सामग्री

• पाऊल टाकण्यासाठी
• पद्धत 1 पैकी 1: सोयाबीनचे
• टिपा
• चेतावणी

ब्लॅंचिंगमध्ये दोन महत्वाच्या पायर्‍या असतात: भाज्या खूप थोड्या वेळासाठी शिजवा आणि नंतर लगेच त्या बर्फाच्या पाण्यात घाला. जर आपण हिरव्या सोयाबीनसह चांगले काम केले तर ते कुरकुरीत राहतील, चमकदार रंग असेल आणि अधिक चव टिकवून ठेवतील. हिरव्या सोयाबीनचे फोडण्याकरिता येथे काही टिप्स आहेत.

• तयारीची वेळः 10 मिनिटे
• पाककला वेळ: 20 मिनिटे
• एकूण वेळ आवश्यक: 30 मिनिटे

पाऊल टाकण्यासाठी

पद्धत 1 पैकी 1: सोयाबीनचे

1. हिरव्या सोयाबीनचे फोडणीनंतर फ्राईंग पॅनमध्ये परतून घ्या. पाण्यात ब्लंचिंग करण्यासाठी हा पर्याय नसला तरी, आपल्या ब्लँक्ड बीन्समध्ये आपण मधुर चव घालू शकता.
   • आपण आपल्या सोयाबीनचे वाळवल्यानंतर, एक मोठा स्कीलेट प्रीहीट करा. कढईत तेल किंवा लोणी घाला आणि सुमारे 30 सेकंद गरम करा. सोयाबीनचे घाला आणि लोणीच्या थराने झाकून आणि गरम होईपर्यंत परता. पॅनमधून हिरव्या सोयाबीन काढा आणि लिंबू, मीठ आणि मिरपूड घाला.
   • आणखी चवसाठी, बीन्स घालण्यापूर्वी आपण लोणीमध्ये लाल मिरची आणि लसूण तळणे शकता.

टिपा

• उन्हाळ्यात हिरव्या सोयाबीनचे भरपूर आहेत. मग ते त्यांच्या सर्वोत्तम आहेत.
• स्थानिक शेतक Support्यांना आधार द्या - स्थानिक शेतक farmer्याकडून तुमचे सोयाबीनचे खरेदी करा. स्थानिक अन्न हे पर्यावरणासाठी, समुदायासाठी आणि आरोग्यासाठी चांगले आहे!

चेतावणी

• नक्कीच आपल्याला उकळत्या पाण्याबद्दल खूप काळजी घ्यावी लागेल.