सामग्री

• साहित्य
• पाऊल टाकण्यासाठी
• टिपा
• चेतावणी

आपले केस आणि त्वचेची काळजी घेण्यासाठी आपण अंड्याचे तेल (उर्दू: रोगन बायझा मुर्ग, आयएनसीआय नाव: ओव्हम ऑईल) बनवू शकता. अंडी तेल मुरुम, केस गळणे, राखाडी केस आणि वृद्धत्वाची लक्षणे सोडविण्यासाठी मदत करते. अंडी अंड्यातील पिवळ बलक पेक्षा वापरणे अधिक सुरक्षित आहे, कारण ते साल्मोनेला बॅक्टेरियामुळे दूषित होऊ शकतात आणि गंभीर जळजळ होऊ शकतात.

साहित्य

• 6 कोंबडीची अंडी

पाऊल टाकण्यासाठी

1. उकडलेले अंडी बनवा 6 अंडी 15-20 मिनिटे उकळवून. अंडी थंड होऊ द्या, नंतर सोलून घ्या आणि त्यास अर्ध्या कपात टाका.
2. चमच्याच्या मदतीने गोरे (अल्ब्युमेन) पासून योनी (यलोक्स) वेगळे करा. आपण अंडी पंचा फेकण्याऐवजी पाककला मध्ये वापरू शकता.
3. एका उथळ स्किलेटमध्ये अंड्यातील पिवळ बलक तयार करा. शक्य तितक्या बारीक चिरून काढण्याचा प्रयत्न करा.
4. मंद आचेवर अंड्यातील पिवळ बलक गरम करा. संपूर्ण पुरी गडद रंग बदलत नाही आणि धूम्रपान आणि गंध येईपर्यंत त्यांना शिजवा. कधीकधी यौल्स हलवा आणि पुरी करा.
5. Yolks शिजवा. प्रथिने बर्न होईपर्यंत आणि काळा आणि तेल निघत नाही तोपर्यंत अंड्यातील पिवळ बलक गरम करणे सुरू ठेवा. हे होण्यास बराच काळ लागेल. या टप्प्यावर आपणास पुष्कळ वासनेचा धूर दिसेल.
6. Yolks थंड होऊ द्या. पॅनला तपमानावर थंड होऊ द्या.
7. तेल गाळून घ्या. अंड्यातील पिवळ बलक पासून तेल पिळून घ्या आणि बारीक कापड किंवा गाळण्याद्वारे तेल फिल्टर करा. तेल स्वच्छ, कोरडे ग्लास किंवा मातीच्या भांड्यात (धातू किंवा प्लास्टिक नाही) साठवा. नायलॉन किंवा सिंथेटिक कपड्याचा वापर करा, कारण कापूस आपण वापरू शकत नाही असे तेल खूप शोषून घेते. आपण तेलात घन कण दिसल्यास आपल्याकडे फक्त स्पष्ट पारदर्शक तेल आहे हे सुनिश्चित करण्यासाठी तेल पुन्हा फिल्टर करा. तेल जास्त काळ टिकू देऊ नका किंवा बाटलीत काहीही टाकू नका. आपण तेल रेफ्रिजरेटरमध्ये तीन वर्षांसाठी आणि तपमानावर एका वर्षासाठी ठेवू शकता. आपण सावधगिरी बाळगल्यास तेल 5 वर्षांपर्यंत निर्जंतुकीकरण राहील.
8. तेल वापरा. केस गळणे, डोक्यातील कोंबणे, केस पांढरे होणे किंवा मुरुमांवर लढणे यासाठी टाळूच्या मालिशसाठी आठवड्यातून एकदा तेलाचा वापर करा. तेलाचा ओलावा टाळण्यासाठी नेहमीच स्वच्छ, कोरडा चमचा वापरा.
   • आपण तेल किरकोळ बर्न्स, कट आणि इतर जखमांवर देखील लागू करू शकता.

टिपा

• आपण बाजारात आणि इंटरनेटवर अंडी तेल देखील खरेदी करू शकता.
• बाटली स्वच्छ आणि कोरडी असल्याची खात्री करा, टोपी किंवा कॉर्क योग्य प्रकारे चालू आहे आणि आपण बाटली एका गडद ठिकाणी ठेवा जेणेकरून तेल अबाधित राहील.
• अंडी तेल बनवताना सर्व विंडो उघडण्याची खात्री करा. आपल्याला सहसा खूप धूर दिसेल आणि त्यास फारच वाईट वास येईल.
• 50 अंड्यांसह आपल्याला सुमारे 150 मि.ली. तेल मिळते.

चेतावणी

• अंड्यातील पिवळ बलक पासून तेल पिळण्याचा प्रयत्न करण्यापूर्वी पॅन पूर्णपणे थंड होऊ द्या.
• अंडी तेल बनवताना तुम्हाला बहुधा धूर व गंध सहन करावा लागतो. शक्य असल्यास हे हवेशीर किंवा बाहेरील भागात करा.