लाल कोबी कसे शिजवावे

व्हिडिओ: लाल कोबी ची भाजी. red cabbage sabji. लाल कोबी ची भाजी बनवा सोप्या पद्धतीने आणि झटपट.

सामग्री

3 पैकी 2 पद्धत: लाल कोबी पटकन परतून घ्या
3 पैकी 3 पद्धत: स्ट्यू रेड कोबी
टिपा
आपल्याला काय आवश्यक आहे

1 कोबी तयार करा. चालू, थंड पाण्याखाली धुवा. कागदी टॉवेलने कोबी सुकवा. कोबी लहान वेजेसमध्ये कापण्यासाठी चाकू वापरा.

2 कोबी शिजवा. मोठ्या सूपचे भांडे अर्ध्या रस्त्याने पाण्याने भरा. प्रत्येक 950 मिली पाण्यात 1 चमचे (5 ग्रॅम) मीठ घाला. कोबी वेजेस घाला. उकळी आणा आणि उष्णता मध्यम करा. कोबी 1 तास शिजवा, उघडा, मऊ होईपर्यंत काट्याने टोचून घ्या. अर्धा द्रव काढून टाका, लोणी आणि चवीनुसार मीठ घाला.

3 पैकी 2 पद्धत: लाल कोबी पटकन परतून घ्या

1 कोबी तयार करा. थंड वाहत्या पाण्याखाली धुवा. बाहेरील खडबडीत पाने काढा आणि चाकूने कोबीचा पाया कापून टाका. कोबीच्या अर्ध्या भागाचे पातळ काप करा.
2 कोबी शिजवा. स्टोव्हवर मध्यम आचेवर एक कढई प्रीहीट करा. 2 टेस्पून (30 मिली) अतिरिक्त व्हर्जिन ऑलिव्ह तेल घाला. एक छोटा, चिरलेला कांदा घाला. कोबी घाला. नीट ढवळून घ्यावे, कोबी कोरडे होईपर्यंत 3-5 मिनिटे पटकन तळून घ्या. 1/3 कप (80 मिली) सफरचंद सायडर व्हिनेगर स्किलेटमध्ये घाला. कोबी 2 चमचे साखर सह शिंपडा आणि हलवा. 1 चमचे (5 ग्रॅम) मोहरी, चवीनुसार मीठ आणि मिरपूड यांचे मिश्रण करा. आणखी 10 मिनिटे शिजवा आणि सर्व्ह करा.

3 पैकी 3 पद्धत: स्ट्यू रेड कोबी

1 कोबी तयार करा. चालू, थंड पाण्याखाली धुवा. कागदी टॉवेलने कोबी सुकवा. कोबीचे 6 तुकडे करण्यासाठी चाकू वापरा.
2 कोबी शिजवा. पॅनमध्ये 1.3 सेमी पाणी घाला पाणी उकळवा. कोबी वेज आणि 1/2 चमचे मीठ घाला. उष्णता कमी करा, झाकणाने कढई झाकून ठेवा आणि कोबी 8-10 मिनिटे उकळवा. कोबी पलटवा आणि आणखी 8-10 मिनिटे शिजवा. निचरा, कढई स्टोव्हवर ठेवा आणि पाणी बाष्पीभवन होऊ द्या. 3-4 चमचे (45-50 ग्रॅम) वितळलेले लोणी घाला. चवीनुसार मीठ आणि मिरपूड सह हंगाम.
3 तयार.