सामग्री

• साहित्य
• सर्व पद्धतींसाठी
• स्वयंपाक करण्याच्या पद्धतीसाठी
• ढवळणे-तळणे पध्दतीसाठी
• मलई सॉस पद्धतीसाठी
• प्रमाण
• पाऊल टाकण्यासाठी
• 4 पैकी 1 पद्धतः तयारी
• गरजा

पालक एक वेगाने वाढणारी, वार्षिक पाने असलेली भाजी आहे. आपण पालक कच्चे खाऊ शकता किंवा आपण ते गरम करू शकता. आपण पालक फक्त थोडेसे पाणी आणि मीठ घालून शिजवू शकता, परंतु जर आपल्याला अधिक घटकांचा वापर करण्यास हरकत नसेल तर आपण पालक ढवळणे-तळणे किंवा क्रीम सॉसमध्ये देखील वापरू शकता.

साहित्य

सर्व पद्धतींसाठी

• पालक 450 ग्रॅम

स्वयंपाक करण्याच्या पद्धतीसाठी

• 1 ते 2 चमचे मीठ (4.8 ते 9.5 ग्रॅम)

ढवळणे-तळणे पध्दतीसाठी

• ऑलिव्ह ऑइलचे 2 चमचे (30 मिली)
• लसूण 3 पाकळ्या, चिरून
• चवीनुसार मीठ

मलई सॉस पद्धतीसाठी

• 1 चमचे लोणी (14.3 ग्रॅम)
• १/२ कांदा, चिरलेला
• लसूण 1 लवंगा, बारीक चिरून
• व्हीप्ड क्रीमचे 125 मि.ली.
• 1/8 चमचे (0.59 ग्रॅम) जायफळ
• मीठ आणि मिरपूड चवीनुसार

प्रमाण

• सुमारे 4 लोकांसाठी

पाऊल टाकण्यासाठी

4 पैकी 1 पद्धतः तयारी

1. पालक एका कोशिंबीर फिर्यादीत ठेवा. हे पूर्णपणे कोरडे होईपर्यंत कोशिंबीर स्पिनरमध्ये थोड्या वेळासाठी फिरवा.
   • आपल्याकडे कोशिंबीर फिरकी नसल्यास, आपण पाने एका चाळणीत घालू शकता आणि अर्ध्या तासासाठी ते काढून टाकावे. नंतर काही स्वयंपाकघरातील कागदासह थाप कोरडा.
2. पॅनमधून झाकण काढा आणि पालक आकुंचित झाल्यावर पॅन गॅसमधून काढा. कोणत्याही ओलावा काढून टाका.
3. ताबडतोब टेबलावर ठेवा!

गरजा

• धारदार चाकू
• बुडणे
• स्टोव्ह
• कोशिंबीर फिरकी गोलंदाज
• कटिंग बोर्ड
• 6 लिटर सॉसपॅन
• मोठा चाळण
• फ्राईंग पॅन किंवा वॉक
• स्पॅटुला