लेखक:
Randy Alexander
निर्मितीची तारीख:
23 एप्रिल 2021
अद्यतन तारीख:
1 जुलै 2024
![हॉट चॉकलेट रेसिपी - 3 तरीके आसान और बेहतरीन मिल्कशेक - कुकिंगशूकिंग](https://i.ytimg.com/vi/RSlkojZ0Hjk/hqdefault.jpg)
सामग्री
- झटक्याने ढवळत राहणे म्हणजे कोकाआ पावडर विरघळवणे आणि दुधाला मदत करण्यासाठी थोडेसे मदत करणे.
- गरम कोको बनवताना आग पहा. सॉसपॅनच्या खाली असलेले दूध बर्न देऊ नका.
- आपण स्वतःच्या चवसाठी कोणत्याही प्रकारचे चॉकलेट वापरू शकता. उदाहरणार्थ, पांढरा किंवा दुधाच्या चॉकलेटसह गरम चॉकलेट बनवण्याचा प्रयत्न करा.
- जर आपणास चाळणी नसलेली चॉकलेट वापरण्यास प्राधान्य असेल तर आपल्या चवमध्ये साखर घाला.
मध्यम आचेवर उकळण्यासाठी दूध आणि मीठ गरम करावे. 2 कप (480 मिली) दूध, अर्धा-दीड किंवा मलई सॉसपॅनमध्ये घाला आणि गॅस चालू करा. दुधाच्या पृष्ठभागावर लहान बुडबुडे तयार होईपर्यंत 2 चिमूटभर मीठ घाला आणि दूध गरम करा.
- भांड्याच्या तळाशी जळण्यापासून रोखण्यासाठी वेळोवेळी दूध ढवळून घ्यावे.
- जर दुधात जोरदारपणे फेस येऊ लागला तर गॅस कमी करा.
- गरम चॉकलेट लाथरला किंचित होऊ देण्यासाठी झटक्याने हलवा. जर आपल्याला फोमशिवाय गरम चॉकलेट आवडत असेल तर आपण ते चमच्याने हळूवारपणे हलवू शकता.
- चॉकलेट वितळण्यास लागणारा वेळ आपण ते मोठे किंवा लहान तुकडे केले की नाही यावर अवलंबून आहे.
प्रकार: जर आपल्याला युरोपियन शैलीची चॉकलेट आवडत असेल तर 1 चमचे (2.5 ग्रॅम) कॉर्नस्टार्च पावडर विसर्जित होईपर्यंत 2 चमचे (15 मि.ली.) थंड दुधात घाला, नंतर सॉसपॅनमध्ये घाला आणि शिजवा. चॉकलेट थोडा गरम होईपर्यंत
- सौम्य कॉफीच्या चवसाठी व्हॅनिला अर्कसह एक चमचे (1 ग्रॅम) एस्प्रेसो पावडर घाला.
- आपण या क्षणी गोडपणा देखील समायोजित करू शकता. गरम चॉकलेट आपल्यासाठी खूप कडू असल्यास अधिक साखर घाला.
- जर आपण गोड पेय पसंत केले तर 1 चमचे साखर घाला.
हे मिश्रण मायक्रोवेव्हमध्ये 1 मिनिट गरम करावे. मिश्रण मायक्रोवेव्ह करा आणि दूध गरम होईपर्यंत गरम करावे आणि कोकाआ वितळण्यास सुरवात करा. यास सुमारे 1 मिनिट लागतो.
- जर दूध पुरेसे गरम नसेल तर आणखी 20-30 सेकंद शिजवा.
- मद्यपान करण्यापूर्वी आपण कपमध्ये एक लहान मूठभर मार्शमॅलो जोडू शकता.
सल्ला
- मलईदार, मलईदार चवसाठी काही चहाच्या चॉकलेटमध्ये काही माल्ट मिल्क पावडर फिरवण्याचा विचार करा.
- उरलेला गरम कोको रेफ्रिजरेटरमध्ये 3 दिवसांपर्यंत ठेवला जाऊ शकतो. जेव्हा आपल्याला मद्यपान करायचे असेल तेव्हा फक्त मायक्रोवेव्हमध्ये किंवा स्टोव्हवर गरम करावे.
- अतिरिक्त मसालेदार चवसाठी, गरम चॉकलेटमध्ये एक चिमूटभर लाल मिरची घाला.
आपल्याला काय पाहिजे
पारंपारिक गरम कोको
- कप आणि मोजण्याचे चमचे
- पॅन
- झटकन अंडी
- कप
फॅट हॉट चॉकलेट
- चाकू आणि कटिंग बोर्ड
- पॅन
- कप आणि मोजण्याचे चमचे
- झटकन अंडी
- कप
एक कप कोका मायक्रोवेव्ह
- कप आणि मोजण्याचे चमचे
- कप मायक्रोवेव्ह ओव्हनमध्ये वापरता येतो
- लहान स्पॅटुला किंवा व्हिस्क