सामग्री

• 2 पैकी 2 पद्धत: पिझ्झा पुन्हा गरम करणे
• टिपा
• चेतावणी

1 कागदी टॉवेलसह प्लेट किंवा हवाबंद अन्न कंटेनर लावा. स्टोरेजसाठी उरलेला पिझ्झा तयार करण्यासाठी वेळ काढल्याने तो अधिक ताजे आणि अधिक टेक्सचर राहील. प्रथम, एका प्लेट किंवा खाद्याच्या कंटेनरच्या तळाशी लावा जेणेकरून पेपर टॉवेलच्या थराने पिझ्झाचे 1 किंवा 2 काप ठेवता येतील.

• पिझ्झा थेट बॉक्समध्ये रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवू नका, कारण ते ओले होऊ शकते. टोमॅटो सॉस, भाज्या आणि मांसामधील ओलावा कवचात शोषून घेईल आणि तुम्ही पिझ्झा पुन्हा गरम केले तरीही ते मऊ होईल.
• आपण फॉइल, चर्मपत्र किंवा मेण कागद देखील वापरू शकता.
• जर तुम्ही पिझ्झा गोठवणार असाल तर प्लेटऐवजी हवाबंद अन्न कंटेनर वापरणे चांगले.

आपण वेळेवर कमी आहात का? पिझ्झा खोलीच्या तपमानावर थंड होईपर्यंत प्रतीक्षा करा आणि स्लाइसेस एक रीसेलेबल प्लास्टिक पिशवीमध्ये ठेवा. जर तुम्ही पिझ्झाचे तुकडे कागदाच्या टॉवेलने पुनरुज्जीवित केलेत त्यापेक्षा थोडे जास्त कोरडे होऊ शकतात, तरीही तुम्ही फक्त पिझ्झा बॉक्स रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवल्यापेक्षा ते अधिक ताजे असतील.

2 पिझ्झा एका प्लेटवर पसरवा आणि प्रत्येक लेयरमध्ये अधिक कागदी टॉवेल ठेवा. पिझ्झाचा पहिला थर प्लेटवर ठेवा आणि कागदी टॉवेलने झाकून ठेवा. जर तुमच्याकडे अजूनही पिझ्झा असेल, तर वर दुसरा थर ठेवा, पुन्हा कागदी टॉवेलने झाकून ठेवा, आणि असेच, सर्व काप बाहेर पडल्याशिवाय.

• पिझ्झा आवश्यकतेनुसार अनेक प्लेट्स किंवा फूड कंटेनरमध्ये ठेवा.

3 प्लेट (कंटेनर) प्लास्टिकच्या आवरणाने (झाकण) झाकून ठेवा. पिझ्झा ठेवल्यानंतर प्लेट किंवा कंटेनर प्लास्टिकच्या रॅपने गुंडाळा. यामुळे हवा बंद होईल आणि पिझ्झा ताजे राहील.

• आपण हवाबंद अन्न कंटेनर वापरत असल्यास, आपण त्यावर झाकण ठेवू शकता.

4 जर तुम्ही पिझ्झा 3-5 दिवसात खाणार असाल तर फ्रिजमध्ये ठेवा. पिझ्झा रेफ्रिजरेटरमध्ये फ्रीझरमध्ये गोठवल्यानंतर जेवढा पोत न बदलता ते 5 दिवसांपर्यंत रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवता येते. तथापि, पिझ्झा अखेरीस फ्रिजमध्ये खराब होईल, म्हणून तो काही दिवसात खाण्याचा हेतू असेल तरच ठेवा किंवा फ्रीजरमध्ये ठेवा.

• जर तुम्ही तिसऱ्या दिवशी पिझ्झा न खाल्ल्यास ते फेकून द्या किंवा गोठवा.

5 पिझ्झा ताजे ठेवण्यासाठी फ्रीझरमध्ये 6 महिन्यांपर्यंत ठेवा. गोठवलेला पिझ्झा सुमारे 6 महिने साठवून ठेवता येतो, म्हणून जर तुमच्याकडे भरपूर पिझ्झा असेल तर तुम्ही काही दिवसात खाणार नाही तर ही पद्धत चांगली कार्य करते.

• जर तुम्ही तुमचा पिझ्झा पहिल्यांदा प्लेटवर ठेवला असेल तर ते घट्ट रीसेलेबल फूड कंटेनरमध्ये हस्तांतरित करा. हे करत असताना, पिझ्झा कापांच्या दरम्यान कागदी टॉवेल सोडा.
• पिझ्झा पुन्हा गरम करण्यापूर्वी खोलीच्या तपमानावर डीफ्रॉस्ट करा.

सल्ला: जर तुम्ही गोठवलेला पिझ्झा विकत घेतला असेल तर ते फ्रीजरमध्ये सुमारे एक वर्ष ठेवता येईल. तथापि, अशा पिझ्झाला शॉक (द्रुत) अतिशीत केले जाते, म्हणून ते अधिक काळ टिकेल. सुरक्षित राहण्यासाठी, तुमचा गोठलेला पिझ्झा 6 महिन्यांच्या आत खा.

2 पैकी 2 पद्धत: पिझ्झा पुन्हा गरम करणे

1. 1 क्रिस्पी क्रस्टसाठी पिझ्झा ओव्हनमध्ये प्रीहीट करा. ओव्हन 180 डिग्री सेल्सियस पर्यंत गरम करा (यास 5-10 मिनिटे लागतील). जेव्हा ओव्हन योग्य तापमानावर असेल तेव्हा त्यात पिझ्झा सुमारे 5 मिनिटे ठेवा. तुम्ही संपूर्ण पिझ्झा किंवा स्लाइस पुन्हा गरम करत असलात तरी ओव्हन कुरकुरीत होईल आणि चीज ताज्या पिझ्झाप्रमाणे वितळेल.
   • जर तुमच्याकडे पिझ्झा स्टोन असेल तर त्यावर पिझ्झा ठेवा. दगड तापमानाचे समान रीतीने वितरण करण्यास मदत करेल आणि कवच आणखी भूक देईल.
   • बेकिंग शीट स्वच्छ करणे सोपे करण्यासाठी, त्याला चर्मपत्र कागदासह लावा आणि त्याच्या वर पिझ्झा ठेवा.

   सल्ला: जर भरण्याचे कोणतेही घटक ओले, खराब किंवा कोरडे असतील तर पिझ्झा पुन्हा गरम करण्यापूर्वी ते काढून टाका.

   
   
2. 2 जर तुम्हाला पिझ्झाचे 1-2 काप पटकन गरम करायचे असतील तर मिनी ओव्हन वापरा. मिनी ओव्हन 200 डिग्री सेल्सियस पर्यंत गरम करा आणि त्यात पिझ्झा सुमारे 10 मिनिटे ठेवा, किंवा चीज वितळल्याशिवाय आणि पीठ तपकिरी होईपर्यंत ठेवा.
   • मिनी ओव्हन लहान आहेत, म्हणून जेव्हा आपण पिझ्झाची लहान बॅच पुन्हा गरम करू इच्छित असाल तेव्हा ही पद्धत सर्वोत्तम वापरली जाते.
3. 3 पिझ्झा किंचित तपकिरी करण्यासाठी स्किलेटमध्ये पुन्हा गरम करण्याचा प्रयत्न करा. मध्यम-उच्च उष्णतेवर कास्ट आयरन स्किलेट किंवा इतर स्किलेट प्रीहीट करा. पॅन गरम झाल्यावर त्यात पिझ्झाचे 1 किंवा 2 काप ठेवा आणि झाकून ठेवा. पिझ्झा पुन्हा झाकून 6-8 मिनिटे गरम करा. परिणामी, पिझ्झावर चीज वितळेल, त्याचे भरणे उबदार होईल आणि कणिक एक भुरभुरा कुरकुरीत कवचाने झाकली जाईल.
   • झाकण खाली भरणे समान रीतीने गरम होते आणि तळापासून एक कवच तयार होतो. जर तुमच्याकडे झाकण नसलेले पॅन असेल तर ते फॉइलने झाकून ठेवा.
   • जर 6-8 मिनिटांनंतर भरणे गरम होते आणि पीठ ओलसर राहिले तर पॅनमधून झाकण काढा आणि आणखी काही मिनिटे पिझ्झा पुन्हा गरम करा.
4. 4 पिझ्झा प्रीहीट करा मायक्रोवेव्ह ओव्हन सर्वात वेगवान मार्ग आहे. यामुळे कणकेचा पोत बदलेल, कवच मऊ होईल आणि चिकट होईल, म्हणून ही पद्धत अनेक पिझ्झा प्रेक्षकांमध्ये फारशी लोकप्रिय नाही. तथापि, आपण खरोखर गर्दीत असल्यास ते सुलभ होऊ शकते. सर्वोत्तम पोत साठी, एक कागदी टॉवेल सह एक प्लेट लावा, त्याच्या वर पिझ्झा ठेवा, मायक्रोवेव्ह 50% शक्ती सेट करा आणि सुमारे एक मिनिट पिझ्झा पुन्हा गरम करा.

   सल्ला: मायक्रोवेव्हमध्ये गरम झाल्यावर कणिक मऊ होण्यापासून रोखण्यासाठी, त्यात एक ग्लास पाणी ठेवण्याचा प्रयत्न करा. अर्धा ग्लास पाण्याने भरा आणि पिझ्झासह मायक्रोवेव्हमध्ये ठेवा. पाणी काही विद्युत चुंबकीय लहरी शोषून घेईल आणि पिझ्झा अधिक समान रीतीने गरम होईल.

टिपा

• पुन्हा गरम करण्यापूर्वी तुमच्या पिझ्झामध्ये टोमॅटोचे तुकडे, तुळस, मशरूम आणि औषधी वनस्पती जोडण्याचा विचार करा. आपण पिझ्झावर ऑलिव्ह ऑईल शिंपडू शकता किंवा ताजे चीज घालू शकता.

चेतावणी

• बॉक्ससह ओव्हनमध्ये पिझ्झा ठेवू नका. पुठ्ठ्याच्या वास व्यतिरिक्त, पिझ्झा आग लावू शकतो. याव्यतिरिक्त, गरम झाल्यावर, पुठ्ठा आणि ते झाकलेले पेंट हानिकारक पदार्थ सोडू शकतात.