गोड बटाटा प्रक्रिया - टिपा

व्हिडिओ: असा पांढराशुभ्र, लांबसडक बटाट्याचा किस या टिप्स वापरून कराल तर दुप्पट नाही चौपट फुलेल | Batata Kis

सामग्री

पायर्‍या
सल्ला
आपल्याला काय पाहिजे

गोड बटाटे गोड चवदार आणि एक प्रकारे नियमित बटाट्यांपेक्षा स्वस्थ असतात. उकडलेले, ओव्हन किंवा मायक्रोवेव्हमध्ये बेक केलेले इतर प्रकारच्या बटाट्यांसारखेच गोड बटाटा शिजवण्याचे बरेच मार्ग आहेत. जर तुम्हाला मऊ गोड बटाटे हवे असतील तर आपण मॅश केलेले बटाटे बनवू शकता.

तयारीची वेळः 20 मिनिटे
प्रक्रिया वेळ: 45-60 मिनिटे
एकूण वेळ: 65-80 मिनिटे

पायर्‍या

4 पैकी 1 पद्धत: ओव्हनसह ग्रील्ड स्वीट बटाटे

साहित्य तयार करा. आपल्याला ओव्हनमध्ये गोड बटाटे बेक करावे लागणारे घटक येथे आहेत:
- 8 मध्यम आकाराचे गोड बटाटे, सोललेले नाहीत
- लोणी 8 चमचे
- हंगामात मीठ
- मसाला साठी मिरपूड
200 डिग्री सेल्सिअस तपमानावर ओव्हन गरम करा. रिम्ड बेकिंग ट्रेवर नॉन-स्टिक फॉइल स्टॅक करा.
गोड बटाटा त्वचा घासून टाका. वाहत्या पाण्याखाली गोड बटाटे सोडा आणि त्वचेवरील घाण दूर करण्यासाठी भाजीपाला स्क्रब वापरा.
बटाटा मध्ये छिद्र पाडणे. फळाची साल मध्ये छिद्र करण्यासाठी कांद्याची टीप सुमारे 3-4 वेळा फेकण्यासाठी वापरा. तयार बेकिंग ट्रेवर भोक-छिद्रित गोड बटाटे ठेवा.
ओव्हनमध्ये बेक केलेले बटाटे घाला. गोड बटाटे मऊ होईपर्यंत बेक करावे, सुमारे 45-60 मिनिटे.
गोड बटाटा मऊ. प्रत्येक बटाटा मऊ किचन टॉवेलवर ठेवा. बटाटा काउंटरवर गुंडाळा आणि मांस नरम करण्यासाठी हलक्या दाबा.
बटाटे कट. प्रत्येक बल्ब एका टोकापासून दुसर्‍या टोकापर्यंत कापण्यासाठी चाकू वापरा.
लोणी, मीठ आणि मिरपूड सह गरम गोड बटाट्यांचा आनंद घ्या. आपण प्रत्येक बटाटा 1 चमचे (15 मि.ली.) लोणी खाली ठेवावा. चवीनुसार मीठ आणि मिरपूड सह शिंपडा. जाहिरात

4 पैकी 2 पद्धत: मायक्रोवेव्ह भाजलेले गोड बटाटे

साहित्य तयार करा. भाजलेले गोड बटाटे मायक्रोवेव्ह करण्यासाठी आपल्याला तयार करणे आवश्यक आहे:
- 8 मध्यम आकाराचे गोड बटाटे, सोललेले नाहीत
- लोणी 8 चमचे
- हंगामात मीठ
- मसाला साठी मिरपूड
बटाट्याच्या त्वचेला स्क्रब करा. प्रत्येक बटाटा धुवा, फळाची साल घासण्यासाठी भाजीपाला स्क्रब वापरा.
बटाटा मध्ये छिद्र पाडणे. बटाटाच्या त्वचेला 3-5 वेळा टोचण्यासाठी काटाची टीप वापरा.
गोड बटाटे मायक्रोवेव्ह डिशवर ठेवा. आपण मायक्रोवेव्ह ओव्हनसाठी वापरल्या जाणार्‍या फ्लॅट रिम्ड प्लेट देखील वापरू शकता. टीप कव्हर करू नका.
गोड बटाटे मऊ होईपर्यंत बेक करावे. पूर्ण शक्ती वर सेट करा (जास्तीत जास्त) आणि 8-10 मिनिटे बेक करावे. Minutes मिनिटांसाठी, मायक्रोवेव्ह थांबवा आणि शिजवण्यासाठी बटाट्याच्या दुसर्‍या बाजूला वळा.
बटाटे कट. बटाट्यावर एक "एक्स" कापून लगदा वर ढकलण्यासाठी हळूवारपणे दाबा.
लोणीसह गोड बटाटे आनंद घ्या. प्रत्येक गोड बटाटा 1 चमचे (15 मि.ली.) लोणीसह दिले जाते. चवीनुसार मीठ आणि मिरपूड घाला. जाहिरात

4 पैकी 3 पद्धत: गोड बटाटा स्ट्यू

साहित्य तयार करा. गोड बटाटा स्टूवर प्रक्रिया करण्यासाठी आवश्यक असलेले घटक येथे आहेतः
- 8 मध्यम आकाराचे गोड बटाटे, सोललेले नाहीत
- लोणी 6 चमचे
- 1/4 - 1/2 कप (60 - 120 मिली) पाणी
- हंगामात मीठ
- मसाला साठी मिरपूड
गोड बटाटे धुवा. पाण्याची सोलून काढून टाकण्यासाठी भाजीपाला स्क्रब ब्रश वापरा.
बटाट्याच्या त्वचेवर छिद्र करा. प्रत्येक बटाटा कित्येकदा फेकण्यासाठी काटाची टीप वापरा म्हणजे फळाची साल लहान छिद्रेने भरलेली असेल.
5-6 लिटरच्या स्टू पॉटमध्ये गोड बटाटे घाला. भांड्याच्या माथ्याजवळ गोड बटाटे उंच ठेवता येतात परंतु अशी व्यवस्था करावी जेणेकरून आपण सहजपणे झाकण लावू शकाल.
स्टूच्या भांड्यात 1/4 ते 1/2 कप (60-120 मिली) पाणी ठेवा. हे पाणी बटाटे चांगले पिकण्यास मदत करेल, परंतु त्यांना पाण्याने भरणार नाही याची काळजी घ्या. अशाप्रकारे, उकडलेले बटाटा न बदलता बटाटा कोरडे होण्यास आणि जळण्यापासून रोखण्यासाठी हे पाणी पुरेसे असेल.
सुमारे 4-6 तास गोड बटाटा स्टू. भांडे झाकून घ्या आणि बटाटे निविदा होईपर्यंत उकळण्यासाठी सेट करा.
बटाटे अर्धा कापून घ्या आणि आनंद घ्या. अर्ध्या भागामध्ये बटाटे कापण्यासाठी चाकू किंवा काटा वापरा. बटाटे मांस सौम्य करण्यासाठी इतर तंत्राचा वापर न करता अर्ध्या मध्ये विभाजित करण्यासाठी मऊ असावेत. सर्व्ह करण्यापूर्वी मधुर चवसाठी 6 चमचे लोणी, मीठ आणि मिरपूड घाला. जाहिरात

4 पैकी 4 पद्धत: कुस्करलेला स्वीट बटाटा

साहित्य तयार करा. मॅश केलेले बटाटे यावर प्रक्रिया करण्यासाठी आवश्यक असलेले घटक येथे आहेत:
- 8 सोललेली मीठ बटाटे
- 1/4 - 1/2 कप (60 - 125 मिली) लोणी
- हंगामात मीठ
- मसाला साठी मिरपूड
- 1/3 कप (80 मिली) आंबट मलई
- 1/4 कप (60 मिली) दूध
चौकोनी तुकडे करून बटाटे सोलून घ्या. बटाटे सोलण्यासाठी एक भाजी पीलर वापरा. प्रत्येक बटाटा 1.5 सें.मी. चौकोनी तुकडे करा. चौकोनी तुकडे एक चाळणीत टाका आणि कोणतीही घाण धुवा.
Sweet लिटरच्या भांड्यात गोड बटाटे ठेवा. बटाटा फक्त पाणी घाला. पाण्यात एक चिमूटभर मीठ घाला.
सुमारे 12 मिनिटे गोड बटाटा उकळा. आपणास आवडत असल्यास आपण भांड्यात थोडे मीठ घालू शकता. भांडे झाकून ठेवा आणि बटाटे मध्यम आचेखाली उष्णता गरम होईपर्यंत एका काटाने उकळा.
कोरडे. चाळणीत बटाटे आणि भांडे पाणी घाला. निचरा आणि पुन्हा गोड बटाटे भांड्यात ठेवा.
गोड बटाट्यात लोणी घाला. आपण इच्छित असलेल्या मॅश केलेल्या बटाट्याच्या चरबीनुसार आपण बटाटामध्ये 1/4 ते 1/2 कप (60-125 मिली) लोणी घालू शकता. लोणी वेगाने वितळण्यास मदत करण्यासाठी आवश्यकतेनुसार ढवळत गोड बटाटापासून उष्णता लोणी वितळू द्या.
गोड बटाटे मॅश करण्यासाठी बटाटा गिरणीचा वापर करा. मिश्रित होईपर्यंत गोड बटाटे आणि लोणी मॅश करा.
- आपल्याकडे बटाटा गिरणी नसल्यास आपण इलेक्ट्रिक हँड मिक्सर वापरू शकता.
बाकीचे साहित्य भांड्यात ठेवा. १/3 कप (m० मि.ली.) आंबट मलई, ¼ कप (m० मिली) दूध, मीठ आणि मिरपूड एका भांड्यात मीठ घाला. मिश्रण चमच्याने आणि समान प्रमाणात मिसळल्याशिवाय मिसळण्यासाठी चमच्याने किंवा मोठा काटा वापरणे सुरू ठेवा.
भांड्याला स्टोव्हवर ठेवा. मॅश केलेले बटाटे कमी गॅसवर शिजवा, गोड बटाटे समान गरम होईपर्यंत ढवळत राहा. बटाटा अजूनही गरम असतानाच आनंद घ्या. जाहिरात

सल्ला

गोड बटाटे तयार करण्यापूर्वी थंड गडद ठिकाणी ठेवा. गोड बटाटे चांगले साठवले नाहीत तर मऊ करणे आणि खराब करणे सोपे आहे. रेफ्रिजरेटरमध्ये गोड बटाटे ठेवू नका, कारण ते रेफ्रिजरेटरच्या दरम्यान त्यांची चव गमावू शकतात.
लोणी, मीठ आणि मिरपूड असलेले गोड बटाटे घालण्याऐवजी आपण त्यांना दालचिनी, तपकिरी साखर, पेपरिका आणि इतर मसालेदार, गोड मसाल्यांचा चव घेऊ शकता. आपण आपल्या चवनुसार सीझनिंग्ज निवडू शकता.
वर गोड बटाटे शिजवण्याच्या मूलभूत पद्धती व्यतिरिक्त बटाटे शिजवण्याचे आणखी बरेच मार्ग आहेत. आपण गोड बटाटाचे तुकडे करू शकता, सॉस पसरा आणि भाजून घ्या; पिझ्झा सारख्या तुकडे बटाटे टाका आणि त्यांना फ्रेंच फ्राई बार प्रमाणे बेक करावे, किंवा आपण गोड बटाटे पुरी करू शकता आणि ब्रेड, पाई आणि मलई पाई सारखा बेक केलेला माल तयार करण्यासाठी वापरू शकता.