सामग्री

• पाऊल टाकण्यासाठी
• पद्धत 3 पैकी 1: मायक्रोवेव्हमध्ये
• 3 पैकी 2 पद्धत: स्टीमर बास्केटमध्ये
• 3 पैकी 3 पद्धत: ओव्हनमध्ये किंवा ग्रिलवर
• टिपा

माशाच्या तयार भागापेक्षा काही चांगले आहे का? वाफवलेले मासे एक सोपी, निरोगी डिश आहे जी कोणत्याही जेवण टेबलवर चांगले काम करेल. आपल्या आवडत्या फिश फिललेट किंवा अगदी मोजलेली मासे आणि योग्य भाज्या आणि औषधी वनस्पतींसह प्रारंभ करून, आपण एक मधुर, पौष्टिक जेवण तयार करू शकता. आपण मासे स्टीम करू शकता अशा काही मार्गांसाठी खाली स्क्रोल करा.

पाऊल टाकण्यासाठी

पद्धत 3 पैकी 1: मायक्रोवेव्हमध्ये

ही पद्धत वेगवान आहे आणि तुलनेने कमी गोंधळ निर्माण होतो.

1. मसालेदार मासे एका झाकणासह मोठ्या, मायक्रोवेव्ह-सेफ वाडग्यात ठेवा.
2. वाडग्यात दोन चमचे पाककला वाइन घाला.
3. वाडगा झाकून मायक्रोवेव्हमध्ये ठेवा.
4. मासे सुमारे 4-5 मिनिटे वाफ द्या. आपल्या मायक्रोवेव्हमध्ये 1000 वॅट्स असल्यास हा वेळ ठेवा; आपल्या मायक्रोवेव्हच्या वॅटजनुसार वेळ समायोजित करा.

3 पैकी 2 पद्धत: स्टीमर बास्केटमध्ये

हे मासे स्टीम करण्याचा सर्वात पारंपारिक मार्ग आहे आणि स्टेनलेस स्टील किंवा बांबूच्या टोपलीने करता येतो.

1. पॅनचा तळाचा भाग भरा किंवा पाणी, साठा किंवा वाइनने कढईत घाला आणि उकळी आणा.
2. पिकलेल्या माशाला स्टीमर बास्केटमध्ये एका थरात ठेवा. बांबूच्या स्टीमर बास्केटसह आपण कोशिंबिरीसाठी कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड किंवा कोबी एक पाने तळाशी ठेवणे निवडू शकता - यामुळे माशाचा सुगंध शोषून घेण्यापासून लाकूड प्रतिबंधित होते.
3. उकळत्या द्रव्यासह पॅनच्या वर स्टीमर बास्केट ठेवा. स्वयंपाक द्रव बास्केटला स्पर्श करत नाही याची खात्री करा.
4. स्टीमर बास्केटवर झाकण ठेवा, ते योग्यरित्या बंद झाले आहे याची खात्री करुन घ्या. स्वयंपाक देखील सुनिश्चित करण्यासाठी स्टीम सुटू नये.
5. आपल्याला सुमारे 5 ते 8 मिनिटांसाठी 2.5 सेमी जाड असणारी फिश फिललेट शिजवावी लागेल.

3 पैकी 3 पद्धत: ओव्हनमध्ये किंवा ग्रिलवर

स्टीमिंगचा हा प्रकार आहे आणि पेपिलोट म्हणतात, आणि मासे त्याच्या स्वतःच्या रसात वाफ येऊ देण्यासाठी फॉइलमध्ये गुंडाळतात.

1. ओव्हन 180º सेल्सिअस पर्यंत गरम करावे किंवा सुमारे 10-15 मिनिटे ग्रील गरम करा.
2. सपाट पृष्ठभागावर अॅल्युमिनियम फॉइलचा मोठा तुकडा ठेवा. माश्यास संपूर्ण लपेटण्यासाठी फॉइलचा तुकडा लांब असावा. माशांनाही भरपूर जागा पाहिजे.
3. अ‍ॅल्युमिनियम फॉइलच्या मध्यभागी फिश (जास्तीत जास्त दोन फिललेट्स) ठेवा आणि आपण वापरू इच्छित वनस्पती आणि भाज्या घाला.
4. लिंबू किंवा चुन्याच्या रसाने फिलेटला रांधा.
5. माशांच्या सभोवती सीलबंद तंबू तयार करण्यासाठी फॉइलचे टोक एकत्र फोल्ड करा.
6. ओव्हनमध्ये किंवा ग्रीलवर पॅकेज ठेवा. एक फिलेट सुमारे 15 मिनिटे आवश्यक आहे; सुमारे 30 संपूर्ण मासे.
7. ओव्हन किंवा ग्रिलमधून पॅकेज काढा आणि काळजीपूर्वक फॉइल उघडा. वाफेला पॅकेजमधून बाहेर येऊ द्या. मासे पूर्णपणे शिजला आहे की नाही ते तपासा आणि आवश्यक असल्यास ते परत ओव्हनमध्ये किंवा ग्रीलवर ठेवा.
8. पूर्ण झाले

टिपा

• मिरपूड आणि कोथिंबीर घालून माशांना पूर्णपणे भिन्न शैली मिळते. भिन्न औषधी वनस्पती आणि मसाल्यांनी आपल्या हृदयाच्या सामग्रीवर प्रयोग करा.
• झेंडर, सी बास, तिलपिया, कॉड किंवा इतर कोणत्याही माशासाठी उत्तम पोत निवडा. या पद्धतीसाठी सॅल्मन आणि पाईक योग्य नाहीत.
• अजूनही उबदार असताना डिश खा.
• मासे अत्यंत ताजे असावेत. यासाठी गोठवलेल्या माशा वापरू नका.