ग्रील्ड ट्रीपिया ग्रील्ड - टिपा

व्हिडिओ: गोठवलेल्या तिलापिया फिलेट कसे शिजवायचे?

सामग्री

संसाधने
पायर्‍या
आपल्याला काय पाहिजे

फ्रोजन टिलापिया आठवड्याच्या दिवसात द्रुत डिनरसाठी उत्तम पर्याय आहे. लोखंडी जाळीची मासा त्वरेने मिक्स करावे आणि फिश फिललेट्सच्या बाहेरून घासून घ्या. काठावर मासे सुवर्ण आणि किंचित कुरकुरीत होईपर्यंत बेक करावे. लिंबू बटर सॉस तयार करताना आपण गोठविलेल्या फिश फिललेटला ग्रिल देखील करू शकता. सर्व्ह करण्यापूर्वी माशांवर सॉस शिंपडा. आनंददायक रात्रीच्या जेवणासाठी, कापलेल्या भाज्यांसह फॉइलमध्ये गोठलेले टिळपिया लपेटून घ्या. मासे आणि भाज्या बेकिंग करताना पाण्याचे बाष्पीभवन करतील. फक्त नोट उघडा आणि संपूर्ण जेवणाचा आनंद घ्या.

संसाधने

किसलेले टिळपिया

450 ग्रॅम गोठवलेल्या टिलापिया फिललेट
4 चमचे (60 मिली) अतिरिक्त व्हर्जिन ऑलिव्ह ऑईल, बाजूला ठेवा
3 चमचे (20 ग्रॅम) पेपरिका
1 चमचे मीठ
1 चमचे कांदा पावडर
1 चमचे मिरपूड
1/4 - 1 चमचे लाल मिरची
1 चमचे वाळलेल्या एक वनस्पती (हिची पाने स्वयंपाकात वापरतात)
कोरडे ओरेगॅनो 1 चमचे
१/२ चमचे लसूण पावडर

4 सर्व्हिंग्ज बनवा

लिंबू लोणीसह किसलेले टिळपिया

1/4 कप (60 ग्रॅम) विरघळलेला बटर लोणी
3 किसलेले लसूण पाकळ्या
ताजे पिळून काढलेल्या लिंबाचा रस 2 चमचे (30 मिली)
एक लिंबू सोलून घ्या
4 तुकडे (170 ग्रॅम) गोठवलेल्या टिलापिया फिललेटचे
कोशर मीठ आणि ताजे ग्राउंड मिरपूड आपल्या चव वर अवलंबून असते
2 चमचे चिरलेली ताजी अजमोदा (ओवा)

4 सर्व्हिंग्ज बनवा

टिळपिया भाज्यासह लोखंडी जाळीने गुंडाळलेले

4 टिळपिया फिललेट्स (सुमारे 450 ग्रॅम)
1 मोठे लिंबू बारीक चिरून
2 चमचे (30 ग्रॅम) लोणी
1 पातळ कापलेल्या झुचिनी
1 मिरपूड
1 चिरलेला टोमॅटो
कॅक्टस कळ्या 1 चमचे
ऑलिव्ह तेल 1 चमचे (15 मिली)
1 चमचे मीठ
१/4 चमचे मिरपूड

4 सर्व्हिंग्ज बनवा

पायर्‍या

कृती 3 पैकी 1: डीफ्रॉस्टिंगशिवाय सोनेरी टिळपिया ग्रिलिंग

ओव्हन 232 डिग्री सेल्सिअस पर्यंत गरम करावे आणि बेकिंग ट्रे तयार करा. बेकिंग ट्रे वर फॉइल घाला. फॉइलवर 2 चमचे (30 मिली) अतिरिक्त व्हर्जिन ऑलिव्ह तेल शिंपडा आणि एका ब्रशने पातळ समपातळीवर पसरवा. मासे तयार करताना बेकिंग शीट बाजूला ठेवा.
एका लहान वाडग्यात फिश बेकिंग सीझनिंग मिक्स करावे. लक्षात घ्या की पाककृतीमध्ये मॅरीनेट करण्याच्या प्रमाणात मसाला लावण्याचे प्रमाण जास्त असेल परंतु आपण ते कित्येक महिन्यांपर्यंत सीलबंद जारमध्ये ठेवू शकता. मसाले खालील घटकांसह मिसळा:
- 3 चमचे (20 ग्रॅम) पेपरिका
- 1 चमचे मीठ
- 1 चमचे कांदा पावडर
- 1 चमचे मिरपूड
- 1/4 - 1 चमचे लाल मिरची
- 1 चमचे वाळलेल्या एक वनस्पती (हिची पाने स्वयंपाकात वापरतात)
- कोरडे ओरेगॅनो 1 चमचे
- १/२ चमचे लसूण पावडर
कोरडे गोठलेले टिळपिया धुवून टाका. 450 ग्रॅम गोठलेल्या टिळपिया फिललेट घ्या आणि थंड पाण्याखाली धुवा. कागदाच्या टॉवेलने मासे कोरडे करा आणि तयार बेकिंग ट्रे वर ठेवा.
तेल आणि मसाल्यांनी मासे मॅरीनेट करा. उर्वरित 2 चमचे (30 मिली) ऑलिव्ह ऑइल फिश फिललेट्सवर पसरवा. मसाला 3 चमचे घ्या आणि माशाच्या दोन्ही बाजूस शिंपडा आणि आपल्या हातांनी ते माशामध्ये चोळा.
नॉन-स्टिक पाककला तेलाने माशाची फवारणी करा आणि 20-22 मिनिटे बेक करावे. आपल्याकडे नॉन-स्टिक पाककला तेल नसल्यास, आपण माशांच्या तुकड्यावर अतिरिक्त व्हर्जिन ऑलिव्ह ऑइल किंवा कॅनोला तेलाचा पातळ थर लावण्यासाठी केक ब्रश वापरू शकता. मासे ट्रे गरम गरम ओव्हनमध्ये ठेवा आणि मासे जवळजवळ सोनेरी होईपर्यंत बेक करावे.
मासे काढा आणि टार्टर सॉससह सर्व्ह करा. काटाने फिलेटच्या मध्यभागी कापून मासे शिजले आहेत की नाही ते तपासा. जर मासे सहज पडला तर ते पूर्ण होईल. तसे नसल्यास फिश ट्रे आणखी 5 मिनिटांसाठी ओव्हनमध्ये ठेवा. टार्टर सॉस, हशपप्पीज आणि मिश्रित हिरव्या भाज्या सह ग्रील्ड टिळपिया सर्व्ह करा.
- सीलबंद कंटेनरमध्ये मासे साठवा आणि 3-4 दिवसांपर्यंत फ्रिजमध्ये ठेवा.
जाहिरात

3 पैकी 2 पद्धत: लिंबाच्या बटरने गोठवलेले टिळपिया घाला

ओव्हन 218 डिग्री सेल्सिअस पर्यंत गरम करावे आणि बेकिंग पॅनमध्ये तेल पसरवा. ट्रेला चिकटण्यापासून मासे टाळण्यासाठी 22 x 33-सेमी बेकिंग ट्रे निवडा आणि तेलाने फवारणी करा. मासे तयार करताना बेकिंग शीट बाजूला ठेवा.
- आपल्याकडे स्टिक नॉन-स्टिक नसल्यास आपण बेकिंग पॅनच्या तळाशी काही वितळलेले लोणी किंवा ऑलिव्ह तेल लावू शकता.
वितळलेले लोणी, लसूण आणि लिंबू एकत्र विजय. लहान मायक्रोवेव्ह ओव्हनमध्ये १/4 कप (g० ग्रॅम) अनल्टेटेड बटर घाला आणि लोणी वितळल्याशिवाय सुमारे seconds० सेकंद ओव्हनमध्ये गरम ठेवा. ओव्हनमधून लोणी काढा आणि 3 किसलेले लसूण पाकळ्या, 2 चमचे (30 मिली) ताजे निचोलेल्या लिंबाचा रस आणि लिंबाच्या फळाची साल मिसळा.
बेकिंग ट्रेमध्ये मासे आणि स्थान मॅरीनेट करा. फ्रीजरमधून 4 फिश फिललेट्स काढा आणि चवीनुसार मीठ आणि मिरपूड शिंपडा. मासे तयार बेकिंग ट्रेमध्ये ठेवा आणि माशावर लोणी मिश्रण घाला.
मासे 20-30 मिनिटे बेक करावे. माशाची ट्रे गरम ओव्हनमध्ये ठेवा आणि मासे पूर्णपणे शिजत नाही तोपर्यंत बेक करावे. मासे शिजला आहे की नाही हे पाहण्यासाठी आपण माशाच्या पट्ट्यामध्ये मध्यभागी काटा काढू शकता. जर मासे केले तर मासे सहजपणे येतील. नसल्यास, आपल्याला फिश ट्रे परत ओव्हनमध्ये ठेवण्याची आणि पुन्हा तपासणी करण्यापूर्वी आणखी 5 मिनिटे बेक करणे आवश्यक आहे.
- जर आपल्याला ताजे किंवा वितळलेले टिळपिया वापरायचे असेल तर बेकिंगची वेळ 10-12 मिनिटांपर्यंत कमी करा.
लिंबू लोणीसह ग्रील्ड टिळपिया सजवा आणि सर्व्ह करा. ओव्हनमधून मासे काढा आणि वर चिरलेली ताजी अजमोदा (ओवा) 2 चमचे शिंपडा. गरम मासे सर्व्ह करा, लिंबू, तांदूळ आणि किसलेले भाज्या.
- उर्वरित मासे सीलबंद कंटेनरमध्ये ठेवा आणि रेफ्रिजरेटरमध्ये 3-4 दिवसांपर्यंत ठेवा.
जाहिरात

कृती 3 पैकी 3: फॉशमध्ये लपेटलेल्या फिश फिललेटला बेक करावे

ओव्हन 218 डिग्री सेल्सियस पर्यंत गरम करावे आणि फॉइल तयार करा. टेबलावर 4 सशक्त 50 सें.मी.च्या नोट्स घ्या. फॉइलच्या मॅटच्या बाजूला नॉनस्टिक चिकन तेलाची फवारणी करावी किंवा मासे फॉइलला चिकटण्यापासून रोखण्यासाठी थोडेसे ऑलिव्ह तेल लावा.
- आपण नियमित फॉइल वापरत असल्यास, मासे आणि भाज्या झाकण्यासाठी आपल्यास दोन स्तरांची आवश्यकता असू शकते.
कोरडे गोठलेले टिळपिया धुवून टाका. फ्रीजरमधून टिळपिया फिल्टचे 4 तुकडे काढा आणि त्यांना थंड पाण्याखाली स्वच्छ धुवा. एका प्लेटवर मासे ठेवा आणि कागदाच्या टॉवेलने कोरड्या टाका. आपण वितळलेले मासे वापरत असल्यास, आपल्याला ते धुवून कोरडे डागण्याची गरज नाही.
लोणी आणि लिंबाच्या तुकड्यांसह फॉइलवर माशाची व्यवस्था करा. फॉइलच्या मध्यभागी गोठलेल्या फिश फिलेटचा एक तुकडा ठेवा. उर्वरित फिललेट्ससह तेच करा. चवीनुसार माशांवर मीठ आणि मिरपूड शिंपडा. पातळ काप मध्ये बटर कट 2 चमचे (30 ग्रॅम) घ्या. प्रत्येक माशाच्या वर काही लोणी आणि लिंबाच्या दोन काप घाला.
चिरलेली भाज्या ऑलिव्ह तेल आणि मसाल्यांमध्ये मिसळा. एक मिक्सरच्या भांड्यात 1 पातळ कापलेल्या झुकाची, 1 चिरलेली बेल मिरची, 1 चिरलेला टोमॅटो आणि 1 चमचा पाणी काढून टाकलेल्या कॅक्टसच्या कळ्या घाला. १ चमचे (१ m मि.ली.) भाज्या वर ऑलिव्ह तेल शिंपडा, वर १ चमचे मीठ आणि वर चमचे मिरपूड शिंपडा. भाज्या नीट ढवळून घ्या.
- आपण वरील सूचीतील कोणत्याही भाज्यांसह आपल्या आवडीच्या भाज्यांची जागा घेऊ शकता. उदाहरणार्थ, स्क्वॅशची जागा zucchini किंवा टोमॅटोसाठी दिली जाऊ शकते.
माशावर भाज्या घाला आणि फॉइल सीलबंद करा. प्रत्येक फिश फिलेटमध्ये चमच्याने ¼ कप (40 ग्रॅम) भाजीपाला मिश्रण. मध्यभागी फॉइलच्या दोन्ही लांब बाजू फोल्ड करा आणि सील करण्यासाठी बाजूंना दुमडणे. फॉइलच्या टोकाला रोल करा आणि घट्ट गुंडाळा.
30-40 मिनिटे फॉइल पॅक बेक करावे. ओव्हनमध्ये प्रत्येक फॉइलचे पॅकेज थेट ग्रीलवर ठेवा.चांदीची पाकिटे 30 मिनिटे बेक करावे, मग मासे शिजला आहे की नाही हे तपासण्यासाठी ओव्हनमधून काढा. स्टीम सुटू नये म्हणून काळजीपूर्वक फॉइल उघडा आणि माशाच्या मध्यभागी कापण्यासाठी काटा वापरा. शिजवल्यास मासे सहज पडतात. नसल्यास, ते लपेटून घ्या आणि आणखी 5-10 मिनिटांसाठी ओव्हनमध्ये ठेवा.
मासे काढा आणि भाज्या बरोबर सर्व्ह करा. ओव्हन बंद करा आणि फॉइल पॅकेजेस काढा. जर आपल्याला फॉइलमध्ये मासे आणि भाज्यांचा आनंद घ्यायचा असेल तर आपण प्रत्येक फॉइलचे पॅकेज एका प्लेटवर ठेवू शकता आणि प्रत्येकास स्वतःच फॉइल अनपॅक करू शकता.
- उर्वरित मासे आणि भाज्या सीलबंद कंटेनरमध्ये रिक्त करा आणि रेफ्रिजरेटरमध्ये 3-4 दिवसांपर्यंत ठेवा.
जाहिरात