सामग्री

• 3 पैकी 2 पद्धत: मायक्रोवेव्हमध्ये पाककला
• 3 पैकी 3 पद्धत: केटल वापरा
• टिपा
• चेतावणी

1 योग्य आकाराच्या सॉसपॅनमध्ये नूडल्स शिजवा. संपूर्ण कोरडे नूडल ब्रिकेट ठेवण्यासाठी भांडे पुरेसे मोठे असावे. तथापि, खूप मोठे भांडे वापरू नका, ब्रिकेट पूर्णपणे बुडवण्यासाठी दोन कप पाणी पुरेसे असावे.

2 एका भांड्यात दोन कप पाणी घाला. आपण सोया सॉस किंवा मटनाचा रस्सा मध्ये पाणी मिसळू शकता, परंतु नूडल्स उकळण्यासाठी साधे पाणी चांगले आहे.

3 भांडे गरम करा. बर्याचदा, यासाठी आपल्याला जास्तीत जास्त मोडवर बर्नर चालू करण्याची आणि पाणी उकळण्याची प्रतीक्षा करणे आवश्यक आहे. तथापि, काही बर्नर या सेटिंगमध्ये खूप गरम होतात आणि पाणी काठावर उकळते. एक प्रयोग करा: जर स्वयंपाक करताना पॅन उकळले आणि द्रव ओव्हरफ्लो झाला, तर पुढच्या वेळी बर्नर जास्तीत जास्त सेटिंगमध्ये चालू करू नका.

• जेव्हा पाण्यात बुडबुडे दिसतात तेव्हा त्याचे तापमान उकळत्या बिंदूजवळ येते. पाणी जास्त उकळू नये म्हणून उष्णता कमी करा.

4 नूडल्स घाला. पाणी उकळत असताना नूडल्स घाला. जर ब्लॉक पाण्याच्या पृष्ठभागावर तरंगत असेल तर एक काटा घ्या आणि स्वयंपाक करताना नूडल्स पाण्याखाली धरा. आपण लहान नूडल्स पसंत केल्यास, आपण स्वयंपाक करण्यापूर्वी ब्लॉकचे अनेक तुकडे करू शकता.

5 नूडल्स नीट ढवळून घ्या. जर तुम्हाला नूडल्स वेगाने शिजवायचे असतील तर ते काट्याने नीट ढवळून घ्या.

6 थांबा. तीन मिनिटे सहसा पुरेसे असतात, परंतु काहीवेळा आपल्याला थोडी जास्त प्रतीक्षा करणे आवश्यक असते. जेव्हा नूडल्स पिवळसर होतात, तेव्हा ते तयार असतात. या टप्प्यावर, नूडल ब्लॉक वेगळ्या तुकड्यांमध्ये विभक्त झाला पाहिजे आणि जेव्हा तुम्ही काटा पाण्यात बुडवता तेव्हा नूडल्स त्याला चिकटतात.

• जर सर्व नूडल्स मऊ असतील तर ते तयार आहेत. जर आपण ते काही मिनिटे जास्त वेळ स्टोव्हवर सोडले तर नूडल्स फुगतील आणि मऊ आणि अर्धपारदर्शक होतील. काही लोक स्वयंपाक करण्याची ही पद्धत पसंत करतात.

7 मसाला पिशवी जोडा. लक्षात ठेवा की या लहान पॅकेटमध्ये मोठ्या प्रमाणात सोडियम क्षार असतात. जर तुम्हाला आरोग्याच्या समस्या असतील तर तुम्ही कमी मसाला घाला किंवा ते अजिबात जोडू नका.

8 चांगले मिक्स करावे. आता तुम्ही दोन पैकी एक मार्ग निवडू शकता: तुम्ही भांड्यातील सामुग्री एका भांड्यात ओता आणि सूपसारखे खाऊ शकता. अन्यथा, आपण पाणी काढून टाका आणि फक्त नूडल्स खाऊ शकता.

3 पैकी 2 पद्धत: मायक्रोवेव्हमध्ये पाककला

1. 1 ड्राय नूडल ब्लॉक मायक्रोवेव्ह सेफ बाऊलमध्ये ठेवा आणि वर मसाला शिंपडा.
2. 2 दोन कप पाणी घाला आणि पाण्यात मसाला विरघळण्यासाठी चांगले ढवळण्याचा प्रयत्न करा.
3. 3 वाडगा मायक्रोवेव्हमध्ये काळजीपूर्वक ठेवा आणि जास्तीत जास्त सेटिंग 3-4 मिनिटे चालू करा.
   • जर तुम्ही स्वयंपाकापूर्वी नूडल ब्रिकेट क्रॅक केले तर ते पूर्ण झाले. जर तुम्ही संपूर्ण ब्रिकेट ठेवली असेल, तर थोडा वेळ नूडल्स सोडणे योग्य आहे जेणेकरून ते अधिक पाणी शोषून घेईल. या नूडल्सची चव प्रत्येकाला आवडत नसली तरी ही पद्धत स्टोव्हवर उभे राहून भांडे सतत हलवण्यापेक्षा सोपे आहे.

3 पैकी 3 पद्धत: केटल वापरा

1. 1 फ्रीज-वाळलेल्या नूडल्स बनवण्याचा तिसरा मार्ग म्हणजे केटल किंवा कॉफी मेकरचे गरम पाणी वापरणे. शयनगृहात स्टोव्ह किंवा मायक्रोवेव्ह नसल्यास ही पद्धत विद्यार्थ्यांमध्ये खूप लोकप्रिय आहे. आपल्याला फक्त नूडल ब्रिकेटवर गरम पाणी ओतणे आहे जेणेकरून ते नूडल्स पूर्णपणे झाकेल. नूडल्स 3 मिनिटे सोडा आणि नंतर मसाला घाला.

टिपा

• जर तुम्ही पाण्यात मांस मटनाचा रस्सा जोडला तर डिशची चव बदलेल. काही लोकांना हे नूडल्स आवडतात, इतरांना नाही.
  • उकळत्या पाण्यात थोडे तेल घातल्यास नूडल्सची चव अधिक चांगली होईल.
  • जर तुम्ही नूडल्स उकळलेले पाणी काढून टाकले तर तुम्हाला जादा चरबी आणि पिष्टमय चव सुटेल (घाबरू नका, नूडल्समध्ये कोणतेही जीवनसत्वे नाहीत जे मटनाचा रस्सा मध्ये जाऊ शकतात.) स्वयंपाक करण्यापूर्वी, विशिष्ट प्रमाणात पाणी गरम करा आणि चवीचे कौतुक करण्यासाठी त्यात मसाला घाला ... कधीकधी पॅकेजवरील सूचनांवर लिहिल्यापेक्षा कमी पाणी घेणे फायदेशीर असते, कारण नूडल्स नेहमीच भरपूर पाणी शोषून घेतात. आपण मटनाचा रस्सा ऐवजी दुसरे काहीतरी जोडू शकता, जसे की सोया सॉस, बीन पेस्ट (कधीकधी नूडल पॅकेजमध्ये लहान पिशवीत), थोड्या प्रमाणात तयार मसाला किंवा भाज्या (कधीकधी फ्रीज-वाळलेल्या भाज्या नूडल पॅकेजमध्ये असतात. , शिजवल्यावर ते त्यांचा आकार पुनर्संचयित करतात).
• या छोट्या जोडण्या तुमच्या नूडल्सची चव वाढवू शकतात. जर तुम्ही नूडल्स शिजवलेले पाणी काढून टाकत असाल तर वेगळ्या भांड्यात थोडे पाणी घालून मसाला तयार करा, नंतर स्वयंपाकाच्या शेवटी नूडल्स घाला. हे आपल्याला अधिक जीवनसत्त्वे वाचवेल, विशेषत: भाज्यांमध्ये आढळणारे.
  • नियमित गोठवलेल्या वाळलेल्या नूडल्सला चवदार आणि निरोगी जेवण बनवण्याचा सर्वात सोपा मार्ग म्हणजे उकळत्या पाण्यात 200 ग्रॅम गोठवलेल्या भाज्यांचे मिश्रण घालणे. भाज्यांसह पाणी पुन्हा उकळण्याची प्रतीक्षा करा आणि नंतर त्यात नूडल ब्रिकेट घाला.
  • जर तुम्हाला तुमच्या जेवणात जास्त प्रथिने हवी असतील तर त्यात एक अंडे घाला. अंडी फोडा, उकळत्या पाण्यात घाला आणि मटनाचा रस्सा वर अंडी समान रीतीने वितरित करण्यासाठी हलवा. जर तुम्हाला अंडी क्रिस्पी हवे असेल तर ते नूडल्समध्ये जोडण्यापूर्वी तळून घ्या.
• आपण अशा नूडल्सचा वापर मांस, भाज्या आणि इतर निरोगी पदार्थांसाठी साइड डिश म्हणून करू शकता. वैकल्पिकरित्या, आपण नूडल्समध्ये किसलेले डुकराचे मांस, हिरवे कांदे, फिश बॉल, तळलेले कांदे किंवा सीव्हीड जोडू शकता.
• सूचनांनुसार नूडल्स शिजवा, नंतर निचरा आणि निरोगी मसाल्यांसह मांस मटनाचा रस्सा घाला. चव शोषण्यासाठी काही मिनिटांसाठी मटनाचा रस्सा मध्ये नूडल्स सोडा.
• काही लोक उकळताना मसाल्याचा अर्धा भाग आणि तयार केलेले नूडल्स एका वाडग्यात ठेवल्यावर अर्धा मसाला घालतात. यामुळे डिशची चव अधिक समृद्ध होते. तयार डिश नीट मिसळल्याची खात्री करा.
• जर तुम्ही काट्याने नूडल्स खाल्ले, तर जपानमधील लोक किंवा जपानी संस्कृतीशी परिचित असलेले लोक तुमच्या आजूबाजूला बसले असतील तर तुम्हाला स्वतःची लाज वाटेल. हवाईमध्ये स्थानिक लोक तुमच्यावर हसायला लागतील. हे होऊ नये म्हणून, चॉपस्टिक्ससह नूडल्स खायला शिका.
• जर तुम्हाला खात्री नसेल की तुम्ही भांड्यात योग्य प्रमाणात पाणी टाकले असेल तर फक्त नूडल्स उकळा आणि जेव्हा तुम्ही जास्त पाणी काढून टाकाल तेव्हा वाडग्यात मसाला घाला. नीट ढवळून घ्या आणि चव घ्या.

चेतावणी

• सहसा, फ्रीज-वाळलेल्या नूडल्समध्ये चरबी जास्त असते कारण ते उत्पादन प्रक्रियेदरम्यान तळलेले असतात. याव्यतिरिक्त, सीझनिंगमध्ये भरपूर सोडियम ग्लायकोकॉलेट असतात आणि तयार डिशमध्ये कार्बोहायड्रेट्सशिवाय काहीही उपयुक्त नसते. आपण बऱ्याचदा नूडल्स खाऊ नयेत. नियमित पास्ता बनवणे इतके अवघड नाही, परंतु ते अधिक आरोग्यदायी आहे कारण त्यात कमी चरबी असते आणि बर्‍याचदा जीवनसत्त्वे असतात. याव्यतिरिक्त, आम्ही सहसा भाज्यांसारख्या पास्तामध्ये बरेच निरोगी पदार्थ जोडतो.