यासाठी पुरेसा मोठा असेल.

3 पैकी 2 पद्धत: सामान्य काळजी

1. त्यांना आवश्यकतेनुसार पाणी द्या. सलगमनांना दर आठवड्याला एक इंच पाण्याची आवश्यकता असते. जर ते कमी मिळाले तर ते मूळ कडक आणि कडू करेल, परंतु जास्त पाण्यामुळे सलगम फिरू शकते.
   • किती पाऊस पडत आहे यावर लक्ष ठेवा. सरासरी पावसासह हंगामात, आपल्याला अतिरिक्त पाणी देण्याची आवश्यकता नाही. परंतु जर हंगामात थोडासा पाऊस पडला तर आपल्याला स्वतःच सलगमनीस पाणी द्यावे.
2. भरपूर गवत घाला. जेव्हा झाडे 12 सेंटीमीटर उंच असतात तेव्हा हिरवीगार पालवीच्या सभोवतालच्या गवताची एक 5 सेमी थर घाला.
   • पालापाचोळा ओलावा टिकवून ठेवतो आणि ओलावादेखील चांगली वाढ आणि चव वाढवू शकतो.
   • याव्यतिरिक्त, तणाचा वापर ओले गवत आपल्या बागेत तण कमी आणि नियंत्रित करण्यात मदत करते.
3. सलगमगारांना खत घालण्याचा विचार करा. काटेकोरपणे आवश्यक नसले तरी, सौम्य, सेंद्रिय खत मासिक जोडल्यास सलगमना बळकटी येते. नायट्रोजनची उच्च सामग्री असलेल्याऐवजी पोटॅशियम आणि फॉस्फरसची उच्च सामग्री असलेले खत निवडा.
   • नायट्रोजनसह खतांनी वरुन बारीक बारीक बारीक फळे येणारे फुलझाडे हिरव्या बनवतील, परंतु मुळे त्याचा त्रास होईल.
   • बोरॉन असलेल्या खतांचा शोध घ्या किंवा पेरणीनंतर चार ते सहा आठवड्यांनंतर स्वतंत्र स्प्रे बोरॉन जोडा.
   • आपण वापरत असलेली कोणतीही खत अन्न सुरक्षित असल्याची खात्री करा.
   • आपण महिन्यातून एकदा काही कंपोस्ट चहा देखील घालू शकता.
4. तण काढून टाका. जर तण तणाचा वापर ओले गवत वर आला तर, आपण त्यांना हाताने बाहेर काढावे. शलजमांवर रसायने येऊ शकतात म्हणून औषधी वनस्पतींचा वापर टाळा; हे सलगमना नुकसान करते आणि ते मानवी वापरासाठी अयोग्य बनवते.
5. कीटक आणि बुरशी पहा. रूट मॅग्गॉट्स आणि ticलटिकिनी हे काही सामान्य प्रकारचे कीटक आहेत ज्यांचा शोध घेण्यात आला आहे. याव्यतिरिक्त, पावडरी बुरशीचे विविध प्रकार सर्वात सामान्य साचे आहेत.
   • मागील वर्षी मुळा, सलगम नावाच कंद व सलगमगार उगवलेल्या जमिनीत आपण सलगम घेतल्यास रूट मॅगगॉट्स विशेषतः समस्या असतात. रूट मॅग्गॉटचा संसर्ग टाळण्यासाठी, आपली पिके फिरवा आणि त्या दरम्यान मातीला अन्न-सुरक्षित कीटकनाशकासह उपचार करा. हे सुनिश्चित करा की लेबलमध्ये ते रूट मॅग्गॉट्स विरूद्ध वापरण्यासाठी योग्य आहे.
   • मातीचे पीएच 6 वर ठेवून, आपण बुरशी आणि इतर बुरशीसह बहुतेक समस्या टाळू शकता.चाचणी किटद्वारे किंवा प्रयोगशाळेत नमुना पाठवून मातीच्या पीएचची नियमितपणे चाचणी घ्या.
   • साधारणपणे, एकदा कीटक किंवा बुरशीमुळे शलजमांचा त्रास झाला की, त्यांना वाचवण्यासाठी आपण बरेच काही करू शकत नाही. आपला सर्वोत्तम पैज संक्रमित वनस्पती काढून टाकणे आणि शक्य तितक्या कीटक किंवा बुरशीचे नष्ट करण्यासाठी मातीवर उपचार करणे होय. अशा प्रकारे आपण आपले उर्वरित पीक वाचविण्यात सक्षम होऊ शकता.

3 पैकी 3 पद्धत: कापणी

1. लवकर पाने काढा. एक सामान्य नियम म्हणून, आपण कापणीसाठी जितके मोठे असेल तितक्या लवकर आपण झाडाची पाने कापू शकता. साधारणत: जेव्हा हे पान 10 ते 15 सेंटीमीटर उंचीवर येते.
   • जोपर्यंत वाढत्या टिप्स किंवा गाठी काढून टाकल्या जात नाहीत, तोपर्यंत आपण तो काढल्यानंतर झाडाची पाने पुन्हा वाढतील.
   • जर आपल्याला त्याच रोपातून पाने आणि मुळांची कापणी करायची असेल तर प्रत्येक झाडाला दोन किंवा तीन पाने जास्त देऊ नका. आपण सर्व पाने काढून टाकल्यास, रूट मरतील.
2. शलजम मुळे पूर्ण वाढतात तेव्हा त्यांना बाहेर खेचा. पाच ते दहा आठवड्यांनंतर, आपण पूर्ण पिकलेले, योग्य सलगी लावण्यास सक्षम असावे. "लवकर" वाणांना केवळ पाच आठवडे आवश्यक असतात, तर स्टोरेजच्या वाणांना सहा ते दहा आठवड्यांची आवश्यकता असते.
   • आपण लहान शलज्यांना हातांनी बाहेर खेचून सहज कापणी करू शकता. मोठ्या शलजमांची कापणी करण्यासाठी, माती बाहेर काढण्यापूर्वी आपण खोदण्यासाठी काट्यांचा वापर करू शकता.
   • आपण कोणत्याही आकाराचे शलजमांची कापणी करू शकता. लहान शलजमांना मऊ चव असते आणि बर्‍याचदा मोठ्या सलगमपेक्षा जास्त गोड असतात. म्हणून, मुळे साधारणतः 1 ते 3 इंच व्यासाच्या दरम्यान काढली जातात.
   • आपण एखाद्या वनस्पतीच्या मुळावरील माती हळूवारपणे ब्रश करून आपण मुळाचे आकार तपासू शकता जेणेकरून आपण खाली मुळ खाली पाहू शकाल. जेव्हा रोप कापणीस तयार असल्याचे दिसून येईल तेव्हा इतर मुळेही तयार होतील.
   • प्रथम दंव होण्यापूर्वी आपले सर्व सलगम तयार केले असल्याचे सुनिश्चित करा. त्यांना ओव्हरराइप करू नका कारण ओव्हरराइप टर्निप्समध्ये एक वुडी चव आणि पोत असते.
3. त्यांना थंड तापमानात ठेवा. जेव्हा पॅकेज केलेले आणि थंड क्षेत्रामध्ये साठवले जाते तेव्हा कापणी केलेल्या सलग सलग सलग तीन ते चार महिने ठेवतात. त्यांना तळघर किंवा शेडमध्ये ठेवून पेंढाने झाकून ठेवण्याचा विचार करा.
   • शलजम संचयित करण्यापूर्वी सुमारे 1/2 इंच स्टेम सोडून हिरव्या भाज्या बंद करा. माती स्वच्छ धुवा नका, कारण हे मुळ ते साठवण असताना मुळांचे रक्षण करण्यास मदत करू शकते.
   • हिवाळ्याच्या सुरूवातीस गवत ओल्या गवताच्या थराने झाकून ठेवून आपल्या पिकाचे पीक जमिनीत सोडणे शक्य आहे परंतु जमीन गोठण्यापूर्वी आणि कडक होण्याआधीच त्यांना बाहेर काढा.
   • शलजमائون रेफ्रिजरेटरमध्ये देखील ठेवता येतो.

टिपा

• शलजमांच्या काही वाणांची शिफारस केली जाते ती म्हणजे: जस्ट राइट, गिलफैदर, गोल्डन बॉल, मार्केट एक्सप्रेस, जांभळा टॉप व्हाइट ग्लोब, रॉयल क्राउन, स्कारलेट क्वीन, टोकियो क्रॉस, व्हाइट नाइट आणि व्हाइट लेडी.

गरजा

• सलगम नावाच कंद व त्याचे झाड
• माती पीएच चाचणी करण्यासाठी किट
• कंपोस्ट
• फिरविणे खत
• रॅक किंवा बाग फावडे
• गार्डन रबरी नळी किंवा पाणी पिण्याची शकता
• पालापाचोळा
• अन्न-सुरक्षित खते, फॉस्फरस आणि पोटॅशियमची उच्च पातळी
• अन्न-सुरक्षित कीटकनाशक (आवश्यक असल्यास)
• पेंढा (संचयनासाठी; पर्यायी)