सामग्री

• पायर्‍या

पालक (पालक) लोह समृध्द असलेली हिरवी पालेभाज आहे. पालक कच्चे खाऊ शकता किंवा बर्‍याच सोप्या आणि स्वादिष्ट पदार्थांमध्ये प्रक्रिया करता येईल. आपण पालक कोशिंबीर, स्मूदी, उकडलेले, तळलेले किंवा मलईसह उत्कृष्ट म्हणून वापरू शकता. पालक कसे बनवायचे यावरील काही सूचना येथे आहेत.

पायर्‍या

3 पैकी भाग 1: पालक तयार करा

1. 

   मधुर पालक निवडा. सुपरमार्केट किंवा किराणा दुकानातील भाजी स्टँडमधून ताज्या, गडद हिरव्या पालेभाजींचा एक समूह निवडा. पिवळ्या पाने, विल्टिंग किंवा चिरडलेल्या भाज्या खरेदी करू नका. बर्‍याच काळासाठी पालक ते ताजे असणे आवश्यक आहे. किराणा दुकानात बहुतेक पालकांचे मृतदेह सीलबंद पिशव्यामध्ये काढून विकले जातात. बाजारात पालक बर्‍याचदा मोठ्या बंड्यांमध्ये विकले जातात.
   • पालकांचा सर्वात सामान्य प्रकार म्हणजे गुळगुळीत, सपाट आणि स्वच्छ करणे सोपे आहे.
   • सेव्हॉय पालक इतरांपेक्षा उष्णता प्रतिरोधक असतो. तथापि, त्याची पाने खोलवर सुरकुत्या पडली आहेत ज्यामुळे पाने मध्ये अडकलेली माती आणि घाण धुणे कठीण होते.
   • कोवळ्या पालकांना लागवडीनंतर १ days-२० दिवसांनी उचलले जाते, तर पालक साधारणपणे लागवडीनंतर-45-60० दिवसांनी घेतले जाते. कोवळ्या पालकात मऊ पाने असतात आणि कोशिंबीर म्हणून वापरली जातात, जुन्या भाज्या प्रक्रियेसाठी उत्तम प्रकारे वापरली जातात.

2. 

   
   
   पालकांना प्लास्टिकच्या पिशवीत ठेवा आणि रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवा. पालक अशा प्रकारे 3 दिवस ठेवता येतो. सीलबंद बॅगमध्ये विकल्या जाणार्‍या भाज्यांसाठी, बॅग उघडल्यानंतर आपण पिशवीच्या वरच्या भागावर घट्ट पकडले पाहिजे जेणेकरून पिशवीत उरलेल्या भाज्या ताजी असतील. आपण त्वरित प्रक्रिया करत नसल्यास, भाज्या जोपर्यंत आपण वापरू इच्छित नाही तोपर्यंत ठेवा, ओलावा टाळण्यासाठी धुवून वाळवू नका.

3. 

   पालकांचे स्टेम कापून टाका. जर पाने अजून जाड स्टेमवर चिकटलेली असतील तर, चाकू किंवा कात्रीने स्टेम काढा. कट करणे सोपे करण्यासाठी भाजी चाकू वापरा. पालक देठ खाण्यायोग्य आहे पण थोडा ताठ आहे आणि त्याला चव कठीण आहे. भाज्यांची पाने चांगली चव घेतील.

4. 

   
   
   भाज्यांच्या पानांवर माती आणि घाण धुवा. पानांवरील माती भाज्या अशुद्ध दिसेल. सीलबंद बॅगमध्ये विकल्या जाणार्‍या भाजीपाल्यांसाठी आपण सुरक्षिततेसाठी त्यांना पुन्हा धुवावे. सुपरमार्केटमध्ये विकल्या जाणार्‍या भाज्यांविषयी, आवश्यक नसल्यास आपण ही पायरी वगळू शकता. पालक धुण्याची प्रक्रिया येथे आहे:
   • पालकांची पाने कापून टाका.
   • भाज्यांची पाने व देठ वेगळे करा. तथापि, ही पायरी पर्यायी आहे कारण अद्याप कोणालाही देठ खायला आवडते.
   • भाजीची पाने एका वाटीच्या पाण्यात ठेवा, प्रत्येक पान धुवून पाणी बदला.
   • पानांवर माती निघत नाही तोपर्यंत धुणे सुरू ठेवा.

5. 

   
   
   भाज्या सुकवू द्या. प्रक्रिया करण्यापूर्वी भाज्या कोरडे होईपर्यंत थांबावे. आपण टोपलीमध्ये भाज्या ठेवू शकता आणि भाज्या कोरडे होईपर्यंत 10 मिनिटे थांबा किंवा कागदाच्या टॉवेलने पाणी शोषून घ्या. भाज्या चिरडणार नाहीत याची खबरदारी घ्या. भाज्या कोरडे झाल्यावर भाजीपाला ओलावायला नको म्हणून त्वरित त्यावर प्रक्रिया करावी. जाहिरात

3 पैकी भाग 2: पालक प्रक्रिया

1. 

   पालक उकळा. पालक तयार करण्याचा सर्वात सोपा मार्ग म्हणजे उकळणे. आपण भाज्या अन्नासाठी किंवा ते मलईने लेपित होण्यापूर्वी उकळू शकता. पालक खाली दिलेल्या सूचनांनुसार उकळले जाऊ शकतात:
   • पालक उकळत्या पाण्याच्या भांड्यात ठेवा.
   • सुमारे 3-5 मिनिटे उकळवा.
   • बाहेर काढा आणि काढून टाका.
   • "अचानक थंड होण्या" साठी भाज्या बर्फात घाला आणि त्यांना एक चमकदार हिरवा रंग द्या. नंतर पुन्हा निचरा (पर्यायी).
   • भाज्या एका प्लेटवर ठेवा आणि त्यावर थोडेसे ऑलिव्ह तेल शिंपडा.
   • मीठ आणि मिरपूड एक चिमूटभर हंगाम.

2. 

   तळलेले पालक नीट ढवळून घ्यावे. ढवळणे-तळणे ही सर्वात लोकप्रिय पालक स्वयंपाक पद्धती आहेत. आपल्याला फक्त पालकांचे दोन गुच्छ, थोडे ऑलिव्ह तेल, 2 चिरलेल्या लसूण पाकळ्या (पर्यायी), चवीनुसार मीठ आणि मिरपूड तयार करणे आवश्यक आहे. खाली दिलेल्या सूचनांनुसार पालक तळा.
   • मध्यम आचेवर २ चमचे ऑलिव्ह तेल गरम करावे.
   • लसूण 30 सेकंद तळण्यासाठी किंवा सुवासिक होईपर्यंत जोडा.
   • 1 ग्रॅम पालक घाला आणि भाज्या निविदा होईपर्यंत 1 मिनिट तळा. तळताना भाज्या हलवण्यासाठी एक चिमटा वापरा.
   • उर्वरित भाज्यांचे बंडल घाला आणि भाज्या निविदा होईपर्यंत २- minutes मिनिटे तळा.
   • चवीनुसार मीठ आणि मिरपूड सह हंगाम.

3. 

   पालक मलई सह टॉप. श्रीमंत आणि स्वादिष्ट भाज्या बनविण्याचा उत्कृष्ट मार्ग म्हणजे टॉपिंग पालक मलई. क्रीमयुक्त पालक एकटेच खाऊ शकतो किंवा स्टीक, कोंबडी आणि इतर मांसाच्या पदार्थांसह सर्व्ह केला जाऊ शकतो. तयार करण्यासाठी तयार केलेल्या साहित्यामध्ये: पालकांचा 700 ग्रॅम, लोणीचा 1 बार, पीठ 8 चमचे, 1/2 मध्यम आकाराचा कांदा, 3 लसूण बल्ब, 2 कप दूध, मिरपूड आणि चवीनुसार मीठ. . एकदा तयार झाल्यावर आपण खालील सूचनांचे अनुसरण करून मलईने झाकलेले पालक डिश बनवू शकता.
   • पॅनमध्ये लोणीची एक स्टिक वितळवा.
   • लोणी मध्ये पीठ शिंपडा आणि घटकांचे मिश्रण होईपर्यंत विजय.
   • पीठ आणि लोणी मध्यम आचेवर minutes मिनिटे शिजवा.
   • डाईस केलेला कांदा आणि चिरलेला लसूण घाला, नंतर १ मिनिट ढवळून घ्या.
   • दूध घालून minutes मिनिटे नीट ढवळून घ्यावे.
   • पालक एका वेगळ्या पॅनमध्ये तळा. वरील सूचनांनुसार भाज्या भाजून घ्या (लसूण घालू नका).
   • क्रीम सॉसमध्ये मीठ आणि मिरपूड घाला आणि पालक घाला.
   • पालक आणि मलई सॉस व्यवस्थित होईपर्यंत हळू परत घ्या.

4. 

   पालक भाजून घ्या. मलईने झाकलेल्या पालकांप्रमाणेच भाजलेल्या पालकांनाही चवदार, चरबीची चव असते. याव्यतिरिक्त, बेकिंग पद्धतीत अतिरिक्त फॅटी घटक देखील चीज असतो. तयार केलेल्या पदार्थांमध्ये १/२ कप चिरलेला कांदा, २ चमचे बटर, पालकची २ पॅकेजेस, १/२ कप व्हीप्ड क्रीम, १/3 कप दूध, red चमचे श्रेडेड चीज, १/4 कप कोरडे ब्रेड crumbs, मीठ आणि चवीनुसार मिरपूड. खाली दिलेल्या सूचनांनुसार पालक बेक करावे:
   • मऊ होईपर्यंत कांदा butter- minutes मिनिटे बटरमध्ये तळा.
   • पालक, दूध आणि मलई घाला.
   • स्टोव्ह बंद करा.
   • 4 चमचे चीज, ब्रेडक्रंब, मीठ आणि मिरपूड घाला.
   • मिश्रण 10 सेंमी x 10 सेमी x 3 सेंटीमीटरच्या बेकिंग डिशमध्ये काढा.
   • बाकीची चीज शिंपडा.
   • डिश झाकून घेऊ नका आणि 40-45 मिनिटांसाठी किंवा चीज किंचित तपकिरी होईपर्यंत 175 डिग्री सेल्सियस पालक बेक करावे.
   जाहिरात

3 चे भाग 3: पालक कोशिंबीर तयार करा

1. 

   पालक आणि स्ट्रॉबेरीचे कोशिंबीर तयार करा. पालक आणि स्ट्रॉबेरी कोशिंबीरी ही सोपी आणि पौष्टिक डिशेस आहेत जी आपल्याला पालक तयार करण्याची आवश्यकता नाहीत. तयार केलेल्या साहित्यामध्ये १ पालकांची पिशवी, १० ताजी स्ट्रॉबेरी, १/२ कप चिरलेला बदाम, १/२ मध्यम आकाराचा जांभळा कांदा, बाल्सामिक व्हिनेगर, ऑलिव्ह ऑईल, साखर te चमचे, मीठ आणि चवीनुसार मिरपूड. साहित्य तयार केल्यानंतर, खालील सूचनांचे अनुसरण करा:
   • जांभळा कांदा लहान तुकडे करा.
   • स्ट्रॉबेरीचे 4 भाग करा.
   • जांभळा कांदा, स्ट्रॉबेरी, बदाम आणि पालक एकत्र करा.
   • सॉस तयार करण्यासाठी १/4 कप बाल्सामिक व्हिनेगर, १/4 कप ऑलिव्ह तेल, table चमचे साखर, मीठ आणि मिरपूड मिसळा.
   • कोशिंबीर वर सॉस घाला आणि चांगले मिक्स करावे.

2. 

   अंजीर आणि फेटा चीज सह पालक कोशिंबीर. हा गोड कोशिंबीर उन्हाळ्याच्या डिनर, पिकनिक किंवा साइड डिशसाठी योग्य आहे. आपल्याला फक्त खालील सर्व साहित्य एकत्रित करणे आवश्यक आहेः पालकांची 1 पोती, १/२ कप फेटा चीज कट किंवा चिरलेली, १०-१-15 अंजीर parts भागांमध्ये कापून घ्या, १/२ कप पेकन्स आणि १. द्राक्ष कप. आपणास आवडत असल्यास थोड्या बाल्सामिक व्हिनेगर सॉस किंवा क्रॅनबेरी व्हिनेगर सॉसमध्ये शिंपडा आणि गोड कोशिंबीर बनला.

3. 

   पालक चिकनी तयार करा. पालक कोणत्याही भाज्या गुळगुळीत मधुर चव घालू शकतो. पालक चिकनी तयार करण्यासाठी, पालक आणि आपल्या आवडीचे साहित्य फक्त ब्लेंडरमध्ये ठेवा आणि चांगले मिसळा. पालक आणि PEAR स्मूदी बनविण्यासाठी आपण वापरू शकता असे काही साहित्य येथे आहेतः
   • १/२ कप पाणी किंवा नारळाचे पाणी
   • २ वाटी पालक
   • 1 चिरलेली योग्य PEAR
   • 1 चमचे लिंबाचा रस
   • किसलेले आले 1 चमचे
   • 1 चमचे फ्लेक्ससीड पावडर
   • 1 चमचे मध

4. 

   समाप्त. जाहिरात