सामग्री
- पावले
- 4 पैकी 1 पद्धत: क्लासिक जिन किंवा वोडका मार्टिनी साइड डिशेस
- ऑलिव्हसह सजावट
- धनुष्य सजावट
- 4 पैकी 2 पद्धत: आंबट सफरचंद मार्टिनीसाठी सजवा
- चेरी सजावट
- सफरचंद स्लाइस सजावट
- 4 पैकी 3 पद्धत: मार्टिनीला लिंबूवर्गीय पाचर घालून सजवा
- 4 पैकी 4 पद्धत: शिल्पित लिंबूवर्गीय फळाच्या पट्टीने मार्टिनी सजवणे
- टिपा
- आपल्याला काय आवश्यक आहे
लक्ष:हा लेख 18 वर्षांपेक्षा जास्त वयाच्या लोकांसाठी आहे.
आपण क्लासिक ऑलिव्ह किंवा लिंबाच्या सालीच्या सर्पिलसह मार्टिनीला पूरक करू शकता. चवदार मार्टिनीसाठी, साइड डिश निवडा जे पेयचे अद्वितीय वैशिष्ट्य दर्शवते.
पावले
4 पैकी 1 पद्धत: क्लासिक जिन किंवा वोडका मार्टिनी साइड डिशेस
ऑलिव्ह एक क्लासिक मार्टिनी गार्निश आहे. या रेसिपीमध्ये वापरलेले पारंपारिक ऑलिव्ह हे स्पॅनिश क्वीन किंवा ग्रीन ब्राउनी सारख्या हिरव्या ऑलिव्ह (दोन्ही खड्डे आणि खड्डेदार) आहेत. आपण आपल्या आवडत्या पेयाला ऑलस्पाइस, बदाम, फेटा चीज किंवा लसणीसह चव देऊ इच्छित असल्यास आपण भरलेल्या ऑलिव्हचा प्रयोग देखील करू शकता.
1 रेसिपीमधील निर्देशांनुसार मार्टिनी तयार करा. पेय कॉकटेल ग्लासमध्ये घाला.
ऑलिव्हसह सजावट
1 3 तयार ऑलिव्ह घ्या आणि उर्वरित समुद्र धुण्यासाठी ते चांगले स्वच्छ धुवा. अन्यथा, समुद्र तुमच्या मार्टिनीला ढगाळ स्वरूप देईल. जर तुम्ही गलिच्छ मार्टिनी बनवत असाल किंवा तुमचे ऑलिव्ह आधीच व्हरमाउथ किंवा इतर तत्सम द्रव मध्ये मॅरीनेट केले गेले असेल तर हे स्वच्छ धुण्याचे पाऊल आवश्यक नाही. तथापि, अलंकारासाठी तेलात भिजवलेले ऑलिव्ह न वापरणे महत्वाचे आहे. 
2 ऑलिव्ह थेट मार्टिनीमध्ये ठेवा. वैकल्पिकरित्या, एका टूथपिकमध्ये 3 ऑलिव्ह जोडा आणि टूथपिक मार्टिनी ग्लासच्या बाजूला ठेवा.
धनुष्य सजावट
1 आपण आपल्या मार्टिनी कॉकटेलला कांद्याने सजवू शकता, परंतु जर त्यात जिन असेल तर ते गिब्सनमध्ये बदलेल. कॉकटेल कांदे हे मोती कांदे मिरपूड आणि हळद ब्राइनमध्ये मॅरीनेट केलेले असतात. कॉकटेल कांदा स्वच्छ धुवा आणि टूथपिकवर ठेवा. तुम्ही तुमचे पेय सर्व्ह करतांना कॉकटेल ग्लासच्या बाजूला टूथपिक ठेवा.
4 पैकी 2 पद्धत: आंबट सफरचंद मार्टिनीसाठी सजवा
आंबट सफरचंद मार्टिनिस किंवा इतर हिरव्या मार्टिनीस सहसा चेरी किंवा ग्रॅनी स्मिथ सफरचंदच्या ताज्या तुकड्यांसह दिल्या जातात.
1 आपली आंबट सफरचंद मार्टिनी तयार करा आणि पेय कॉकटेल ग्लासमध्ये घाला.
चेरी सजावट
1 लाल रस काढून टाकण्यासाठी जारमधून मॅरेक्सिन चेरी काढा. अन्यथा, लाल रस तुमच्या मार्टिनीच्या हिरव्या रंगात मिसळेल आणि पेयाला एक अप्रिय रंग देईल. 
2 आपल्या मार्टिनी ग्लासच्या तळाशी चेरी ठेवा. जेव्हा आपल्याकडे मार्टिनी असेल तेव्हा मोकळ्या मनाने चेरी खा.
सफरचंद स्लाइस सजावट
1 सफरचंद धुवा, पण सोलू नका.
2 पेय देण्यापूर्वी, सफरचंद सोलून चाकूने अर्धे व्यवस्थित कापून घ्या.
3 सफरचंद पातळ काप मध्ये कट.
4 पाचर पासून रिंद सोलून ते पेय मध्ये बुडवा जेणेकरून ते ग्लासमध्ये तरंगेल.
4 पैकी 3 पद्धत: मार्टिनीला लिंबूवर्गीय पाचर घालून सजवा
कॉस्मोपॉलिटन, लिंबू-ड्रिप मार्टिनी किंवा इतर प्रकारचे मार्टिनिस ज्यात लिंबूवर्गीय फळे असतात ते पेयातील घटकांनुसार चुना, लिंबू किंवा नारंगी सह दिले जाऊ शकतात.
1 मार्टिनी मिक्स करा आणि शेक एका थंडगार ग्लासमध्ये घाला.
2 पारिंग चाकू वापरून आपल्या लिंबूवर्गीय फळाच्या दोन्ही टोकांना कापून टाका.
3 लिंबूवर्गीय फळाला पॅरींग चाकूने दोन समान भागांमध्ये कापून घ्या.
4 प्रत्येक अर्धा समान जाडीच्या चार अर्धवर्तुळाकार कापांमध्ये कट करा. तुमची वेजेस सुमारे 3 मिमी जाडीची असावीत, ज्यामध्ये अर्धवर्तुळासारखी शिंद आणि लिंबूवर्गीय फळांचा लगदा असावा. 
5 प्रत्येक वेजमध्ये कट करा, मध्यभागी सुरू करा आणि सरळ कट करा. कवळी कापू नका. 
6 आपल्या मार्टिनी ग्लासच्या काठावर आपल्या फळांचे तुकडे घाला जेणेकरून काचेच्या बाजूच्या स्लाईसच्या स्लाईसमध्ये बसतील.
4 पैकी 4 पद्धत: शिल्पित लिंबूवर्गीय फळाच्या पट्टीने मार्टिनी सजवणे
मोहक मार्टिनी सजावट करण्यासाठी लिंबूवर्गीय फळाची पट्टी वापरली जाऊ शकते. अत्यावश्यक तेले, जेव्हा पेय मध्ये मिसळतात, त्यांची चव आणि सुगंध वाढवतात. आपण थेट आपल्या रेसिपीमध्ये फळाची साल वापरत असल्याने, नैसर्गिक फळे शोधणे योग्य आहे जे रसायनांनी गर्भवती झाले नाहीत.
1 सोलून चाकूने आपल्या लिंबूवर्गीय फळांच्या कडा कापून टाका.
2 आपल्या चाकूचा वापर करून, फळाच्या एका काठापासून दुसऱ्या टोकापर्यंत काम करून, वर्तुळात उत्साह कापून टाका. पट्टे अंदाजे 8 मिमी अंतरावर असले पाहिजेत आणि फळांचा कोर कापू नका. फळाच्या पांढऱ्या भागाची कटुता न पकडता, सोलचा रंगीत भाग, ज्यात आवश्यक तेले असतात, वेगळे करणे हे तुमचे ध्येय आहे. 
3 लिंबूच्या कवळीचे एक टोक गुंडाळा आणि उर्वरित कड त्याच्या भोवती फिरवा. आपला अंतिम परिणाम गमी रोलच्या तुकड्यासारखा दिसला पाहिजे. 
4 रोलला रिंदच्या लांबीच्या बाजूने तीन समान तुकडे करा. रोलच्या बाहेरील बाजूस समांतर चाकूने फळाची साल कापून टाका, बंडलला लंब नाही. 
5 गुंडाळलेल्या पट्ट्या घ्या आणि त्यांना कॉकटेल ग्लासच्या बाजूला चिकटवा. याची खात्री करा की एक टोक पेयामध्ये आहे आणि काचेमध्ये आवश्यक तेले सोडत आहे. वैकल्पिकरित्या, आपण हळूवारपणे पेयमध्ये रिंद बुडवू शकता आणि ते पृष्ठभागावर वाढू शकता. 
6 उर्वरित पट्ट्या ओलसर कागदाच्या टॉवेलमध्ये गुंडाळा आणि नंतर वापरासाठी पुनर्विक्रीयोग्य प्लास्टिक पिशवीमध्ये ठेवा.
टिपा
- वैकल्पिकरित्या, मार्टिनीला झेस्टसह सजवण्यासाठी रिंद सोलताना, फळ सोलताना आपण झेस्ट पट्ट्या कुरकुरीत करण्यासाठी झेस्ट फळाचा वापर करू शकता.
- आपण वापरत असलेली साइड डिश पेयच्या चारित्र्यावर जोर देते याची खात्री करा. उदाहरणार्थ, काचेच्या काठावर मिंटच्या कोंबाने मिंट मार्टिनी सजवा. आपण बेरी-फ्लेवर्ड मार्टिनी निवडत असल्यास, आपल्या कॉकटेल ग्लासच्या तळाशी एक लहान बेरी ठेवा.
- कॉकटेल कांद्याने सजवलेल्या मार्टिनीला गिब्सन असेही म्हणतात.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- शेकर
- आपल्या निवडलेल्या मार्टिनी कॉकटेलसाठी साहित्य
- ऑलिव्ह
- टूथपिक (पर्यायी)
- चेरी
- सफरचंद
- लिंबूवर्गीय
- स्वच्छता चाकू
