भडकणे कसे

व्हिडिओ: ही दोन पाने खा उष्णता 1 दिवसात कमी होईल | Ushnata kami karne gharguti upay | Only Marathi Videos

सामग्री

पावले
2 पैकी 1 पद्धत: अन्न आणि अल्कोहोल तयार करणे
2 पैकी 2 पद्धत: डिश फ्लेमिंग
चेतावणी
आपल्याला काय आवश्यक आहे
अतिरिक्त लेख

भडकणे म्हणजे दारूने शिंपडलेल्या अन्नाला आग लावणे. अल्कोहोल लवकर जळतो, परंतु यामुळे कोणत्याही प्रकारे ज्वलनशीलतेचा परिणाम कमी होत नाही. तथापि, स्वयंपाकाची ही पद्धत धोकादायक असू शकते. आपल्या पाहुण्यांना आपले पाक कौशल्य सुरक्षितपणे कसे दाखवायचे हे जाणून घेण्यासाठी, हा लेख वाचा.

पावले

2 पैकी 1 पद्धत: अन्न आणि अल्कोहोल तयार करणे

1 योग्य प्रकारची अल्कोहोल खरेदी करा. आपण फक्त 40% अल्कोहोल वापरावे. जास्त ताकद असलेले सर्व पेय आगीचा धोका असू शकतात. जर अल्कोहोल कमी मजबूत असेल तर ते आग लावू शकत नाही.
- जर रेसिपी विशिष्ट प्रकारचा अल्कोहोल निर्दिष्ट करत नसेल तर आपल्या डिशसह कार्य करेल अशी एक निवडा. मुख्य अभ्यासक्रमांसाठी व्हिस्की किंवा कॉग्नाक वापरा; फळ किंवा मिष्टान्न पदार्थांसाठी, फळ ब्रँडी वापरा.
2 भडकण्यासाठी एक डिश तयार करा. आपल्याकडे असलेल्या रेसिपीचे अनुसरण करा. पारंपारिक फ्लेम्बी डिशमध्ये हे समाविष्ट आहे: क्रेप सॉसेट, फॉस्टर आणि चेटौब्रिअंड आणि केळी.
3 दारू गरम करा. थंड अल्कोहोल कमी प्रभावी होईल, म्हणून आपण ते गरम करावे.अल्कोहोल एका उच्च-रिम सॉसपॅनमध्ये घाला. अल्कोहोल 54 डिग्री सेल्सियस पर्यंत गरम करा; आपण पृष्ठभागावर फुगे तयार होताना लक्षात घ्यावे.
4 आपण मायक्रोवेव्ह ओव्हन वापरण्यास प्राधान्य दिल्यास, मायक्रोवेव्ह सुरक्षित कंटेनरमध्ये अल्कोहोल गरम करा. पूर्ण शक्ती चालू करा आणि 30-45 सेकंदांसाठी अल्कोहोल गरम करा.
5 खबरदारी घ्या. आपण वापरत असलेल्या डिशला झाकण्यासाठी पुरेसे मोठे धातूचे झाकण असल्याची खात्री करा. जर फ्लेम्बिंग प्रक्रियेदरम्यान आग खूप जास्त झाली तर डिशला धातूच्या झाकणाने झाकून टाका. यामुळे ज्योत विझेल, कारण आगीला जाळण्यासाठी ऑक्सिजनची आवश्यकता असते. हे करण्यासाठी, झाकण डिशमध्ये खूप घट्ट बसले पाहिजे.

2 पैकी 2 पद्धत: डिश फ्लेमिंग

1 उघड्या ज्योतीजवळ बाटलीतून थेट दारू ओतू नका. मजबूत अल्कोहोल आश्चर्यकारकपणे ज्वलनशील आहे. जर तुम्ही ते आगीच्या अगदी जवळ ओतले तर अल्कोहोल आग लावू शकते. आग बाटलीत जाईल आणि ती विस्फोट होईल.
2 आपण ज्या डिशवर फ्लॅम्बे करणार आहात त्यावर अल्कोहोल घाला. आपल्याकडे यासाठी विशेष भांडी नसल्यास, लांब हँडल आणि उंच बाजूंनी मोठी कवटी वापरा. मॅच किंवा लाइटर जवळ ठेवा.
- जर तुम्ही हे स्टोव्हवर करत असाल तर डिशवर अल्कोहोल ओता आणि पॅनला जास्त तिरपा करा.
- जर तुमच्याकडे गॅस स्टोव्ह असेल तर गॅसवरून पॅन काढा आणि नंतर अल्कोहोलने रिमझिम करा.
3 अल्कोहोल त्वरित पेटवा. आपल्या अन्नाला अल्कोहोलसारखे चव येण्यासाठी खूप वेळ थांबू नका. पॅनच्या काठावर प्रकाश टाका, थेट अल्कोहोल नाही. लांब फिकट किंवा बार्बेक्यू सामने वापरा.
- जर तुम्ही हे स्टोव्हवर करत असाल तर लाईटरच्या काठाला स्पर्श करा किंवा आगीशी जुळवा आणि नंतर डिशच्या संपूर्ण पृष्ठभागावर ज्योत पसरू द्या.
- जर तुमच्याकडे गॅस स्टोव्ह असेल तर पॅन परत आगीवर ठेवा आणि नंतर थोडासा तिरपा करा जेणेकरून अल्कोहोलचा धूर पेटेल.
4 अल्कोहोल बर्न होईपर्यंत शिजवा. ज्योत नाहीशी होईल म्हणून तुम्हाला हे कळेल. याला फक्त काही क्षण लागतात, परंतु अल्कोहोलचे धूर जाळणे महत्वाचे आहे.
5 आश्चर्यचकित अतिथींना सर्व्ह करा.

चेतावणी

अल्कोहोलमुळे लागलेल्या ज्वाला फार लवकर पसरतात. तुमचे पाहुणे सुरक्षित अंतरावर असल्याची खात्री करा.
नेहमी घट्ट-फिटिंग धातूचे झाकण हातावर ठेवा कारण ज्योत कधी नियंत्रणाबाहेर जाऊ शकते हे आपल्याला माहित नसते.
बाटलीतून थेट डिशमध्ये कधीही दारू ओतू नका. ज्वाळा बाटलीवर पसरू शकतात आणि गंभीर नुकसान होऊ शकतात.